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  • 楼主: Sunny

    [不懂就问] 去湿,咖啡,冷萃

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    发表于 2018-9-11 20:01:18 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 18:496 \" D+ W' P$ N+ Y* U, `) ^
    郎中你这个加老抽的做法煸的时候要盖锅盖吗?
    : t5 t# P1 \; u0 p% g7 m8 ?5 \
    不加盖。
    ! K* }7 f  h# I+ J
    发表于 2018-9-11 20:02:44 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 18:53
    ! `# }, y  E" @5 v8 P9 V$ g7 k4 O这个法子不知道直接冲的办法有效没有?6 |" l" ]4 C+ {6 Q% t' Q. V
    - p' y- T& r- _4 e; a+ j
    话说有没有直接把粉放在杯子里,用热水冲,泡几分钟把泡好的咖啡 ...
    . v# b8 p2 {$ Y/ r
    区别是,你这喝一口得吐半口渣。
    0 q3 q2 n9 `* a; ~5 G) I; H
     楼主| 发表于 2018-9-11 20:33:58 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-11 19:025 y6 a( N2 y1 S' g
    区别是,你这喝一口得吐半口渣。

    : p9 Y" n7 @, S) n$ l: K& k就是说压那一下子的主要作用就是去渣喽?
    % t- V: E; m% c1 @. G  b/ M5 t8 ~6 B! o, H6 P) f; [( X& `9 r/ s
    周末早晨喝了热热的咖啡,感觉和冷萃的是有点不同,似乎是有点芳香油的部分冷萃是没有的,而热咖啡则有。看来要去湿是不能用冷萃。
    & g6 u) [3 C; E, {7 u, N
    ( V$ s/ o" ]' {, b4 X+ X
    发表于 2018-9-11 21:32:49 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 19:338 M8 k# m  j/ l9 P3 x* l8 I
    就是说压那一下子的主要作用就是去渣喽?' U: ?+ R- p3 J6 Y$ n# r$ ~
    % b1 e2 M9 x0 y5 U; j) h  \* `5 B
    周末早晨喝了热热的咖啡,感觉和冷萃的是有点不同,似乎是有点 ...

    ' b' [" P: _* u  D( y% d4 h5 d6 V不然咧?难道法国佬也有练铁砂掌的传说?
    1 R3 T! p; B: b8 E2 w, q6 y
     楼主| 发表于 2018-9-11 21:47:57 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-11 20:32: V* F- ~+ @5 s1 P6 _! e1 X
    不然咧?难道法国佬也有练铁砂掌的传说?

    2 V. p* J) A# e+ m3 |5 X嘻嘻,我以为那么压一压可以多出点味啥呢 8 W* `8 \* B% i

    / ~$ P( P; f) j$ h话说这个和练铁砂掌是怎么拉上干系涅?郎中说说铁砂掌的练法吧# @  r/ P( u# A  m
    发表于 2018-9-11 22:07:06 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 20:47
    0 ?/ F3 _! c+ p嘻嘻,我以为那么压一压可以多出点味啥呢 0 h* M& G0 W- o5 I
    + a& V+ t. b# U( L5 O" y% W
    话说这个和练铁砂掌是怎么拉上干系涅?郎中说说铁 ...

    * e% n2 ^# W3 }/ e9 L7 o2 }你想干嘛?
    0 t$ t1 D2 R+ w6 ]2 y1 C/ D
     楼主| 发表于 2018-9-11 22:16:23 | 显示全部楼层
    熊猫眼 发表于 2018-9-11 21:07
    * V1 d- e% ?1 X7 K+ u- K$ @你想干嘛?
    . ]5 d. }+ E1 v  o% p: I4 y
    我就是好奇,想看看这个法压壶和铁砂掌的相似之处在哪里 % A" b4 a( H9 }% r

    点评

    你真是可爱呀  发表于 2018-9-12 08:03
    发表于 2018-9-12 08:20:11 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-11 21:16
      f6 _6 Y" H3 C, m2 X我就是好奇,想看看这个法压壶和铁砂掌的相似之处在哪里
    ' x3 Y4 y3 m2 W& ^
    熊猫眼还以为你想练铁砂掌,然后把你自己拍的不再脑抽。, a2 g  E/ w) p7 Y
    发表于 2018-9-12 10:33:40 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58
    4 o! D6 \2 C- I! j& k& F**** 本内容被作者隐藏 ****

    ) W9 t( W, x6 K3 J- e郎中, 我记得从前你讲过喝咖啡如果心慌手抖, 有可能是本身肝阴不足造成的。那么肝阴不足和这里说的血热会有什么联系吗?
    ! `( C) R/ V$ k7 A: o) N! F6 u
    发表于 2018-9-12 11:03:12 | 显示全部楼层
    狗剩他娘 发表于 2018-9-12 09:33) w7 {+ R# r- X3 O9 X% ?* y% Q
    郎中, 我记得从前你讲过喝咖啡如果心慌手抖, 有可能是本身肝阴不足造成的。那么肝阴不足和这里说的血热会 ...

    5 D1 |5 P% v( N0 e估计你把血热理解成了:血液温度相对较高。血热是一种证型,而多数此证的症状全是自觉症状,甚至可能抽出血来量,也就正常体温差不多.。阴不足是血热的产生的主要原因之一。
    发表于 2018-9-12 11:16:19 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-12 10:03
    1 y5 t, A8 V) ]) R4 ?3 R: {估计你把血热理解成了:血液温度相对较高。血热是一种证型,而多数此证的症状全是自觉症状,甚至可能抽出 ...

    5 F( B2 z, C  B* V( e明白了, 谢谢郎中的解答" D2 U& i* M: ~. C% M- W/ A
    发表于 2018-9-16 20:59:15 | 显示全部楼层
    喜欢黑咖啡
    * m2 L; N' R$ [6 o; B+ d+ A( p5 K; M) ?4 I
    发表于 2018-9-19 23:01:19 | 显示全部楼层
    芝麻开门 ( _& I& m# B# B! Y) |6 D
    发表于 2018-9-19 23:02:58 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:589 v' e& ], ~. d; n: a. e5 {+ x& ]
    **** 本内容被作者隐藏 ****
    5 f+ Y5 J1 ^$ J( M
    终于找到原因了,我出行的时候就容易手发抖,可能跟我在车上就不喜欢喝水有关吧, f; G, D7 |7 l% c0 h
    发表于 2018-9-19 23:11:01 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-7 13:43
    & a& F0 k  I( {. k0 u说明湿在上焦和湿在表。
    " m9 F) e" p! x+ Y
    舞姐这种现象,是通过体表排湿吗?
    - {: c2 D1 w: A% o* a4 l1 e' Z

    点评

    对  发表于 2018-9-21 07:19
     楼主| 发表于 2018-9-20 22:59:23 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-12 07:20  T* t; F0 h) T& ~
    熊猫眼还以为你想练铁砂掌,然后把你自己拍的不再脑抽。

    6 o1 ?8 `, f$ E% {脑都抽了显然是练不成铁砂掌吖 5 l2 w, _6 v. [1 I7 G

    ' y2 Y4 a1 d5 j( P2 |- q7 q& T$ A话说喝了几天热热的黑咖啡,感觉热咖啡和冷萃的是很不一样,似乎热的有一种厚的感觉,冷萃的味道比较单薄。6 J4 a; V6 b8 {, _$ `, P2 k+ i
    5 b; Y; V& b- s# n9 m( n1 _
    郎中再问你一个问题行吗,我以前喝黑咖啡只觉得苦得很,最近这几天喝却觉得很creamy而且有点非常清淡的回甜,这种味觉是因为体内湿热重之故吗?5 A, q& N1 N1 P: w5 v; R
    发表于 2018-9-21 07:19:10 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-20 21:598 P2 X& t# ^- U
    脑都抽了显然是练不成铁砂掌吖
    & ]- g0 q" W4 T9 l' r8 l( l+ `$ a, j6 j% S7 V9 n$ b& l$ i$ i# q
    话说喝了几天热热的黑咖啡,感觉热咖啡和冷萃的是很不一样, ...

    " E" |3 k/ B; T6 W: P对,湿热重的人,就会习惯和喜欢喝浓的咖啡。
    ( K+ B7 K' u% e9 x" i6 E# v
    发表于 2018-9-24 13:40:03 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-11 07:18) H2 I  K# v; H, v; U( \
    让你一鼓捣,我就心痒痒了,不等孩子们长大买全玻璃的了,昨天就去买了个全铝的八角壶(moka pot),看来 ...

    7 U! p1 _1 S$ [, m5 J郎中, 你新买的铝壶好不好用啊? 好用的话, 我也要下单了。1 x2 p3 K) W: g/ Q: K
    发表于 2018-9-24 14:02:12 | 显示全部楼层
    狗剩他娘 发表于 2018-9-24 12:40
    7 {& S# X; s) G8 y郎中, 你新买的铝壶好不好用啊? 好用的话, 我也要下单了。
    : S( m" N3 V& m
    挑便宜的买,据说最易损的是硅胶圈,现在这东西质量都好,行家说没必要买意大利的,中国造都很好。
    / m6 F6 B) ^  h- a3 a
    发表于 2018-9-24 14:28:05 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-24 13:02
    ( h( h  N7 ]* o0 _挑便宜的买,据说最易损的是硅胶圈,现在这东西质量都好,行家说没必要买意大利的,中国造都很好。
    5 w3 t% t  }; d* ]! b* q ...

    % e  {- |: j; J  P7 v- X& K! c. B好的, 买了最便宜的2 W% _/ p8 t5 h* v8 x. U
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