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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    6 m/ C3 ^  Y& e$ k# g! U2 P, q& m
    3 h! s6 u5 z$ q& x: a) T( s2 R" c粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。. f9 b2 v: y5 x) `/ d
    “郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”/ z) R1 C4 I& {" T8 ?
    * n* e& T+ }$ q
    常常说起粳米粥,到底选哪种rice?
    $ z* q5 k/ @( V% [5 t3 ]4 i( h- }; t4 ~* L( l* ]9 C
    日版米3 D% p" D- _3 o' X- J

    ) b0 m. y) W$ V: v9 ]; S2 A  C+ S                               
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    " o- |' R+ n8 T1 I/ ^! m6 [* U! C; Z3 k* k
    印度米
    & e* G% |2 j) M9 [+ q, F
    6 Z  Z9 X/ o, _3 S( d$ [$ D, u0 h5 K
                                   
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    + ]8 ?& ~0 @7 Y& @

    9 w' c/ `  P7 K泰国米! z* i8 ?9 e1 `! X3 F' f

    " C! D2 L) ]9 s: [% m                               
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:2 S4 O) q7 y! f, x! |6 q9 N, c
    6 W  b8 y2 R% i) ?: Z9 ]
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:) D: d- J% H; A/ _) c4 T: p
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    8 H3 L+ t, G$ Y6 u1 L
    % t* t. g( [! Q: g/ x6 i& x* s0 o8 b! s6 J
       嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?) c  d3 z. ?: Z' Q2 c, y+ [
    # N/ @: D2 }, v9 n  y8 k+ Z+ W: B
    郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。
    * M. G; `) |& F3 W+ s/ S! z5 l4 |# X5 b/ x2 O: W

    ( E: H' x: s3 H! c- N. ~                               
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    / ^, {: b4 {$ |) [. t# T
    ! h6 b5 K% g7 k. U4 B4 l: o3 T
    郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。7 ^6 v' ^: |' O  _
    ! d. E% P) @2 w$ i% z
    1 H' ^5 u4 o9 F4 d( Z0 y
                                   
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!" l8 m6 {5 S8 T/ ]
    ( i+ p& ^9 ^5 Q+ ^2 }
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。0 v* v7 }8 ~# R) \# |/ b5 k1 P+ W
    + J6 R0 U- F% u4 Z4 ~: f' r' N7 l3 |
    在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。
    0 d- m* N1 T7 w% G$ [3 Z& z; e4 o. n4 R7 P$ Z; U# q! ?
    不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。6 Y9 ^$ _7 x7 C$ @/ b$ g

    - v0 i2 e0 `; S6 C8 n你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    9 ?5 O5 \5 g; a是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    - u0 ?2 k. E& H5 ?5 z( e- H8 K3 y6 ~5 H. q& n& n
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    5 C' ?! v% l" e0 E7 t% g0 f6 n% O
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...9 K6 }+ R( ~0 e8 h  u5 _# c
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    4 N2 X& n& N( z  i3 b( o& f4 [0 }. b
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:0 q5 z  y0 {% j+ v% u
    , b; k0 Z& m: t8 b5 @% Q# `4 ]. i
    “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”; Q5 [8 H* ]& p7 M3 ]" F

    . b; {; `. R2 o看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...% j, F) ?4 S4 }6 `. S" l% O) C5 x
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    $ u. y0 U, z! _7 ^8 i) ~8 G/ |) s7 s* m" h

    . I6 n9 o0 N( Z' x: y" Z- `   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    4 ]" A! W# R" i' l1 A6 H  c9 `: R% c5 i+ ^& F% p1 f
      你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。
    - n# p; l7 u7 c3 }3 K5 F4 }$ g) |( d, K' {, Y5 @( \6 [0 Y
    # j( |3 Q: D- x1 B) J  F& _
      在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.% l# F5 B: A; u- W6 J' n
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
    1 |9 {4 v3 q' g+ `' @: nephd 发表于 2014-7-11 10:10
    : c  F3 |" L2 k
    ! ]. z' v7 i8 u% l+ }2 |* G

    + {/ X1 k5 q2 P# I    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
      t3 y; x, u4 x" P. T招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    3 x  F( Z) ~4 r' B( Y+ `1 `7 C" r' U
    , y6 H) o( u7 r, S2 n5 E8 O' N2 F6 X
    $ Y) _' o; P' f! E* ^' {! S. Z   嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    2 F; l' G0 T; T( @6 D
    - r1 O6 M0 v$ |$ W ...9 c8 H& H) b  b7 [# L% J# Y
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

    * e! f6 X* ~7 E% n8 h, k; D
    + O+ |0 Q$ [% O3 l5 i/ S
    * O8 F! @; X8 p4 p( b0 J7 I* X- y    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。9 `2 s. S, l4 ^8 I8 I* o0 d% ~
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    ! S/ G! m% d7 U! }
    0 g! s& T2 A8 ~0 w0 O
    ( Y9 X8 T/ ~9 k! n# H" r9 @% r
       你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...
    + c8 K9 K6 a. ^$ y) H. Xshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    2 @! x/ b- a1 g. D/ M$ V# Q7 k; \* g5 H- P3 X) J
    ( [' c2 \, N* T/ _; v+ V  M% W5 Q
        是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。* |$ M1 Z/ k6 u5 [6 e" i
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    + ?4 c( }- o; i: M* a
    & s; P0 H  L& C4 U$ V- o+ v2 S1 D$ C4 s7 \
        一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!: M# J  O: Z7 @) V
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    2 L$ {% P7 J$ k9 l) F4 v9 p
    5 b7 E, |2 V% b5 W# t4 ~
    5 I+ n7 z& ]4 Z8 x% n
       你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。) z' V* c1 X! h  n% u+ q
    ' `  Q+ ^& ~( ~7 x2 v
    人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    $ \7 `& \4 a5 \5 g: O
    $ r2 \0 ]" i1 c1 x5 s- w- A- E{:11_5 ...' R) Y& \# W9 B3 P( g
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    9 K- @! @$ Z! r$ }+ N( [
    2 }0 \" k5 ?  A  U; b) B+ V
    + ?! u" E1 o# p) h) u: N    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...
    9 E0 p, @) p; I+ E冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    ( w0 U' {/ J# b3 N$ T6 P
    + ~# d: i* c6 ]- F6 n& X! p# U

    6 o9 [+ ?6 r1 M& l* ?   你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?$ z* V1 {1 C* h; R& r/ d
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?% [- L* W" G3 J0 y
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
    1 O3 o, f+ h- d" {$ ?& S蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    0 e7 z5 b. _8 j6 S: i6 N
    5 e: i) p; L2 {; x) F

    3 z, B. E6 g5 v    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!6 N- H) \0 \: A- R0 x
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    ! c  X; s6 [( [5 p5 P9 T4 a% t# [0 j! e9 t' F
    . G, Z5 u1 z* P3 z
       你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。
    * i6 b8 r- i- ~1 v6 |6 C6 O蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    & s/ C1 l# g9 a( I. \4 T: [# V/ p% I- L0 R+ Y! Y
    $ J. {: |8 L! v' n
        你咋知道?
    5 a5 G  J' H- B5 i" a$ e4 I; l! B( y, p6 D; n
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?8 S& M5 ?8 P' ~/ j6 `& ]& x$ o2 \' s

    . J1 W( f' U5 }6 a7 X5 t5 W别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...
    / z! f& V4 S0 B冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    1 c5 g' y9 [( m' J
    5 n* M$ L5 S8 l, Q
    . O; |3 W+ H3 H: p, h4 j3 i2 e
       看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。: ]. `$ ^& n3 x2 u
    # O& A( o! V( j2 ]* _
    这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
    9 f6 l& g$ Y) c8 B$ ?( f2 n土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    , T( E$ A# C  v1 b) r0 Q0 t4 j1 v6 `3 q" {

    + C; d6 J6 c' H1 t    我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...
    ; K0 a' k3 f( N: a# f" Yj'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    - a4 Y# b: W5 v! h+ p8 d2 \

    + y- k2 H6 H/ V. A  [- a
    % b. H+ ]: Z' q: f# {. e6 J* K# V   不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    ( X2 t: e  X( `- t" D
    & g8 b4 O5 r  p* m
    1 y5 m) ^, V: a1 W  ]8 D中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。5 `2 C! K) a6 [5 e& L! Y  u1 ^
    0 E& k$ ^( o' `2 o- e# s
    ( z+ {/ W1 f# S
    中 ...
    4 M, }2 H/ D, N9 w" @蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    ) j  R# v) @4 J% u( [7 I4 X2 {
    ! \: p& I/ J8 u- W& ?; O3 p0 c% E! a$ U
    " a# A5 A' }. H2 M' z    哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。2 m  w2 c- a  |; G% J
      W; J8 e7 z6 d" l

    # Q" G8 z9 G5 u3 k中 ...! A5 f! y& O2 G5 r& ^! P7 g
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    5 x: n; r6 T8 S' \" S. E( d1 i. I& A
    3 Y0 d0 L1 \4 U6 F6 ]
    * d7 A3 s. D3 r
        那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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