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中药控之问药一：姜
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2 D7 ~# ?( A" \& c% o8 R1 D% c! t初次遭遇伤寒第一方“桂枝汤”时，感觉古人很有幽默感，怎么五味药里会有三味药在厨房里就能找到？！这三味药分别是炙甘草，大枣和生姜，彼时还不懂得甘草有生、炙之分，以为就是家常做卤味时调味用的生甘草。今天先问姜的用法。9 a1 P3 |5 W# {6 Q, m, V
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姜味辛、性温，归肺、脾、胃经。入药有生姜，干姜和炮姜。问题有三，" _5 d4 K( C, S" {" ]
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1。生姜为日常调味品，用好了是良药，用不好就难说，郎中对生姜的用法有何高见？
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, R$ |/ e/ o& h( j% {2。“附子非干姜不热” ，干姜似乎是生姜的升级版，干姜可以用普通的生姜来代替吗？/ l& S2 ]# H$ L& M% H
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3。炮姜似乎不太常见，临床上是如何使用地？/ W) A7 |( k w
; ]9 \ l7 g& e2 Q0 R蒙城郎中：4 \! E7 Z: J' A$ ?1 P
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生姜就是我们日常在超市里看到的生姜、就是我们做菜时用的生姜。
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干姜，一般是生姜去皮后，风干的。比如我们买来新鲜生姜，放干燥的空气中风干，去掉芽头，去掉皮，就是干姜了。
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2 U. k$ F5 {# _# H" ~* B( ~" l7 t炮姜，新鲜生姜洗净后，风干，然后再放炉边煨烤。没焦成炭的，只是干燥无水的为炮姜，焦成炭了的叫炮姜炭。
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生姜辛散的力要强，所以去邪上面差，如是外感病邪，就用生姜。和半夏配，不但能解半夏的毒，还能偕半夏降逆止吐。 ~% T( o8 A3 G
4 ?) H2 F$ `6 M1 |! c5 `- ?所以有的人说晕车、晕船、晕机吃几片姜可以止吐。其实只是止胃气上逆的吐，是止那种胃里饱的那种吐。
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0 @/ r2 X0 f" j0 }( b而有的人晕机，有的是有痰饮，有的人是少阳病，有的人是血瘀，不能光用生姜止吐。不能是吐就用生姜。* `; W* W' y- C0 A, I- z
) Y J* W% p( l+ P说个题外话就是，很多喜欢收集偏方、秘方、单药方、食疗等的，喜欢去盯主治症状，而不去看所治的症状是由何种病机而引起的，就老犯那种“见着有胡子的男人全喊爸爸”的笑话。) q- T! x, S6 U2 d& i$ ]' l* D6 A
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干姜的作用是温化脾阳、温化水饮。生姜散表寒，干姜温化内寒。寒饮的，用干姜。回阳救逆的，用干姜。寒泄的用干姜。生姜治表证，干姜治里证。 X* B3 `5 `$ C
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炮姜，温经止血。傅青主的生化汤中，止血用的就是炮姜。炮姜是止那种寒性的出血，不能止那种湿热的热血，血热的出血，用炮姜反而会加重出血。9 m* S4 f/ ~8 k( T2 H+ F: C2 c
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好几年前，我一哥们半夜打电话给我，说给一产妇开了生化汤排恶露，喝下去后，反而血崩了，血大量地出。这生化汤，现在都基本上用成药的。
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5 b& r1 f% @* g, x5 r* s$ _6 m/ W0 c我一向不喜欢用成药，就是因为不能加减。人的病不可能是完全能套一个方子或几个方子的。所有的成药，的确都是千古名方，但名方也不就见得完全适合这个病患。
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这生化汤，一般就治寒血的，那种恶露量时多时少，结块的，紫暗色的、一定有小腹冷痛的。4 T m1 W8 i; T5 _- U
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有些个王八蛋不好好学中医基础理论，就当着死公式一样的死记硬背，是产妇就用生化汤来排恶露，用坏了人，还不知道原因。
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还见人发帖问恶露，不问寒热就说用 生化汤的。还真就有神经病听这些王八蛋的，还真去买了就吃。当然，这些个王八蛋不止说生化汤了，但凡人家一报个西医病名，或哪个痛处，就马上能报出方名药 名，寒热都不用分的。
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原来一个姜，还有这么多讲究，学习了。3 q$ Y3 g$ _; D6 j7 h! _& x
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现在Google一出，人人都是专家，网上似是而非的文章多的很，再加上看的人断章取义，道听途说，传来传去不知又有多少误差，就根据搜来的这么些个东西就随便给人偏方治病可真悬乎。
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c: _& b8 {: m哇，一个姜，还有这么多学问啊, ]: C0 u( K/ y# Q, n6 D
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生姜，放干了变--》干姜，再干到无水了--》炮姜。 分3级哦。& W: Y: e1 c3 m% @1 r1 t6 o
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晕，我产后也喝了生化汤。当时让家人去给我配药，药房的医生不给配，说这个方子不是随便什么人都能喝的。我妈妈求了半天，人家只给配了5天的量。这样看来这个医生还是很负责任的.2 Y j6 \ x8 {/ u8 n/ \& R5 M
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好在我喝了之后没有感到副作用。
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蒙城郎中：
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0 R5 K- k6 F: Y0 Y, m: {9 l华人产妇，多数偏寒，再加生产时的大出血，故而虚、寒为主，再有恶露不下或是恶露不尽就可用生化汤。
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华人产妇中，也有体格象鬼婆一样的，也有偏血热体质的，生产后，能马上就喝冰水，能不坐月子。她们这些人，就用不着生化汤，喝了反而坏事，反而大出血，血止不住。
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我就是用了生化汤，去炮姜，加生地黄、益母草、茜草、黄芩炭。
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' x2 T, R9 n( u; l$ d: K- m生化汤是个好方子，傅青主就道教龙门派中的，这方子取的就是“推陈出新”。因为恶露如果不排尽，留在子宫里，以后就会有癥瘕的可能。
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9 F5 }1 Z+ K# Y/ ?象很多女孩子在读大学时，尝了禁果，打胎后，没坐小月子，就会有这种“恶血”积聚在子宫或是子宫上面的血海里。. L" b; d. y) H
' f/ `+ E' \7 [1 Q, g) [不是刮胎让她们以后不易着胎了，而是着了胎后，常三个月不到就有“胎动”，就有下血，于是流产。和刮不刮胎无关，是和坐没坐那小月子，小月子里排恶露排得好不好有关。
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7 w- p6 @) Y. K. e: H4 z6 }作为一个中医爱好者，亦或是中药爱好者，学点中医基础理论也是对自己或是家人负责，至少在求医问药的时候不那么容易被误导。当然，这只是我的一点浅见。
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/ P( \0 Q9 `+ a- _. S4 L再问一个问题，生姜是我们常用的调味品，从性味上讲，它的辛温在平衡食物的阴性上是不是也有帮助？如果是，那以什么为度？* e/ k7 g) |+ J% l
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蒙城郎中：
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' E* P3 L: x: m象炒青菜，猪肉会放点儿生姜，就是去寒气。. i& r$ R1 `8 i7 B$ j' w( q
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鬼佬们做沙拉，也常会放苏叶，其实也是平衡下寒热。" l3 z+ u& J2 ]! a; J
" f3 @5 u& {$ \2 q度，这个没法精确，因为在于吃的人是谁没法定。5 I' W! Q/ q5 G, z% c- U$ q+ W1 r! O
" }) h3 @0 [2 Z2 P& s5 c$ B7 F吃东西的人，不怕寒，这姜自然少放或不放。怕寒甚，则葱、姜、蒜放重点。4 x& D+ s: e; r$ p
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Q:
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可否理解为产后恶露不出多为寒凝，喝生化汤对路，但如果患者不是寒凝而有血热，和生化汤反而会血崩？
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蒙城郎中：
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" {; F2 ~- U! e7 T' M+ N生化汤除了寒外，还有气滞。1 {. c% {" _/ \- E" R
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如果血崩了该怎么办呢？是不是应该大量服用人参黄芪之类来提气统血？3 z% p& J4 ~# b5 X
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蒙城郎中：
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CALL 911
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. f3 ]5 Q" W w7 N这种情况，压根不是“业余选手”能摆平的。
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5 }$ j; }, y% W# ^3 m9 f参芪之类的，只是一般性表虚证才有效的玩意儿。在这种急救的情况下，用了反而死得快~4 d7 _) a2 L! C6 K0 `3 n% M; i5 I1 ~7 ]
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# I# g: Y" h# W n那胃寒是用生姜还是干姜呢？ 看来买来的生姜变干了不要丢弃，还是宝贝呢：））
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坛子里说到红曲米了，不是食用色素吗？啥保健用途啊？' f) e* }# Z/ @$ c( c
1 r$ T* C9 y1 _蒙城郎中：8 k! R- o9 _% E3 \" x$ `5 y
7 i$ k- a" r" l: A q2 a+ l# f$ |胃寒如果呕吐清水，就干姜半夏汤。其实这种的呕吐，主因是水停饮于胃，所以吐清水、酸水，小便清，舌苔薄白或是水润舌。用干姜温化水饮。
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生姜和半夏组合而成的小半夏汤，主要是治呕吐有物的，呕吐中带有吃下去的东西的。这是胃气上逆导致的。
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胃气上逆，有的时候是人体的一个自然反应，是排异反应，比如吃坏了东西，就吐出来，只要吐了就没事，而不是吐了又吐，吐个不停，就不用继续吃药。& ]. N" N: \ V" i
: _: G0 ]; L" @1 h- X+ }, b呕吐后一般都会口渴，这是正常现象，少许喝点水就行，不要大口咕嘟，不然会水泛再吐。
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如果呕吐后不渴的，一般多有痰饮。有些人大汗后也可不用喝水，不觉得渴的，其实也是体内有湿。* @1 E. Z8 G0 `5 [
v/ O! ~" P+ N q7 p. s& Q( [" s管它红曲米还是黑糯米，只要你一掏了钱，反正就有人笑着说：又一傻子送钱来了。0 ^! p( j- v3 \1 r1 u, N2 ]
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`' Q% `4 s# b; W TQ:
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红曲米，性温味甘，入肝、脾、大肠经。活血化瘀，健脾消食。 D3 Q: c" b' J I% c- Y
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缪希雍的《本草经疏》上注明：无积滞者勿用，又善破血，无瘀血者禁使。
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# q' K4 V$ z. ~- G1 i6 R谢谢您。注意到大多方剂里都有 甘草或炙甘草，它的作用和区别？有人说是调和药效，承上启下和去毒的？
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蒙城郎中：: B& Y+ c* P+ x i& J# t# e
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生甘草： 敛五脏之火、之热；收疮生肌；解毒（热性毒、主要作用是和胃，护胃气从而解毒）；偏气分、偏清热。7 _" I9 a6 ^4 {/ M6 \4 F: H
3 t1 w& ?' v: h/ K) t炙甘草：缓痛、缓急；生胃津，养胃阴；偏血分，偏和中。
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谢谢，再问：市售的生姜粉应属干姜了吧？ 还有广东人吃的沙姜是什么？
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4 x: c" y+ d$ I3 B) H干姜除了“干”以外，还有一个“老”。自然风干，还能长出芽头，最少得十天半个月。7 k9 M4 r( @: i1 O& T( `
2 g/ I" h j7 n" p生姜粉是微波干燥或烘烤干，再研粉，我保证那个长不出芽头来。我也相信跟干姜是两回事。
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生姜入药去皮与否的药效有何不同呢？& b) l5 @/ w. B3 i6 e: Z
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蒙城郎中：$ x5 S; f( ?) r k# h
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姜皮单用，偏寒，多用于皮水（水肿于表），且是热性的皮水。
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; R' E; p8 Q5 B如果生姜用在处方中，偏于温中和胃的话，那就去皮。如果做辛散之用，特别是要助它药发表的话，就不用去皮。
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其实生姜如果要去皮的话，药用来说，会直接选用干姜。
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4 U! T" f. Y" w- D歪打正着，发觉热奶+红糖姜粉，别具风味，好好喝哦。周六俺一早没吃早餐就跑出去。趁邮局刚开门寄东西，因购物季节或圣诞节吧，发现队排了好长，没办法只 好等，前面凑巧有几个托的是大箱子，里面放了好几十个，哇塞，完了有得等了。等啊等，胃就开始不舒服，没酸水，似饿非饿，过了一会儿觉得有点晕开始出虚汗 腿发软，看看前面还有10个人呢，回去吧，这样也没法开车啊，跟队后面的人讲离开一下，旁边有个韩国人的小杂货店，问他们要了杯热奶，买了包红糖姜粉，一 股脑喝下去，嘿嘿，还真管用，没事了～ 以前也有没吃早餐就跑出去的，可也不至于象这次似滴晕，出虚汗呀。
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蒙城郎中：
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西医会说是血糖低？血不足，则有点晕开始出虚汗腿发软。似饿非饿那个感觉就是嘈杂。
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如果再到出虚汗后，会心中烦燥，会有种象掐了头的苍蝇一样，甚至喊着要去死了算了之类的（一定不会自杀，生命力强着，只是中医的症状术语：“烦燥欲死”）。 s3 t% X7 ~4 m( R
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这个感觉，这种症状就叫懊憹。懊憹不是精神类疾病，而主因就是“胃中虚”。就是饿是主因。
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是的，西医会说是血糖低。5 ~: u2 ?, T& T
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很奇怪，别人动不动说饿，那时底气还很足呢。可我没吃也很少觉得饿的，感觉到胃里不舒服了，过会儿就开始晕，这也太快了吧还是俺感觉太迟钝？
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还有喝奶+红茶，会胃里不舒服“嘈杂”可那天头一次喝奶+红糖+姜，发现很舒服，这红茶里有啥“猫腻”在啊？% _) H/ J, v$ b5 m o/ `, C ~
- R1 z% Z, ]: _蒙城郎中：
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红茶味苦，苦为降。血热则用苦药，你本就是血供不足。血不充脑则晕眩，姜散，奶补血，所以姜糖奶就让你那大大的头有血了，所以不晕了。
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' v9 a. q& Q+ l8 `- B! f) W红茶奶，这血往下降了，收了，你那ET脑袋就血虚了，则晕眩了。
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3 L- E: B; x" e4 n7 A4 D' [8 uQ:7 b, V5 ^4 G7 `$ O1 \5 N
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您太厉害啦。俺咋就想不到红茶味苦涅，只想象绿茶属寒，红茶属热，唉。LAOSHI脑袋是大宝库哦。
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, {3 {; n1 t/ X中医里面所说的味道，酸、苦、甘、辛、咸，跟平常人口里面所感觉出来的一样吗？
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& v0 q E/ ~+ {2 A: ^1 x蒙城郎中：* o& R: R6 f# j) K+ F
0 ?! V' L9 \( Z/ ~; p& P( O# V9 B6 Y! J
一样。只是某些人的口感和普通人的不一样。 |
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发表于 2013-7-22 05:05:39
发表于 2013-7-22 23:14:30
发表于 2013-7-23 19:33:22
发表于 2013-7-23 23:42:05
