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    [不懂就问] 问一问,熬药的火候和时间对药的影响

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    发表于 2017-6-11 23:11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    这次郎中开的药是柴陷汤,仔细看了一下,煮药的水量和之前一样,都是1800变800,去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。
    , B) b- D( P1 r, t; ?9 M: k8 Z- _7 E关于水量,我认为理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。是这样吗?
    ' ^& G( v# i! D. m! U4 k" L6 e' V那煮药的时间对药有什么影响啊?
    & `2 k! L* Y/ e  }) e; C
    发表于 2017-6-12 07:17:39 | 显示全部楼层
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。" ]3 e" N$ C* S- `% t

    + p/ c# R6 C- [+ L7 f用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间长,化合反应更充分。(但天知道是不是这回事。
     楼主| 发表于 2017-6-12 07:45:31 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    9 S# q2 U* Q% }& ?" _理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    3 K7 R6 f8 n: I! S
    + k% I* O; ?' n% h5 @% Q用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    " j1 }0 J/ j/ O/ w( D这句话也是煮药时间的理论吗?
    ) E- [4 s* y0 [. X$ `( w: A以前的时候,我以为熬汤的时间很长是为了好消化,腐熟嘛。药嘛,还是不太懂啊。% ?2 t4 D. o/ O' @- W7 m
    呃,我得好好想想。
    ! `- \1 P8 k0 c. r0 ^5 Q4 B
    5 W1 L3 o' s+ H( t" e3 s
    发表于 2017-6-12 16:33:59 | 显示全部楼层
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西?
    发表于 2017-6-12 18:35:53 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    . [+ T/ m4 M% L以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...

    / M/ x% P0 S/ h8 I& L. V# M" `' N不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。' P* \, G% e9 t
    发表于 2017-6-12 20:52:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    % W1 X. m$ ^" R( @理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    3 B6 P4 L# H* g' a# K1 r1 e) z/ p# e% w$ e) ?2 }
    用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
    , K5 _2 T7 n* m& `0 i: Z- {
    郎中好诚实啊,呵呵。7 l5 g% ^- ?1 m# Z' S
    发表于 2017-6-12 20:53:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
      N; Y. U1 {/ r+ t* H" d9 b! B理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    ! G  J0 o! g. |# s% ?: {, N2 u4 ?8 s( `4 ~( j6 S
    用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    , H- l4 G, V+ S: n如果时间允许,我一般都是煮的时间比较长。# ^5 e+ V! ]; c. G
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:02:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
    - B8 H; S1 j1 V& v$ h: s- W# H' `7 F不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    & w1 A5 h. s, V ...
    - A* j- ~2 V8 P, Z
    哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?
    ! S& j' e$ [1 R8 j& S
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:07:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:331 l- ^3 |1 S* L5 L* w
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...
    ; W$ f3 o4 l/ i) W: m: T/ K3 a
    不同的中药,去毒性的方法好像不一样。比如,附子是久煮,半夏用生姜去毒性,麻黄就先煮去上沫之类的
    6 y/ l4 W( L' o; \5 d5 h

    点评

    是个认真学习的好同学!  发表于 2017-6-14 14:34
    发表于 2017-6-12 21:17:49 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:02' X1 T- z" T1 k/ {" C2 o; T
    哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?

    + z6 I$ Y, }  k7 Q4 q9 F$ u没让你提前泡,就不需要泡。
    # N) }  f4 r3 f
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:21:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 20:17
    # H- _2 {- L% h2 i0 f  A没让你提前泡,就不需要泡。
    + L# S( j" M6 v: j, O, C
    哦,知道了O(∩_∩)O~# K2 J. {+ ~- ~$ U
    发表于 2017-6-12 23:23:31 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:21
    ( ]- |, T1 \1 T* `$ B7 G哦,知道了O(∩_∩)O~
    5 @9 ~) l5 d+ B* d9 U
    郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~
    * Z7 G* I/ |0 L' ~& ^8 u8 _
     楼主| 发表于 2017-6-13 02:43:27 | 显示全部楼层
    joyce 发表于 2017-6-12 22:23
    . }; m1 C' H2 O2 r# N郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~

    : X. Z6 U3 M2 f7 O) v' u% H5 x& E% X0 ^  u, A
    发表于 2017-6-14 14:22:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
    + x5 `6 A. E* \; k( z5 n! J* `0 o# G) Y不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    3 n, [0 m2 S$ [5 q( x4 r, M ...

    / C, C% F% Z5 l& u1 {6 c; v. r" J/ R4 L谢谢郎中!俺不由的想起了我那矾半夏:)! p; ~- D  Q5 h, v8 F
    发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    学习学习,煎药也蕴含着学问。
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