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    [不懂就问] 问一问,熬药的火候和时间对药的影响

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    发表于 2017-6-11 23:11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    这次郎中开的药是柴陷汤,仔细看了一下,煮药的水量和之前一样,都是1800变800,去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。
    + ^) s' B! K* f0 C关于水量,我认为理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。是这样吗?$ T# i( Y" n3 }5 R. D, u2 H
    那煮药的时间对药有什么影响啊?+ X! i8 b; _5 R# N  ~0 o" K
    发表于 2017-6-12 07:17:39 | 显示全部楼层
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。* p3 ^: l( x% m1 P* a
    8 u; E) Q( b; ^/ N6 R4 `) ?
    用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间长,化合反应更充分。(但天知道是不是这回事。
     楼主| 发表于 2017-6-12 07:45:31 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    ( Q2 C8 \7 l" [. n7 z4 i6 \* {理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。- c1 G3 w* S* f: G8 [

    1 `5 C: j, q# T6 G' ~/ w$ u) l, K用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    " ~' ~8 i' g$ |, J这句话也是煮药时间的理论吗?
    . O) C8 ]4 l9 h5 h7 V% C" I8 r" C" Z! t以前的时候,我以为熬汤的时间很长是为了好消化,腐熟嘛。药嘛,还是不太懂啊。- a! v9 J$ x7 q3 g8 R5 P7 q' }+ \- R
    呃,我得好好想想。
    . |3 L) g8 {9 ?+ Q/ g& A
    - L, j3 R0 D, e6 V
    发表于 2017-6-12 16:33:59 | 显示全部楼层
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西?
    发表于 2017-6-12 18:35:53 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    : ~# ^5 A! Y; [/ w以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...
    + [$ ]0 i$ ]7 a* f9 O/ T
    不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。' g, T' I9 s! m* ^/ c: i
    发表于 2017-6-12 20:52:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    / g& D; m: L9 q9 c4 o9 ?3 N) m理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    ; v- B2 W* P# m9 ]4 N
      u* V3 _! o: t& p用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
    0 |: L. ?1 U  K
    郎中好诚实啊,呵呵。
    ; j  q, u/ J+ y/ A* U5 g8 o% r
    发表于 2017-6-12 20:53:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    ) v: q- S, W# F0 C9 g6 e理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    - M1 s+ O" m9 q6 c
    7 j; M" N4 N( l" P# u用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
    - S7 f5 n, T2 S- o# y0 v
    如果时间允许,我一般都是煮的时间比较长。
    ; W6 o* ^7 w" P5 Y
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:02:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
    ! u  Z- u, L0 I) [9 ?不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。" W( K) A  W/ o& `7 j$ e; y
    ...

    # N6 U7 I( M  a. a! S" U哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?
    ) |* s% K0 r7 K6 `8 c6 y
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:07:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:335 E. E3 F, u7 _' O3 J1 V" `
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...

    : l7 N' j" v( }3 {) i  m" [不同的中药,去毒性的方法好像不一样。比如,附子是久煮,半夏用生姜去毒性,麻黄就先煮去上沫之类的6 v9 a; D' g4 w# X

    点评

    是个认真学习的好同学!  发表于 2017-6-14 14:34
    发表于 2017-6-12 21:17:49 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:02  g. U# Y: Y' O, k: [
    哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?

    6 _# E$ L' j$ }3 `没让你提前泡,就不需要泡。2 L0 A: Z9 A, u1 M5 [+ b
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:21:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 20:17# k& `) ^0 S% u* u  B1 W9 n. j
    没让你提前泡,就不需要泡。

    ( V# V$ T; w: H- Y4 C' [哦,知道了O(∩_∩)O~# S2 m% o3 @8 |# G/ Y5 A% q
    发表于 2017-6-12 23:23:31 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:215 Q( K8 n+ |* R' N4 r1 C' {6 s/ I
    哦,知道了O(∩_∩)O~

    % k3 z/ `0 w) P! c7 o郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~8 U- o" Z; ]  R! @1 D% u
     楼主| 发表于 2017-6-13 02:43:27 | 显示全部楼层
    joyce 发表于 2017-6-12 22:23% Z3 X9 _* }. ]
    郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~
    3 J, S* Z' H- X0 y- t# \
    5 F9 t1 O0 r! y; w& S
    发表于 2017-6-14 14:22:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:357 I" `- D  h8 \! f) J1 a
    不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。. }# g) G0 I6 F2 O. `: B3 c
    ...
    " b! C+ i6 o; e  s* D5 }# y  S
    谢谢郎中!俺不由的想起了我那矾半夏:)
    5 x0 m7 m) ?: S, ?! d. e
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