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    [不懂就问] 问一问,熬药的火候和时间对药的影响

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    发表于 2017-6-11 23:11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    这次郎中开的药是柴陷汤,仔细看了一下,煮药的水量和之前一样,都是1800变800,去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。
    ( P! p  U' s) }, E# ?; O- O关于水量,我认为理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。是这样吗?5 l6 d( s1 h/ ~) _* b2 P
    那煮药的时间对药有什么影响啊?
    - \9 n' |2 \& L7 j' Q" o
    发表于 2017-6-12 07:17:39 | 显示全部楼层
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。* `6 a; e! G: k8 _+ f

    & X, |1 `2 Q5 {用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间长,化合反应更充分。(但天知道是不是这回事。
     楼主| 发表于 2017-6-12 07:45:31 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    & g3 o9 Y: g' T. u) v理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    / r: G: h  p# m8 `1 f& T" I
    & S$ v3 w! _- x* S; P# T& @% q用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
    ( t) i( _* L$ H: e9 a
    这句话也是煮药时间的理论吗?2 \3 I% n# w( X4 J+ ^9 v6 I' C/ y
    以前的时候,我以为熬汤的时间很长是为了好消化,腐熟嘛。药嘛,还是不太懂啊。/ c) s  V8 o' P/ m1 p  z
    呃,我得好好想想。  n" Y( K7 {1 W2 {3 r: I$ w
      p& C* ]0 a5 l9 r+ g
    发表于 2017-6-12 16:33:59 | 显示全部楼层
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西?
    发表于 2017-6-12 18:35:53 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    0 U8 {) o0 J7 i6 C; ?以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...

    0 T. m4 \! J6 i8 T7 q! W. R不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    0 h* U* S# q' O/ O7 ^, z% i
    发表于 2017-6-12 20:52:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:171 b3 y- Y$ x1 A4 W3 V; k- R* I* W- T
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    ' l; y- ]7 g! N( }
    # {* G$ g* j. [用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    % X2 ~- u6 g5 X& C2 \( H: J% q( `' B郎中好诚实啊,呵呵。
    - ]" b+ V) `6 O' C3 {: J. A0 {
    发表于 2017-6-12 20:53:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:171 X% _2 }! S# N2 M, ]; M# N) j- G
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    $ X- x0 x# V1 L0 T" t9 w* K7 N5 W8 s
    用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
    1 S2 p: k1 Z) A; N; Q
    如果时间允许,我一般都是煮的时间比较长。
    $ z2 x/ V! F& N! ]1 H9 [
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:02:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
    # ]% `7 }5 m5 k; |* _) f, m6 F不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    $ E. E, D, J2 }: Q: t ...
    5 x( e4 Z$ Q$ h) T$ T) G6 R
    哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?/ A$ n4 W5 [2 V# Q! F2 q) P: `; M
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:07:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    / F5 S+ g' s8 r% P+ }8 V3 ^以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...
    + x) ~+ `4 u4 t* d* W% g# V$ [
    不同的中药,去毒性的方法好像不一样。比如,附子是久煮,半夏用生姜去毒性,麻黄就先煮去上沫之类的
    ) d: Y; M: d9 p) J1 p9 r1 ?

    点评

    是个认真学习的好同学!  发表于 2017-6-14 14:34
    发表于 2017-6-12 21:17:49 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:02$ A$ Y/ y: d* B0 n2 C
    哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?

    1 E/ {8 l( O$ t; x) m3 C没让你提前泡,就不需要泡。% Y, |+ w$ \) E( F9 V8 a8 G
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:21:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 20:17, s/ |2 v+ k8 Q' O8 @  {
    没让你提前泡,就不需要泡。

    4 _/ z8 Q# C2 f; D/ \4 P! f哦,知道了O(∩_∩)O~
    . V; T1 a' S7 P* V; y4 c* A4 H0 c9 N
    发表于 2017-6-12 23:23:31 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:21' Y+ C) b0 L# U. w
    哦,知道了O(∩_∩)O~
    % o' G2 Q' {+ L* @
    郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~4 d9 Q# Q1 K4 o, _$ x- B" j
     楼主| 发表于 2017-6-13 02:43:27 | 显示全部楼层
    joyce 发表于 2017-6-12 22:23# H) |3 g& a7 n' d, n: c8 m5 g6 V
    郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~
    , V+ A& \3 b4 l0 q/ n

    # j# k4 v% K0 B
    发表于 2017-6-14 14:22:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
    * c" ^& X) l: Z! ^不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    . _. K0 s. k: e5 w% B( Q* O( H" ^1 D ...
    ) x/ ^6 ?3 z( u* w, E
    谢谢郎中!俺不由的想起了我那矾半夏:)
      U1 n* p" ~8 _3 y7 I
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