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    [不懂就问] 去湿,咖啡,冷萃

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    发表于 2018-9-4 21:43:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    郎中,你讲过中下焦有湿,可以喝黑咖啡去湿。) W/ I9 k6 u1 `; j' k: |
    4 M) l  R" |' L1 d# v
    举手提问:冷萃黑咖啡功效是否一样呢?如果是有湿热,是不是喝冷萃的更合适?# X' x' ~3 L' }% O

    9 U# @# \% y$ T! \我现在喝黑咖啡,看见网上有讲咖啡可以冷萃,把磨好的咖啡粉搁瓶子里倒上水,扔冰箱里泡十二到二十四小时以后就可以直接喝,觉得这个办法好方便啊。就是不知道功效是不是和煮出来的咖啡一样。
    $ [8 n6 r9 z0 n6 W/ ^1 Y3 @  G  t$ ~3 W2 G
    谢谢指点。
    $ B/ f- s2 N4 b) v0 }% V$ ]6 L( }
    发表于 2018-9-4 22:20:40 | 显示全部楼层
    没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点?
     楼主| 发表于 2018-9-4 22:29:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-4 21:20
    - T% l  E& l3 a$ G没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点? ...
    6 b/ @# [- _9 t7 J* r* ~2 `
    喔,灰溜溜垂头走开
    8 {% W+ U# i/ l1 b' V
    # E/ o& m6 n4 ]6 C( ~9 h; U; h咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下次还是煮吧。; [6 }& N2 K- c5 i5 r+ e

    $ y! R' c3 n1 y7 j- x那煮好了以后喝冰镇的是不是更适合湿热的人呢?
    & L$ U8 `/ ^! z# l  x" v4 U
    发表于 2018-9-4 22:35:44 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-4 21:292 ]! ]8 V6 l1 J. E
    喔,灰溜溜垂头走开 % n( ^- T9 B1 a9 C* y0 h0 o; i0 S# e

    8 t9 ]4 B! |+ Y咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下 ...

    " ]6 I) F3 O* c5 N  ]不一定,有人喝冰的舒服,有人喝热的舒服。; Q. f- C$ T" x& r( B4 p; t; g
    发表于 2018-9-5 02:36:47 | 显示全部楼层
    这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手发抖,心发慌的。嘿嘿。若你也像我容易湿热,知道自己湿重的时候,就喝黑咖啡,一般机子滴出来那种就行。冷热随你自己喜欢。按郎中教的喝法,小口喝,保证你跑厕所贼快。
    发表于 2018-9-5 07:37:50 | 显示全部楼层
    搞浓点,加冰块,很快就凉了。
    ) A) h2 d/ [' B+ _喝了一夏天了
    : ~  B' Q& N. T5 p
    发表于 2018-9-5 09:16:18 | 显示全部楼层
    我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所
    发表于 2018-9-5 09:27:19 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2018-9-5 08:16. {5 k) |! L% U" s
    我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所 ...
    ' `( ~% K8 E6 X( A4 \5 {
    速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。5 f7 K; A0 l/ l( W8 s
    发表于 2018-9-5 10:26:56 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2018-9-5 14:36! N4 Q' P9 l  X# t! b7 m
    这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...

    6 |: P5 G) n+ L; S咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?" {. a7 `" `  L6 r4 B* [
    发表于 2018-9-5 10:58:47 | 显示全部楼层
    metamorphosis 发表于 2018-9-5 09:26
    ! R  t% i- |+ i2 I6 M咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?
    / g6 R5 x) o  D# Q$ J9 z0 _) W7 U
    % `* A3 U, a9 ~: l$ Y2 r

    ' f9 f) ?; z' e- \1 L1 {+ l血热了,就会有这症状。假饿,很多时候就是胃热太过,也会心跳加速手打抖。运动太过也会,蒸桑拿也会,别蛇咬马蜂叮也会。: x# v' ~) g8 @' V% h4 i! ~4 c
    $ p7 V( p  n( L: O$ C" ^
    无论是物理还是化学,只要造成血热了就会。每个人对血热的承受能力不同,相对反应也不同。, s4 A3 @5 {" t( j3 H
    发表于 2018-9-5 11:12:36 | 显示全部楼层
    xue xi
    7 t1 D& p3 N$ j: Q% m* u
    发表于 2018-9-5 11:15:49 | 显示全部楼层
    进来学习
    发表于 2018-9-5 11:22:09 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58
    " y$ {7 x* Q: r8 A; C**** 本内容被作者隐藏 ****
    ! J9 p' c5 `* p% E- z/ O1 U9 m
    想起来以前出去玩泡温泉的时候,感觉水在压迫身体,也不喜欢泡澡这种热气熏蒸,有点气喘不上来的感觉。这个症状也是同理吧?
    + X7 L$ ~8 l; O

    点评

    对,就这理。  发表于 2018-9-5 11:28
    发表于 2018-9-5 12:09:42 | 显示全部楼层
    也去试试学喝咖啡。
    发表于 2018-9-5 12:54:45 | 显示全部楼层
    阳子很耐心啊 总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿
    发表于 2018-9-5 13:03:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 22:58
    , I% {# q3 L5 d7 V$ M- }& Y**** 本内容被作者隐藏 ****

    + l% C2 s" i% P5 ]: [原来如此。谢谢郎中解答。8 K+ S6 H- j; W4 D- t+ ]

    7 C8 a$ O8 D) h$ {* q. m6 W0 `0 F3 r( L4 X
    发表于 2018-9-5 13:46:38 | 显示全部楼层
    还没喝过cold brew, 也有点好奇想试试呢。郎中的回答倒是帮我拔了草。
    发表于 2018-9-5 14:29:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:27
    ; L8 D0 w8 f& U速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。

    ' v6 r1 M) z! j: j* D% I" [这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
    " \$ L* f% p; @! ?% p2 x& a% O; m
    发表于 2018-9-5 15:41:57 | 显示全部楼层
    我也不能喝茶喝咖啡, 会睡不着觉。# q# t* M& v& C; K
    发表于 2018-9-5 16:43:15 | 显示全部楼层
    觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。
    . H: _: l7 w" a% u( @- G+ f( I
    发表于 2018-9-5 18:06:02 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2018-9-5 13:29
    2 z6 O3 p) Y3 B3 f: z$ X% o$ p这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
      j  ]) K% j( L8 z, R$ l* |
    其实也不用,french press 或者 pour over都用热水的,应该和咖啡机的原理一样,可是没有那么占地方。
    ( ?- D% B  F. }! c  \9 [
    发表于 2018-9-5 19:10:08 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2018-9-5 13:297 N' q# V7 l% U6 `" ]' i/ z
    这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
    7 c! X5 `$ y3 I5 M. b) o; L0 S! M
    bz姐,c版说得不错。就买个fresh press 的机子,10来块搞定。(不要相信那种几十块的,冲出来味道一样。血的教训) 冲出来的咖啡比那种一般用咖啡机滴出来的还好喝。这种冲法,咖啡不会经过那层滤纸,味道更滑。 当然那种不需要滤纸的杯式咖啡机我没认真比较过。用这个机子每次缓缓地把咖啡压下去再倒出来,也是一种很好的感觉。不要压太快,否则咖啡里尽是渣。 若你还不习惯喝黑咖啡,建议先买light 或medium roast的,喝习惯了再慢慢喝浓点。若喜欢喝冰咖啡,就泡的时候粉多一点,煮出来比较浓,然后冰化了就刚好。如果郎中批准你喝,试试看,味道其实非常的好。
    : b. D$ C$ r8 ~  ]) s
    发表于 2018-9-5 19:11:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58" y6 }! O$ R! j! j' g8 ~# [3 K. w
    **** 本内容被作者隐藏 ****
    ) E- w; B4 c6 Y, {2 a) N8 @5 Y# I
    郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?+ y+ S" l9 a+ k, m. k, N, j
    发表于 2018-9-5 19:13:41 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2018-9-5 13:29
    ) r+ x5 D# s% B& M2 @, w6 e' j" T这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?

    $ N9 o2 F$ P' T, P4 e你一双鞋,都能买台可以直接出奶泡的全自动咖啡机了。
    & C  v- Z$ }0 b- o
    发表于 2018-9-5 19:17:30 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2018-9-5 18:11
    3 q% t7 A8 S0 a2 [" E郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?

    0 Z* Q2 t3 l* D浓咖啡会让血热。很多味道重的东西,少吃点会营热,吃多了就会产生血热,象卤制品、有大量香辛料的烧烤制品等。- ^. j4 X$ ?$ K! Y9 p: X" o

    2 [/ [9 q4 e) x4 K( D
    * D8 m  o* S6 q+ G. h9 I
     楼主| 发表于 2018-9-5 20:08:48 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2018-9-5 01:36
    0 g+ G- U% I5 d5 c9 D# o% {这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...

    : W$ m  J1 y) e2 a8 a1 ^( u大耳妹妹,看来你肯定是试过了,赶紧请教一下,为什么说冷萃会太浓呢?
    % e  i9 x* ^) \' y, h: Q我的理解是,郎中觉得这种方式泡咖啡,咖啡的内容出不来,所以才不好,如果会比煮的更浓,那是不是说其实内容是泡出来了呢?要是这样,注意掌握住浓度是不是还是一个可行的办法啊?9 R, I5 g4 Q: k1 s, V
    4 W5 L8 d0 R% }8 Q8 E! r6 P
    (不遗余力想偷懒啊
    7 c% v; Q. m! b8 S$ \! {7 H
    ' x0 V# B5 V% v* X
     楼主| 发表于 2018-9-5 20:12:20 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2018-9-5 11:546 J3 z: }5 ^' X
    阳子很耐心啊  总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿 : ...
    + X8 M) f# X2 |5 O& d2 f
    这个不考验耐心,我前天晚上睡觉前泡了一瓶丢在冰箱里,睡觉起来拎上瓶子去上班,到办公室就能喝了。
    % [6 j. `; I  \/ R2 ]
    ' U. H8 U8 M* V& a3 k" |昨天喝了一瓶,我觉得味道还行啊,当然我平常不喝咖啡,没有比较就没有伤害,也许味道其实是不行的,可是我喝不出来,就觉得冰冰的淡淡的苦味喝着还是爽口的。9 e% c0 T7 p4 ~- s; r

    点评

    觉得好喝,而且操作方便,那就别太介意祛湿,想喝就喝吧 :)  发表于 2018-9-6 01:21
    发表于 2018-9-5 21:12:30 | 显示全部楼层
    学习
    发表于 2018-9-5 21:31:52 | 显示全部楼层
    熊猫眼 发表于 2018-9-5 15:43
    5 `6 ^: a3 Z* S/ T* e觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。
    3 o! u5 n0 G+ R; r7 ^. a ...

    7 H0 ^5 i9 P" \8 `! g很多年前的我和你同病相怜,那时候我吃西瓜都要用热水泡泡才能吃,朋友们笑我,她们眼里,好像我很娇气。
    , Z( v! b4 w4 E
    ) R- r- X  c  I" n( j# f7 H
    发表于 2018-9-6 00:50:37 | 显示全部楼层
    早上不喝咖啡就感觉没醒来的人飘过。。。。。。。
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