Yili 发表于 2020-10-8 18:345 h/ p, B. e0 R1 c
百合厉害啊!
% {- f i7 L- e' K) x3 W以前喝过买来的桑葚酒,甜甜的,很好入口,对于我这个不会喝酒的人来说正和味道。* p/ O ?, b* Q* E0 S v
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用鲜桑葚+糖,酿造的。大耳妹妹分享的方子:
: r- ^$ ^, z( I, G0 {+ [, q
! a" W; N0 R/ S0 n10斤桑葚3斤冰糖。桑葚采7,8分熟的,不要烂的发蔫的之类,然后清水冲洗一遍,在放盐泡2-3分钟,再清洗,然后风干至表面完全没有水气,开始装瓶。边装边捣烂一点,或者用手挤烂也行,然后一层桑葚一层冰糖。(冰糖事先捣小块些。)铺好后就可以在表面一层撒高度白酒。我没有,所以用的汾酒。被郎中嘲笑惨了。然后封好口,放阴凉的地方,等着发酵就行啦。出来味道非常美味。就是不能多喝。
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