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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
    : u; O& j0 O6 F( P4 D- U/ D
    - e, O9 S, }5 o5 k# n请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?% O. y( e" B. }1 [4 P2 F2 b

    - x' g7 _/ k! j! }! X9 T我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?" a. @: T; L8 L% F) `

    6 B$ r7 e8 G$ m8 Y, }1 g柴胡放外面好像从来没坏过。; Q$ k0 W4 q5 P5 g! p

    / w' F3 e  \0 O3 z* S2 C还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?
    : V5 N; \( a. P/ j7 [/ \. b, p$ ?- M8 Z0 D+ c) b' W
    冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?* R- l+ E& @; i6 B: J- k* R
    - z3 T. W/ V  p# ]) ~6 @# ]
    我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?  p! ~+ \& G# v1 O  R7 m
    如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?& \5 h9 l0 Y: X, T" ~6 y
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
    / M8 }- N) D3 g, p/ U我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
    + Y! b# ?* Y. Y; y' H
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    + u* x* Z; S$ h
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:247 {% k* g: ~+ C
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    - d# N7 N5 D" [/ |! _% j! s
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。* [" g+ B7 g8 X( V3 z& M
    3 Z* r5 l; d' x
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!
    8 U. x* E8 A- }
    / |% [7 Z% M; p# Y/ R( `发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。
    % P$ m9 {9 r" k7 l- S  ~
    0 ?7 P! d# ^* s; G
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    % x0 v0 [" c1 j: C) q$ D7 B那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    : `( \+ p: n, ?差不多,我家的空调就定在24度. P! ^9 l$ ~, D+ J- Z: Y. X. a
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
    $ R/ b  |; `8 h4 h$ o! Z7 K
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
    * ~  N9 H" Z- B) X1 U/ y任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    # f5 I4 Y- }9 z6 H  e  T" \( m! b7 b  O6 G0 V9 @. s
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...
    * G& H4 e$ U4 E4 w6 b- C  B3 J1 K
    家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
    ; I6 ]# s* n; Q7 F; j: V, d/ K/ S. G9 _3 X: W
    大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!
    5 ~2 e4 {3 }: O3 l5 Z
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48. l! v5 @; S7 q
    差不多,我家的空调就定在24度

    ( O/ B0 e2 y) s恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:245 m( `. t0 D/ R) H4 @3 s
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    + g7 s3 v1 z* Y这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。& n7 b; ~6 B' ~- b) y: M! i
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:29
    0 `3 l9 ^) B: `+ |: y5 `# x这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    6 n# |8 R6 Q& W  V( d; H/ ~ ...

    ; R0 T4 O2 r4 ?; f$ e- W" R生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温) }! Y% T3 W) H
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38+ m8 o  s# f' m  M
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温5 D( V  o" @. b) N1 h
    ...
    & {* J1 j5 R: c" T
    有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。
    - n* W0 u" B: ]. Y: ]
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    ! u! ~- ]* ?4 Z1 R1 _/ V$ ~3 I( m有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

    ) `) I  \0 l4 N# ]" [6 B; d# v恩,明天把所有药都拿出去晒晒!
    7 W, w" V* v' O% |. W
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    2 r# L5 O& _" u但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    7 r, I) o2 q) w6 j2 y每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。. u  i. `  @7 \8 P( S
    但是我们爸爸家 ...

    " g) U1 y" x( _2 x$ }四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。
    ' T1 x; {  p9 f
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:304 d& o) r5 p$ o5 r& @0 [7 W
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。7 m: N  J/ Y! b. i( ~) U( f! A
    但是我们爸爸家 ...

    / U/ C/ f0 u0 b我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏: u8 d! x6 A% k* k9 g' x) L' V7 E
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57: t5 a2 j) A% T" p' K$ z0 z
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    6 @7 U4 V& y& K1 Q: x
    我也可以这么保存,谢谢郎中!
    & G  |5 T5 L7 M7 i) Y! r
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57' Q( G& l% X" C) B& t! m
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    5 k$ `2 C: ~% J, o: b7 [/ X我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀
    4 }+ v  C% ~9 `* T: `
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57* Z( g; H7 C+ I1 S1 s
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    + D' E& _$ m1 [8 z4 R' [
    昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    0 ^1 ^) w- f; z
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18
    # ~( J1 q6 }0 Y/ E4 z昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?  v7 U/ c  e, e  _# U& U
    ...

    ' e9 x1 d6 d# e2 A! Y- _$ Z低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)( f, S, |3 c* v
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14  Z6 ^* ?8 M- R) I" F5 h" }
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)5 L* A9 n0 ^) z4 S- p- W
    ...

    # l4 V- l4 }; A8 M% z+ [嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!
    6 H  {& q/ ]: X2 [1 ]
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑 % ?6 Y! C; k2 w; ?
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14% c9 V4 J; }' D; A% r9 K; O
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)1 }9 ~! A/ F' }
    ...
    + v$ X' N, `2 r, `0 m" @  r) T  F
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干  w% O' u( o5 P' P
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45! t( [9 ?+ y" U3 H+ U3 {' T% U
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    8 T8 I2 d0 H; f# [ ...
    - j# ?/ H# S7 P# D
    用dehydrator似乎更好?
    " D8 Z, h/ L; n8 b) Q9 v  V) y, H

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:01* z. Y! m" F- W. W% @1 ~, L
    用dehydrator似乎更好?
    % ]) B3 @. N5 S% q" v1 S' S$ H* O' Z
    她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    ! I# A& o3 o6 W' o
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
    . ^7 C6 d& J$ H3 f她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    , c- f9 q; a; a; \6 g4 K7 F ...
    4 `/ i) z8 h! |8 M" r8 F+ B" z
    工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。
    3 G  A7 g; c$ Z6 w$ x# s/ h- X$ ~. [) D: ?
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