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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
    ) X' c) L" W$ F4 h6 _7 s5 V* t. _( ~, `% s# J3 o$ ~9 h
    请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?
    . `. E, b9 t% N
    7 v, ~2 P& a- J: ], U1 O我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?* o( \3 @# i$ @. L
    " w  b6 o7 l- u7 v& ^* Y# c
    柴胡放外面好像从来没坏过。
    7 [$ j0 x: ^7 e! l! `0 N
    & f) d9 d" D+ B9 w& z8 Z! d还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?" h; O& r5 w" r, T
    ' @$ @) d" A& k6 O7 r1 u4 i
    冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?/ i- @% {+ p- L0 O$ [% g* T

    9 ^; V& m* X* a4 F! Z0 O我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?
    . w* R# q; H' h' n1 F* G1 u( R如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?. ]" n1 L0 t" n% G/ e' s
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:050 E" E+ Z; t) J: O5 I8 R8 A
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题

      b/ K! V6 q2 p4 [8 J  V那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    ' T- d+ I# U" L# g0 B
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    % G. E. {8 d+ |/ t" r) c那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    ) N* W7 Q# ~; X3 Z; j
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    ; `1 x9 g/ i. Z* O1 L! Q$ B7 Z2 R% W# @& o% x
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!7 B- `6 F- n+ d) V3 p1 ?8 e' z& N( F
    7 n) A9 @  g$ t9 a
    发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。
    / ^* {7 q* N& ?$ o$ E0 ?$ Y- h
    7 p; N4 k8 \: j/ q
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:246 \: f: f/ |9 J# ]. @! y
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    : c! D& n% l; t5 O- n' Q" Y差不多,我家的空调就定在24度% V: O4 W6 i( x2 k. f+ w- |* N! P
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
    * O3 d: f5 n4 E) n, E- o
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
    / ]6 O! h8 `% {3 N* x1 i任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    ! e' Q5 i) h" Y0 e, e! u8 `( ]) j
    1 K' G3 O4 M8 u2 H25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...
    " j* Y3 s7 V, h' a% |" v. ]  [0 i
    家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
    " r& t* V7 v6 \/ q, k/ z
    2 }: H0 Z! O+ q( A7 V- \& K9 V/ X% |大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!* S3 D5 o! N; {2 i1 N0 h
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48. ]; A/ H4 j* D
    差不多,我家的空调就定在24度
    3 M! E8 s+ w3 R+ K
    恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    ( Q1 s/ }, L% ]7 [5 S9 ]5 L( {那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    & v  {9 a% M. z8 n2 f这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    ! S' E( B, f! Y, z" M
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:29
    , y! V9 h3 _, r# S! d这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    5 }+ ]/ K' O* `$ B+ |. A ...

    , l# C1 V9 B" E2 a生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    6 x) N/ P' O2 }2 j9 R/ }
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38$ g- B) j9 Z7 F! ^8 z4 _
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温  K  L" Y  Y# l8 ?
    ...
    3 Y8 B  ^4 r8 b1 ~
    有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。' t" f4 l, |$ Q& e  k
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    ) S! A) \2 l3 a8 Y2 X1 c5 R$ g1 K9 |有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...
      a8 d$ i6 @- u+ n' b
    恩,明天把所有药都拿出去晒晒!9 {+ B! ^$ p" q
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。" p6 t2 r3 f  ]' X
    但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    ; R# X5 v& l$ S, O; J7 u每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    1 w% w& G" s! k, h& D! G但是我们爸爸家 ...

    2 t; t1 X* |; [: D) `  h2 Y, O四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。+ N  S* _0 L; t# N( D2 g; b
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30/ `! a2 e  e( p9 v, h
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。# s( j! Y/ F5 A% d$ p6 U  t9 N
    但是我们爸爸家 ...

    - P5 F# l1 R- t7 q, a4 O0 h我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏2 ^+ i! F: d$ a9 E9 ^% d
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
    - S3 B4 \% G% ]# H  C# ~四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    6 j% L$ [/ h7 a3 E$ C我也可以这么保存,谢谢郎中!
    ; x/ s9 Y4 R5 m
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:579 C( T& ~( N/ B$ F; P& z0 K" ?' V0 ~
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    / X0 S1 s5 C3 }' l
    我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀  q! \8 N& {# y; a; A  _7 D/ }9 h
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57+ R1 k! B4 l* @/ ?
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    & a2 K2 L3 x' l" H  Z昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
      m7 p' D  T9 @. `% K
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18
    8 R) f5 }! j! j3 R6 D" O# {昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
      J' E( T/ ^/ b0 b  b! Z ...
    $ ]/ a9 n+ g; ]8 h
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)* b* ]* _% i: Y8 D4 I& V0 q
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
    : ]' a8 g: F; g. r低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    " x3 D! \0 v6 G& f4 V1 F: H# b ...

    $ |1 N/ R4 b& I! l1 l; ^. |; a嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!
    + p& E$ p0 D1 a
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑 & ?* p6 s( v& q/ L# @9 h
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:147 L/ u% f, @7 i4 k# u' F/ Q: B
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)0 N) m0 v7 V+ k9 I9 D
    ...
    8 w+ \1 Q1 e( s: V+ C- V' K3 p! d3 I3 T
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干7 x4 s/ Z* h1 p. j6 D2 `
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45. t6 y$ Y; U# G
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干* j/ {" u  J- E. X
    ...
    1 Q* Z9 \9 N* e, Z' L
    用dehydrator似乎更好?2 y8 T% c; k$ s/ V) c

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:017 D3 a7 X+ r$ E0 k8 @) }
    用dehydrator似乎更好?

    3 \3 }' b* f9 [她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。+ R& A3 m% {( x, @1 {5 F
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:262 H/ O( A5 m6 r  _0 q
    她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    : \0 i8 b# p; Y, e' k( m/ v- D ...

    ) P9 }" e# r( I+ N" y$ I工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。
    ) M+ a/ I; O" l# v
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