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    查看: 3221|回复: 24

    [不懂就问] 中药的保存

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    和宁
    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
    7 `2 B4 y+ q9 t& z  V3 j" _3 C& K% e  i7 \: n4 f
    请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？& X% R' m! n9 V  c7 }3 Q% F
    9 W* M( r  R8 K% O' u' X: {
    我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？
    + [; b9 W, {, i0 A; O6 f
    8 ~/ a+ w9 }3 o8 X& D- e柴胡放外面好像从来没坏过。9 ]2 G' k3 z2 v% i; ?

    - L7 B3 o+ `+ G4 r+ t还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？
    ! Z8 R- q, i1 e9 C+ [8 {4 V& v# V* U' _
    冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？
    6 `7 F* g% w, u1 @9 V& `
    * l# A# y/ w5 H  l6 z( h# e+ t我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
    * K9 b; ]9 I6 F, S+ N) ?: j& d7 E如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？2 R% d/ k# _2 `- }" b& @4 Q
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    贝贝妈
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
    5 f, G: F" R2 L& z/ V& }我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

    ' C+ L  H8 X( o* B那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    " `/ J1 s9 d, R* ?5 |" x. K! o
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    蒙城郎中
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    ; z2 }; O# M$ a' ]- R$ e6 R那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    3 G3 g+ U7 p+ R/ V/ i
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    ( j- o5 ~2 e# W0 b$ A4 h$ n2 \4 ?! `
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！
    % ~6 G& P$ [6 o7 N
    & D3 T% C" z9 Y5 f, a" w6 V发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。
    - o, H: v- I0 W0 n& k' ?+ Q
    1 d' a2 q) C% Q6 k* ]
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    贝贝妈
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24$ O# K- Y% \7 B
    那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    # W2 p5 ?/ e% ~  ^
    差不多，我家的空调就定在24度
    & O% D+ O: Z1 z. h' n
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
    ! {% v0 j7 W, G
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
    4 C* q& Z8 M" w9 R* e5 Z任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    9 x' I" w# P4 P" b* N& e- M, d7 Z) o4 z' p3 _0 ?: c
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...
    : A) O; \8 t, ?5 w% N
    家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
    5 d; ]2 t$ x% }( H3 y3 x, n" J0 s* }  E6 Y
    大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！
    6 U0 H2 J$ v2 C/ e- f+ l
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
    , s) z9 C" Q! w差不多，我家的空调就定在24度

    ) Q5 c- U8 @( n5 x, @7 R恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
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    Yili
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    7 H+ \! D+ i% p那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    ' i' N+ i  z2 a( u, [% b8 |
    这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    5 Z" r4 f8 W3 P
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:298 w: D+ E% R2 @
    这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    , w+ A( i; H" [. Z ...
    8 }% p! q  L8 i$ o8 ?
    生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温7 K8 ]0 g) z$ p( O
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    Yili
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:384 |; b( w2 k2 t) y$ q: _
    生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温1 w3 L- U$ ^, Q' W- i
    ...

    * j. d# r. X! ^$ H1 Z* s有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。
    3 D) t4 S" v' P4 r: {# \+ G
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    : R0 N  {, g8 I6 y" u( D8 B6 ~有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

    ! b3 x$ L" v& g% @7 F恩，明天把所有药都拿出去晒晒！
    ) [( I) L: s8 B
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    健健康康
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
    % q$ u6 n( h' y' u但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
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    蒙城郎中
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30! @2 P# c: |0 f/ ^
    每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。- I: t1 f* J4 N( \( b& X6 u
    但是我们爸爸家 ...
      I: `- C/ m6 p) ~
    四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。3 j% N" y! M* l6 j
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:302 Y: Q4 c$ }/ e/ q1 }3 n
    每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
    4 L; w5 s; }. |但是我们爸爸家 ...
    9 i9 V( ]3 Q- W( p
    我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏
    # J3 P: j$ c6 R1 B
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:576 ]# E: Q1 B7 L6 b1 z
    四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...
    ) G* N3 _! W* N$ p7 K2 I
    我也可以这么保存，谢谢郎中！
    . j; ^# }3 n  y
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57& M5 t, {( |& F3 A' B
    四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...
    * X6 V# J3 v: E, ^- _0 G
    我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀# g4 x* D, N. S: M2 p' n
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57: h* H0 S7 M/ V- {+ x
    四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...
    + y8 I$ X3 s9 o; d+ k. a
    昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？' X# s3 ]; o9 W8 m; D
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    蒙城郎中
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18
    2 @$ T6 S! o$ }* j% H+ P2 j  G昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？6 H8 u' e3 O9 p) T1 Z
    ...
    / J+ |( e7 R: c) b7 n( W
    低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
    9 ^/ S* R" ^  m, {
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14* R4 m  C# ~6 X' w
    低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
    ; L& b9 I. J; G ...

    8 S1 m+ ~3 }3 L4 {嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！/ M, p% ~4 G# W$ Q! L: x
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑
    & P4 y$ \) s5 I9 G8 E
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14& w+ X. j3 d2 D2 j3 ]
    低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）% s+ t# Z  w3 \: {( J
    ...
    ) o0 i/ R) J1 O1 F+ o; y% e) V& V
    用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干( d1 t! F  \# M0 s9 h
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    jespere
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45
    / A' w3 t5 [' @用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
    * K" ?9 r$ ~& l ...

      x8 L! ^3 N% X) \) E7 A8 m用dehydrator似乎更好？
    7 v  k( p8 h+ ]; M1 I/ _& {

    点评

    和宁
    这不是家里没有嘛，也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
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    蒙城郎中
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:013 y: O' x" K+ }; `- _% W1 c) {
    用dehydrator似乎更好？
    9 s. W* ~- x3 G( {+ E
    她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
    3 K; `. @1 B# P
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    jespere
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
    ! @+ u' x* f0 T4 n她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。3 B- f- Q" j- k% |8 s2 f
    ...

    8 T8 E- U0 H: A& P# S; g工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。6 G( j8 m2 p( A  B+ V8 D6 B, f6 U
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    ydfq
    发表于 13 小时前 | 显示全部楼层
    学习了，中药保存的注意事项。
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    GMT-4, 2024-4-18 17:35

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