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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    2 P) l! w" j9 y! T/ u! ?' j( p+ L0 N; e  W7 u
    前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。( X6 X7 W+ A, ^* s8 a
    6 `" B9 g2 d6 A5 ]# d
    前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。' g3 `2 p' {9 \" p# k; E" [6 W* {: H
    * l# W! [5 f1 V( T, k) q, ~# H% ^
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。7 f( \2 N4 U* v! g, @# {
    ) F+ U7 N$ B  C( N
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。7 f: K0 d3 [/ H  d! ^" q6 K, J3 X

    % K0 \" l' t7 y, K$ O* M3 F6 Y我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。  P+ x3 ]* M0 i9 ?, F
    & V! o  H, k' T0 u1 M* m) j  c6 `
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。& A4 J% W, t  B8 F, `6 H
    9 G* h! f3 X$ p. g* v- ?' s1 t
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    , y! w( X0 \  t; Z$ R) K2 V% w
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52
    / T* l2 ?) ]4 M( S: |8 i; p- G* ?哇,真是汤到病除,太赞了!

    9 q9 x+ ?4 M  O7 A; `+ ]是啊,没想到效果这么神速/ Z# h- Z' l+ I( c  l) K) ]3 W
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51  W7 q/ c8 {3 \% O' R+ }
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!

    2 k# k% N4 g1 O8 y% ?3 K适当熬点汤水,还是管用的5 `% y3 m) a  [
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40
    0 A7 J& x, e8 b$ O# [& j" a; y9 X哇,又美味又食疗
    0 Z2 G) F+ `; }) ]) `
    呵呵,真是这样
    / f7 ]- v' l. n6 ]
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:135 Y( \" B( x& \; Q: ^3 z! x2 }
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    / |# d+ Q3 Y8 C2 c( r是啊,我也没想到有这种效果6 k% F8 ?: B0 `% u( p) V
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    / v2 C' |! Q2 a1 x0 J. d* `哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    6 M6 Y, i. v, Z
    感觉说得很对
      T* E% q# R$ Q& j8 x6 q# H% r
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09
    9 m7 E* M% F% @# D: L. O哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    0 K# T) j* s" Q
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    % \* }! `7 O1 t( G$ u% J/ F
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30) J4 n. m0 }: ]( S
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
    % Z$ s' Y! u' k. W' n
    猫M多喝点,吃好睡好,呵呵
    ' m0 h2 E: |1 ~  N  v
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
      g( v2 l( @, ^8 A, r' a真好!靓汤到,疾病祛!
    * d9 B& ~7 {- l, P( q" `
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛1 f. n6 _  @3 f# d
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:323 G% o* n$ z: Z7 U
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    6 |0 r6 h, H0 S8 D/ S$ l1 X! R$ }+ d
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! 9 N3 F: i8 S( @7 U4 P/ ]1 Z
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43( u; i% |8 y7 x) g, d0 B6 n
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    7 D/ Y7 M( |4 ^; w1 o8 m ...

    " B% w5 K& |- d) r7 u+ n' e以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    5 Q: @' j" }' N' L
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。& v0 F" V( l7 B
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    1 m) Y* H( C/ W# R, S# D& L4 Q
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:525 i* S- z$ h, S5 b* S! O0 S
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。  C1 R" S+ H% Z0 V' q
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。$ w1 e) W8 N1 `- {
    ...

    8 D4 @) S+ \5 V. s对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!% O$ Z$ \  u; x7 ~: W! L
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22
    ' _4 a& _5 x# [# s对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
      |3 D: u- M8 B, U7 P3 A5 D+ ~ ...

    * f. a4 C' s8 g- v5 g& v国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    7 F4 h: [0 C' ^" T/ m2 l# X
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35% A% I, e1 q8 D6 V" j4 ~
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    # f9 T" D1 z6 Q3 ^; D
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    2 N+ t! }5 h* h8 J' y0 Q6 L+ F+ C4 J
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    - Y: @9 _) X! K4 C6 k8 z国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    / S6 |, X9 a4 U2 a' ?; @我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。0 @+ c9 A2 \4 U+ V! _7 {
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52
    - ~" {* [8 A7 U0 `- _贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    3 [. P  B5 e" ]' e* C1 U% p) I) C0 j这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    " A& T: o( G. d7 I% [7 f, A" i ...

    9 _+ H% v9 j! t" l* n刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。1 h# x( `; p2 L& U
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35& e0 B6 c; E( b6 D
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
      ~! @1 M* b3 c: m7 Z
    今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧, j% p( O  T7 V$ q4 U1 C" J5 v
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:021 P  h9 c% j! c/ U0 J/ {
    我也喜欢喝汤

    7 R+ T' s- K5 T; c' z看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好( \* S  L9 y' e0 o& y
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
      h/ }0 _3 g1 b* G, [) x! ~! `1 }- Y6 e: p$ `7 ]! h! W
    我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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