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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    5 S/ t  U4 u& S/ v+ K6 H( ], u, A# s4 }
    前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。
    : j5 l: B/ E' a. U
    - C# B: g! n9 i; U8 b' f/ n/ V前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。
    7 d" B: G  `+ s, U. `& c; i; X
    # L" }& @- S" j- A! I4 J昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。5 V0 |- q6 R4 O) f& A* J

    0 d3 P/ }, @0 R7 J于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。2 t: X( @/ ^  i' z6 Y* j+ ?- M0 G
    0 V3 t9 c+ ~+ f1 }& W) J5 J0 X
    我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。/ P+ u; A* y4 B" [" e" i4 M
    . b! R$ K; _  D2 h3 ~  z8 U
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。
    . R! u5 T: k2 B! w
    2 _" a1 W, I& p+ H0 T. H- B
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    & ]$ |+ _/ B1 p  r
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52
    - ]' S% F8 M4 \: L哇,真是汤到病除,太赞了!

    4 c1 ^# r5 ~2 H: k# u1 i- u  Q& z是啊,没想到效果这么神速
    " ?, Y! ~; G+ g, x& y
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    2 f. b% h5 W- r% Z, j* E这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!
    - K, c" u4 g0 P- d
    适当熬点汤水,还是管用的7 }5 x; |# }  h; x
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40% f& D8 D7 v  Z9 M1 _
    哇,又美味又食疗

    1 o2 U( \! r8 L$ M0 n/ A呵呵,真是这样
    2 {" C! J, a- X' p/ \4 V* S
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13$ A$ b8 z2 H8 y  K
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    8 g& e3 \; G3 l1 ^: j# f% i是啊,我也没想到有这种效果
    2 ^, G% R( g# [8 Q( D/ @* y, v/ I5 o
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    $ M9 A3 K2 [5 x' s* p( a哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    " e, N- ^+ Y- a! U9 s感觉说得很对
    . f" A& r5 `! r8 G: Q
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09
    / ^" E+ F  j' H7 t6 a* ~哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    , T) E3 d7 O1 j+ F% d, I
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    % O5 S' t, ~6 ]3 Q
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:301 h9 Z) t& A4 P$ M4 \
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    * x7 @0 u' o0 ~猫M多喝点,吃好睡好,呵呵
    8 W- t+ X  [+ E
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30; ^$ [" }; [8 f2 j- Y* D4 w
    真好!靓汤到,疾病祛!
      j! ~9 G' F/ X: v* T& }
    下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛' O4 O0 L/ D# [2 s( |7 |) j+ a3 l3 b
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
    : N* S' I, {* K* Z下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛

    " u' D% \% n! _  Z我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    ! n  T1 X+ W: V
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43% u- R$ C* W( c+ D" S5 k8 K
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦!
    8 C2 s2 o4 W0 K; c ...
    4 Y& k7 |: j' n$ w+ F. W5 `4 j
    以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    ( T0 e, }3 M1 g; m# M
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。; `- N. x$ V: T: X, ?" n6 m3 G- b
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。8 a: i+ g+ r3 `% t
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:520 q' J3 f+ _8 I
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    ' X- H- b" i4 @& R这里沙葛没有以前小时候的清甜了。8 D8 }, p0 n/ A/ j6 b, L1 L8 S) w
    ...

    , i- ~) B. z7 q" E) v( b对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    ) o# q9 K- E) A9 k% k% D
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22
    ' s$ D" R0 ?% d5 {( c对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    3 }& V! y- `1 S0 w6 Q8 u6 c ...

    . @4 C: K" d' X6 a; w$ Z国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。9 a( f. j" B( H! |" F" |
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    - U* T0 @) D) J, n; g国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    - {7 P$ a+ {# |' ]
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。
    8 Q& C/ Q4 K  X+ h
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:358 S& B8 C2 w  A7 x
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    ! |' s9 i9 e( a* E5 M# Q" i我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。2 h* Z& l. Y6 r2 ?# v
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:525 ^: y: l9 d. r  J; c
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    1 c9 ~9 @% w( t! D, h& r这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    9 a! F; C% ~1 I" R ...

    ' d0 W" ?- f3 {1 a4 {4 k刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。
    0 [* \/ X9 G* l( K
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35/ R6 J9 z+ s8 `/ V/ L, K) f. R
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    & Y8 {7 V- O4 a  d+ ^$ P% U今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    ( [3 S) A6 y9 Y& b8 Y, J4 A
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:029 \3 b$ g0 n% Y$ O) A; l
    我也喜欢喝汤
    . K2 J. Q, W; Y
    看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好' t. |. ?* r- u- S
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。4 I$ C+ q, d: |( I" z, J: F
    6 \! i: `6 b- s3 o% B, h0 c! ?
    我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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