纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 5194|回复: 43

    [医治经历] 玉竹猪骨汤

      [复制链接]
    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x
    ; H! B: }+ ~) m5 a- b

    & v1 Q/ [, T0 B! L前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。, m2 n3 Q9 i; a

    + @8 k1 ]5 c0 D: I8 y9 b前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。
    3 O( A) ^: q, y/ ~$ M4 |. f6 u. D. t) \5 \6 X# Y
    昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。# V2 [: }, r8 P& D

      l2 ]% v# l: |9 v于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。2 ~" z+ e. D0 w2 c# d' B

    8 F2 H* W  J2 w$ s# @我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。0 r  g" f3 x: _# q
    7 L/ k. x: O, H  ?) _
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。
    $ w6 ^- r+ Y1 r* x2 C4 Z+ T" @; z3 w8 T7 h' N& g0 R. x1 o. T
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!" h2 g  R# [* ^  j; \8 z
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52
    . A9 l/ k) E, i& B8 P4 g6 ^! ^) v# _哇,真是汤到病除,太赞了!
    * p/ ^6 J4 P5 v2 x" ?% c
    是啊,没想到效果这么神速
    " s$ Q& G. ^9 O& H7 h
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    " V# O; Q( o" p; A这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!

    7 w# o, D. M9 H1 ], r适当熬点汤水,还是管用的# o1 I) G& a+ e
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40
    1 ~- d, s+ h- _: b2 z1 r哇,又美味又食疗

    - J( I: h! M4 ]% X1 f9 w呵呵,真是这样
    7 U6 Q5 h6 V, Y8 i! X' A1 k
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13
    1 X/ j' M& A' G& @: ~这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
    , {& r* D1 g/ i0 P$ D9 Q
    是啊,我也没想到有这种效果
      Y9 t! |2 M: e! E0 S2 _8 w; D
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
    , F; L" F2 c* G3 ]哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    9 Y+ q4 k! i& y& F$ g: `
    感觉说得很对
    / s4 I! b/ P( `/ b) U
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09- b6 H) y5 A; Y0 ?, O# A
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...

    4 l3 E8 f3 `1 X0 M, m5 A# Z& @! a说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好
    . |* G$ W' w  p$ j8 e
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30
    , L0 e7 u! u, p. d2 N开心小贝好了!给我也来一碗吧!

    * y+ E. S; `  H% {* f( ?猫M多喝点,吃好睡好,呵呵2 i# }; u) s5 K
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30
    ) E1 k- z. ?$ u4 @( p# \1 r真好!靓汤到,疾病祛!

    2 R' @5 O/ e0 F, D! U下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    7 n  Q1 }/ w& t0 g0 D' ~: ^
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
    $ a; \; a0 ~3 g: d4 K下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    ( l0 \5 w- w7 b" C. ~; L; t* Y$ \0 j
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! 5 f2 w' b8 _/ P/ N) Z. a, Q
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:433 {' {1 K! A1 [
    我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! - a) L# w8 D# q% o4 X& F' ]
    ...
    ' v+ I. o% i8 |+ u) z* A4 l3 r
    以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。
    % {$ X& W  R+ _8 I  o
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。9 }4 o7 e" g8 O( f. W- ^
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。( K$ e; p& K4 B
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52
    ! [- r3 ~5 e* P& n' k3 p: H/ F贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。1 f1 ~7 s, J( `3 C
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    . C) T" r* B' i5 ? ...

    1 ?' [! S! e* ~( H: R对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    4 h/ L: }- [8 ^( Y
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:224 l9 s! B& S$ c& U
    对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!1 ~. k! k: p' w' i
    ...

    ; U% j& H- Q5 ^# t1 q- B国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。
    4 q7 o" \5 i* B& [! {
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    & N9 e" @! V: O国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...

    . q1 U/ S; N* e好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。! a6 k3 J6 l3 u( T+ }: S
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35. p& ]8 B$ q3 o/ h
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    * [. T  |5 _9 R' M
    我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。* l5 ?6 f9 [9 T; m9 H# n
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:527 A. ?  V1 e6 A" o% G
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。5 V* X& n$ E- k& j, P
    这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    4 e4 z8 K4 N, ~5 f" w ...
    * q" Q* ]/ W, w8 ^/ ?3 k/ z1 z
    刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。3 ]: v/ n6 G  _* K
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:35
    * P1 h! r3 M6 A8 _. d8 V国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    3 F* x) b3 @& |9 b6 [. `+ Y4 C5 c
    今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    % `0 o9 K/ _2 w$ P5 ~. K: w& b
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02" p; Y) m2 P! `" p
    我也喜欢喝汤

    % c1 Q) @9 L8 A1 f1 a. S, h7 e! S- m/ X看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好* v1 y# M, C$ q' L
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    8 T; b8 {7 K. Y6 y# _4 _
    ' l$ T+ B1 K: n+ t0 L+ ]* f6 ?我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2024-3-29 05:35

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表