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    查看: 6308|回复: 24

    [不懂就问] 中药的保存

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    和宁
    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。. `- [: b9 ]* G2 k% `

    - |0 |0 K/ r3 e请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？
    ! V  P8 o( ~, U$ s  @* F) X! p. u1 t
    我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？# [( K4 a9 b  s+ n8 P# \0 j8 c

    - b" B4 K2 O2 x$ a. }- Q柴胡放外面好像从来没坏过。3 h# d8 H9 u" X; E% G

    ' u# c; Z  G- r9 S1 k还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？
    2 b* A5 [/ S9 \5 F; H0 }- @0 D# t/ }) p% R
    冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？
    2 z$ U4 F3 F" t9 e; A% T: L% G* J' a
    我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？. \# o; ?, V3 a$ m: U  D
    如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？8 x8 S0 w' V% K! z1 j) f' }
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    贝贝妈
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05& ~5 [" P. Y7 q) I
    我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

    0 A, |- F# S' a3 q% |3 X4 U! a7 A1 F0 `那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    3 |, _% z$ Z8 c) \, G% P, q
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    蒙城郎中
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    / r) U5 ~2 p4 g5 E+ }; E4 A那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    ; Q% F4 G. ?- Z5 M
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。+ ~7 D* S7 [& r  a

    8 H2 [" C; f5 u& Z+ A6 S25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！7 E, w9 Y  ^8 y$ U) E) i! ~3 f( _  {

    / n3 E, w& ?& z, ]/ N发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。0 _( L# f+ r" ]
    5 u5 c  \" I& a
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    贝贝妈
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24: ~/ g4 S1 U9 b1 q
    那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    , c; l+ B$ r- d) t
    差不多，我家的空调就定在24度7 p/ o. a* N# D% `
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
    6 V! b/ ]- M; A% @7 W1 S
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:300 Q2 D) C8 _0 m9 x
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。: ^3 q& O( n  M+ I3 i

    $ i+ y+ _$ _, H! N# Y6 v25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...
    / Y3 Y3 n$ @# W2 g
    家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
    # P  Y; t0 N  m" f$ Y3 N0 b1 {+ Z- K5 z0 C0 t& k0 A- @
    大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！" r0 X" L2 f- y$ k
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
    9 g1 B  ~3 E+ V% Q差不多，我家的空调就定在24度
    5 A- ]! Z! G' `+ r
    恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
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    Yili
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24: G: X- H  `0 C0 d: z4 T
    那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    4 l# n$ _) s. }) N/ N
    这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    5 p) F  X; R' ~- H7 c1 l5 d
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:296 K* G& h) z- ]8 b) c
    这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。- e5 b  F. @  F- k. c, ]0 k
    ...
    # g3 I- n7 o  j6 Q% z  `8 o! q+ i
    生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温) x! c3 p7 H4 M& u5 Y
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    Yili
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38
    9 ^, p9 `3 h, N  b  ~1 H生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
    6 Y; N4 L9 F8 B ...

    " Y( w& y& O$ m有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。
    ) ]' S& b, ?: O5 A( A- g
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:430 X  Y( h( a& J
    有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...
    - Q8 d1 n$ K8 Q! C5 X( h: o
    恩，明天把所有药都拿出去晒晒！
    4 }+ a8 _, O4 e8 V' |5 [: W
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    健健康康
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。& b' i( f; a9 D# D
    但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
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    蒙城郎中
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    - }; |0 D$ x) T" L0 Y" \* f$ E每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
    . r& t. K$ t8 _但是我们爸爸家 ...

    , c5 L! a' O6 e7 V4 B* _四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。
    . H, X  l; K) x" l6 ^
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    - ~! y) k# F; l( F/ u! l每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。! j0 t4 l8 O+ X+ D( y8 v
    但是我们爸爸家 ...

    & g  F; x8 h( w8 U& }( T' c我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏
    & u) Z! m( ?: E9 _. G
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:576 [6 r9 i, ]% k/ [6 U# v9 g# H
    四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

    ! H7 F4 j9 r2 a3 Y3 v& d我也可以这么保存，谢谢郎中！0 v7 p# ^. o$ O' ~0 {' e
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57; Q3 G. T* X9 V; @) e- C( e
    四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

    6 S: T6 u+ o! {, G我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀
    6 s0 P! V% K0 `9 B: T0 E
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:579 G" n6 w8 u7 ]1 t" f) d
    四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...
    0 }- [4 r" {! _3 f) s9 b
    昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
    7 p' q+ K5 f% I! Z+ p
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    蒙城郎中
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18
    1 `5 Y/ s" x4 O2 r昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？$ P7 N7 P3 u1 |. C# C% Y4 O
    ...
    2 b" S1 X, m4 Y
    低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）! @6 B% H/ c8 J; |9 Y
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14$ y5 T& Q6 d. h+ G4 |- V+ ?, I
    低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
    $ C5 [/ p1 \1 _1 _2 i) D ...
    / X" z8 ~' s6 ]: |( t
    嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！; `1 ~: h* z7 p* o7 P8 g
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑
    0 f$ L( f0 _, E8 [- Y0 L
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14, F  W8 B. r; h1 i4 A, z' K1 G( o  h9 Q  m
    低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）5 r7 C0 s1 n0 a3 S1 o. }: r
    ...
    $ q' p( c. O1 K4 v; L
    用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干% o! i; l. m% P! N; N! O
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    jespere
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45
    & C3 a  V3 y: Q* `: A7 P! @, l用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
    % B7 h- N& n  Y* | ...

    . O. g3 y: Y9 ?$ ]用dehydrator似乎更好？8 h) }/ ~! \/ x! R8 S

    点评

    和宁
    这不是家里没有嘛，也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
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    蒙城郎中
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:01& c" x0 C9 G3 b; V
    用dehydrator似乎更好？

    " ?- N+ T' H  ~2 f* r! W6 f0 p她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。% I9 B1 h  r) n7 _
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    jespere
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
    , l; v7 j+ P$ f6 V4 l* L: n她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
    ; _% X& Q: R6 C$ d  A ...

    ; Z* o! O# S+ K- I( b, D工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。
    3 b4 f5 N& p, H
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 03:40:03 | 显示全部楼层
    学习了，中药保存的注意事项。
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