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    查看: 5862|回复: 24

    [不懂就问] 中药的保存

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    和宁
    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
    ! j! l1 u0 u5 `4 y9 g
    ) h1 E8 g4 w0 P2 x, E' ~" q! _: `请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？
    $ T* L0 r' \3 S2 c. v
    * z# Q; U/ p9 s( y' ]' p我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？
    # o6 D& d" A( i( s' V2 j0 e1 k0 q* L; I: |2 Z" `* A8 }
    柴胡放外面好像从来没坏过。
    & N8 @4 i, v) G+ b/ {
    2 u& Z4 U" ?8 U6 V9 U  q还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？
    * ^" C7 t$ Y& g
    & s+ t: \7 C3 Z7 t# K9 m5 R冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？  \" f" j& S5 B2 U/ ]2 G3 |% E

    5 P: ?0 X( X% a+ l: Y" U我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？1 l, R' a, }2 S" w2 {
    如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？
    1 a* v* H0 o+ H
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    贝贝妈
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
    ) q: o( n8 v! [我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题
    4 t7 n7 q6 O2 x$ D: N: d- |/ |
    那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    5 H" ?4 |# Z$ X/ o3 I6 X' ?
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    蒙城郎中
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:241 \; c+ }3 r- T$ t( S  I# M' ]
    那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
    ! q/ J) W' o, N7 b0 N0 G7 `# m
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。* i" }/ X0 T" C) P
    6 @+ Q2 b2 c+ G" F% ?
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！' w3 K% X% [5 M6 p( X0 R

    * j, S( b3 k# w1 s  |- R+ t/ E0 J3 ?发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。
    + L  U" r" Y$ `# L  U& \; a- U& B2 U8 B9 N, S9 C7 u5 {7 i7 q  }
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    贝贝妈
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    % U9 E2 H" \/ s; ~那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

    % z& k. x( N/ {9 B2 A差不多，我家的空调就定在24度* F( P) R+ O  D4 @, [% d
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
    6 |% O" l2 Q$ U& Q
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30. [; r* L( ], E3 r6 O' V, }
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    ) y$ _2 k5 Q' `6 Y( E! d+ G
    6 _* R# z6 C0 F& m25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

    , V+ p  `: a% x* D: l( b% @, F家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。: `+ P6 i2 ]$ D
    ' s7 j4 S- E  E0 V) ^
    大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！0 W) [+ s% Y- N9 P9 X  {
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48. M, k8 v6 {0 p" y7 u
    差不多，我家的空调就定在24度

    * {8 a. @, \% c4 J恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
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    Yili
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:240 {; M. U! W, {( J% o
    那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

    : a/ E! V' y0 c5 [- ~这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    1 r# x- \3 U7 d0 M# V+ C
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:291 h- {3 Y: C$ Y. G5 X
    这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。4 G3 R' x# B- w5 X4 @7 q- _
    ...

    $ j( d: b) {2 K8 `, i生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温2 I+ ]) @' M8 e9 l. A+ @
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    Yili
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38' d3 T! r6 B5 [. v- \% @) b, g
    生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
    9 e8 V8 V7 b$ z* Y1 A ...

    - m2 D( Z8 h9 X. T' E有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。; p3 R# G& n0 r7 Q! e: V# x) o
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    ) z1 h4 F9 I/ L! [" [有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...
    , i3 y; `+ B5 T$ ~5 g
    恩，明天把所有药都拿出去晒晒！  p% n8 v2 L. s' x( x# Y/ P
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    健健康康
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。1 T* [2 g  ^/ o( i$ Y* ?1 ?" L
    但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
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    蒙城郎中
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    , _, \% i  l# E4 E  R' w每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
    ! W1 V5 P" @" U6 k2 j% ~但是我们爸爸家 ...

    # S! r! t1 e- t7 }. |8 \' w" Y四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。2 v0 j- u2 h9 G- J- n( e- N/ W
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    . W  I( f8 c0 W3 A+ e每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。& N6 G. a7 n, [( j, U1 {# `
    但是我们爸爸家 ...

    + g2 B; G0 L3 d: }我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏
    ( ~# N9 O6 R5 T
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57$ Z) Z7 C& A* B( f' @1 J; b/ a- ?) H
    四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...
    $ w9 b( m9 P' L1 Q
    我也可以这么保存，谢谢郎中！. x, x/ M0 T7 O  I/ x9 X- f
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57) l" p  X* D+ w# k6 @% M
    四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...
    , u9 n9 k0 k7 M
    我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀
    + i/ o/ N7 l% |4 u' X
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
    , w+ a3 _4 z/ I) u四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...
    ( Y9 u! p2 ^! e* a
    昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？6 X& B7 f# s. u
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    蒙城郎中
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:187 W, X. d' c( `
    昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？" [, Y! N  i1 C4 r
    ...
    9 [( |2 F( W& }  B
    低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
    9 R* w1 S* G' Q+ f. V8 p  k- c
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14, t& t5 v7 x! v2 G
    低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
    ' k5 Y1 M! m; G/ \3 k; O0 x& h1 H; j5 w ...

    # F# g4 \+ s$ Y嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！1 [: S$ o! _- [9 V( w/ M* \2 O* g
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    和宁
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑
    : x: U5 W" X! u& D# J* Q
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14- R3 Z) h; {, \, [  ]
    低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）0 j4 [2 ~9 w/ f
    ...

    " o: H  n/ ]: v- k% Q- n用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
    , R, h+ S& _; g( v$ }
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    jespere
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45. b8 W$ d' y7 @" }
    用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
    - ?7 ?$ G' K8 K# k4 P) } ...

    & g) X4 O* v  {/ p, }/ x) {7 B  m用dehydrator似乎更好？
    & Q0 ?; X' n4 E/ D9 ?4 a

    点评

    和宁
    这不是家里没有嘛，也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
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    蒙城郎中
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:011 r. q# O$ A" ?7 I
    用dehydrator似乎更好？

    2 @2 z5 f, Q4 b1 S, J她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。" |% k( q0 y: o4 @
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    jespere
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26* r& ]* ~& h: ?( e- k1 X# [1 `, C
    她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
    ' a, n3 T1 W; k. s ...

    0 w' F4 R" {+ f8 }! T6 P工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。+ w" b6 b. t# `6 ]4 R
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 03:40:03 | 显示全部楼层
    学习了，中药保存的注意事项。
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