回复 花生
" Y6 q0 b- y1 j- c 要方子，要方子~~~
* P" S7 x6 n) O9 D2 V+ Z静心 发表于 2014-5-9 10:41
+ _: C/ G1 @* Z静心MM可参考下面的配方，适当做些修改。, r; X+ V, ~% S
% r3 u& v5 N0 s, Q! y$ J松仁芝麻松饼
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用料:# x" f0 M8 u# G: W, P3 z6 ]
1．低筋面粉1又1/2杯（中筋面粉也行），泡打粉2茶匙，盐1/3茶匙，糖3大匙，拌匀后过筛备用，熟芝麻2大匙，熟松仁2大匙。
: U) c2 N: b4 t- s2．鸡蛋1个，牛奶260毫升，黄油3大匙熔化。
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! \5 i, d3 B" H% n5 ]! @4 D做法：
! k: t1 w( [8 k9 A2 i1．一干净的盆分别放入1料，拌匀备用。另取一盆，放入鸡蛋，用电动搅拌器高速打半分钟，接着加牛奶和黄油液打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里，用搅拌器低速打匀成面糊。
- }1 ?2 ^' ~" U3 A. b& S2．不粘锅置炉上开中火，用少量油涂一下锅底，等锅热放入3大匙松饼面糊，等大约1分钟煎黄，小心用锅铲翻转，煎黄另一面即可（约30-45秒）。可浇上枫糖浆食用。
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蓝莓松饼1 M& \! N3 D1 i/ D; h
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用料：8个12厘米直径的松饼9 G4 B4 A) ^4 k A5 u
1．低筋粉190克，泡打粉1又3/4茶匙，白糖42克；
; Y8 E3 i4 J' Q. T7 F$ |2．鸡蛋1只，whipping cream 3大匙加水稀释到一杯（共240克），黄油37克熔化；3 j& b4 Y0 N; S' ?
3．新鲜蓝莓1/3杯，洗净沥水待用；( c5 b: c: S* E q1 q* t
! y; g7 ?2 [& ]8 u( d做法：
5 k M% D' f) s1．1料放盆里用搅拌器充分拌匀待用。另取一盆，放入鸡蛋，用搅拌器高速打半分钟。
- R& q: e7 Q0 j% |+ K2．接着加2料里稀释的奶油和黄油打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里，用搅拌器低速打匀成面糊。然后拌入3料蓝莓。
+ ^% J, w" e1 M# b+ ^9 E2 m# ^: R+ I( V0 Y3．煎法同上。 |
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发表于 2014-5-8 22:11:42
发表于 2014-5-8 22:19:31
楼主
发表于 2014-5-8 23:40:03
发表于 2014-5-9 09:39:53
现在的孩子个个 小人精。
