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    [简方食疗] 牛肉和牛肉干

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    发表于 2014-6-20 11:46:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    郎中一直说小孩多吃牛肉,不知道吃牛肉干是不是有同样的效果呢?我家两个喜欢牛肉干,不喜欢牛肉,奇怪吧?
    发表于 2014-6-20 11:48:34 | 显示全部楼层
    回复 1# bz1
    " B8 d! ]+ }$ [6 Y, Z% O( `4 V4 V4 d/ G4 R; b

    % V* ?3 B$ k  {. r7 ^- {    我也爱吃牛肉干,娃哈哈,还是国内那种,天津利民地,白底黑字儿,上头画头牛~~~~~
    , Z$ \' @, m' @, K3 A" _: g* }
    ) [8 V5 e) h, q( v: v0 f    是不是因为牛肉干味道更重点?
    发表于 2014-6-20 11:53:18 | 显示全部楼层

    ' T/ i2 U" |% E% n6 v6 Q! `7 h# g, E" d) [6 p* a6 W" a6 k
    - ]: j% c: l: f' J$ |; @
        我怎看到郎中一个劲让喝牛肉汤?哈哈!
    发表于 2014-6-20 11:54:03 | 显示全部楼层
    不奇怪。孩子体内脾有湿就偏喜燥的、香的、脆的。
      u2 E7 X8 W, v( Y; g0 S' [: v4 w! Q2 a) H- @
    牛肉干偏辛燥。
    发表于 2014-6-20 11:55:07 | 显示全部楼层
    我怎看到郎中一个劲让喝牛肉汤?哈哈!
    7 Z4 F6 z* J& H0 s% S2 D" v& ^8 c土豆 发表于 2014-6-20 11:53
    6 m& A- C0 F+ O, K% ?* w; ]/ N" C% ]
    1 }# K4 X: B2 P* C7 J

    ) N! v+ N/ T1 w: V0 [$ F   谢豆姐帮我申冤,我现在被陷害得已经麻木了。
    发表于 2014-6-20 11:56:21 | 显示全部楼层
    BZ 妹妹是自己做牛肉干吗?我原来在国内喜欢灯影牛肉干。
    发表于 2014-6-20 11:57:25 | 显示全部楼层
    本帖最后由 静心 于 2014-6-20 10:58 编辑
    : X  l5 u+ B' e3 q0 n% l( G( f
    & z+ Y4 ~# C( z" a( b/ h回复 4# 蒙城郎中 ) z% K& m3 P/ p7 k4 A) b, d8 e( |

    7 `' E; c8 z5 ~5 E. w# {9 Z: g
    * d5 P$ o6 [7 a2 V    我觉得我就是单纯嘴馋而已啊。。。。我还以为是人都爱香的脆的。。。。。。后来才知道有个词儿叫吃货。。。。。。0 t7 d, V' ~+ W* M3 I

    * [$ i* S$ C4 \8 u    牛肉干辛燥主要是加工工艺还是那些香辛料。我记得以前吃的那种牛肉干并不辣,到有点甜。这里再吃不到了。。。。
    发表于 2014-6-20 12:02:16 | 显示全部楼层
    以前四川的牛肉干,可好吃了!现在也吃不到了。
    * F1 ]' J. }) ^! G- k2 i/ T9 A5 A( a; S3 u: b9 K7 _$ Y
    自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了,各种口味都可以,给孩子做成肉桂味的?
     楼主| 发表于 2014-6-20 12:12:46 | 显示全部楼层
    BZ 妹妹是自己做牛肉干吗?我原来在国内喜欢灯影牛肉干。
    8 h% z' j8 B0 m招财猫 发表于 2014-6-20 10:56

    ( a% A( J9 F/ f9 f# H0 j
    - D+ n; @8 W# A( W# o: O; [4 a9 J, v* W
        他们不喜欢我做的五香和咖喱味的,喜欢买的beef jerky 胡椒味的,吃上去有点辣的。
     楼主| 发表于 2014-6-20 12:13:18 | 显示全部楼层
    以前四川的牛肉干,可好吃了!现在也吃不到了。+ N% N7 h; I9 b/ N

    ; D9 s6 T/ l. W. k- ]自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了,各种口味都可以,给 ...5 m4 C. ]2 {5 u! c
    冬青夏荷 发表于 2014-6-20 11:02

    * J) F* w0 ?( l1 n8 q% v, r' j8 N) ~. @
    6 _( Q( Y  n( `. X& C8 G6 [
        不用脱水机,烤箱就可以了
    发表于 2014-6-20 12:17:37 | 显示全部楼层
    他们不喜欢我做的五香和咖喱味的,喜欢买的beef jerky 胡椒味的,吃上去有点辣的。 ...4 l* T* m& w# s/ M; s
    bz1 发表于 2014-6-20 12:12

    0 h- B0 `3 S  }3 u; W7 b5 g  ]+ G) H" X4 j$ b9 V

    & @5 w! V6 H! u# d7 U   哈哈,那你一家厕纸和厕所清洁液用量大!
    ' X, D7 }( D. l7 e0 U7 Z7 f2 o$ e) B7 _) [& Y$ @  r
    脾为湿困者,恶肥甘之味偏喜辛辣!
     楼主| 发表于 2014-6-20 13:27:52 | 显示全部楼层
    哈哈,那你一家厕纸和厕所清洁液用量大!
    : {5 u- o, M7 z% U  X ...% `9 T2 |, P2 H: Q4 E- }
    蒙城郎中 发表于 2014-6-20 11:17

    % f! F& X- l# Y; ?0 W- H$ b  ?; \" c$ o$ L9 Z6 B

    , @' e+ E; q% O8 T+ L% n, y    也不完全这样,我女儿不能吃辣椒,但是喜欢这个胡椒味的牛肉干,她也很喜欢甜食,儿子从不喜欢甜食。
    发表于 2014-6-20 13:36:18 | 显示全部楼层
    插一个道听图说,卖的牛肉干是用部位不太好的肉做的,有的甚至是母牛肉做的,只是听说哈。

    评分

    参与人数 1威望 +30 金錢 +120 收起 理由
    amengcat + 30 + 120

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    发表于 2014-6-20 14:59:49 | 显示全部楼层
    我也喜欢牛肉干胜过牛肉,我还以为大多数人多是这样。。。看Jerky卖得多贵啊。。。俺们一般都自己做牛肉干
     楼主| 发表于 2014-6-20 15:02:37 | 显示全部楼层
    插一个道听图说,卖的牛肉干是用部位不太好的肉做的,有的甚至是母牛肉做的,只是听说哈。 ...& B% e5 \& \& \2 e/ A9 r
    孩儿们的妈 发表于 2014-6-20 12:36
    ' z0 w$ t  R* p0 `" ^, d
    ) R! ?2 \8 ?5 S1 X6 E
    5 _8 K3 l! B) i  p
        郎中前几天不还说母牛肉好吗?
    发表于 2014-6-20 15:08:34 | 显示全部楼层
    郎中前几天不还说母牛肉好吗?
    ! V' k# u) n. j, w6 W: Ybz1 发表于 2014-6-20 15:02

    / ~* _& s3 G3 B: a) H9 L/ @+ I' Z
    2 ?; f# F  `; r
       黄母牛肉好。
    发表于 2014-6-20 15:15:31 | 显示全部楼层
    黄母牛肉好。1 v5 E; z( S  x/ [# R5 p
    蒙城郎中 发表于 2014-6-20 14:08
    - v: T: d* [( B* K, W$ ?* F) Y
    ) o# O& U8 W( Z6 P& Y
    7 h4 s% B% n8 g$ S- g
        能说说在超市怎么识别母黄牛吗?
    发表于 2014-6-20 15:37:04 | 显示全部楼层
    阿蒙会做一种扑克牛肉。连我这么厨房冷感的人都心动了。。。。。。。。。。。。。。我要学着做。绝对好吃~~~~~~
    发表于 2014-6-20 15:51:00 | 显示全部楼层
    等我混过这个考试我就做。哈哈~是蜜汁牛肉,小舞,因为你而改名叫蜜汁扑克牛肉啦!
    发表于 2014-6-20 16:08:38 | 显示全部楼层
    能说说在超市怎么识别母黄牛吗?' F3 Q% Y" ~/ ~
    冬青夏荷 发表于 2014-6-20 14:15

    ! k$ l% C! |) n' I+ Y- z- u8 x. w% m2 z6 s! O

    ! P6 r& S6 j7 J    郎中的黄母牛肉一定不在超市!我脚着他又在那啥...
    发表于 2014-6-20 16:10:32 | 显示全部楼层
    能说说在超市怎么识别母黄牛吗?6 h# V- t9 E. B2 Z$ h
    冬青夏荷 发表于 2014-6-20 14:15
    $ o; F& [! n2 Z: J$ R. x
    * u) d+ s7 c5 R2 @8 a$ L1 M

    5 [: c) Q/ Y3 P# |, A1 F( A    这里有卖黄牛肉的吗?黄牛,我的理解,就是耕牛,这里养的牛是用来挤奶、或专门用来吃肉的吧?
     楼主| 发表于 2014-6-20 16:11:03 | 显示全部楼层
    黄母牛肉好。
    " t9 {7 G) J1 g. K. y) n* m蒙城郎中 发表于 2014-6-20 14:08

    8 n: ^/ `1 B3 M; i( Y& E1 S' w& \
    $ p" T) r- h8 M! [  l, ?
    * |/ B; o% T3 H4 `9 R! J8 C    花母牛是奶牛,想吃还吃不到呢
    发表于 2014-6-20 17:18:15 | 显示全部楼层
    回复 7# 静心 / }% Y! A/ s: l+ _$ n

    $ V3 b- e3 K7 S" S3 |# i3 |: r
    + M& V' n$ F  L, l+ l  我们刚买的,Costco 自己的品牌Kirkland Steak Strips就是你说的味儿。源源很喜欢!游泳回来就啃一大块。
    发表于 2014-6-20 17:33:31 | 显示全部楼层
    回复 23# 野百合
      ]5 r6 \+ I, }; _9 i9 p$ o/ A; {/ @! C

    ( }6 a, }) x: T$ u    多谢多谢,这个周末去costco找找去。
    发表于 2014-6-20 17:49:08 | 显示全部楼层
    郎中的黄母牛肉一定不在超市!我脚着他又在那啥.... K4 j' G( O$ J. E9 s
    花生 发表于 2014-6-20 16:08

    * R8 G/ F( r9 V9 d/ v; E. i& p) k2 ]" u+ B8 k. n

    # Z  `% n  a+ x7 g   姓送的,又想诬陷我吧?# e& z5 r' X, r0 T% ?

      U( ~; C; T- Q5 S; k3 B超市里卖的食用牛肉基本上都是黄母牛和小黄牛的肉。小牛会另外标明的,而且价格也高。
    发表于 2014-6-20 18:00:59 | 显示全部楼层
    等我混过这个考试我就做。哈哈~是蜜汁牛肉,小舞,因为你而改名叫蜜汁扑克牛肉啦! ...
    . b1 x: g' {. x0 U3 b( d/ {8 aamengcat 发表于 2014-6-20 14:51

    6 `3 v5 s" d+ p6 O! u& h4 f
    + u' r' C$ r3 N9 h! `0 j等着猫M上详细菜谱!
    发表于 2014-6-20 18:32:27 | 显示全部楼层
    我喜欢牛肉干,可是吃起来费劲啊,等嚼软了嘴里都磨起泡了 。。。
    发表于 2014-6-20 18:34:30 | 显示全部楼层
    我喜欢牛肉干,可是吃起来费劲啊,等嚼软了嘴里都磨起泡了 。。。
    ' v' E% T5 E& k: p4 Icarriecatt 发表于 2014-6-20 18:32
    ) |2 I1 e. K' O! y5 A" Y( d* [
    6 V4 N/ N! q4 O4 @9 _, f2 x
    * Q8 O9 X8 {3 W1 j$ i
       你出国太早了!国内在你登陆的那会儿,铺天盖地的在宣传“牙好、味口就好,身体倍棒,吃嘛嘛香!请记准咯,蓝天六必治。”
    发表于 2014-6-20 19:32:12 | 显示全部楼层
    今天买了牛肉,我也要做牛肉汤了/
    发表于 2014-6-20 21:33:16 | 显示全部楼层
    以前四川的牛肉干,可好吃了!现在也吃不到了。
    1 \) f2 C, ^6 f' m
      K2 c0 H/ [* m: e4 _自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了,各种口味都可以,给 ...
    & _$ [7 A% _+ H8 q# Z% ]8 a2 f+ c# m1 u冬青夏荷 发表于 2014-6-20 11:02

    . J5 \7 K3 z9 o, Q6 t8 ?1 z& d2 [. \
    好主意,我也有个食物干燥机,什么时候找出来玩玩。! A5 q% |& }+ s  T+ Y

    + V; F( {7 s, ~( |我倒是在想什么香料不太香燥的,加牛肉里中和一下温燥。
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