粳米是哪种？求米袋子图！

土豆 · 发表于 2014-7-11 10:52:57

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本帖最后由土豆于 2014-7-12 19:48 编辑

粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。
“郎中：不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”

常常说起粳米粥，到底选哪种rice？

日版米

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印度米

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泰国米

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贝贝妈 · 发表于 2014-7-11 10:54:50

先读一下这个：

http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2

土豆 · 发表于 2014-7-11 10:59:26

先读一下这个：
' W; C* J0 V2 a6 `# G( R贝贝妈发表于 2014-7-11 09:54
0 v w. H% [# a* ?9 S

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嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？

郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！

冬青夏荷 · 发表于 2014-7-11 11:01:16

我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。

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郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。

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土豆 · 发表于 2014-7-11 11:04:40

我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。

蒙城郎中 · 发表于 2014-7-11 11:07:47

你们都是有钱人啊！

粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。

在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。

不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。

你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？

ephd · 发表于 2014-7-11 11:10:02

最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.

最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.

土豆 · 发表于 2014-7-11 11:13:24

你们都是有钱人啊！
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粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...# T2 A" o, d) n
蒙城郎中发表于 2014-7-11 10:07
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也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。

贝贝妈 · 发表于 2014-7-11 11:17:03

郎中已经说了早米的特点：

“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”

看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。

蒙城郎中 · 发表于 2014-7-11 11:18:14

也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
3 k$ ~4 o6 Z+ [, ?$ P9 N' c土豆发表于 2014-7-11 11:13

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我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。

你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。

在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。

土豆 · 发表于 2014-7-11 11:25:54

同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。

招财猫 · 发表于 2014-7-11 11:32:12

最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.9 a% M4 Y2 u2 {) H" n0 n
是旱稻, 长的快,一年至少两熟, ...
6 w: ?( x8 P$ Hephd 发表于 2014-7-11 10:10

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看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。

蒙城郎中 · 发表于 2014-7-11 11:42:01

看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...6 \! N$ S7 Y( p* A
招财猫发表于 2014-7-11 11:32
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嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。

冬青夏荷 · 发表于 2014-7-11 11:46:29

我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
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% B3 W/ ~: j8 A蒙城郎中发表于 2014-7-11 10:18
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这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。

shamrock100 · 发表于 2014-7-11 11:47:39

餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。

蒙城郎中 · 发表于 2014-7-11 11:47:54

这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
+ X) i; ]: N& v" W8 w) {. `$ N冬青夏荷发表于 2014-7-11 11:46

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你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。

冬青夏荷 · 发表于 2014-7-11 11:48:18

餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ...
. y$ }/ M y4 E% l/ bshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
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是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。

冬青夏荷 · 发表于 2014-7-11 11:48:42

你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
' W$ G3 M9 J3 U, ^7 J& {# H蒙城郎中发表于 2014-7-11 10:47

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一袋都十几二十磅啊！

蒙城郎中 · 发表于 2014-7-11 11:51:45

一袋都十几二十磅啊！
$ q e4 ?7 y$ n, Q6 X冬青夏荷发表于 2014-7-11 11:48

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你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。

人笨不是有钱人的错！

冬青夏荷 · 发表于 2014-7-11 11:54:05

你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。" X1 S+ `) d5 r" l' p9 _
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* A7 [3 X7 X7 B0 Q( c, E1 c蒙城郎中发表于 2014-7-11 10:51
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我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......

蒙城郎中 · 发表于 2014-7-11 11:58:13

我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...
/ `, x; _* E, K冬青夏荷发表于 2014-7-11 11:54
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你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！

冬青夏荷 · 发表于 2014-7-11 11:58:57

你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
W$ a6 P3 f8 u& l7 p 你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...
( ]! w9 ^# ~+ s1 F8 l7 V蒙城郎中发表于 2014-7-11 10:58

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帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！

蒙城郎中 · 发表于 2014-7-11 12:01:36

帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
& u/ d" B4 N( ^' V' e$ @/ C, x- q冬青夏荷发表于 2014-7-11 11:58
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你常去的那家就老板娘。

冬青夏荷 · 发表于 2014-7-11 12:03:55

你常去的那家就老板娘。
6 Y4 |% _+ s \$ A: n e9 P4 M( b蒙城郎中发表于 2014-7-11 11:01

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你咋知道？

别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！

蒙城郎中 · 发表于 2014-7-11 12:11:23

你咋知道？, B0 M' F5 d! q6 D0 P. R: [& Y- n
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别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ... S9 c9 i2 W2 w0 U* D* |
冬青夏荷发表于 2014-7-11 12:03

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看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。

这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。

jespere · 发表于 2014-7-11 12:12:55

谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。

bz1 · 发表于 2014-7-11 12:14:11

也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
( i: h2 B' {% `, \+ {土豆发表于 2014-7-11 10:13
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我觉得你的印度/泰国米都是

蒙城郎中 · 发表于 2014-7-11 12:16:14

谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...
- t7 r" K% T# y$ ?& L9 @j'espere 发表于 2014-7-11 12:12

% N0 P6 X4 {& a' Z) f
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不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。

中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。

jespere · 发表于 2014-7-11 12:23:19

不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
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% l: {' B! X- b! _6 i" p$ i蒙城郎中发表于 2014-7-11 11:16
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哦，懂了。谢谢郎中！

招财猫 · 发表于 2014-7-11 12:43:21

不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
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蒙城郎中发表于 2014-7-11 11:16

% K$ B: x; R' y) ^5 A
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那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。

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