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[简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

 火... [复制链接]
发表于 2014-7-11 09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑

粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。
“郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”

常常说起粳米粥,到底选哪种rice?

日版米

                               
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印度米

                               
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泰国米

                               
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发表于 2014-7-11 09:54 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2014-7-11 09:59 | 显示全部楼层
先读一下这个:
贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54



   嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?

郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
发表于 2014-7-11 10:01 | 显示全部楼层
我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。


                               
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郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。


                               
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 楼主| 发表于 2014-7-11 10:04 | 显示全部楼层
我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
发表于 2014-7-11 10:07 | 显示全部楼层
你们都是有钱人啊!

粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。

在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。

不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。

你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
发表于 2014-7-11 10:10 | 显示全部楼层
最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.

最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
 楼主| 发表于 2014-7-11 10:13 | 显示全部楼层
你们都是有钱人啊!

粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...
蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07


也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
发表于 2014-7-11 10:17 | 显示全部楼层
郎中已经说了早米的特点:

“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”

看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
发表于 2014-7-11 10:18 | 显示全部楼层
也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
土豆 发表于 2014-7-11 11:13



   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。

  你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。


  在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
 楼主| 发表于 2014-7-11 10:25 | 显示全部楼层
同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
发表于 2014-7-11 10:32 | 显示全部楼层
最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
ephd 发表于 2014-7-11 10:10



    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
发表于 2014-7-11 10:42 | 显示全部楼层
看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
招财猫 发表于 2014-7-11 11:32



   嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
发表于 2014-7-11 10:46 | 显示全部楼层
我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。

...
蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18



    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
发表于 2014-7-11 10:47 | 显示全部楼层
餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
发表于 2014-7-11 10:47 | 显示全部楼层
这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46



   你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
发表于 2014-7-11 10:48 | 显示全部楼层
餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...
shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47



    是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
发表于 2014-7-11 10:48 | 显示全部楼层
你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47



    一袋都十几二十磅啊!
发表于 2014-7-11 10:51 | 显示全部楼层
一袋都十几二十磅啊!
冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48



   你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。

人笨不是有钱人的错!
发表于 2014-7-11 10:54 | 显示全部楼层
你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。

{:11_5 ...
蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51



    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
发表于 2014-7-11 10:58 | 显示全部楼层
我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...
冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54



   你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?
   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
发表于 2014-7-11 10:58 | 显示全部楼层
你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?
   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58



    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
发表于 2014-7-11 11:01 | 显示全部楼层
帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58



   你常去的那家就老板娘。
发表于 2014-7-11 11:03 | 显示全部楼层
你常去的那家就老板娘。
蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01



    你咋知道?

别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
发表于 2014-7-11 11:11 | 显示全部楼层
你咋知道?

别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...
冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03



   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。

这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
发表于 2014-7-11 11:12 | 显示全部楼层
谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
发表于 2014-7-11 11:14 | 显示全部楼层
也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
土豆 发表于 2014-7-11 10:13



    我觉得你的印度/泰国米都是
发表于 2014-7-11 11:16 | 显示全部楼层
谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...
j'espere 发表于 2014-7-11 12:12



   不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。


中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
发表于 2014-7-11 11:23 | 显示全部楼层
不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。


中 ...
蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16



    哦,懂了。谢谢郎中!
发表于 2014-7-11 11:43 | 显示全部楼层
不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。


中 ...
蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16



    那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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