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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    $ ]- K( D% E1 E- W
    # S+ F, m1 e4 Q" {粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。/ Y- L0 P: f1 W: |
    “郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”$ {% v! @# t. d; Y6 T9 ]% f9 J

    4 o. P: _2 T7 _% O# v常常说起粳米粥,到底选哪种rice?
    ! `8 c  \; `% l" f) m0 j/ T3 S% E: C# I
    日版米
    ; `( X: w4 C+ S) S3 R1 K
    ( [' F* R4 P9 Z1 c7 E2 I9 L( g
                                   
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    4 Z2 C9 p9 o3 O/ R+ ^

    " e! s8 E" ^- v7 M: C; V# w印度米: w( u5 n  E9 T1 u. t
    , I* x! c: t& n0 H
                                   
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    3 _$ ]" M$ V' P  W  V7 t' K( w$ ^6 k, i, g) X
    泰国米3 [# V6 S- l' `3 s: g

    . J' V0 Y- [! E% O                               
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
      @7 ~5 I: }8 ?0 g  B% Q! G5 u" N' ~9 n( \, o
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:- b6 w7 f8 O+ E! p  z! _7 s
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    7 i- t' M9 h* K) U- h3 @1 F* Q$ B+ ?; ]8 {: z# |: q/ j) D7 U/ C- P

    9 L" i! t2 N+ `3 b, M   嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?
    / V3 j8 W/ b! G
    . V- B- z( g* H1 v) _# }( l郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。
    & p3 T7 _$ }9 m* K3 O" k4 E
    & p& b& q& [  T# f0 O8 s
    ! p$ m& M% ]/ I$ o
                                   
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    % O# K! S, h) j5 O; x$ r

    ) o( v  v( f  Y# H- Q' K郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。
    ( c+ ^7 I1 D/ u
    9 n; r7 K. `' B9 ?- ^
    6 z6 y: |  t7 L( }! s1 }
                                   
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!5 h, y  z2 F9 z# O$ W

    + u2 _4 ]4 u: @9 _5 @粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。
    $ W# B1 x4 G7 x8 R. s" u% I; Q5 ]: g3 O: H3 k$ f9 B
    在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。3 I0 J3 B& m, Q

    $ _9 c8 K7 ^2 y+ R2 X- E7 X9 `不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。
    0 k4 `# T" P; P3 Y0 h; s  |; W# e
    你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.- a: W" Q6 h5 I# Y' w
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种./ I$ i( E, ?9 f5 n

    8 r% R+ U$ l( k$ I9 _最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    % T6 l9 O$ T  }' f
    2 A3 Q( G- a" v3 D$ Q1 v+ h# [粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...8 J+ `; f; M' T5 [% p$ ?4 ?
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

      ^8 O1 {; b) S! r" ?8 m1 I% u* G; v& ?8 j- K4 w. e8 u- y
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:2 o2 k1 [0 Z# r7 b( T3 t

    / p0 _+ {  M8 z “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”$ _9 r+ i6 z& o' D% w) F  }
    ! t: |" T3 J. E' x4 H2 s' I
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...  E4 h. N9 j/ W% a4 c+ B
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    6 ~+ \# b% K6 Q
    / ?( v+ @; r" R5 b

    ( s8 q1 w0 A7 w: s- @% l   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。, q! f. q. A! ]" ^! N/ a: M  Z, x6 F# k

    ( n+ J+ R6 J. s5 V, p& v; ^  你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。
    * g. o4 }; F4 S+ j$ C
    ! D; y5 u" u2 `, r
    & S! ^1 d! w# c  E" S+ t6 Y  在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的." i: N* H9 b/ g7 {/ S/ y. W
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
    , ?( e7 e  J* Vephd 发表于 2014-7-11 10:10
    - H+ a- v( M& O  Q5 d1 I
    3 R9 k4 F. ~( c' i  |
    0 y# V& Y2 y: ?/ _# H
        看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
    4 L' L5 E! Z9 A# E$ R' f7 m招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    % C% l$ b8 u$ Y( N2 f8 v) D
    % z5 q9 ]6 |8 ?) d! Q2 p
    & c7 d. g) j1 s$ s4 U3 ]   嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。: W$ K0 F- x6 |

    % s3 y4 l0 a. P' [5 F ...4 w  U: R" {: ~' u2 [1 y8 E9 F; C/ d
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    # w% h2 R5 U( x9 A0 S
    * X9 D5 M0 B4 x# S& p2 [  V

    8 R+ b! |8 \1 [$ E5 q0 V( C- }    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    9 m4 `" ?8 _, g# J3 O) B; p冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

      y) w8 b( i6 D9 l& [4 A0 O$ c$ g7 {9 S8 w

    / V! \% [; S" k/ [# |   你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...
    : H1 n+ j6 p2 W" o0 J4 Kshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    ; W* p8 b, l5 Q  E/ }9 B# [0 x3 u( u! M3 j6 K

    . L- }6 p4 Y, I; q    是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。) @: q. ^3 W. p
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    ; O- ^3 ?: M" ^. M3 s

    . p) }( U4 g, X; a* J5 @/ p# d; r" {& `8 `: K; }6 x2 T+ {  A
        一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!0 S7 f; F) y; r% k/ M% N
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    / m8 I2 b, E* P! q3 K
    * p' `3 D6 G& [% c
    + G8 o3 w+ u# `1 r
       你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。2 }; x' b: Y0 |# [( Z$ w3 h

    - ~( o  c( \7 j) w人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。/ R! t( f- m! D- b2 x- G+ G3 m: ~
    $ p7 [! `" P: j* M4 Q$ i* f
    {:11_5 ...( z3 c  r% [3 z3 V" R& k
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    # t" }& W1 V/ y' {/ M( p1 c

    % K- Q9 j/ x% V9 N# N9 E( g2 o' d$ M: X
        我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...2 ^- F* G2 t* H5 T* h$ U1 {% `
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    7 b% Q) o/ N* N) R

    . h4 V' Y+ g$ \$ B7 ^1 }
    - ^( |. J3 U: ^: T   你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?
    ( E  U' p, P0 g1 k   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?7 p- C* H. r9 {) s2 ^
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
    . Y, d+ j6 j6 F7 j蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
      S: m* l/ M  v. m5 u
    # |/ U0 d# v/ p; Z+ H

    ) S  n/ Y& N  b: N  |: N% t; J    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!* g6 m$ L8 o" V$ n
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    * u$ O. a3 U9 d2 p0 R
      K6 x1 ]3 ~7 b& h5 j3 t
    * U( ^: w; a2 {; b; T9 o   你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。
    ( H" s; F, k; |蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    + g; c& l% W5 \$ U" @% G! Q' I8 m1 l& _' J. ]9 x
    ; M( ~( L! t& j1 }3 V
        你咋知道?
    % {$ k5 F; E5 _% W$ Q0 h' y/ @+ y3 K" X* Y1 c" ~  x
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?
    ) E  ~- H: v3 o8 M) F+ x
    ( w0 d# M5 T: G1 m别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...: l6 u' e6 C2 B
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03

    % G$ t5 m1 q9 G
    4 Q4 ~' |+ J# I" h& T  D$ l! w6 o; l3 y# Y# H) i) p
       看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。2 w. j! G4 X) q% i! z9 o
    & o7 A* G& o% E2 m
    这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
    / q! J9 J& I; o9 h$ e土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    ' m8 x0 h- L; r( ^7 U+ _  u0 v0 M/ Q6 [0 X9 [
    2 N+ i& R* p, {+ n: O- N+ X
        我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...
    4 T2 ?; O$ {9 @5 lj'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    ) V2 w3 _& Y" n8 K

    5 o. q2 \( ?/ |9 Q# w
    - ?6 V9 A" E, ]+ J' [   不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    0 K# A$ T) B1 S: q+ ~9 v6 P1 q. c; d5 f
    % e+ {# C2 ~; @8 m5 B
    & [3 |& n9 l" w5 G/ Y9 ^中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    $ U/ E8 o/ q/ O( @0 d+ m( p" T7 F; M- C# j2 K7 u
    ( c8 m: G2 T( a; m$ j- E6 x9 c
    中 ...8 R, Q4 d$ H" w6 h% k
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    ! u1 d, n6 Q$ O1 \' B. F$ q: ~. ]' s8 V8 N2 G. F

    . Z2 U: v, v! {) ?) i    哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。0 [, I& L! E5 `& h) B# L9 P  \

    ' ?: O- }1 C* k8 D! k! {3 F$ f/ v$ T- {1 ^$ S! J2 b
    中 .../ ?9 ~0 \# l8 `6 H1 f
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    3 L2 C+ e  `2 Z" r
    + l% X) l5 s/ J. B! h

    - w7 U! @+ ~" _/ ?3 n% P    那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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