纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 41272|回复: 185

    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

      [复制链接]
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑 - k- e6 v! K" [, }% b5 n4 w

    , V8 R" M) w  t7 L) f粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。
    " `& p* q' O8 |“郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”1 U( B7 u" M2 E6 p5 m+ h0 h
    4 D& F. l  {  `
    常常说起粳米粥,到底选哪种rice?$ p$ Q2 ]  j$ c' s) X" r! L
    7 m. {& m+ `; ]0 W4 H2 T
    日版米) t! u! F. m5 x. A2 g% V

    $ j$ \" Q4 j' T/ y0 s: s: e                               
    登录/注册后可看大图
    ( j  P  ^# h7 `) z) m+ E

    8 c5 n. [6 X$ y8 n) P印度米; q7 u( e4 v1 V$ B; d6 b8 X
    , b7 M4 y: L8 ^& R, u
                                   
    登录/注册后可看大图

    9 D2 y/ ]; j# H  O
    $ Z  M+ z& d- Y  m# x! s泰国米) n1 |- A; g- X& }- W

    # j$ q9 R8 T* y; |% Q                               
    登录/注册后可看大图
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:/ y& B6 I, c6 e0 h2 d' n+ Z
    * z2 h" j5 n1 \! W% x
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:! d6 V# i9 y6 ~
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
    4 |$ G& g& }% I
    , m3 {( x8 w) U% H6 J
    6 f5 c" P8 p( J: T6 p: ~
       嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?" M. z; c" `# R6 q; U
    1 ^3 j, b8 f% K5 c, _
    郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。
    8 C2 T7 q7 }* X( p0 H6 B
    # b3 t7 _, O& p, h
    7 f: K7 @- j- ^' S) q, w- P  q/ ?
                                   
    登录/注册后可看大图

    " Q- U4 B' ]3 U1 P* B/ x, e# P8 J6 ]. ^( C7 a* F
    郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。3 P+ ~: y, Z9 {% X
    $ r4 K1 w$ @2 @. x, C0 S; p. _/ M- u

    / \( r1 t# C4 J5 q                               
    登录/注册后可看大图
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    . J5 n7 w# Q( q, D( k  l$ b
    4 ]3 l: A$ J' }7 l0 b4 O/ n1 E粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。
    , X) }4 n( B: P' N( k$ Y6 B; M" H8 [' C" I2 d+ I) z' q
    在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。' f( b% w' ^/ L: v
    & T7 v3 S5 W: G% `+ v
    不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。9 |7 [( [+ ?& {) V

    1 ^. n0 m/ F  |# y% u# L你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.: R& F. h9 h3 {
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种., T$ m$ f* h8 v8 ?
    , L1 [- m" ?( P! k
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!" b7 Q; f$ m, Q! g

    " I' B- t: U9 h5 O( i( C粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...
    ( F. x% A2 Y% E蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
    ) L; {3 N% o8 g2 e. Z0 p9 t4 l

    - ~( x' w  n0 {" d4 K  z% m也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:
    ( o9 n; H: k' p" b/ ?2 _7 Y$ w; g3 q, y6 O
    “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”
    1 [' w" f* m" H- \  \) z
    + k7 _  ?8 K! C; b0 ]3 k* W看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...! [# Z7 A7 F" G( a6 H; g; e
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    & S( J7 {. E+ o2 z7 G9 B0 B* p$ h8 Z& L# r: F& r! R

    7 e) V) s; V3 Q- u, K3 d6 i& f8 i   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
      q% o: ?, _, h' W! H8 U! c1 ~. j9 u: |* d8 F/ y2 Q' Q6 j! z+ {
      你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。- m: \. a2 x' Z# |% m: z

    & c5 @. m2 {. U2 P% x" N
    4 W3 W5 d7 v" n- A# i# ?3 p  在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    - T0 m! n. y  V" U# w0 \是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...+ f2 Z9 B; a' r( u8 ^1 a0 D" [
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10

    ( P' T" {: f6 C# b: w/ w' F" e4 I4 _
    ' d+ C/ M5 m7 |, w3 R
    - F' v& m0 J# H, [0 ^( _    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
    - m+ ^- ~- u$ k- K3 s# ]/ ^$ h招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    * `7 y3 @7 |9 b8 m* T6 H# K4 W5 ~; l$ ~( J8 b$ z

    ! q# b4 Z$ P" j   嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。6 \! g" N5 |% ~5 p* t
    ) A) H) k. T) z% g9 l  h$ o
    ...
    0 k% ?6 w7 ~( Q; z: }) g蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    , a$ h- h" H7 k2 [+ c) [

    $ G+ {7 C" p: T6 V
    2 ?  z; ~! J# O+ t( B    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。1 j$ v. p- R) s! v, ]/ U+ q: A
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

      l4 O# c: G% u% }( Y2 f. F$ n. `) s$ E& e# ~) j( }- I

    ( j! {* a/ ^$ W; ^   你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...- Q  s! q  d$ Q, e8 O1 q( e! h/ e
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    % y7 U5 u2 K+ _( W
      ^) Y# t! {' r8 d5 I+ w8 A7 C! }" o$ n& j5 }1 e8 V
        是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。0 c/ j7 z3 v$ j7 s) }4 H5 E+ B
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    ) y0 h2 V5 z! z5 X3 ]! p; p! P
    # H0 f; t# s9 z' a( K/ B  F8 v1 @* F

    9 T8 s0 ]0 \- T. Z. o8 i    一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!
    3 l4 p. I7 @6 c& c冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    $ t2 V1 M! l; I6 J

    9 ]. P' V4 \2 ]' F! i
    . c3 b/ L' T# ]! t$ @- ?" N4 V2 @8 h   你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。0 j5 n7 Q/ a$ a0 X* s

    + W3 _/ B7 t0 N. ^0 q人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    8 P4 D6 L+ u; ]% \6 T9 ?( D
    ) U, j" K- [  V* r0 g{:11_5 ...
    7 M: h: @" _% V& |& \! n2 M蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    ' D+ b& r+ B/ d8 v! N

    9 u# p  _6 [6 w6 b$ @4 Q+ `( @4 H5 H0 S
    ) r0 P: c' y+ \6 k    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...) [0 d) U! v3 ^2 U5 G/ r
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    8 l+ U8 Z7 G9 v3 @9 ?; i
    & ^) c- D# c9 V' y7 V

    2 I  m$ j% m% W" T5 ]0 U3 H   你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?# E% \- v8 d1 U4 z" y
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?2 M8 [, s4 U8 w. p* z
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
    8 _. U# `" O- B# A9 f蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    3 {0 b4 J5 f. B. X
    # C- Z( e0 _' K" g

    + ^$ B. B: t, J7 W( Y4 B6 s* P    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!. S" M0 u# T& T5 @
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    + P( O0 {9 R) e6 |0 d) w( M* S: j2 A+ I6 z. `5 R* x

      Q7 K" U# ]5 t% u   你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。
    + u2 I6 P& a, Y# N5 {* U4 d8 W- s蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01
    ! _: _( F7 F  W; n$ |7 T+ ~$ C

    " L/ [; y  u) C  u0 J$ R& ^1 [0 v% A/ ^+ t5 b& C6 B
        你咋知道?
    3 L6 H3 Q  T0 f  N+ m7 ~
      `: Z8 ~$ V8 I别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?
    9 X$ M5 [1 m( B1 D0 X. s. d5 ~$ h/ X- X+ D, l& ~. p/ u2 G
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...9 Z# ^% P) y& l4 W+ \
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    + j" x2 e5 U4 C. O" z8 I

    9 ]9 I: o: Q5 B
    : _3 n# J* _- p. m: r- t   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。$ D6 ]% U% m! R% Y0 c8 @

    # e! t1 T, G0 N: V! g  C这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
    ! m6 s( Z1 z" W, o& Y土豆 发表于 2014-7-11 10:13
    * H5 K1 {, j/ E. O( v# `2 N& Y

    ; B& ~5 }/ w# o0 j0 J
    3 q. d  |  B8 E5 F, U# o    我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...
    & {2 C5 X; }5 j, w* @1 `7 o" `% qj'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    . y+ U1 [$ M8 J+ K0 [

    ) Q) \) f+ P' E' j- Q% j6 ?& L9 k" Q; q1 R- y
       不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    2 }5 t- m6 g, j* u5 ~( h! h, E1 O' d: V: v

    . G  ~7 y7 t8 V2 B. R& B7 o中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    $ M0 }; `; }1 O# ~+ B# U  H2 k4 \4 ]2 V5 Q& z5 H' H1 }( u* W* j

    " b% a  }; y0 {/ Y中 ...
    ' G) m+ `+ P$ ~( _蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    " x7 y4 `( V1 a" [! y6 J
    7 v  Z& z+ i& n# C6 ?' T
    # Q9 V7 {  p1 C0 V( ^9 t' f    哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。4 h( t$ O9 ^) U2 H3 M# D

    / V* N$ e( R, X7 A5 Y) p: z; r; c: M3 ~* U' S% ^, b9 i& T7 T
    中 ...4 H5 d" K: s* m- s1 J
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    2 ?, ?6 X. u6 @! e7 o
    - P  u0 b5 W1 K0 r  {
    + R5 H' ~) q; O, ]' a  Y: J    那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2025-10-15 23:36

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表