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    查看: 8410|回复: 35

    [趣话食疗] 我妈，郎中，便秘和芝麻糊

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    土豆
    发表于 2014-9-15 16:54:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    我妈，郎中，便秘和芝麻糊

    ! B3 U' d8 O' j; O( G
    郎中著名的便秘贴，都是回答我,关于我妈的便秘。我自己曾上网研究各种便秘的帖子，让我妈试过各种大家认为有效的办法，都不行。后来，下决心让他们来一趟。千辛万苦把近80岁的爸妈从中国整过来，让郎中摸了摸。。。郎中给我妈吃了一点药，剩下的就是嘱咐吃芝麻糊。
    8 C/ Z/ Y; O; y( I3 b
    我爸妈在我这里半年，又去妹妹那里两个月，芝麻糊没断过，也基本没有便秘现象。不过，我一直觉得是我们加拿大东西好，便秘自然就好了。

    * z$ w! ~' k( K9 O
    爸妈回国之后不长时间，我妈又开始便秘，我问他们：芝麻糊还在喝吗？我妈说一直就没断过。然后我就查她的牛奶酸奶等等，怕这些东西有三聚氰胺之类，都让她停掉了。过了几天，一打电话，说我妈去医院了，怀疑自己糖尿病或者长了啥啥，唉！一听我就知道，她肯定便秘了，她就浑身不舒服，她就胡思乱想。。。突然，我问了一句：你们在哪里卖的芝麻糊？我爸说：在超市啊！就是每小袋比加拿大那个少一点。我心里一惊，怎忘了问这个？如果芝麻糊里就是一点土豆粉之类，会有屁用？他们用自己买的超市芝麻糊一个多月。
    0 v2 a) d; Y' @+ O
    " t% d: S- N7 O$ r3 o
    我很是懊恼，悔自己忽略这个，太相信老头老太。赶紧上淘宝网找到了那个台湾芝麻糊---他们在这里喝那个。吃中饭时，和好友聊起来我妈这点事，好友下午就用她的帐户给我妈妈寄出。我妈喝一周就说见效，我半信半疑；两周之后，她说最近已不想便秘的事了。我咔嚓又卖了10袋，现在是四周了，她说没有超过2天的。我想我可以和大家分享一下了。

    # y8 J+ F0 |/ m* D) `
    友情提醒：我只是上来报告我妈的便秘和芝麻糊，别人的便秘要找郎中看啊！不是所有人的便秘都能靠芝麻糊缓解呀！

    " Q3 W1 N: I6 }9 j' @  T
    关于便秘的讨论
    老年便秘与“牛黄清胃丸”
    食疗, 便秘

    相关帖子
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-15 17:14:14 | 显示全部楼层
    老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后小火炒香，再坐太阳底下手工慢慢的磨。
    : m% A, I; s3 h+ M' U, K1 o6 J7 l4 j  b& `0 T( l) a4 C
    : c( e$ j. B8 y' P; i' P9 k/ K
    比哪家现成的芝麻糊吃起来都放心啊。3 f4 @, {2 h6 l3 X' D- U

    ' V1 P, t1 I. ^8 Z  g; O现在的成品，都是机械高速粉碎的，一般不洗，也就用个风选机去掉些叶啊、壳啊、小石头之类的东西。% S& U3 b3 t) C$ f' T

    7 H: B+ o2 p# {7 ^# D9 y4 j这老人家闲着也是闲着，不如自个儿手工磨来着，十里八坡滴都能闻着芝麻香，多么小资高大上啊！
    + j8 t, V# A3 x8 b5 b7 P8 y
    ( B' w' P% p+ V7 A3 n$ u! B
    , i+ i7 _1 u0 C8 _（人民的币才三十块啊！还是税后价啊！）; h* ?. _) N7 C  K
    ! X4 X  F$ C. v
    6 {( c* e- p: y' z
    : Z$ p0 i. u: c7 N
    * l# j' O8 B6 f! i) s) R
                                   
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    5 N7 d6 {) ^6 H% V4 B' Y( e+ B! l" v

    点评

    好帖！: 5.0
    医者易也
    好帖！: 5
    这也太高、大、上了！  发表于 2014-9-16 13:10
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    冬青夏荷
    发表于 2014-9-15 17:20:16 | 显示全部楼层
    哇塞，看不见原料的东西都不可靠啊！
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    招财猫
    发表于 2014-9-15 17:27:36 | 显示全部楼层
    自己磨芝麻自己吃着放心。
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    招财猫
    发表于 2014-9-15 17:37:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14
    # g, E! Q3 V8 L; \4 B0 S+ p* s
                                   
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    ( m2 u% O; h! I& L
    老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
    2 v2 i# Z# L5 K( d9 C
    这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-15 17:45:09 | 显示全部楼层
    呀，冬冬真是个孝顺女儿，赞一个。存下来备用。5 l) J! s& a5 o( \, M* c
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-15 17:46:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14
    / Y( h4 q/ O# U. Q& [( x
                                   
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    ( r" o: J6 I+ }$ \
    老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
      N3 T) b: U0 R  w
    哇，好cool！我也想买一个，我最爱home made 的冬冬啦。郎中能否透露在哪买的呀？
    ! ~+ P7 B' D3 w; z( K0 z9 X9 n
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-15 17:53:07 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-9-15 17:37

    5 U$ \4 w: A7 Y: z' q- ]                               
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    & h6 _: r/ x8 D1 h" K这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？
    7 R( a, r; U/ m
    我也是在淘宝搜索的。  y' o6 ]" c4 Q7 x8 p
    1 N( j7 L/ B$ J- N' I
    手工咖啡研磨机9 K" S1 n& x$ l7 n

    1 R3 Y! [, Z8 o/ Q5 N6 W  }3 \正宗的是台湾货，一百多人民币，淘宝有山寨品三十几块。7 ^# m8 H$ W# I- w! W% ^

    5 t$ C' |/ n3 R' {6 b8 b& G我在一家IGA见过，晃了一眼，没去看价格，估计也就加币二三十刀的样子。7 `8 j" p( X/ o9 B% a2 Z

    点评

    招财猫
    谢谢，有机会也买一个。  发表于 2014-9-15 19:59
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-15 18:03:05 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:53

    . Q  n8 N: Z# z" b9 r                               
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    ' l; b' i+ ]; u' @6 O7 j2 G% ], t
    我也是在淘宝搜索的。$ M8 C8 W' S3 }. L
    ) _% B+ n% }% B( \+ D9 a
    手工咖啡研磨机

    # D; P  b: E$ ~7 l+ Z$ [, ]我去淘宝看看。我觉着这样的冬冬，还是买贵一点的好，山寨的，可能容易坏呢。
    * o; o! ?# L, \. a: M
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    Jane
    发表于 2014-9-15 18:45:50 | 显示全部楼层
    俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，- E; c7 N! a$ H) ~/ N* w
    . u3 D$ R8 o: }* D% a" F! _, {
    http://www.amazon.com/KRUPS-Elec ... ups+coffee+grindery
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-15 18:49:11 | 显示全部楼层
    土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。7 }- z9 k6 l8 j% d

    1 Z7 |$ Z1 J  L* p& b) E/ A你让你妈妈也买一个，自己磨多好！
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    健健康康
    发表于 2014-9-15 19:02:49 | 显示全部楼层
    郎中找来这东西看着真精制
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    Shuyezi
    发表于 2014-9-15 19:08:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-16 05:14

    3 X1 e) k/ Y# }0 t% Q3 h                               
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    2 O! k! X" U' Y  }$ \* d
    老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
    4 e) q1 B, X! m/ |. y
    看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大便干硬却不沉下。臭。这是属于内热吗？, F+ |" }  j, H& U, M
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    ivy9
    发表于 2014-9-15 20:08:03 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-9-15 18:45

    3 a9 w8 q1 {  h; b: T+ M                               
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    ) \8 s* r+ G$ y  y. I9 m/ l俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，
    1 R$ u5 a' N' B
    + ?5 D$ f) i$ ?http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Sta ...

    # R. r! x0 U2 I3 C7 d, H  |9 y8 @我也买了一个这样的咖啡机，准备磨黑芝麻核桃粉的。还没到货。
    3 Z! ~0 f; {; u: X
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    ivy9
    发表于 2014-9-15 20:10:26 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 18:49

    & ^! O' d, W7 s* j0 [5 ^                               
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    3 ]6 K+ d( s( \  Q) m
    土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。; D+ u/ Y: R- F& T* k4 y6 r
    ! d8 A! u' z1 l! x/ ~8 t" @$ o
    你让你妈妈也买一个，自己磨多好！ ...
    5 v; [3 L6 `/ E# H% }. l
    贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。7 `" o0 M9 ]+ |! Q2 v  j; b" _
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    ivy9
    发表于 2014-9-15 20:12:29 | 显示全部楼层
    国内的这个芝麻糊肯定掺杂了太多别的东西，所以效果不好
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-15 20:21:22 | 显示全部楼层
    Shuyezi 发表于 2014-9-15 19:08
    9 ~2 q' F* L# ?5 k
                                   
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    1 W+ ~" q/ `, u# i; u看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大 ...

    # i7 _# k! K- h7 m% [# O0 ]& j干硬不沉，气滞的可能性大。
    & N# X8 y$ n9 R6 X/ q' d( l% V5 M# r

    ; `" S7 u0 ?, D% I5 f) w/ y
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    小妖momo
    发表于 2014-9-15 20:36:54 | 显示全部楼层
    啊，原来芝麻糊掺了其他东西啊，我还挺喜欢喝国内现成的袋装芝麻糊的

    点评

    土豆
    肯定有不错的，但我爸妈没有能力鉴别。。。  发表于 2014-9-16 10:19
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-15 20:44:42 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-9-15 19:10

    " s1 S" E/ o1 ]" v- r9 m                               
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    . x' g4 ?5 a4 N: Q7 h* X) h贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。

    - K6 @! m2 j. j  c+ ~% E$ o/ X这个方子不错：
    9 i; I6 N3 ^+ ^6 o( a0 E2 ]
    ; n( p& S* Y( C9 q* F/ z7 G* Q" i
    核桃芝麻糊
    材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯
    做法：
    1) 黑芝麻洗净沥干，放烤盘平摊，入烤箱350F烤10-15分钟, 出香味后取出，待凉；
    2) 烤熟黑芝麻用食品搅拌机或咖啡机打成粉；
    3) 核桃仁用食品搅拌机打碎，入烤箱300F烤5分钟至香，取出，待凉；
    4) 糯米粉入锅，小火炒10-15分钟至熟并颜色变黄，待凉；
    5) 将炒好的黑芝麻粉，糯米粉，糖以2:1:1的比例混合拌匀；
    6) 吃时，用沸水冲调成糊，拌入碎核桃仁。
    注：
    1. 做好的芝麻糊要密封，并存放在阴凉处。糯米粉可用面粉代替。
    2. 糖可以一点一点加，以避免过甜。

    2 E' \/ ?& M1 Y0 Z6 v9 J9 Q( j% i

    - C$ r  i/ u- s# U; I
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    ivy9
    发表于 2014-9-16 09:03:48 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

    8 I0 u* I: k* f' g8 e8 s# X                               
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    $ v0 r' P4 ]+ Q7 O6 A, y& e
    这个方子不错：
    3 N; P$ y8 p. F) l0 B! c( J- y) {9 x9 ^/ w2 S; G6 i
    核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

    ( _  w6 s! ^9 R) i5 E谢谢贝贝妈，准备试着做一下。
    % b+ @; ]" Q- m) _$ z
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    patata
    发表于 2014-9-16 09:41:02 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-9-16 09:03

    $ f4 U7 g: z% y9 O$ h3 [9 l: a                               
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    1 A) v, y* p8 ^$ m" a5 D. W
    谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

    : P5 Y- v' m! s9 c7 r/ v$ z  o: F自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能的。应该用有“finest”档的才行。
    % W' a" C; ?: z: p其次， 所有的烤制过程都需要不断的翻动。火候很难把握。
    & t' M9 z6 D, Q9 Z% Y$ r再次，必须用开水冲开。很容易成团。口味差很多。
      j+ i2 x: D) N
    ' p1 _6 i/ Q3 A9 N- ^台湾产的芝麻糊就很好。
    ) s7 A" U! c5 r% @" f1 X, W: I& `) @$ D1 K
    2 M& n0 z( q9 [  A# M- v" ^$ a& c
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-16 09:47:02 | 显示全部楼层
    patata 发表于 2014-9-16 08:41
    " l' Y. N. M$ m4 J( C1 J. m! v
                                   
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    + q8 C8 G( X. @# Y: {; I自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...

    ; p  O* Y9 m6 d没问题的，咖啡研磨机可以磨得非常细。
    7 x3 W* Q  n& B; l- ?/ @$ W0 m" x1 X. v* C) o
    就是上面天使MM提的那个，我就用这个磨，可以磨成非常细的粉末。8 U+ ]( k4 D3 {8 e. [& z: N* M
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-16 09:47:55 | 显示全部楼层
    patata 发表于 2014-9-16 09:41

    $ l( b4 G3 Q4 n$ S- b0 S) c4 ?5 R' H                               
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    " g2 l/ Z* M3 r& V; A5 ]2 f
    自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...

    * \/ }. m8 d9 ]又暴露了个“动手能力差”的！
    - A- P" @5 p6 y3 v: e/ U1 \
    6 V( J! L) [: V& ]; a这里的大妈，连做月饼的都有，自然磨个芝麻糊不成问题。
    , A) q/ T" I) M2 x7 ]/ ?$ ]5 O! @" ]3 C# l9 O
    0 w0 V- p9 @: S4 w9 U  a9 j, Q- ]

    1 O8 I  a5 y6 l6 @) T/ C我出主意给豆姐，就是因为豆姐的妈，是个慢工出细活的人，能磨得出来。! _$ y1 F5 l1 v+ z8 r9 }3 _% n$ Y
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-16 09:48:04 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-9-16 08:03

    " T  I. A4 ?: d  `: h                               
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    ' ?' J8 Q0 l& P, G1 }
    谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

    . _1 o; d/ y9 p/ e- j建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，- \% M) ?5 l9 f; x

    2 |5 m% I3 l+ Y4 f& e9 thttp://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/dp/B00004SPEU/ref=sr_1_sc_1?ie=UTF8&qid=1410821013&sr=8-1-spell&keywords=krups+coffee+grindery/ Z; X6 r, C) g$ _$ N# a
    7 `# j4 E! {. A; ^3 Z+ k" L/ I
    可以磨成很细的粉末。5 y) v2 P. a+ W- m* ]- o, q2 G
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    舞者女
    发表于 2014-9-16 10:01:17 | 显示全部楼层
    3Q3Q3Q~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-16 10:10:44 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

    # x4 C6 B' z) `$ }6 g8 h                               
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    # W# I, w7 Q; P) n这个方子不错：8 D* Q: C# P# G$ k$ e; _. Q

    8 I1 n6 T7 ]" [/ i. b. S7 {核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

    5 T; h2 ]7 N  f" T1 X- }太好了，我也要做。  t8 H2 X" [4 W  v% Z9 |
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-9-16 10:17:03 | 显示全部楼层
    本帖最后由 土豆 于 2014-9-16 10:18 编辑
    4 F4 x( Z0 w9 U3 f8 P) x3 j
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

    ) [) w* _% t6 i% f' V/ b                               
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    8 E+ [7 ^  w/ P8 k3 r; _老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
    $ l- I2 P+ K6 T" a8 f
    我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。; b1 D5 A1 o: u2 m! J) h

    $ @7 f- y( E9 E+ M$ ?我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定又搞回来啥假货。。。我爸天天出去买东西，他坚信自己一辈子没买过假货，“假货多”都是国外的人造谣。。。没理可讲啊！！！3 q! {. ~% O; B( R" F

    点评

    医者易也
    给他们俩一次买齐了，至少半年的量。  发表于 2014-9-16 13:09
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-16 10:24:50 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-16 10:17

    2 H/ r  E, K( l& w$ c$ }  o                               
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      f8 k1 r9 b  v: d' l( i+ R我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。8 j2 W& ]  W4 O+ g6 q% x) E% S7 g
    ( d1 H' f+ Z$ W4 T2 ]
    我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定 ...
    4 R1 [/ M6 _; d* b
    嘿嘿，你父女俩都是杠头！还都是性子急的杠头。8 |; b% A. W6 R* z- h
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-9-16 10:28:35 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

    1 s- p- E- Q; o& S$ `$ _* Y- T; }                               
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    这个方子不错：! _- H$ }& ^- c) x9 v' D" {/ K

    $ I) |! e7 J) [" o3 Q$ _- c& r核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...
    7 ^! Q, f* {" Y% v7 w$ d2 j
    我们也是用这个方子，挺不错的，很喜欢。
    3 e4 J- B3 F4 T4 R% X% V1 O5 B% U: T3 }+ u! ~! s" E& j, y& M
    我爸妈在这里时，开始也自己弄，我妈是需要，我爸也跟着，两个人的用量很大，又是炒，又是磨，有时周末一忙又忘了，还有中药。。。后来，干脆就改成袋装的。9 @5 q4 v3 ^: A0 t) x; ^6 ^; q
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    ivy9
    发表于 2014-9-16 10:59:23 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-16 09:48
    2 w: K: v' W9 c! s1 n4 P7 k
                                   
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    : O# L$ l  U) z
    建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，7 c' K5 h2 j6 x6 a# _

    8 ~  v0 y7 u( S; d, |  Khttp://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/ ...
    ! K! B9 G1 G+ d4 c
    我就是买的这个，还没到货。1 ]1 n, c( |. X: \- w
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