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    查看: 9347|回复: 35

    [趣话食疗] 我妈，郎中，便秘和芝麻糊

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    土豆
    发表于 2014-9-15 16:54:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    我妈，郎中，便秘和芝麻糊

    9 S% @, c/ c, G, C9 ]! [, z) P; w( b
    郎中著名的便秘贴，都是回答我,关于我妈的便秘。我自己曾上网研究各种便秘的帖子，让我妈试过各种大家认为有效的办法，都不行。后来，下决心让他们来一趟。千辛万苦把近80岁的爸妈从中国整过来，让郎中摸了摸。。。郎中给我妈吃了一点药，剩下的就是嘱咐吃芝麻糊。
    1 h1 X6 C- {+ b+ J# L2 x
    我爸妈在我这里半年，又去妹妹那里两个月，芝麻糊没断过，也基本没有便秘现象。不过，我一直觉得是我们加拿大东西好，便秘自然就好了。
    3 u7 y. ~/ y  ~7 {( M4 V$ V. g/ T
    爸妈回国之后不长时间，我妈又开始便秘，我问他们：芝麻糊还在喝吗？我妈说一直就没断过。然后我就查她的牛奶酸奶等等，怕这些东西有三聚氰胺之类，都让她停掉了。过了几天，一打电话，说我妈去医院了，怀疑自己糖尿病或者长了啥啥，唉！一听我就知道，她肯定便秘了，她就浑身不舒服，她就胡思乱想。。。突然，我问了一句：你们在哪里卖的芝麻糊？我爸说：在超市啊！就是每小袋比加拿大那个少一点。我心里一惊，怎忘了问这个？如果芝麻糊里就是一点土豆粉之类，会有屁用？他们用自己买的超市芝麻糊一个多月。

    - V7 ^3 v6 p3 Y3 L1 k+ [2 b$ x2 O  b: h! V
    我很是懊恼，悔自己忽略这个，太相信老头老太。赶紧上淘宝网找到了那个台湾芝麻糊---他们在这里喝那个。吃中饭时，和好友聊起来我妈这点事，好友下午就用她的帐户给我妈妈寄出。我妈喝一周就说见效，我半信半疑；两周之后，她说最近已不想便秘的事了。我咔嚓又卖了10袋，现在是四周了，她说没有超过2天的。我想我可以和大家分享一下了。
    3 R; m; f( v3 F; s" W0 }, p0 `2 Z
    友情提醒：我只是上来报告我妈的便秘和芝麻糊，别人的便秘要找郎中看啊！不是所有人的便秘都能靠芝麻糊缓解呀！

    6 V( |% B$ ?7 ~% y
    关于便秘的讨论
    老年便秘与“牛黄清胃丸”
    食疗, 便秘

    相关帖子
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-15 17:14:14 | 显示全部楼层
    老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后小火炒香，再坐太阳底下手工慢慢的磨。0 R* V1 D8 O' e- W: Y6 u6 t
    " W/ u" G7 v- F- B& n9 K" \

    7 M6 y9 e9 Z- N& t6 e  H# l比哪家现成的芝麻糊吃起来都放心啊。$ A6 h4 ]* M7 y: d' x# X5 l

      T$ N( [1 W5 f3 O. Z现在的成品，都是机械高速粉碎的，一般不洗，也就用个风选机去掉些叶啊、壳啊、小石头之类的东西。% r& m9 l+ S: k9 L" S

      Y, v* m5 p) K( q这老人家闲着也是闲着，不如自个儿手工磨来着，十里八坡滴都能闻着芝麻香，多么小资高大上啊！
    3 n4 K% t0 R! U; b2 F. S+ a1 o8 _2 ?& `) L( d- Q
    9 e* j0 H2 Z" b, F6 H# u* v
    （人民的币才三十块啊！还是税后价啊！）5 C3 A) o9 y, k- H3 ^4 _7 p* U, k
    9 [, n: ]0 E/ X! x$ P: g0 `: H7 B$ ?

    ) w- U& H  }9 `/ e
    1 `" h! M- G' B- s- {( f! x
    # T: r6 ^* y1 J- O) F* G
                                   
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    ( k: ^. m  q( }$ W
    3 F4 X; O. l: V- o2 ~: B

    点评

    好帖！: 5.0
    医者易也
    好帖！: 5
    这也太高、大、上了！  发表于 2014-9-16 13:10
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    冬青夏荷
    发表于 2014-9-15 17:20:16 | 显示全部楼层
    哇塞，看不见原料的东西都不可靠啊！
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    招财猫
    发表于 2014-9-15 17:27:36 | 显示全部楼层
    自己磨芝麻自己吃着放心。
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    招财猫
    发表于 2014-9-15 17:37:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

    . q0 {8 n, k5 \9 j& W; q' v% G                               
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    # f% R, F, e4 p老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

    1 ]/ h3 t6 I" X" v这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-15 17:45:09 | 显示全部楼层
    呀，冬冬真是个孝顺女儿，赞一个。存下来备用。1 J* d$ S" G6 B' J* _' a
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-15 17:46:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

    , v" S" r2 `! W9 d0 l                               
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    ! Y1 N  g) O" G( H$ d7 J2 l
    老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
    & t' O( D8 I* T, J( \
    哇，好cool！我也想买一个，我最爱home made 的冬冬啦。郎中能否透露在哪买的呀？5 b7 Q" x# d# Y. `+ i
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-15 17:53:07 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-9-15 17:37

    5 c2 Z0 N4 W3 Z0 I                               
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    ; L" b* y& w8 l( X9 l( o; m+ [  @
    这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？
    . V" Q4 K7 Y9 E
    我也是在淘宝搜索的。
    3 R4 Z* A5 n% N
    & C7 a' g2 [, {0 c9 [( P; S手工咖啡研磨机4 ?0 e8 k- ^3 t/ m# k$ d0 a

    & H' b, j% p9 i( D' R# @正宗的是台湾货，一百多人民币，淘宝有山寨品三十几块。( j) G$ P) N) @0 O3 }5 h

    + X# @) O' a2 X2 X我在一家IGA见过，晃了一眼，没去看价格，估计也就加币二三十刀的样子。
    " `# i+ m! O3 y- a

    点评

    招财猫
    谢谢，有机会也买一个。  发表于 2014-9-15 19:59
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-15 18:03:05 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:53
    + c. F! z7 v, ?+ @2 I
                                   
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    1 _5 g) r/ w- \' G我也是在淘宝搜索的。  O7 ^! }. x4 U$ F0 T
    : h: t8 V9 x+ {
    手工咖啡研磨机
    2 y7 F: f$ a7 S. c
    我去淘宝看看。我觉着这样的冬冬，还是买贵一点的好，山寨的，可能容易坏呢。
    # D- b4 x) ?3 b' C' O3 K
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    Jane
    发表于 2014-9-15 18:45:50 | 显示全部楼层
    俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，
    6 s, E* I$ V- z! W, Z" f, C( e; X* ?4 g
    http://www.amazon.com/KRUPS-Elec ... ups+coffee+grindery
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-15 18:49:11 | 显示全部楼层
    土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。( D6 ?+ d8 i1 X& m

    2 M& U4 w5 Y; B$ u: e( W你让你妈妈也买一个，自己磨多好！
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    健健康康
    发表于 2014-9-15 19:02:49 | 显示全部楼层
    郎中找来这东西看着真精制
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    Shuyezi
    发表于 2014-9-15 19:08:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-16 05:14
    . {7 {: C' V# [/ v5 O$ k, h
                                   
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    9 a  g1 D: h& n4 X, D( F老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

    - a/ }( W. T) O3 j看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大便干硬却不沉下。臭。这是属于内热吗？# i1 r5 i8 @# W  c/ e& S
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    ivy9
    发表于 2014-9-15 20:08:03 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-9-15 18:45
    4 E+ a2 \$ {8 b
                                   
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    7 z8 Q. N& f! ?6 Z. e俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，! w" z! \- `, t, _

    ! h9 ^7 E6 u3 C- Jhttp://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Sta ...

    : Y% u5 N; j6 O7 b. L我也买了一个这样的咖啡机，准备磨黑芝麻核桃粉的。还没到货。9 i# J6 I: ^8 H) C, Q3 ?1 j: t
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    ivy9
    发表于 2014-9-15 20:10:26 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 18:49

    ; k. _& g4 I1 |                               
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    & w! ^3 U/ l6 N- c$ f
    土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。8 r4 Z" K( M; t$ w4 d# _4 |/ ?

    3 F' P9 }8 D3 g! d/ K& i7 c你让你妈妈也买一个，自己磨多好！ ...

    ( K& i- v9 d" J; L, r3 a贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。
    0 g1 }, k, Z, A/ C& `- ~
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    ivy9
    发表于 2014-9-15 20:12:29 | 显示全部楼层
    国内的这个芝麻糊肯定掺杂了太多别的东西，所以效果不好
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-15 20:21:22 | 显示全部楼层
    Shuyezi 发表于 2014-9-15 19:08
    , V+ @  }* g8 g+ W# m' d
                                   
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    ' I, }+ [7 x2 P+ ?3 m1 \6 s
    看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大 ...
    ; t! ]- c% d0 w7 |# \+ o. D# X
    干硬不沉，气滞的可能性大。
    + ^' N7 f4 X. s6 [# l0 i3 a9 n% q; R3 A+ j& ~$ B3 a& w
    3 m0 |  g8 v  l# a
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    小妖momo
    发表于 2014-9-15 20:36:54 | 显示全部楼层
    啊，原来芝麻糊掺了其他东西啊，我还挺喜欢喝国内现成的袋装芝麻糊的

    点评

    土豆
    肯定有不错的，但我爸妈没有能力鉴别。。。  发表于 2014-9-16 10:19
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-15 20:44:42 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-9-15 19:10
    & N% H+ [* X* q
                                   
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    3 c2 @- r6 i5 P$ p3 w, R% }/ T4 \贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。

    : o% I7 j0 |9 A% Z0 D) [3 F1 f/ T这个方子不错：5 D" @) ?' Y2 C; C/ a( E

    : L: b4 Z  U4 x1 `" \. c& v1 y, I
    核桃芝麻糊
    材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯
    做法：
    1) 黑芝麻洗净沥干，放烤盘平摊，入烤箱350F烤10-15分钟, 出香味后取出，待凉；
    2) 烤熟黑芝麻用食品搅拌机或咖啡机打成粉；
    3) 核桃仁用食品搅拌机打碎，入烤箱300F烤5分钟至香，取出，待凉；
    4) 糯米粉入锅，小火炒10-15分钟至熟并颜色变黄，待凉；
    5) 将炒好的黑芝麻粉，糯米粉，糖以2:1:1的比例混合拌匀；
    6) 吃时，用沸水冲调成糊，拌入碎核桃仁。
    注：
    1. 做好的芝麻糊要密封，并存放在阴凉处。糯米粉可用面粉代替。
    2. 糖可以一点一点加，以避免过甜。

      S- c9 ?# k. v
    9 X# y0 f" s5 m: t" G1 n
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    ivy9
    发表于 2014-9-16 09:03:48 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

    ( Y! Q5 `! t7 i2 L                               
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    / u( D& g6 e: }& |+ e
    这个方子不错：
    1 ]7 c7 c8 f! m: _$ n0 t2 ]7 S+ m
    3 G  c, ^2 E& q$ {4 ]& x3 X: I核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

    0 ~; Z' d4 v8 o% h: h7 ~8 X谢谢贝贝妈，准备试着做一下。
    4 K$ S0 g4 H3 H( T! i" D* N
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    patata
    发表于 2014-9-16 09:41:02 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-9-16 09:03

    7 Z& S4 z! w" y$ z  B6 @5 E: t7 u; |                               
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      p( i; q6 X; v' a5 `谢谢贝贝妈，准备试着做一下。
    2 _8 R; ~* E$ G! O% s% E/ ?
    自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能的。应该用有“finest”档的才行。6 Z7 x6 c) L. I/ W/ N4 q  P. O, W  @
    其次， 所有的烤制过程都需要不断的翻动。火候很难把握。- y1 j" j" z, b: v& [1 {
    再次，必须用开水冲开。很容易成团。口味差很多。2 m/ I+ }* y% \  m3 o. L3 H

    4 Z! T+ L) M8 P7 ]9 k$ W! ?% Y台湾产的芝麻糊就很好。
    * _8 r' v$ y" T( r7 m: I9 h$ E6 M1 u
    1 s% o0 h2 @  M2 `( o3 ~
    7 ~# A6 V, z* `+ c, Y+ T  h0 v
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-16 09:47:02 | 显示全部楼层
    patata 发表于 2014-9-16 08:41
    7 E4 ^* ]) R0 @* x- R5 Q
                                   
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    + {3 _6 U4 G( Z! J4 g9 x2 n自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...
    ' x: o' x5 Y3 S! b; U
    没问题的，咖啡研磨机可以磨得非常细。
    ( V4 x6 |+ d: d: K( C' e9 I+ _6 E0 @  S- C8 b+ [/ ?$ _
    就是上面天使MM提的那个，我就用这个磨，可以磨成非常细的粉末。
    3 v5 B2 c0 u% Z
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-16 09:47:55 | 显示全部楼层
    patata 发表于 2014-9-16 09:41

    3 ^2 M+ ~% l2 d. f                               
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    : J3 X; I( o9 x( z/ {自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...

    - E% }7 r4 U* p" i6 g( D8 i又暴露了个“动手能力差”的！
    * q! p0 ]7 Z4 G- w; M- n
    6 H! s( X# K; H% y$ e+ k+ p" W* ]6 T这里的大妈，连做月饼的都有，自然磨个芝麻糊不成问题。
    ; x: c  l( B) x8 f) k0 t* Y( Z3 u7 v" j3 T2 x9 e3 x
    * }( s' h2 r8 q
    3 v+ [/ s. v0 w
    我出主意给豆姐，就是因为豆姐的妈，是个慢工出细活的人，能磨得出来。; k$ ]* [; G/ R5 P* c
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-16 09:48:04 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-9-16 08:03

      ]0 ^9 R  a7 t% M$ |% U6 x                               
    登录/注册后可看大图
    , h. B" d2 L$ K' E. H) W% z: K1 A
    谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

    . P& Q$ Y# N5 R5 e0 P; ^6 o建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，
    " Q6 U( S: j1 C8 b8 N" S- S7 w+ `5 X& R  }0 l
    http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/dp/B00004SPEU/ref=sr_1_sc_1?ie=UTF8&qid=1410821013&sr=8-1-spell&keywords=krups+coffee+grindery
    - t" ~" [7 o; e8 }
    " T7 e+ m2 _& u$ J! U9 V! ^可以磨成很细的粉末。
    # Z: O- v4 J+ w5 ~0 a2 r
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    舞者女
    发表于 2014-9-16 10:01:17 | 显示全部楼层
    3Q3Q3Q~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-16 10:10:44 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44
    % ]& }( ]* x: e
                                   
    登录/注册后可看大图

    7 Z, k! F2 c. B" o5 s* ]" z这个方子不错：
    . r8 c2 I# R  ?: i. T; H7 f* l. k, K+ V6 A7 A% k  |+ F
    核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...
    + p) U; O/ i, E% N
    太好了，我也要做。
    : _& N9 _8 u  \9 y* t
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-9-16 10:17:03 | 显示全部楼层
    本帖最后由 土豆 于 2014-9-16 10:18 编辑
    ( k* v% ~9 T2 a
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14
    " Y- E. j6 @$ J0 v' q
                                   
    登录/注册后可看大图

      R1 [: h" K2 W2 ]( i& j$ Z5 d老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
    % O' k2 m4 V( K
    我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。% C, h( s7 z  i4 r% j$ P

    ! N$ e- T' W) U我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定又搞回来啥假货。。。我爸天天出去买东西，他坚信自己一辈子没买过假货，“假货多”都是国外的人造谣。。。没理可讲啊！！！
    # y& R4 E  a3 P. B5 ^$ j

    点评

    医者易也
    给他们俩一次买齐了，至少半年的量。  发表于 2014-9-16 13:09
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-16 10:24:50 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-16 10:17

    8 v! g5 F% o( a) f! z                               
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    3 z8 @6 o4 |: G- h9 S) K
    我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。
    8 L9 m7 Y1 e8 i! {, f+ u6 C5 i( ~, B! C7 \/ U* a
    我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定 ...
    5 M$ T0 M: i$ x4 ^
    嘿嘿，你父女俩都是杠头！还都是性子急的杠头。
    8 @* }+ o3 l) H0 {. Z, O
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-9-16 10:28:35 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44
    . V; L3 z1 T3 X5 i! m% D$ D
                                   
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    # ?3 v  m' E" N% Y这个方子不错：  x* X+ U- y' v& y, ~

      b6 ^; L  Y" z6 r1 z核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...
    0 k" N5 ~* g& `/ v
    我们也是用这个方子，挺不错的，很喜欢。! u; x  ~9 L0 F5 @: F& Z

    $ g% o) t. F4 ~# c我爸妈在这里时，开始也自己弄，我妈是需要，我爸也跟着，两个人的用量很大，又是炒，又是磨，有时周末一忙又忘了，还有中药。。。后来，干脆就改成袋装的。1 ~3 Z4 l: w8 P; M; d6 V8 W
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    ivy9
    发表于 2014-9-16 10:59:23 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-16 09:48

    8 G/ G: C' @0 |7 D                               
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    5 o! ^$ L& q  G1 o" p. o建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，$ K3 z4 N% x9 r* {  i* [; A
    8 h- g; }; {4 n& R+ T& u  ?0 N
    http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/ ...

    " @/ S4 E# z# ^( A5 d" \/ v我就是买的这个，还没到货。
    5 O6 [  w- l8 q, `- f8 J  x
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