我妈，郎中，便秘和芝麻糊

土豆

我妈，郎中，便秘和芝麻糊

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郎中著名的便秘贴，都是回答我,关于我妈的便秘。我自己曾上网研究各种便秘的帖子，让我妈试过各种大家认为有效的办法，都不行。后来，下决心让他们来一趟。千辛万苦把近80岁的爸妈从中国整过来，让郎中摸了摸。。。郎中给我妈吃了一点药，剩下的就是嘱咐吃芝麻糊。

我爸妈在我这里半年，又去妹妹那里两个月，芝麻糊没断过，也基本没有便秘现象。不过，我一直觉得是我们加拿大东西好，便秘自然就好了。

爸妈回国之后不长时间，我妈又开始便秘，我问他们：芝麻糊还在喝吗？我妈说一直就没断过。然后我就查她的牛奶酸奶等等，怕这些东西有三聚氰胺之类，都让她停掉了。过了几天，一打电话，说我妈去医院了，怀疑自己糖尿病或者长了啥啥，唉！一听我就知道，她肯定便秘了，她就浑身不舒服，她就胡思乱想。。。突然，我问了一句：你们在哪里卖的芝麻糊？我爸说：在超市啊！就是每小袋比加拿大那个少一点。我心里一惊，怎忘了问这个？如果芝麻糊里就是一点土豆粉之类，会有屁用？他们用自己买的超市芝麻糊一个多月。

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我很是懊恼，悔自己忽略这个，太相信老头老太。赶紧上淘宝网找到了那个台湾芝麻糊---他们在这里喝那个。吃中饭时，和好友聊起来我妈这点事，好友下午就用她的帐户给我妈妈寄出。我妈喝一周就说见效，我半信半疑；两周之后，她说最近已不想便秘的事了。我咔嚓又卖了10袋，现在是四周了，她说没有超过2天的。我想我可以和大家分享一下了。

友情提醒：我只是上来报告我妈的便秘和芝麻糊，别人的便秘要找郎中看啊！不是所有人的便秘都能靠芝麻糊缓解呀！

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关于便秘的讨论

http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=204

老年便秘与“牛黄清胃丸”

http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1460

蒙城郎中

老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后小火炒香，再坐太阳底下手工慢慢的磨。


" h$ y( u# `9 o4 _: u* Q  b5 B8 n比哪家现成的芝麻糊吃起来都放心啊。

# X5 ~3 V' B  h- g3 l9 X现在的成品，都是机械高速粉碎的，一般不洗，也就用个风选机去掉些叶啊、壳啊、小石头之类的东西。
7 N, t( ?6 ]" n. i" D) T9 ~
这老人家闲着也是闲着，不如自个儿手工磨来着，十里八坡滴都能闻着芝麻香，多么小资高大上啊！


（人民的币才三十块啊！还是税后价啊！）
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& d! Q* [  S* s

                               
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冬青夏荷

哇塞，看不见原料的东西都不可靠啊！

招财猫

自己磨芝麻自己吃着放心。

招财猫

蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

                               
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" O7 ^; w8 l$ o  v! ~" S老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？

黄莲厚朴

呀，冬冬真是个孝顺女儿，赞一个。存下来备用。

黄莲厚朴

蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

                               
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老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

哇，好cool！我也想买一个，我最爱home made 的冬冬啦。郎中能否透露在哪买的呀？

蒙城郎中

招财猫 发表于 2014-9-15 17:37

                               
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4 ]0 E3 \3 a$ i# q4 X6 b这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？

我也是在淘宝搜索的。
- B! W* r0 u. j, S
! I9 C1 J  W6 M( L手工咖啡研磨机

& c" R8 y# @* T# |6 {正宗的是台湾货，一百多人民币，淘宝有山寨品三十几块。

" }2 @+ q3 {9 D6 Z# \我在一家IGA见过，晃了一眼，没去看价格，估计也就加币二三十刀的样子。

黄莲厚朴

蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:53

                               
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7 ?8 d4 L1 |- X我也是在淘宝搜索的。
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+ p; r3 M; I$ _1 o8 V! {  u- G/ E手工咖啡研磨机

我去淘宝看看。我觉着这样的冬冬，还是买贵一点的好，山寨的，可能容易坏呢。
" D. k) N* H: b$ E" e4 T

Jane

俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，

http://www.amazon.com/KRUPS-Elec ... ups+coffee+grindery

贝贝妈

土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。

) j& H% }, Q: d! A7 E$ B你让你妈妈也买一个，自己磨多好！

健健康康

郎中找来这东西看着真精制

Shuyezi

蒙城郎中 发表于 2014-9-16 05:14

                               
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老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

% D- G/ u% Q/ G& g4 {看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大便干硬却不沉下。臭。这是属于内热吗？

ivy9

Jane 发表于 2014-9-15 18:45

                               
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& _0 Y3 f0 Z& N& l; i4 M9 J俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，

http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Sta ...

) p; E3 u+ v+ P+ m我也买了一个这样的咖啡机，准备磨黑芝麻核桃粉的。还没到货。
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ivy9

贝贝妈 发表于 2014-9-15 18:49

                               
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4 I; p8 C5 h& J- O7 @1 f3 _% p土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。

你让你妈妈也买一个，自己磨多好！ ...

贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。

ivy9

国内的这个芝麻糊肯定掺杂了太多别的东西，所以效果不好

蒙城郎中

Shuyezi 发表于 2014-9-15 19:08

' V% p% P* @# ^% _. |6 R, y                               
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看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大 ...

干硬不沉，气滞的可能性大。
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小妖momo

啊，原来芝麻糊掺了其他东西啊，我还挺喜欢喝国内现成的袋装芝麻糊的

贝贝妈

ivy9 发表于 2014-9-15 19:10

- v4 u5 [4 w& m. x8 h0 M: G6 J& Z                               
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0 ^/ C4 v! `4 h" W贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。

2 p- ]. ~: D* x" t2 x这个方子不错：

核桃芝麻糊

材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯

做法：

1) 黑芝麻洗净沥干，放烤盘平摊，入烤箱350F烤10-15分钟, 出香味后取出，待凉；

2) 烤熟黑芝麻用食品搅拌机或咖啡机打成粉；

3) 核桃仁用食品搅拌机打碎，入烤箱300F烤5分钟至香，取出，待凉；

4) 糯米粉入锅，小火炒10-15分钟至熟并颜色变黄，待凉；

5) 将炒好的黑芝麻粉，糯米粉，糖以2:1:1的比例混合拌匀；

6) 吃时，用沸水冲调成糊，拌入碎核桃仁。

注：

1. 做好的芝麻糊要密封，并存放在阴凉处。糯米粉可用面粉代替。

2. 糖可以一点一点加，以避免过甜。

+ z/ o  X: }" e9 J* X

ivy9

贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

/ |5 z" n# ]: }% n) n, |                               
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: ]6 A- ]! l7 D! T' g8 n这个方子不错：
$ g" |" Z7 N, U7 y+ @  b
! e5 z) U. G4 X* d4 @4 I- I* q$ O2 i" Z核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

) Z. Z/ Z* z9 Y7 O- h5 g* @& D- C谢谢贝贝妈，准备试着做一下。
! L$ }2 D  z2 s6 M- a: ?

patata

ivy9 发表于 2014-9-16 09:03

                               
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0 t! ^; a8 D2 d9 K( O谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能的。应该用有“finest”档的才行。
% i$ Q* T/ Q* n' j1 A0 d其次， 所有的烤制过程都需要不断的翻动。火候很难把握。
再次，必须用开水冲开。很容易成团。口味差很多。
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) G* N" g; w- m% {# l% w0 |, U台湾产的芝麻糊就很好。

) g* }$ q5 W2 x
8 d8 `: S! _! I, ~9 I

贝贝妈

patata 发表于 2014-9-16 08:41

                               
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自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...

没问题的，咖啡研磨机可以磨得非常细。

. ?) S8 A% z" H; ^9 Y就是上面天使MM提的那个，我就用这个磨，可以磨成非常细的粉末。

蒙城郎中

patata 发表于 2014-9-16 09:41

7 V& d% V0 i$ F6 b5 q# |                               
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自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...

( P- V  S$ W' S0 |. k5 G又暴露了个“动手能力差”的！

* d9 Y* _! T4 E! p这里的大妈，连做月饼的都有，自然磨个芝麻糊不成问题。


) Y! x& Z0 ^/ z2 Y7 r( z! ]3 l
3 R, G, B" p5 b) k+ ?我出主意给豆姐，就是因为豆姐的妈，是个慢工出细活的人，能磨得出来。

贝贝妈

ivy9 发表于 2014-9-16 08:03

) r5 a& {- }2 X( N                               
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谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

! P7 b- q# ^7 K- ?  P/ o' \: O建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，

# l8 _+ W/ l+ N, t: j+ |, R& ohttp://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/dp/B00004SPEU/ref=sr_1_sc_1?ie=UTF8&qid=1410821013&sr=8-1-spell&keywords=krups+coffee+grindery

可以磨成很细的粉末。

舞者女

3Q3Q3Q~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

黄莲厚朴

贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

                               
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这个方子不错：

/ D. _) N  ?6 m核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

太好了，我也要做。

土豆

8 G" x! f: |, o: y7 X

蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

$ e+ D' ?* m% W                               
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7 G* o- J3 S; n8 i2 z8 u- l老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

3 m% z: t- w" x. |7 Z/ `我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。
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) b. S* s% o& X+ ?% d. M' f% }我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定又搞回来啥假货。。。我爸天天出去买东西，他坚信自己一辈子没买过假货，“假货多”都是国外的人造谣。。。没理可讲啊！！！
) A  x$ n0 B5 g4 x

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-9-16 10:17

$ D3 e5 I$ ?: H$ m                               
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我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。

. X6 r6 c5 c! {' k  T我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定 ...

嘿嘿，你父女俩都是杠头！还都是性子急的杠头。
& H- \$ K/ h5 n7 E) y

土豆

贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

                               
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$ c/ z2 {# L; `# ?" R+ Y; R这个方子不错：
5 o- F' v0 M9 ~1 K9 w
% V  \2 y0 ^1 Y* \核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

我们也是用这个方子，挺不错的，很喜欢。

我爸妈在这里时，开始也自己弄，我妈是需要，我爸也跟着，两个人的用量很大，又是炒，又是磨，有时周末一忙又忘了，还有中药。。。后来，干脆就改成袋装的。
" N5 }1 s- J  F) `% g

ivy9

贝贝妈 发表于 2014-9-16 09:48

9 c1 d# x" B+ D/ G3 k                               
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- m' D& M3 _# ]建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，
! f& P9 R" W/ J' C" P. S' ?8 x: m
http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/ ...

$ D3 ]% _7 c3 E9 [我就是买的这个，还没到货。