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    查看: 4519|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。
    + c% V0 H% B) a2 {6 D
    5 H. E2 J2 B, C我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    & q# k  L. N' H9 x3 }' o7 m
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层

    & Z% D. V' R8 E0 I% I; B% O萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    * p8 y8 e# p* P8 W6 ~
                                   
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    6 v' w* B" a" O你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。" a: S; b6 O1 q( [5 V; ?: }9 J/ v
    ...

    5 m( ]6 {4 }2 A% A6 x谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14
    $ q: G# V5 ~8 T' p" N) G
                                   
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    & h* a  F, u4 \% c杭州知味观的醋萝卜很不错。

    & C  e5 `/ E: p- ^& d我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈# A7 r  H) {7 {- F1 W* n  x9 q+ L
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。
    : B* ?3 T/ e, h昨晚做了一罐糖醋包菜。  O! F6 d6 k1 g2 J: e. r+ s; {
    但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    * H1 k& c7 O7 D) h2 `

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32

    + ~+ A8 m/ S4 s4 \( I( D0 `                               
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    * o: m8 y3 L8 {9 f! j谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    / j  k8 L6 t& K/ A. S请把方子交出来。谢谢
    ) `/ G2 \& p0 N" e- I' y  U9 {; J! z3 Z. v$ y
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02

    , m; n9 M# T* x                               
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    + L! c$ r: d, A& }请把方子交出来。谢谢

    " V, _6 a* \% Z* s: D是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：) [% ?" }3 @! F  h4 d/ i% d( ]

    7 A/ u  U) g1 S, q原料：
    5 H# Z8 ^- D( h8 ]4 T! K- h) z
    ( o0 B7 @6 L* `- e. @8 {+ k白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；, S* {" ^( H4 H+ z

    1 m( j) s, |" h' i4 ~0 ^& i, @% I步骤：7 h' W" X; y. G% e( k
    3 K4 V, C( E1 J. e
    1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；
    6 |* F$ q" ^' d2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；" D# K& q& \: w) h
    3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；) p4 A9 s; u$ L9 {9 d' x, O
    4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；/ V( C) M- X# V$ s; P
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。; m# m* ]3 k/ v+ k% b0 n) @, L2 {1 @
    : _1 `9 m( ]! C: m
    * 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。
    : {3 W8 R! ]3 Y* z, d
    6 j" ?' s1 }1 }$ v: n, Y) Y2 a
    ENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15

    8 V& Y* v" M+ b5 A5 ?4 ]                               
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    % a; H# V+ K9 ~% v7 ^0 @3 F6 G4 G
    是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
    9 q; `( }8 A5 c* a
    ' J8 ?8 Y& K" ^. L& J# I原料：

    3 i# u$ j* C7 V) A* }艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！9 g9 I8 }, q1 I9 d/ ]# r9 d! d

    . q8 f3 a8 C* E: }8 C# I. [- U2 G5 H+ u+ I* T! ~
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54
    8 u, j" I6 M6 h# D: {
                                   
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    : F; {( n! z% G3 j( p9 u, F
    艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！9 D1 C) B) z0 e! R
    * l2 u) M) s( L! A  a
    ...

    : F3 }' M9 L' P3 X5 C8 S4 [莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01
    9 A) S) R: V) q1 p
                                   
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    & w; v+ r: _& n1 T/ L莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
    $ I9 F) d5 z$ t
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    2 v6 U* u9 {1 x2 Z3 J
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38

    - c, U4 Z! k7 M& k1 I+ M, v                               
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    8 \8 p3 g+ P5 i6 ]7 n
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。

    6 Y) _3 {3 t; O  |: h) m有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    9 E  s1 A1 v0 h* G3 j, ~4 H* A
                                   
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    8 n9 j. o1 w. p* c% m/ ?  @* U1 b# P你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    , X5 F$ A( q* F: \ ...
    ! H* B9 i' S0 ~& w
    郎中，. I& n+ l" Y# N- W
    您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。
    5 U1 f' g; c, p; P1 K

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42
    4 N; w) T+ e2 P6 W( N3 y
                                   
    登录/注册后可看大图

    7 q. H& }/ _$ J, g/ w- L糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。

    0 I# v: R+ `  B; \4 C3 c对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01
    , l( p. n- l( s0 p* J
                                   
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    % s( H6 E2 K/ a4 y5 A对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...
    + O- ~7 G4 F) s
    再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32
    : J* m: w7 F: C1 K
                                   
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    ; j5 E( {3 l, C  P" ~
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    9 N, R* S3 ~# b
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20
    ( q# @. z. X6 y5 P4 V. o, Z7 n
                                   
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    6 T- a: w. B5 ?9 r1 A# c
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧

    8 Y5 |0 E+ v7 m% ?% D: F  |! @" A2 `我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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    GMT-4, 2025-10-19 08:16

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