大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。
# `; C1 e( s+ Z8 L, N
% m; G( S! y0 G但是，最近各种大蒜水好流行啊。

最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。

这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。
3 d" q/ @' k5 ]& D3 ?

舞者女

这我真的不懂～～～～～

生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。
$ c- i, d0 x! J4 G' R
应该也是辛温发散的东西。。。。

# ?6 d: E6 ~! z5 N  X& K广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。
; J- Z4 @8 I+ J6 q" h
- x! m7 ~2 u  n: B. k

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。
# e0 V% w5 R. D4 D' b
2 X' e  J# D1 C- M$ q

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
8 J7 K* ?( n# _6 g
【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

( k7 Z$ x- d9 s- C! b7 u( X6 a                               
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" p5 a$ l& h- d9 p9 H5 [9 v这我真的不懂～～～～～
; y; |! w, m- T/ X/ \% x2 n! F
3 e0 h- c4 X0 }2 v5 }: \/ {生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。

据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

$ L% C% P$ q9 |7 D  D                               
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3 Q* T) [! _2 j. h& U我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

* b5 r$ n5 [' M+ i! u* H- k                               
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6 `) H/ {  \' K6 c7 i7 K不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
' M( I& {' [8 v9 i
2 |8 y) u* _" x2 h, n* z& T: U【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

2 V# w: q. H& z* {5 l1 h搞不懂，说得很神。。。。。。

蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
4 v% _) s9 \! q/ t
/ H2 Q. d9 X3 T" W& L) |, ?/ m% e大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。
" g; t/ ]2 P) `) w5 u& ]( H
大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

4 A" ^) I2 B; M( G: @                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

5 q  d$ @% ]( Q% h2 I, R早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

: s, `( z' E" y4 }0 j

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

. z$ i9 M0 D4 C9 g9 `- Q/ W“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”

一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

                               
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0 R0 \* R7 D. D$ C大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

, Y. X7 z/ Z6 y' \0 X大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

瓦，记下了。
$ p, Z# S* |. G/ M7 }- }% G
原来那蒜真的没起啥作用。。。。

9 `$ U9 M# N3 \8 d我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
提醒自己削皮削皮削皮。。。
' }/ y- F8 k5 M

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

" d& i: a3 c7 L" R7 E+ C                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

3 ?8 K) v- b" ^: U# h( r% b这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

6 J2 V! h* G0 f, s3 d6 A& W                               
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2 q; M" l4 W8 T: e# t( L/ H这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
! @5 w9 g: P) j/ x: o8 O8 Y ...

我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。
3 T9 K2 n( p8 n$ k5 b! ^

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

% V$ ~! {, J2 f0 l                               
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( u8 x& [' p5 h' x% l我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

0 u( E) ?+ W/ n去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
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0 H6 i- N" P+ ~先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。
! n. D( L% A$ S
: i! ?) l6 C* W. d7 o' Q6 T: m$ o高压锅出不来好料理的。特别是汤。
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MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
2 I: B8 b" c5 ~5 e
% h. w' Y% F3 h: p: @先用大火烧到翻滚 ...

! r1 `: z  Z2 T3 a1 h+ Z9 r% k4 m正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

: g8 F( N  {# N5 h                               
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/ f6 `0 L# [$ x2 P大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
% {" C8 m' @7 S: @9 ]
; ]1 f4 l  }8 r8 j; O' ?; S, ~+ Y, h! P大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

! a1 M1 ]. P& ?& |, e4 [6 ^; a郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

                               
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0 `& w( |0 y" m  b5 h1 }/ e郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

5 W$ j0 r; y  [/ E: g" m

内服的。但不是所有的鼻塞都行。
7 Z2 P6 I5 M/ Y2 L0 e1 y
最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。

  u+ U5 n- j4 F* _+ h（上面说的不行，是指会加重病情。）

' U( L# o) g( L' H8 F

  e3 h1 t. l- h( k2 h$ O) ~

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

                               
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内服的。但不是所有的鼻塞都行。

0 q2 [! @! ?  i1 u最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

0 f% [3 M& y4 [, V  u. |) P这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

! z' Y  _/ f( ]0 h4 y                               
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# T/ x' x7 T# s4 S" l( v$ S这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

* W; f2 E$ O; W5 t1 N: X西医一样也“忌口”。
% z# n& A# |" A- O- n7 T- G
比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。

忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。
0 J! ~1 [# M3 r. g0 Z" t
$ D' M, v3 D  V% `要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。

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贝贝妈

$ n  u. X( M/ U6 J" E7 k' H好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

' q) H. \  h: `# y+ _* x" h- Z0 E                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

7 }$ D# d# t9 D6 M# z" l1 M先用大火烧到翻滚 ...

) j& N+ ?8 n2 T9 y, f8 ~桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

                               
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桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。
# m, u) A# q+ T# ~& t' o
牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。
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# U) X* }7 U. m( X6 B
3 }4 ~# D  ]: l0 U$ F9 g4 M不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

) h1 p1 S8 o- J# E( {. g                               
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煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。
! A7 m' r- m% Z7 h
牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

! |) Z# i9 w; [  o7 [  ]) k西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了

冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！
& Q, U! |- O2 V, r% l; ?
" l) n! H) K: J/ v我把标题改了下。

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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4 [, w( k3 _" x& b- s大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

7 A: h3 r( t3 V6 F我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！

小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。

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