大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。

- x' [2 N) s: e7 e* e/ N但是，最近各种大蒜水好流行啊。
8 U/ Y1 A7 P8 x1 X, @
最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。

% S" s6 A4 F- k8 Z这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。
) K! u% [7 u! Q: B

舞者女

这我真的不懂～～～～～

0 x2 X1 E( W; K3 V生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。
2 v# K% g. y: O. T2 S
) i( G, X& Z. Z. N% B应该也是辛温发散的东西。。。。

广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。
& z, U. |9 L6 {$ r4 j3 W. M) Q" ?( P
" H$ t1 |+ H7 q2 u) B0 P) r% g

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
5 r# B! j$ e2 m/ {) t
【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。
6 {' P( q5 [% i4 Y$ |0 E
* d  I, S0 Y. k7 x5 }可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

2 t" ?8 V# z& [* ?7 v4 n, W+ c                               
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6 B* v" b) I8 P1 ^这我真的不懂～～～～～
# V* Y5 E7 d1 f; x3 t* t
* \  n% r" J8 ]4 _9 d$ J生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

1 g. P0 n3 T' o山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。
  t; q1 {* Z, D! N( o# |- K
据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

* Q( X6 Y5 p3 v* y  F/ e* {                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

. i/ Z: y" S' q& z* m9 k" l哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

7 a' A/ Z# a* @. B                               
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不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
) s3 w+ g: U* Y( ]) \# O
% N) S9 Q' h- `/ a【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

搞不懂，说得很神。。。。。。

蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
4 i7 ^  l9 _. V  \2 ~
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。
7 o3 J* O" t" G. o# {  a
大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

  j: B1 @9 g; F% K5 Y2 K                               
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, R6 x; B% K% F& l: F我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。
* F0 G9 u! z, D, E0 d! @
( w9 N+ ^; X8 Y% N, @
5 |1 N7 D" F; c6 [! j; N! g

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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1 D: n7 }; D4 G7 O大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

5 d# d. g& ^% u! c) H  B7 l大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

! }& g4 A( F- F" ~% q“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”
. L. W4 H+ @6 s" g
一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

                               
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# a6 r! X8 z5 p早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

/ d$ U# x& w2 ]1 ~4 o- s3 D* [) G- w4 F大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

                               
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& s4 m# k) M$ A6 S大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
; ^% f2 f5 K- [' A  Z' }) {, q
8 q/ ]. d' c9 \! w7 n3 P  r大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

瓦，记下了。
3 h) l* b% \6 E/ R& D+ }
原来那蒜真的没起啥作用。。。。
5 U" W7 [2 g9 Q' R
我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
提醒自己削皮削皮削皮。。。
# T5 R/ z9 T" v

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

                               
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( w1 s! k+ p, e5 C- z: Q8 z% E$ y! D早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
% v1 ?  m: b3 x! i3 G# s0 ~

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

* \, X0 Y: F# }3 @% A$ w                               
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! p# N5 J3 X) D, V这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
8 g4 T3 d" x1 [: O# |( E ...

我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。
" M! k, H4 N" g

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

9 h# z* u& H  ]% P: Z7 s) _                               
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我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

7 Z+ w6 G# t7 g2 }去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

! P/ W5 v# l; X3 J/ }+ z7 S先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。
; Q0 `1 n, z8 V, q  C% }  g+ c
0 [; r; L* s# S3 ~高压锅出不来好料理的。特别是汤。
* \+ m% F& l9 ]& @" e

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
4 k% V$ a8 Y/ w$ `' O
先用大火烧到翻滚 ...

正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的
7 w& g  [, Y  y, b- ]* H

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

) I  x" ^  b# O9 Y大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

3 n3 T1 m$ n' A" n) F& K4 Z! M郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？
4 v0 M0 V: S' g1 y( D

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

7 K! I7 Y$ n) D/ p                               
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0 G; u* D; W6 _: v/ K郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

3 R0 m, w3 X/ J+ V0 C! v; T. }# n

内服的。但不是所有的鼻塞都行。
+ M! A# M) M: U/ f7 h( d2 \" L8 D: h
最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。
1 H' b/ y  o* |- k' z
（上面说的不行，是指会加重病情。）
. c/ e' w$ c% a4 M  b

2 x/ u, F% b0 y

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

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内服的。但不是所有的鼻塞都行。
0 n' q' h3 E' D; A0 W
最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

, H+ z" v9 k5 {                               
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这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

西医一样也“忌口”。

比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。

: B7 }- R# W2 g7 y1 V忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。
/ m- A9 s7 D- E' h- K% e* N# \
. X- r" H. @0 e  [3 q+ i  j/ ^3 s要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。

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6 y5 M% E  X8 J& Z) C' ]  N/ z

贝贝妈

, T7 f$ m% N  X+ f/ w' g好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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& d5 d0 {/ a' G: v去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

先用大火烧到翻滚 ...

! X6 G8 I5 i6 m' F$ z& @8 W2 y桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

                               
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& ~2 ~$ G( g/ s# D$ s7 |5 v桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。
& q' S# o0 f' o
, c; y8 b6 z" i9 m+ s" N$ z
不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。
/ I. }, S- O1 I' B+ _$ B

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

                               
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煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

: t3 O% ]% z  U, z1 ]' M) b牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

8 h* o6 K/ ~% w  c- C/ A西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了

冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！
8 l. l( _9 E3 i
我把标题改了下。
0 B3 z! P1 I7 `$ e. ]" {

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

& W, v# o* g. [6 j0 |7 ~" T- {                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

4 K% l( S  g' S; v' P9 T大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

+ p$ c- f; y# q* W我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！
: n$ @% g/ r3 a% b

小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。