大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。

但是，最近各种大蒜水好流行啊。

; x3 Z. ?3 e, E最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。

这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。
" I) \: a2 S+ C' J3 J$ z5 p/ c

舞者女

这我真的不懂～～～～～

: \" k$ e2 F( [) S( h生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

8 Z) ^: `1 a8 M6 x% h应该也是辛温发散的东西。。。。

广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。
" O- I0 T) Q1 P3 H& Y" O* {* ~+ @

4 d6 W# R4 Y$ l+ V

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

. n# f5 ?6 y  j* v) t& a% c                               
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4 b/ F& |/ C: Y+ B  P: X这我真的不懂～～～～～
* y) n: I; `0 h
生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。
6 p$ v3 w6 p. a+ g. u
据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

                               
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$ [" i1 p1 H' O5 q我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。
% Q8 N! k. v. X# x

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

$ N8 d) U/ V2 j: T6 g5 m1 S+ s                               
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不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
$ R0 M3 S! A# x  X  z5 M0 N
【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

搞不懂，说得很神。。。。。。

蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
1 b% ?& g  P( n' @8 w% M  S
6 [, @8 Y4 t  o# f1 }大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。
+ f0 a1 J7 i& H  Y* ^3 J5 h# Y7 ~
大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

- h8 I2 S4 N% a' _# s- c& v% M早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

, R# [' i* d3 J. S/ R$ }. \& A8 L5 }
: B8 r$ h+ F& r

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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% L$ L. [8 N5 c, S" _5 i" n' A大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
2 x2 v# a0 Z! ^2 [
- n" g7 L: g( Q7 ^大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”

一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

                               
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, S  {1 s2 J7 R早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

( T" V6 Z8 r$ ~' D8 s' r# J                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
: n% S3 t/ G) Z
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

( g4 f# n4 f, v, `; Z! l9 v瓦，记下了。

原来那蒜真的没起啥作用。。。。
+ P$ b! }* f7 E. ~! C0 ?# l7 l
7 K/ F& H* H: }* @& v1 N7 L我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
提醒自己削皮削皮削皮。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

                               
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- g1 B# e* M* [4 T) A. `; i早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

$ C6 d' ]! d6 G( }2 r7 b- r  D这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
7 _6 H; }$ O' D9 m

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

4 n- p0 K  |0 O                               
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这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
...

我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

  K, I! ^& w/ W7 V6 v                               
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我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

  u& `6 i" J$ |( Y去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
) f8 L2 Q: c1 z9 o' i7 ?
' F( V! N  R7 |- x2 a先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。
; }$ M8 E; p- n4 N1 y
高压锅出不来好料理的。特别是汤。
0 R1 z$ @5 e; ]. n7 H- Y! t

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

1 V. }* t3 k: O; a( l1 D: @2 r                               
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0 q( r# \& ~/ s0 w去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

/ {3 R' d5 c$ Y8 g5 M! Q先用大火烧到翻滚 ...

+ O% [$ I+ Y3 f/ V# |! p正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？
3 k3 w4 k7 `& B# S4 ]: A7 z6 O1 P

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

: `' n' T7 E8 r6 y. M                               
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郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

7 C5 d( t$ z1 r! W  ]: M9 A内服的。但不是所有的鼻塞都行。
6 s' v4 k2 B4 s# B( _' m& _" [
最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。
! |; R) h) F3 f% p# u: v/ f9 u
5 X) d$ S  Y! k1 @( _$ I1 `（上面说的不行，是指会加重病情。）

8 p. K; @( l( ^1 r& b9 q

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

                               
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# X' h2 a% e% I8 N% f内服的。但不是所有的鼻塞都行。

3 V$ j6 |" u- |# l/ `% v最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

                               
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这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

$ q; ?* x  f! J+ X/ {) Z6 c西医一样也“忌口”。

比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。
9 r( }5 m: b  o2 }( S- O, O  w- G
忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。
( G( c1 `  Z' }% o5 G; Z8 [: ~1 z
要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。
, {$ C# C1 H3 I& p% V; K
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! [0 a- O* i' s6 ]/ V( O/ m( G

贝贝妈

& g5 F" K: ?4 q6 z& }好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

  w9 ]. y. |$ D" N% b$ W3 {, U                               
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1 _2 F/ [8 B: J1 |  y6 o0 a' U去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
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先用大火烧到翻滚 ...

桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

$ Z* l8 n8 I0 R- H# m* _: k* U& T& U                               
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, }2 q) W0 j# c; G# _, }! f桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。
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; b$ M; I6 |6 _# M5 Y牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。
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- O$ A+ w  r7 e7 @不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

                               
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煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

) F. t; D5 M) X* n9 V1 I西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了
0 e9 [( |% T* `- M

冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！
8 M& ~2 o1 U' u2 r9 x
我把标题改了下。
* \2 j  H6 |4 J5 s* x3 _

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

( E/ n; }3 ?9 [6 n& x( m                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
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大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！
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小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。
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