竹息 说:. y" Z! U* I) k9 g! `+ A& o5 A. m
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是不是可以理解为，所有滋腻补益药都可以如法炮制？放入冰箱是防止药物腐败吗？
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煎药之前将所有药物浸泡半个到一个小时，是不是也有助于药物的渗出？谢谢～7 L J" F! P4 L* M1 M0 c. M+ b( w
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郎中答：' U# | ]0 H' \! Z. `. y
& \$ U( F0 A/ ]助气、助阳的药物，在力猛和力专上，所以反不能久浸久煮。) f+ Z! A5 Y- `
( ?% T8 O3 K8 M: I滋阴或补血的，久浸久煮效果更好。& m# a% ^4 y; d
3 G8 P7 D. w" s) t+ w放冰箱里，是因为恒温利于让水缓慢浸润，特别是温度过高的夏天。冬天室温低于5度，放冰箱里也比室温下好，别把冰箱的冰字看得太重了，呵呵，就一恒温而已。
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6 i- Y5 }- u, D6 I; s/ t5 S+ ^& W如我们做菜时，腐竹、香菇你要是用开水泡，也能泡得开，但是吃起来味道就没冷水泡的好吃。$ v. d" { S4 V, @* x8 n
! H! i0 ^' V9 Q0 i0 E- G1 q3 r竹息 说:
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( M# L5 c0 [; A4 R! [4 n( J哈哈，还真是这么一回事。郎中老师对食物的研究恐怕不亚于对中草药的研究吧。
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- N! J& [" P0 u' U) Z% {记得您说过最棒的中医是用食物来治病的，估计现实生活中还没那么容易实现。什么时候写写有关药食同源之类的文章，那就太好了。. a( b/ p/ C( x& E
, |! Q j4 h& W郎中答：$ s: G1 ?8 Y7 [4 z2 R3 K* W. z
: c' H& A9 T; H食疗比药疗对医师的辩证和用药水平要求更高。
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* Y: s1 Z; J4 u2 h# s' N$ Q! c( i( Z% H道士常年在深山里修行，故而被逼出用食物也可治病或最少能控制疾病，能让自己出山或是能让自己采到药，因此道医中对食物治病的招术很多。( G f+ _ e6 A* U
1 S: L& X9 L D5 T( q, c但食疗我不愿谈，是因为很多人错误地以为，食疗是很安全的。其实食疗的伤害比药物的伤害要大得多。( H0 U2 G& X$ I& {) ~
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可以在周围观察和打听，凡是信奉食疗者，常四处搜罗食疗、偏方给自己“保养”的人，百分百是一身杂病、怪病，百医医治无效的。* Y4 M- ]9 A8 X" v. ?2 Z$ t
! [, w4 a: O* @% f+ b8 w( H这是因为食疗偏性不大，于是会长期服用，自以为很好，珠不知已经调乱了体内阴阳，所以就算是以后碰到了良医，也无济于事，反而让自己的寿命减短。 |
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发表于 2013-7-30 06:26:19
楼主
发表于 2013-10-28 22:09:05
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