咖喱的问题

metamorphosis · 发表于 2015-5-17 09:05:28

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昨天去儿子的高中舞会聚会的拍照活动。每家都带点吃的，发现印度饭里特别爱放咖喱这种东西。

那里的气候夏天好像分为雨季和非雨季，不知这咖喱对人体帮助适应环境方面有什么帮助呢？感觉咖喱有些辣，辣去什么呢？

蒙城郎中 · 发表于 2015-5-17 09:33:51

gilet · 发表于 2015-5-17 11:26:25

咖喱是多种调料混合而来的，所以口味很多。最简单的是买咖喱paste，绿咖喱一般不辣，红咖喱很辣，黄咖喱有辣有不辣。
印度产的多是辣的，东南亚产的多微辣。

metamorphosis · 发表于 2015-5-17 17:56:49

蒙城郎中发表于 2015-5-17 21:33
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[不懂就问] 咖喱的问题