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我用五花肉片煮过冬瓜汤,感觉不如用猪骨头香。
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最近没看到筒子骨,所以这两次煮汤用的是那种很大的猪骨头。我觉得汤味道很好。还买了几块猪展骨,下次煮汤用。
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没用好排骨煮汤,因为煮过汤的肉不好吃,最后肉都扔掉了。
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