大头姐曰:紫砂罐也可以用于参,对吧? 那喝茶为何都用紫砂壶地? 5 H P: q0 y) g! i2 i
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1.这是不对的,参,最好用细瓷,这样汤的清澈明亮才可以看出来;猪骨头汤本身就脏,用细瓷一对比,你会吃不下去滴。9 D" J1 ]. \$ M5 C8 U
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2.那是土包子不懂,才什么茶都用紫砂。
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# O# o5 \* X/ V上好的绿茶和上好的工夫红茶,用细瓷,这样才能看到清澈明亮的汤头,以及细嫩的芽头,喝完还可看出汤底不留渣。
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只有味厚但品相难看的铁观音、普洱才用紫砂。 |