纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 楼主: 蒙城郎中

    [煎服方法] 人参炖服方法

      [复制链接]
     楼主| 发表于 2014-10-31 14:44:26 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2014-10-31 14:35
    $ [0 f' L9 l6 z; E& m: B( r# S好酷的碗,盖里面还有一层盖子! 用这个家伙事儿做冰糖梨也好吧,下次回去淘一个 / H) D4 z! l- i. w2 z! Q: U- B$ g/ x

      L. I# @0 n  h" S" \3 |* a' |' Q日常吃饭的瓷器,跟食 ...

      n) C% _6 D# N! f; M' E1 g4 G大娘,你嫁鬼后,看不懂中文了吧?8 C- X# ]7 J. M- i& r$ Y5 _4 S

    6 H/ r) H& U8 j- k* y! j9 R8 L: r; u我说了好几遍是“炖盅”(ZHONG),你非要说是碗!
    4 Z5 c) u* b' W
      ~# Q8 r8 Q2 Q. Y, M近鬼者,忘中文乎?
    3 ?1 Z: B. `( z& v# M
    发表于 2014-10-31 15:08:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-31 14:44
    " \% N+ [1 p7 j大娘,你嫁鬼后,看不懂中文了吧?2 Q' L( `% o# t" J0 B* ?; Q

    7 O3 `# r7 o9 w0 d3 {9 b我说了好几遍是“炖盅”(ZHONG),你非要说是碗!
    9 k! z$ f/ K5 n
    咳咳咳,那个,我语文在国内上学时候就是将将及格,来这边之后就更是每况愈下   而且,这个盅,看上去就像是碗+盖啊~~~ 我小时候家里没有这些,就是几种不同大小的碗,盘子,玻璃杯,茶杯(有盖子)。。。

    点评

    ME2, 原来对盅的概念还停留在那个小白罐的层面。这儿不错啊, 学中医外还能在土豪道士的带领下奔小资。  发表于 2014-10-31 15:30
    呵呵,也刚刚搞明白神马是盅。  发表于 2014-10-31 15:25
    发表于 2014-10-31 15:25:24 | 显示全部楼层
    啊。这样啊,这么多讲究!  
    1 e$ U+ c5 e% L! x' L% j% I* [0 Q/ D% h6 G/ `2 q# ^8 _" i% _
    那紫砂罐成么? 我有一个紫砂罐,形状跟这“正宗的炖盅图很接近” ,还从没用过,都不知道那个是广东人干嘛地,喝汤还是放茶叶地?里面也是双层盖,盖中还有盖。 这行不行啊?
    7 g- w) J9 @' X
    9 Q" _/ c7 p9 {; A& _& c: ^* Y7 x还有,我买西洋参,还特地拿出几根,让他们切片,想着不是吃起来方便么。看他们好像是放点水,用个啥一包,在小烤箱里加热,说这样参就不很硬了,之后用机器切。。。

    点评

    郎中好象前面说了,西洋参加热可能会变性吧,还是蒸的好。  发表于 2014-10-31 22:07
     楼主| 发表于 2014-10-31 15:43:01 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-10-31 15:25
    , s0 _; q7 Z7 n2 a啊。这样啊,这么多讲究!  8 H& c' U1 ]1 G7 T& [
    1 R% w- n+ c6 Q/ A8 E
    那紫砂罐成么? 我有一个紫砂罐,形状跟这“正宗的炖盅图很接近” ,还从没用 ...

      a6 W, |  c2 Q7 T味厚品相难看的用紫砂,味淡品相好看的用细瓷,象喝茶一样。! p1 Q6 a% c0 d7 ]/ k; [' I

    & O: w% F. T: q+ s# |紫砂罐,是炖猪骨啊、牛杂啊之类的。7 k. q; W  L1 Y8 d

    8 |# ~# l/ g9 O7 V6 z
    % @, z* ?! Y! P6 d( Y如果炖鱼翅啊、燕窝啊,也是用细瓷。
    * I+ D; q& E6 o; e0 v4 `, t+ L& }& a" L6 W1 ]+ z

    1 y! u/ z- o+ q( p7 D; F! m: W: h! q7 J  q# L

    ! v4 M& J6 g. p# K1 f+ q. `3 c  I大头姐也算是个有钱人,可就是啥都不懂,属土豪中的土包子。1 o+ e; v! D/ N& ~* K
    发表于 2014-10-31 15:52:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-31 11:43 + Y( {2 q  c) P4 Y6 n; d& Z
    味厚品相难看的用紫砂,味淡品相好看的用细瓷,象喝茶一样。
    / z9 K2 s9 V1 E+ F4 ~* ~
    + y5 A8 {9 D, ?, [+ L% j紫砂罐,是炖猪骨啊、牛杂啊之类的。
    咱就土了,怎么着? 从来不讲究这些,俺的生活节奏就是简单,快速。哪有那么多闲工夫。1 h1 f& u; M% _2 m* j$ j
    8 u1 E2 K$ U  |$ I: M/ }+ f
    就是说紫砂罐也可以用于参,对吧?   那喝茶为何都用紫砂壶地?  8 g" Z3 T# t+ q
    0 C6 [) U8 C# t$ P. Q3 T# z. }- ]5 A

    : @- ^5 \1 U8 t2 U$ V2 Y) D* t
    0 W2 X& w* q0 Q8 ?3 l( Z; J. h
     楼主| 发表于 2014-10-31 15:55:39 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-10-31 15:52
    ) S" Y) }; Q- y, C咱就土了,怎么着? 从来不讲究这些,俺的生活节奏就是简单,快速。哪有那么多闲工夫。" B0 J3 B# w9 K! N' E
    * Q! F' j, B3 {$ ]
    ...
    ) N. r! C1 `( L  D! w
    可怜的有钱人!累了,要注意休息。- K7 ^- B5 c" X5 ^/ o
    . V% e% C' F% D3 G# }( O
    7 C0 h8 y. d7 r) @3 b
    文武之道,一张一弛。+ E% X' I) v, z# `4 B

    / Y; R8 K3 z5 ^
    , O  b9 `0 D* T( K) H钱已经花在自己身上了,才是自己的。
    1 o4 C+ d$ W; P: P/ [" H  L% p/ b
    发表于 2014-10-31 15:55:43 | 显示全部楼层
    哪个大刀挺吓人的!
     楼主| 发表于 2014-10-31 16:00:37 | 显示全部楼层
    大头姐曰:紫砂罐也可以用于参,对吧?   那喝茶为何都用紫砂壶地?  
    3 I' Y2 Q& H1 I8 y0 {/ D/ J- [: D
    ××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
    4 G$ C, P; M; k$ J
    $ a! V3 r! L/ q0 M1 a: I' @0 k5 y1.这是不对的,参,最好用细瓷,这样汤的清澈明亮才可以看出来;猪骨头汤本身就脏,用细瓷一对比,你会吃不下去滴。
    / ]+ a/ |1 B! g! M; ^( d4 f: z8 G
    8 H3 F4 H# R5 a; e6 z: M: D) @
    + t/ c" z- M$ g, _& B2.那是土包子不懂,才什么茶都用紫砂。! ~2 I; G7 O3 p/ C- ?& l

      X, U7 ?5 [1 Q! U$ o7 K7 X; p上好的绿茶和上好的工夫红茶,用细瓷,这样才能看到清澈明亮的汤头,以及细嫩的芽头,喝完还可看出汤底不留渣。% }; C6 g% l- J# \7 C* Z+ z

    ' l0 T6 _% k+ e& ~& V只有味厚但品相难看的铁观音、普洱才用紫砂。
    发表于 2014-10-31 16:10:30 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-31 16:00
      y+ p9 |# U% N$ M, d大头姐曰:紫砂罐也可以用于参,对吧?   那喝茶为何都用紫砂壶地?  ; A; w' C# t( ^& z5 O

    , J6 D# Y% _/ B. ?" a" s; u6 ?$ g×××××××××××××××× ...
    - f8 G% z! f& k: ^: h7 Q
    还好郎中没吐血,不然我一时半会儿也找不出一个细致的骨瓷盅给接着
    - ]( x* m7 M" q2 X0 T! B* ]

    点评

    好帖!: 5.0 我很赞同!: 5.0
    好帖!: 5 我很赞同!: 5
      发表于 2014-10-31 22:08
    发表于 2014-10-31 16:32:19 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-31 12:00
    ! I( r9 y* r8 q  c  p0 A, z& _1 T大头姐曰:紫砂罐也可以用于参,对吧?   那喝茶为何都用紫砂壶地?  
    . u. r, e, z" t; h' ^  U5 l
    ' `* s3 j/ b5 n' `/ R6 M×××××××××××××××× ...

    / r; n' \8 R! T2 d( N哪这么多罗嗦。还管它品相难看不难看,反正最终都是喝肚子里就得了呗    
    ' x5 n+ }! i0 B9 c4 V" U9 S8 ^$ U
    有次我们去个台湾人家,他们是开茶庄地,吃完饭说要饮茶,还展示啥茶道之类地。。。那一道一道,慢慢悠悠,看着都累,着急啊。 。那小小杯子里的茶,一口就没了。。。有个朋友(北京人)最直接最干脆,顺手旁边就抄个大玻璃杯,“来来,把茶倒这里。。 唉,这一壶茶都不够我一人喝地。。” 哈哈哈。。。真跟我想一起啦,只不过咱就是没敢直说罢了。
    ; |( l4 `) u6 @# R1 W& s7 Z
    - V) |, J- T1 f% m

    点评

    哈哈哈,人家那是品茶,咱们是解渴!  发表于 2014-10-31 17:30
    发表于 2014-10-31 16:46:16 | 显示全部楼层
    谢郎中!
    ; x: }' U- Z) f. k- J5 k看上了您推荐的景德镇的炖盅,买大号的平常炖个汤也不错。
    2 ?' ~0 P1 v$ x6 y$ X) m- m. y# Y
    发表于 2014-10-31 16:59:43 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-10-31 16:32 % V: k6 j  r. L' D7 S# R. C" @
    哪这么多罗嗦。还管它品相难看不难看,反正最终都是喝肚子里就得了呗    : o7 p; v& P0 q9 L9 L3 C, b$ O

    6 v! [0 U" C% Q6 L7 h" F- t有次我们去个台湾人家,他们是开茶 ...
    1 T# |+ s; H2 B
    林黛玉就是这么吐血而亡滴.......+ A9 j- E/ t0 F% Z& V* |& j

    3 u' u; u6 R2 n. H那妙玉便把宝钗黛玉的衣襟一拉,二人随他出去。宝玉悄悄的随后跟了来。只见妙玉让他二人在耳房内,宝钗便坐在榻上,黛玉便坐在妙玉的蒲团上。妙玉自向风炉上煽滚了水,另泡了一壶茶。宝玉便轻轻走进来,笑道:“你们吃体己茶呢!”二人都笑道:“你又赶了来撤茶吃!这里并没你吃的。”妙玉刚要去取杯,只见道婆收了上面茶盏来,妙玉忙命:“将那成窑的茶杯别收了,搁在外头去罢。”宝玉会意,知为刘老老吃了,他嫌腌不要了。又见妙玉另拿出两只杯来,一个旁边有一耳,杯上镌着“”三个隶字,后有一行小真字,是“王恺珍玩”;又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。妙玉斟了一递与宝钗。那一只形似钵而小,也有三个垂珠篆字,镌着“点犀”。妙玉斟了一与黛玉,仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。宝玉笑道:“常言‘世法平等’:他两个就用那样古玩奇珍,我就是个俗器了?”妙玉道:“这是俗器?不是我说狂话,只怕你家里未必找的出这么一个俗器来呢!”宝玉笑道:“俗语说:‘随乡入乡’,到了你这里,自然把这金珠玉宝一概贬为俗器了。”妙玉听如此说,十分欢喜,遂又寻出一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大盏出来,笑道:“就剩了这一个,你可吃的了这一海?”宝玉喜的忙道:“吃的了。”妙玉笑道:“你虽吃的了,也没这些茶你遭塌。岂不闻一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮驴了。你吃这一海,更成什么?”说的宝钗、黛玉、宝玉都笑了。妙玉执壶,只向海内斟了约有一杯。宝玉细细吃了,果觉轻淳无比,赏赞不绝。妙玉正色道:“你这遭吃茶,是托他两个的福,独你来了,我是不能给你吃的。”宝玉笑道:“我深知道,我也不领你的情,只谢他二人便了。”妙玉听了,方说:“这话明白。””
    5 }( b  F/ f# @$ \3 l9 k8 H! u4 G

    点评

    哈哈哈,对号入座。  发表于 2014-10-31 17:48
     楼主| 发表于 2014-10-31 17:11:25 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-10-31 16:32
    : U9 r7 c, o" r- N3 Y# {4 q8 `哪这么多罗嗦。还管它品相难看不难看,反正最终都是喝肚子里就得了呗
      @' F; \& B/ V. b4 i+ n
    9 V; X7 ~! s# W2 M2 E/ F6 F/ R有次我们去个台湾人家,他们是开茶 ...

    6 y6 h# n, ~' L6 p亲爱的大头姐,你可以向猫蛋同学,学习。有机会我们一起吃饭时,你可以先悄悄地塞我几百块,然后你坐另外一座,我可以做到假装不认识你的。
    5 U" [$ r0 S4 |! m8 B! n
    发表于 2014-10-31 17:59:29 | 显示全部楼层
    猫猫,我怎么没明白上面郎中说的话呢?
     楼主| 发表于 2014-10-31 18:05:34 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2014-10-31 17:59 : ~2 G& G! F6 a" }/ O
    猫猫,我怎么没明白上面郎中说的话呢?
    $ e, `4 m- V7 X( b; d2 L1 O6 l
    读书不认真,看帖不仔细,难怪你智商低,只能拿个博士。
    - Y8 x5 m0 F+ g# r3 B+ C' r1 E: C# z) x5 M1 W2 W
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=3712&pid=85508&fromuid=2+ j, o7 s- |5 K3 V$ C6 E, \5 e. @
    发表于 2014-10-31 18:11:14 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-31 13:11
    ( y# W# c$ n2 O8 `6 x+ ]& \/ G亲爱的大头姐,你可以向猫蛋同学,学习。有机会我们一起吃饭时,你可以先悄悄地塞我几百块,然后你坐另外 ...

    # B- P# \6 h. u好。 + h0 z- h  j0 V; @3 ?& G9 |
    有机会哈,我们去旅游,吃饭涅,我和猫蛋。。。坐一桌,吃完俺们大家 去玩,去逛街~~ 您老一个人坐那里慢慢吃慢慢品,有小小孩子们,也丢给你这亲爸带。。。放心哈,餐馆关门前,我们会回来接你地.。。~
    & I9 Z4 M) ~# w6 {, ?! s* j" H0 ]6 O
     楼主| 发表于 2014-10-31 18:37:21 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-10-31 18:11   V6 W' k' w1 {& q4 q  G2 H+ }" r8 m& C
    好。
    0 C, D; {9 g9 N5 R% f有机会哈,我们去旅游,吃饭涅,我和猫蛋。。。坐一桌,吃完俺们大家,去玩,去逛街~~  ...

    / z/ W$ [& z. G' \( J- ]3 U3 U/ P小样,你以为我好欺负呢!- n0 s+ N: Y+ a9 X+ G' S
    . u% r; m: A( E0 Q
    妖J跟我关系可好了,你别看她智商不咋地,我要说出她的岗位能吓你一大跳。
    . g! U! q3 K: e# H, s- ]7 G+ v3 t+ x" [9 B( {! e3 o+ l
    当年,她博士毕业了好一阵子一嘛,这美国工作也不是很好找,是吧,所以一直就没个好位置。
    % A9 S. ]& Z: T( K3 r2 T9 c# x0 R: U
    有次呢,她们学校的校长,有次看到她了。
    , w" D& x" u9 P% y9 b: X1 a
    ' k- U/ g( G& P" p2 g就说:妖J啊,你也呆学校这么多年了,也算是为学校做出了贡献的。' p) K5 Q+ ^/ k( {* o
    : W  ?6 e' O3 w
    这样吧,我看你块头挺大,估摸着打架也还行,你就做“搏倒”吧。
    7 X% }- U2 n7 Q& Q4 f# X! }: ^; C" V; s/ l) q+ L$ @- P" f
    要是有哪些学生,感觉我们收学费收高了,吵啊闹的,你就上去!1 N. P* K0 \9 h, ^5 o4 s

    / @: r- d& z1 k( j) K
    $ g6 x' C. u) Y4 }大头姐,告你哈!妖J跟我关系铁着呢,你要欺负我啊,她会上扭腰找你搏一下的。1 I, j8 P! K9 y+ E5 O, Y& K8 ]
    发表于 2014-10-31 18:55:52 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-31 18:37
    9 X, S  ?# |: k# F0 U0 u小样,你以为我好欺负呢!( S2 _  M* O0 n5 h+ K9 Z
    % V5 ^% T+ X" p: X% V$ J5 R
    妖J跟我关系可好了,你别看她智商不咋地,我要说出她的岗位能吓得你不敢算计 ...

      s, |& \$ B4 F啥时候小胖成了小媳妇了呢
    8 p+ o% |" I( O: @' L4 U
    发表于 2014-10-31 18:59:09 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-31 18:05
    . j# a' K. J+ M* R读书不认真,看帖不仔细,难怪你智商低,只能拿个博士。' K- C: |0 c7 u; z4 S

    ; t# q3 f+ e* _9 x6 k- ihttp://www.chunzy.com/forum.php?mod ...

      B/ |; q% ~! I7 Y' ?老蛋和我志同道合啊!不过,我也不会和他坐一桌,怕他和我抢啊
    6 c/ K# t' H& a$ u
    发表于 2014-10-31 20:56:50 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-31 14:37 : }; @  c3 l% Q
    小样,你以为我好欺负呢!
    3 Z- U- y! V: ?9 h) Q! T4 M. l- ^+ G$ q( m  p9 q: q2 L5 v
    妖J跟我关系可好了,你别看她智商不咋地,我要说出她的岗位能吓你一大跳。
    + H* ^; O: F+ X( {
    5 L7 W, J  W5 p( |5 ~3 I/ G

    6 @" T& h" f5 W5 Y7 c" D; M忘记啦? 我和小J可是同家地,更铁 不信你问问她?  小心啦,俺俩揪2 师兄大耳朵大拔河,2边一起博,/ O, L/ e! L: h1 M  E& `
     楼主| 发表于 2014-10-31 20:58:21 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-10-31 20:56 : B6 J; f( o  C# t
    忘记啦? 我和小J可是同家地,更铁 不信你问问她?  小心啦,俺俩揪 ...

    # c' E+ Z. l, i, h DSC_0134.JPG
    0 N4 ]  ~! A1 d  Y: n' U& o
    发表于 2014-10-31 21:56:08 | 显示全部楼层
    学习一下土豪们食用人参方法!5 T5 F  N* f5 s
    发表于 2014-10-31 22:12:01 | 显示全部楼层
    哈哈哈,这楼歪得我都忘了进这个帖子是为了什么了!JM们太有菜了。
    , Y# E, ^4 F: L5 M% G1 f
    % L* x+ b! ^0 s" y0 E4 U6 G
    发表于 2014-10-31 22:15:21 | 显示全部楼层
     楼主| 发表于 2014-10-31 22:24:33 | 显示全部楼层
    医者易也 发表于 2014-10-31 22:12
    $ m" ?* ]. }( p$ s- f  s哈哈哈,这楼歪得我都忘了进这个帖子是为了什么了!JM们太有菜了。
    2 [* A* i) }8 O7 C
    唉,都怪大头,没事歪楼。5 A, o- m* Q4 y" L
    发表于 2014-10-31 22:39:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-31 22:24 4 C2 m! @' \3 `3 \
    唉,都怪大头,没事歪楼。

    , `6 ~# @' k1 T4 @( r嗯嗯,二师兄的头就大了: R$ A* t* |; A
    发表于 2014-10-31 23:41:02 | 显示全部楼层
    回复------+ T! y* o# D3 y3 G+ V
    + o% g8 H# p# ?6 _. y
    发表于 2014-11-2 00:26:10 | 显示全部楼层
    太欢乐鸟了!容易让人忘记看帖初衷......
     楼主| 发表于 2014-11-2 00:31:57 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2014-11-2 00:26
    1 a" C, [" w6 a: S; `5 e太欢乐鸟了!容易让人忘记看帖初衷......

    8 O6 v8 l7 b! N- X% _欢乐点好,轻松人生,胜炖人参。
    ) r7 j3 N9 ^, l  O+ x
    发表于 2014-11-2 12:02:06 | 显示全部楼层
    前天晚上在MALL里逛,看到炖盅没有买,所以俺是穷人,不是土豪。
    快捷回复:
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    联系邮箱

    GMT-4, 2025-12-14 17:33

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    跳往底部快速回复 返回顶部 返回列表