Jane 发表于 2014-11-12 20:26
# t, Y8 M* Y- O还听人讲过, 这种酒喝了容易上脑,那种酒喝了不上脑, 含同酒精度的酒还有这差别啊 ... 5 ]7 z2 d1 j$ n) C
这个可能得问猫蛋、宝宝这些搞生物和化学的人吧?/ S, K9 j [1 ^# F, G
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我是从喝酒的经验来理解的:发酵时间长,已经进入发酵稳定期或衰减期的酒,就不会上头。
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好的酒,一般都是窑藏几年后才出厂,已经进入发酵稳定期或衰减期了,所以好的酒,就喝醉了,也不会上头,也不口渴,因为酒进入肚子后,不再发酵了,当时醉就是那个度;而低档酒,醉了,这酒在体内还继续发酵,所以就渴、上头(头晕头痛)。2 V- j7 K5 U: m/ p
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