周末的早饭

静心 · 发表于 2013-8-5 00:37

回復 23# bz1

多谢多谢！

贝贝妈 · 发表于 2013-8-5 06:14

回復 30# bz1

谢谢BZ！

niwawa · 发表于 2013-8-5 08:01

谢谢分享

ivy9 · 发表于 2013-8-5 08:17

面粉2杯，温牛奶250ML， 1 TABLESPOON BAKING POWDER, 1/2 TEASPOON 盐，我通常只用1/2量的BP，把面 ...
bz1 發表於 2013-8-3 19:22

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谢谢bz MM，方子记下了，争取成功。

bz1 · 发表于 2013-8-5 11:59

回復 34# ivy9

不客气，希望大家都能吃上自己做的油条和豆腐脑。

小妖momo · 发表于 2013-8-5 21:37

自家产，绿色纯天然，比国内的地沟油油条颜色好看

冬青夏荷 · 发表于 2013-9-9 14:15

这么好的帖子我居然漏掉了！

发现做发面对东西等它发起来要很久啊，难道你们都是早上5点钟爬起来发面的？如果做面包还要二次发酵，那要提前3-4小时起床了，太麻烦了。求高手指点！

bz1 · 发表于 2013-9-9 15:29

回复 37# 冬青夏荷

油条我都是早上和面，等2小时就可以用了，面包可以晚上和好面，放冰箱里发酵，第二天拿出来包好，等20分钟就可以考了。

冬青夏荷 · 发表于 2013-9-9 16:33

回复冬青夏荷

油条我都是早上和面，等2小时就可以用了，面包可以晚上和好面，放冰箱里发酵，第二 ...
bz1 发表于 2013-9-9 16:29

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等两小时，那你这两小时睡回笼觉吗？还是饿着肚子等着？面包的二次发酵是整形前发？我看到的方子都是整好型然后等二次发酵，然后进烤箱，求bz再指点下。

蒙城郎中 · 发表于 2013-9-9 16:36

哪能饿着肚子等，可以边吃点小点心边抠鼻屎，边上“纯中医网”看帖。

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置入式行销啊！

冬青夏荷 · 发表于 2013-9-9 16:39

哪能饿着肚子等，可以边吃点小点心边抠鼻屎，边上“纯中医网”看帖。

…………………………………………… ...
蒙城郎中发表于 2013-9-9 17:36

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现在知道你早上是神马形象了，鼻屎多是火气大吧？

蒙城郎中 · 发表于 2013-9-9 16:42

现在知道你早上是神马形象了，鼻屎多是火气大吧？
冬青夏荷发表于 2013-9-9 17:39

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你天天火急火燎的，自然火气大，没事，有我呢，帮你解决了！不怕哈！

bz1 · 发表于 2013-9-9 16:46

等两小时，那你这两小时睡回笼觉吗？还是饿着肚子等着？面包的二次发酵是整形前发？我看到的方子都 ...
冬青夏荷发表于 2013-9-9 17:33

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早上7点和面，9点可以开炸，当中2小时可以做其他事，我一般没这么早吃饭。面包2次发酵是整形后，一般30分钟就够了。

冬青夏荷 · 发表于 2013-9-9 16:46

你天天火急火燎的，自然火气大，没事，有我呢，帮你解决了！不怕哈！
蒙城郎中发表于 2013-9-9 17:42

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说滴就是你，帮你自己解决下鼻屎问题吧，哦不，你可能还有鼻血问题，一打开网站，看到花星，蓝贝众美女的照片，赶紧一边存下，一边鼻血就下来了，郎中太太起来一看，咦，你怎么啦？郎中赶快撒娇：你看你看，都是你，昨晚你一翻身，一拳头砸我鼻子上，快帮我揉揉.....

冬青夏荷 · 发表于 2013-9-9 16:48

早上7点和面，9点可以开炸，当中2小时可以做其他事，我一般没这么早吃饭。面包2次发酵是整形后，一 ...
bz1 发表于 2013-9-9 17:46

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9点对我家来说有点晚了，我家除了我老公，都是早起的鸟儿，最迟8点都起来了。不过面包还是可以试试。

蒙城郎中 · 发表于 2013-9-9 16:52

炸油条不如炸麻花儿给孩子当零食吃。

bz1 · 发表于 2013-9-9 16:53

9点对我家来说有点晚了，我家除了我老公，都是早起的鸟儿，最迟8点都起来了。不过面包还是可以试试 ...
冬青夏荷发表于 2013-9-9 17:48

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也有人晚上和面，第二天炸，不过拿出来不能马上用，还是要等等，不过不用2小时这么久，可能15分钟就行了，你可以试试

carriecatt · 发表于 2013-9-9 16:58

豆腐脑听上去比油条简单，我要试试，谢谢bz

冬青夏荷 · 发表于 2013-9-9 17:09

回复 47# bz1

谢谢bz，要做一个好主妇真不容易。

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[中餐主菜] 周末的早饭