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楼主: 蒙城郎中

[中餐主菜] 红红火火过大年 (五)

 火... [复制链接]
发表于 2018-2-16 08:52:27 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-2-16 01:17
呀,这么晚爬上来真是值了!亲眼见到了郎中的棒手艺!看着就很想吃!顺带问问,清蒸桂花鱼,是因为需要用桂 ...

鳜鱼,读(gui)音,南方很多地方称为桂鱼,广东称桂花鱼。
发表于 2018-2-16 08:54:36 | 显示全部楼层
熊猫眼 发表于 2018-2-16 07:33
那是鱼的名字,不是做法。我来替郎中pia你。别忘了想象一下郎中的口吻,语法特点等  ...

难道我只会反句,不用陈述句的吗?
发表于 2018-2-16 09:16:23 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-2-16 07:54
难道我只会反句,不用陈述句的吗?

这句陈述句用得真棒!点赞!
发表于 2018-2-16 10:59:30 | 显示全部楼层
祝郎中和大家新年快乐!合家幸福!
发表于 2018-2-16 12:07:18 | 显示全部楼层
给大家拜个晚年
发表于 2018-2-16 12:24:35 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-2-15 15:12
1.清蒸桂花鱼

2、红豆年糕(买了现成的蒸了下)

哇,第一次看到郎中的手艺,真是太厉害了!郎中太太幸福啊!
发表于 2018-2-16 12:42:02 | 显示全部楼层
郎中连买带烧带策划,年夜饭做的比我强太多了。励志!估计除了生孩子不行,郎中没啥不行的了

给郎中和大家拜年!我坛绝对是一股清流!

点评

生孩子不行? 太行了! liang !  发表于 2018-2-16 13:39
发表于 2018-2-16 12:55:38 | 显示全部楼层
给郎中 拜年了!狗年大吉!
祝姐妹们春节快乐,身体健康!
发表于 2018-2-16 13:06:27 | 显示全部楼层
惬意微风 发表于 2018-2-16 11:42
郎中连买带烧带策划,年夜饭做的比我强太多了。励志!估计除了生孩子不行,郎中没啥不行的了

给郎中 ...

生孩子我也出了力的。
发表于 2018-2-16 14:44:30 | 显示全部楼层
给大家拜年!  

郎中好手艺!  肥牛卷,里面的莴笋丝木耳丝要不要先焯一下?  还是煎的时候就能一起熟了?  
发表于 2018-2-16 15:44:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 大耳兽 于 2018-2-16 14:52 编辑
蒙城郎中 发表于 2018-2-16 07:52
鳜鱼,读(gui)音,南方很多地方称为桂鱼,广东称桂花鱼。

我连这鱼都没听说过。去搜一下看长啥样。

omg,原来就是“ 母猪壳” ! 只是这个名字我听过。据说味道很鲜美哒。你那边居然能买到这个鱼。 很不错呀。

就长这模样: AC055AA5-1C57-434D-87EE-45703BB51576.jpeg

感觉上味道应该跟我这边买得到的石九公差不多。味道很好很好!
发表于 2018-2-16 15:46:07 | 显示全部楼层
熊猫眼 发表于 2018-2-16 07:33
那是鱼的名字,不是做法。我来替郎中pia你。别忘了想象一下郎中的口吻,语法特点等  ...

  • 我还真没注意郎中的口吻,语法特点等
发表于 2018-2-16 16:54:16 | 显示全部楼层
熊猫眼 发表于 2018-2-16 07:33
那是鱼的名字,不是做法。我来替郎中pia你。别忘了想象一下郎中的口吻,语法特点等  ...

你以前肯定是语文老师。
发表于 2018-2-16 17:33:18 | 显示全部楼层
ivy9 发表于 2018-2-16 15:54
你以前肯定是语文老师。

零分。家长电话?
发表于 2018-2-16 18:40:49 | 显示全部楼层
熊猫眼 发表于 2018-2-16 16:33
零分。家长电话?

说个话还得盯着语法,修辞什么的,不是语文老师,还能是数学老师

点评

零分。家长电话?  发表于 2018-2-16 20:40
发表于 2018-2-16 18:50:59 | 显示全部楼层
carriecatt 发表于 2018-2-16 13:44
给大家拜年!  

郎中好手艺!  肥牛卷,里面的莴笋丝木耳丝要不要先焯一下?  还是煎的时候就能一起熟了? ...

小火煎几分钟就熟了,但木耳丝和莴笋丝要提前用水泡几小时,这样煎的时候,不会因为水份太少而焦了(可以用调料水泡,这样味道会更好点。)。

点评

知道了,谢谢郎中  发表于 2018-2-16 19:06
发表于 2018-2-16 19:12:11 | 显示全部楼层
ivy9 发表于 2018-2-16 17:40
说个话还得盯着语法,修辞什么的,不是语文老师,还能是数学老师
...

也有可能是化学老师

点评

零分。家长电话.  发表于 2018-2-16 20:40
发表于 2018-2-16 19:17:13 | 显示全部楼层
Sunny 发表于 2018-2-16 18:12
也有可能是化学老师

体育老师,只习惯祈使句,听别人用其它语气就不舒服。

点评

零分。家长电话.  发表于 2018-2-16 20:41
发表于 2018-2-16 19:49:44 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-2-16 18:17
体育老师,只习惯祈使句,听别人用其它语气就不舒服。

哈哈哈,我其实在写下化学老师的时候心里是想着体育老师的。
还有一种可能性是程序猿,专门写代码的该有自己的语法吧?

点评

零分。  发表于 2018-2-16 20:41
发表于 2018-2-16 19:57:15 | 显示全部楼层
红红火火过了大年了,大家年也拜了,新年也祝福好了,都旺旺了。这不开始找老师了。。。
可是我看了郎中那么好的手艺做出的那么丰盛精美的菜,口水都流了一年了,而且仍然牢记郎中平时的教诲,不要大吃大喝,这不,越是关键时候越提醒自己的革命意志,大年夜也只好管住自己嘴巴了,所以也忍了一年没有美美的大吃一顿了。新年里看来要忍不住了,因为口水也流光了。我准备按郎中的菜谱学做一边,也大吃一顿。请郎中,新年里给大家吐点金子吧,忍不住大吃一顿后怎么办?都可以吃什么保和丸补救吗?
发表于 2018-2-16 20:56:58 | 显示全部楼层
yiping911 发表于 2018-2-16 18:57
红红火火过了大年了,大家年也拜了,新年也祝福好了,都旺旺了。这不开始找老师了。。。
可是我看了郎中那 ...




点评

是吃摇头丸?  发表于 2018-2-17 09:53
发表于 2018-2-16 22:28:11 | 显示全部楼层
发表于 2018-2-16 22:44:32 | 显示全部楼层
哈哈,美食美女都没落下。
发表于 2018-2-16 23:08:46 | 显示全部楼层
来得早,不如来得巧:美食美女都没错过。

祝愿郎中和大家伙儿:狗富贵,互相旺。


发表于 2018-2-17 08:43:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 熊猫眼 于 2018-2-17 10:41 编辑

头绳和裙子特别搭配一下。用心的小细节。赞!
发表于 2018-2-17 11:10:45 | 显示全部楼层

小舞你咋看上去又年轻了好几岁,现在完全是个小姑娘了,真是新年新禧新气象
发表于 2018-2-17 11:57:56 | 显示全部楼层
yiping911 发表于 2018-2-16 18:57
红红火火过了大年了,大家年也拜了,新年也祝福好了,都旺旺了。这不开始找老师了。。。
可是我看了郎中那 ...

吃不吃,俺们不管了。吃多了,咋办,我们也管不了!
操心菜啊!等照片,做每个菜都照一下啊!先谢了!

点评

等!  发表于 2018-2-17 12:00
发表于 2018-2-17 12:54:16 | 显示全部楼层
yiping911 发表于 2018-2-16 18:57
红红火火过了大年了,大家年也拜了,新年也祝福好了,都旺旺了。这不开始找老师了。。。
可是我看了郎中那 ...

对这个问题, 我目前的自创的解决方案, 下顿少吃或不吃, 可行吗?  其实我很少碰到这个问题, 因为对做饭我完全菜鸟, 哈哈, 能吃得下去就不错了.
发表于 2018-2-17 12:56:34 | 显示全部楼层
猫猫,我和你一样。

点评

嗯,都是好猫。  发表于 2018-2-17 15:01
看来是真本家, 鉴定完毕  发表于 2018-2-17 12:58
发表于 2018-2-17 12:58:46 | 显示全部楼层
土豆 发表于 2018-2-17 10:57
吃不吃,俺们不管了。吃多了,咋办,我们也管不了!
操心菜啊!等照片,做每个菜都照一下啊!先谢了!
{:1 ...

你这样晃悠他,照片都是虚的哈

点评

我先被你晃悠晕了,烧不成菜了。  发表于 2018-2-17 15:02
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