制作滋阴润嗓又美味的猪肤膏

野百合 · 发表于 2013-9-16 21:15

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本帖最后由 Jane 于 2014-5-7 17:41 编辑

关于猪肤膏的养阴利咽作用，请看郎中的博文常见咽痛的几个中医诊治方法

前阵子咽痛，在郎中的指导下，制作了猪肤膏。一点不油腻，美味得很，女儿和我自己都是受益者。

材料：猪皮200克，米粉20克，蜂蜜50克，西芹3瓣。

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1，猪皮洗净，去油，切成小块，加2升水，大火煮沸，改中，小火熬煮；
2，大米入锅略炒，用粉碎机碾碎；
3，西芹三瓣，用料理机打碎，挤汁；

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4，猪皮熬至用筷子挑一下，有点粘，不象汤水，就加入米粉搅拌均匀，然后离火，加入蜂蜜和西芹汁，搅拌均匀，冷却，置入干净瓶中，冷藏。

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服用方法：每次1汤匙，开水冲化，温服。每日2次，早晚各1次。

注意事项：
1，米粉用的是粳米，不是糯米（网上的方子有用糯米的），用量为猪皮的十分之一，略炒。
2，蜂蜜最好用白蜜，就是用最原始的方法制作的土蜜，北美那种最便宜的蜂蜜是可用的。我用的是Amish 农场买的巢蜜。只要有点甜就行，不用很多。没有蜂蜜，用冰糖调味也行。
3，加薄荷或西芹，可以增香，还有行气助清热的功效。
4，不能加桂皮，八角等香辛料。
5，网上方子说小火熬6-7小时，我本想偷懒用慢炖锅熬一夜。郎中说：不行！

野百合 · 发表于 2013-9-16 21:21

图片看不到！我图片上传到www.plus.google.com,编辑时点击图片的图标，粘贴图片的地址。这样操作对吗？

冬青夏荷 · 发表于 2013-9-16 21:28

照片看不到啊，好像你粘贴的链接不对。

野百合 · 发表于 2013-9-16 21:44

回复 3# 冬青夏荷
我再试试。

舞者女 · 发表于 2013-9-16 22:07

这个肯定很好很好很好很好～～～～～但是我一听是猪的～～～我我我我我那啥就有心理障碍～～～～～郝万山老师讲座里面就提到过旧社会火车司机们烧煤炭天天烟熏火撩的咽痛。然后刘渡舟老师就开这个给他们。然后他们都好了。

医者易也 · 发表于 2013-9-16 22:29

这么详细的猪肤膏制作方法，学习了。谢谢野百合MM的笔记！

静心 · 发表于 2013-9-17 00:41

太好了，以后要是有需要，就直接按这个方法制作！

amengcat · 发表于 2013-9-17 02:15

谢谢百合！方子记下了！

贝贝妈 · 发表于 2013-9-17 05:12

太好了，写得这么详细，我记下了。

谢谢百合MM！

招财猫 · 发表于 2013-9-17 06:49

回复 5# 舞者女

这个我也记得了，就是小舞对猪肉的反感恐怕不能排上用场。

蒙城郎中 · 发表于 2013-9-17 07:15

图片没设成共享，所以帖不上来，到图床设置一下允许图片共享。

bz1 · 发表于 2013-9-17 08:06

关于猪肤膏的养阴利咽作用，请看郎中的博文

前阵子咽痛，在郎中的指导下，制作了猪肤膏。一点不油腻，美味 ...
野百合发表于 2013-9-16 22:15

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伴米粉之前猪皮不用过滤出来吗？

Jane · 发表于 2013-9-17 13:20

存下啦，谢谢百合MM

我爱狗狗 · 发表于 2013-9-17 13:23

谢了，是不是小孩也可以吃

野百合 · 发表于 2013-9-17 21:42

图片没设成共享，所以帖不上来，到图床设置一下允许图片共享。
蒙城郎中发表于 2013-9-17 08:15

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已经到www.plus.google.com 将图片设置成：share to public, 可还是不行。

夏荷指出：链接好像不对。请问正确的链接在哪儿呢？我在www.plus.google.com 上点开图片，拷贝http地址，粘贴到这里编辑栏图片的方框，提交的。

野百合 · 发表于 2013-9-17 21:43

伴米粉之前猪皮不用过滤出来吗？
bz1 发表于 2013-9-17 09:06

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如果喜欢猪皮QQ的口感，就无需过滤了。网上建议“捏碎”猪皮，我嫌麻烦。

野百合 · 发表于 2013-9-17 21:44

谢了，是不是小孩也可以吃
我爱狗狗发表于 2013-9-17 14:23

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完全可以，我家5岁的源源很是喜欢。

贝贝妈 · 发表于 2013-9-18 05:35

已经到将图片设置成：share to public, 可还是不行。

夏荷指出：链接好像不对。请问正确的链接在哪儿 ...
野百合发表于 2013-9-17 22:42

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你要点右键，拷贝图片的URL地址才行。

野百合 · 发表于 2013-9-18 19:16

谢谢贝贝妈！终于贴上了。

贝贝妈 · 发表于 2013-9-18 19:18

有图有文，真是太好了！

谢谢百合MM！

我爱狗狗 · 发表于 2013-9-19 09:11

回复 17# 野百合

thanks

冬青夏荷 · 发表于 2013-9-19 10:01

这个制作过程很清楚啊，谢谢分享。

Student · 发表于 2013-9-26 18:20

请问郎中甜的和咸的猪肤膏在药效上有区别吗?

蒙城郎中 · 发表于 2013-9-26 18:57

辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软

amengcat · 发表于 2013-9-27 06:33

做了一大瓶。路上带着。

我的是那种乳白色的，加的是薄荷。

各位！回头见！

招财猫 · 发表于 2013-9-27 09:27

回复 25# amengcat

猫M旅途顺利！玩得高兴！

bluebell · 发表于 2013-9-27 10:35

关于猪肤膏的养阴利咽作用，请看郎中的博文

前阵子咽痛，在郎中的指导下，制作了猪肤膏。一点不油腻，美味 ...
野百合发表于 2013-9-16 22:15

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这个太好了，谢谢谢谢我也要山寨！

贝贝妈 · 发表于 2013-9-27 11:09

做了一大瓶。路上带着。
我的是那种乳白色的，加的是薄荷。
amengcat 发表于 2013-9-27 07:33

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猫M行动好快啊，度假愉快！

回来要上美片！

bz1 · 发表于 2013-9-29 09:54

回复 27# bluebell

HMART有很干净的猪皮卖，基本没油。

ZhongYiFan · 发表于 2013-11-3 08:02

学习了. 谢谢!

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[药食同源] 制作滋阴润嗓又美味的猪肤膏

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