homemade pizza

bz1

jespere 发表于 2020-12-20 17:15
谢谢CC妹妹谬赞

我这pizza属于中规中矩的传统欧式pizza，所以也圆圆的。很多gourmet pizza ...

各种pizza我都喜欢，说到底还是北方基因，喜欢面食

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2020-12-21 08:02
我猜的哈：J姐家用的面包机发酵，可能因为面包机的温度，发出的面团，就不会有太大的劲道。擀平，用个盆 ...

面团倒是发酵的，我的一般不是pizza面团的配方，所以都偏软，做之前总需要加干面揉，而且还是擀方型，反正是挺不太听话的   我们以前都是偷懒买外面做好的面团，后来居家了自己烤免揉面包，有剩下的面就做pizza，下回找个pizza面团配方试试。 我家做吃的，样子都强差人意，这么多年，大家都习惯了

Yili

蒙城郎中 发表于 2020-12-21 08:02
我猜的哈：J姐家用的面包机发酵，可能因为面包机的温度，发出的面团，就不会有太大的劲道。擀平，用个盆 ...

看来小脸盆的用途多多啊！用来裁剪pizza 形状！也可以用来理个拉风的发型！

jespere

Yili 发表于 2020-12-21 16:19
看来小脸盆的用途多多啊！用来裁剪pizza 形状！也可以用来理个拉风的发型！
...

哈哈哈，有创意


这拉风的发型最适合郎中啦

jespere

bz1 发表于 2020-12-21 10:14
各种pizza我都喜欢，说到底还是北方基因，喜欢面食

嗯嗯，面食做得好的话，南方人也喜欢

jespere

土豆 发表于 2020-12-21 10:13
哈哈！饭坛好热闹啊！小J聪明，给老公买个大个玩具！

下面的评论更是开心 ...

谢谢大佬夸赞  这次属于歪打正着  更开心

jespere

carriecatt 发表于 2020-12-21 13:05
面团倒是发酵的，我的一般不是pizza面团的配方，所以都偏软，做之前总需要加干面揉，而且还是擀方型，反 ...

感觉是需要加的干面比较多，又马上做，所以面没有机会达到relaxed的程度。

和宁

这pizza看着就很有食欲，又香又健康，又学到了一个词pizza margherita

jespere

和宁 发表于 2020-12-22 15:01
这pizza看着就很有食欲，又香又健康，又学到了一个词pizza margherita

谢谢好人妹妹美言

我也喜欢不断学习

amengcat

我得给家里那位看看

jespere

amengcat 发表于 2020-12-25 04:39
我得给家里那位看看

你家老蛋肯定能做的

ivy9

pizza做的很棒，面包机买的值。

jespere

ivy9 发表于 2020-12-26 16:59
pizza做的很棒，面包机买的值。

谢谢藤妹妹

面包机的好处还在于地主在做面包的过程中体会到了很多

jespere

删了一张原来被选的主页照片。试一试。