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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。! p$ T3 x) L# H8 ^8 V+ o8 l
    3 \/ r5 c% o' U, l2 O) p
    请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?/ u0 U' V/ E: \2 P
    5 ^8 a) S/ F( M% |
    我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?+ M2 l' M8 \5 I4 Y; x

    6 D& `8 T; c/ Y6 c: V  r柴胡放外面好像从来没坏过。$ B' x3 W0 n3 r! ]1 e6 C

    7 z- C$ @9 T; {) ?, v& S还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?
      A8 @, x; W, v" O% ~6 A" _" ]# Z6 s; r3 ^& R8 T6 Q
    冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?
    9 ~; J; Z' j5 @+ c6 r% W' Z, s! x; J# q
    我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?
    ! Y9 O5 B. n, Y如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?7 D, |  J+ F& w- `. d1 r" Y1 v5 x
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
    $ {1 |" p/ a+ J' Z& Z. Q0 G我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题

    . Z, [2 p. t/ p& O4 a# K# F那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    5 c5 T$ O; ~" L" g
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24  X7 W# d3 o2 H8 \8 s3 R
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    2 e( ?0 c4 C- `, b2 }& s; Y任何植物性的生药材都不适合放冰箱。5 H& o% f6 T0 B* i( x$ A
    ! U3 z" g( B  ?, R/ G
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!) q6 ~8 ^8 e1 G' t: |% U

    - ~/ b9 |" d4 U' D; z发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。6 }- H% m& S. J8 k: S

    ! G+ W. W# T3 W: D8 |
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    ! P6 \- {4 L8 o: I7 C那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    5 z' J) V6 h! u3 A& r3 [$ f
    差不多,我家的空调就定在24度$ K* ]9 X" }% r, ~2 C2 P4 F4 H
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑 8 \, E% R( [( G1 }
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
    4 t5 W6 O! w% f任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    ; x' c: Y/ n! G% v. c; G# N* J! Z0 [7 R9 B
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...
    3 ]* _# O. G  y; G  b6 W
    家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。4 l3 ]9 H5 @) |* N9 c6 g) r# C7 m8 Q7 u7 E
    % |" T9 P  }! X% M) _
    大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!
    # F$ v  S4 x! \! H  g. a9 W7 j/ Y
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
    ( e& V% L/ m1 ^3 A: J. z1 [; ~差不多,我家的空调就定在24度

    0 P( e: u, S/ P# x恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24  K) a7 k& r  H2 T4 o
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    9 t; `" d% Q( O; c0 U) y这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    . S5 Z4 e& y8 D2 l1 c9 }
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:29
    3 P+ s5 I$ s' }  t+ a这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    ( ]# l6 V* w, r4 C4 a ...

    $ j( }) t6 f; D, m2 O. ?生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    * U6 x6 x2 Z5 U+ H/ h  R' [
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38
    * h  k5 q: q( Q$ o生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温( l( @# j& ~# r5 m' [
    ...
    4 T% t7 y0 @! P
    有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。
    ' T% x( O9 d: [$ G4 ]. F
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    ' ?: ]3 u4 Q4 T; G7 }有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...
    ' D9 m. t, ]% G- x
    恩,明天把所有药都拿出去晒晒!! |4 f3 P7 }! @8 E  ?/ G1 Z
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    % W' y# n, [1 r& x/ k6 W7 y$ p但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    ( T+ W) U* _) L5 X每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。- q& n, X" O5 U9 u' T- X( B# i5 o
    但是我们爸爸家 ...
    0 a9 Y% M9 `5 P3 A
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。4 r4 N7 |" a" G
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    0 X# M( K2 h" O3 x每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    3 R8 w% z5 }! M7 y& i但是我们爸爸家 ...

    # j. Z. m% y3 ^4 _+ m8 T我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏
    ( P' ]  s! v9 S8 Y+ X, p
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57, ^( w5 s) X2 w. s; }
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    & Q+ t& `3 t9 k0 M' S我也可以这么保存,谢谢郎中!+ B' j0 \2 N" r# ?
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
    ' [& j2 T% J3 j' a8 N8 r* v四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    # w9 S: U4 p* q% M  g) R1 I
    我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀: H; w3 W9 w/ a2 O# b8 c
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:577 c+ h$ u! C; Y% k% N$ y  }
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    3 c# z" o( |* Y: ^! b昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    / u7 i6 O( B$ o5 ^4 M0 V
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18* y6 ^; Y- d& h, D+ m2 p
    昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?: {- ]: a7 W. Y
    ...
    8 s8 f: ^. w! C; D" z
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    ) T$ y* c9 c0 `0 z" ^
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14' ~+ j% g+ ^% e3 ?
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    . j' t  K' }/ A0 i* N; P7 i ...

    7 s: X5 B1 w2 G( n嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!
    ) l+ t) L8 Q2 x
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑
      r; s0 j; z' F0 i' K1 X# r
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
    8 g# x" j. s4 z5 a* v低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    ! J3 a* |" a% D  W1 [# d, n/ L ...

    9 }0 U7 t5 O7 P7 J# m. x用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干$ J1 y7 z9 F) D( x0 H% G. |
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45
    7 E+ a: H5 c' l1 r用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    8 m) H+ H9 d9 s3 L9 d& f" T ...
    : E% h6 s) n* T. [* V
    用dehydrator似乎更好?
    0 x& k+ ^5 Q* \& q9 Z3 F. e

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:01
    3 R( [. R5 C9 g! |2 c用dehydrator似乎更好?

    & T" L5 A3 d( R1 u7 y; n她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。- k  H! w  F% X" Z7 \  Z$ m
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
      S: I' K" m# b; H. F4 d9 \. i她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    ) C# a- _! u! j8 g& Y+ `: A ...

    8 \7 H. Z. q+ Q; d/ `工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。$ t$ Z+ L9 G: a  }
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