中药的保存

和宁

由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。

请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？

我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？

6 D& `8 T; c/ Y6 c: V  r柴胡放外面好像从来没坏过。

7 z- C$ @9 T; {) ?, v& S还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？
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冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？
9 ~; J; Z' j5 @+ c
我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
! Y9 O5 B. n, Y如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？

贝贝妈

我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
$ {1 |" p/ a+ J' Z& Z. Q0 G我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

. Z, [2 p. t/ p& O4 a# K# F那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
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蒙城郎中

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

2 e( ?0 c4 C- `, b2 }& s; Y任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！

- ~/ b9 |" d4 U' D; z发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。

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贝贝妈

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
! P6 \- {4 L8 o: I7 C那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

差不多，我家的空调就定在24度

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
4 t5 W6 O! w% f任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
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25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。

大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！
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和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
( e& V% L/ m1 ^3 A: J. z1 [; ~差不多，我家的空调就定在24度

0 P( e: u, S/ P# x恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的

Yili

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

9 t; `" d% Q( O; c0 U) y这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
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和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:29
3 P+ s5 I$ s' }  t+ a这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
( ]# l6 V* w, r4 C4 a ...

$ j( }) t6 f; D, m2 O. ?生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
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Yili

和宁 发表于 2021-8-28 22:38
* h  k5 q: q( Q$ o生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
...

有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。
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和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:43
' ?: ]3 u4 Q4 T; G7 }有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

恩，明天把所有药都拿出去晒晒！

健健康康

每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
% W' y# n, [1 r& x/ k6 W7 y$ p但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉

蒙城郎中

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
( T+ W) U* _) L5 X每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
但是我们爸爸家 ...

四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。

和宁

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
0 X# M( K2 h" O3 x每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
3 R8 w% z5 }! M7 y& i但是我们爸爸家 ...

# j. Z. m% y3 ^4 _+ m8 T我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

& Q+ t& `3 t9 k0 M' S我也可以这么保存，谢谢郎中！

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
' [& j2 T% J3 j' a8 N8 r* v四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

3 c# z" o( |* Y: ^! b昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
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蒙城郎中

和宁 发表于 2021-9-13 11:18
昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
...

低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
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7 s: X5 B1 w2 G( n嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！
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和宁

  r; s0 j; z' F0 i' K1 X# r

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
8 g# x" j. s4 z5 a* v低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
! J3 a* |" a% D  W1 [# d, n/ L ...

9 }0 U7 t5 O7 P7 J# m. x用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干

jespere

和宁 发表于 2021-9-13 19:45
7 E+ a: H5 c' l1 r用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
8 m) H+ H9 d9 s3 L9 d& f" T ...

用dehydrator似乎更好？
0 x& k+ ^5 Q* \& q9 Z3 F. e

蒙城郎中

jespere 发表于 2021-9-14 00:01
3 R( [. R5 C9 g! |2 c用dehydrator似乎更好？

& T" L5 A3 d( R1 u7 y; n她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。

jespere

蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
  S: I' K" m# b; H. F4 d9 \. i她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
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8 \7 H. Z. q+ Q; d/ `工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。