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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
    6 K' y0 z3 S+ s3 q) r8 _% ?
    : v" h7 H7 w' K% g请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?- O0 x$ k+ d6 ?: \' o8 |3 R
    ! ^, R% K: m5 M8 F& c9 W
    我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?
    8 L' Y# Y0 s) a+ D
      E0 `6 `4 `; `+ e9 t- @柴胡放外面好像从来没坏过。4 Q1 s: z) h$ D4 `
    - t3 D8 z0 `7 o3 ^
    还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?( a! _7 c: |* O5 e1 V

    + B% G8 n$ M9 u+ j* L. w1 O; U冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?* z) w; J  k) b$ |

    + V' O7 [) e4 Z. h) a我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?4 g# O; G0 m2 i6 {$ o' k
    如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?! ~0 e& k, ?' F' i8 ~4 ]! [
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05( b% f, C7 d( l  X& d( m. |  b
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
    * w' V- L1 W7 T) ]" m9 b  Z9 h
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度/ I6 K. s4 c  n+ _
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24  @2 x1 Y0 [# i: g9 C4 Q
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    * C2 R  v* A+ ^8 R% D; M1 [任何植物性的生药材都不适合放冰箱。# U8 P  h( A2 ~& D7 \% {- E% W

      ^1 j4 _; L2 L* f25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!1 P1 l; V6 v1 l% @) D
    2 ^# `& E' |2 W( o$ J3 t; Q
    发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。
    % e$ i6 }! Y. `- `7 K/ I, f- y1 A& c1 R6 u
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    ' Q, _0 B: m" c4 C那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    / U' y: w  ^2 ]4 x
    差不多,我家的空调就定在24度
    1 X* O2 H' m2 E- Z9 y: E& i
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
      g6 S  x0 B* J* g' A
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
      a) {7 {' _5 Q1 m" a& X3 F8 [任何植物性的生药材都不适合放冰箱。( L$ k- O+ [# n4 p# O+ v. f5 o* l! @

    . A  P  t7 D, M4 B/ ^25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...

    2 C" {( A/ S! Y4 v% q0 }! a家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。8 r& n6 R- l' K* ]! M
    , y0 E/ B! K5 I; F( n) ?3 c
    大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!
    0 Y2 ~7 x5 S# }4 S9 E
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48' j+ ~& R1 _  U) b
    差不多,我家的空调就定在24度
    ! c% V2 ^0 ]* @$ b; R2 t
    恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    * d# k; s4 T+ L* c  @- Q) D  \那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    6 N; ?; g8 V4 c这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。' W! a7 Y# N$ c# I- S$ E
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:29
    1 @* `4 d, l6 f这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。4 H5 U) K  ~/ c% X4 v+ V
    ...
    . F: h4 H" S" j
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    8 t+ R7 p7 e- U  S5 f
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38
    " Z2 X7 o1 d, k生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    ' {# H4 @. [- {! b0 l ...

    % l! h2 e' T9 t! x: o, u5 O5 D9 ?. |有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。3 r$ l( V) b" I: x& h# [$ `, Q' ~
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    $ c3 @. j5 n# t5 z* X, x$ i有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

      I" V0 X% I, }9 H& I( a& [恩,明天把所有药都拿出去晒晒!3 P1 R5 d# m& h$ _4 l# X. K
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。/ `. o3 j- ^9 C' M
    但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30# G! f& ^% M1 V
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。! O! |" B  i+ E6 k9 l) A6 |
    但是我们爸爸家 ...

    9 T! {3 o2 z4 j3 D" O四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。
    1 v- m# w" Z/ j3 T
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30( Y# X+ y. y5 J7 Q; K$ S6 R) e; \9 t6 X
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    ( \8 b% y. `" i  ?但是我们爸爸家 ...
    3 M9 w: ]( d+ a* ^; g" D0 Z
    我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏
    + E2 x* U/ |: x+ N/ O- E
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
    + y3 k' y3 W! T0 w: v四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    ! W& z" c$ u( ~# l3 Y7 ~" v* e
    我也可以这么保存,谢谢郎中!0 U; d+ l2 N6 a, e4 [! J% N
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:570 O* A' S  ]& r9 i5 H4 L
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    9 i+ `' [2 ?7 O( {; Y! ~6 Y
    我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀* `8 @. i5 L3 o* {! l" Z
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
    ' j- y7 [6 m2 @; j( W四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    : E% G( A4 y6 {* t& T% ^
    昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?2 _5 N6 ]4 U9 U6 W* w
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18" d( B$ r' R/ i& m+ {" H! F
    昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    ) c7 X- Y$ Z, L7 J. J! y ...
    " n  v% L9 B5 l' b
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)% n) V2 d! `  b2 |3 o; k
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14& \' K" I5 P* G8 E: C
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    ! {( Q- C. |0 d( ]% R) Y5 g ...
    6 A! T/ b7 F; J# u
    嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!
    9 X, g$ n# X+ x7 I4 F3 @, k0 H' G- s
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑 1 k0 m4 r" u' o( H: B
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
    4 L2 T  g) J6 q7 ]  K' h. ?低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)& t6 Z0 I9 `3 t( T/ z3 V
    ...

    . o5 `  F, @+ ?1 u) a9 _- U" S用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    ) C; R' A& t5 y- C
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45
    ; Y: `$ C2 H. o" S# Z2 y用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干* w! P* O! v7 S
    ...

    9 n( J8 u+ b0 F" P+ V1 R9 n用dehydrator似乎更好?3 W0 T1 }1 u% ]

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:013 A; w9 F" B9 U
    用dehydrator似乎更好?
    * O" U6 b$ S! H
    她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    2 F- i: f* H; E# L5 ?
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
    ! e4 ]2 m" w% S7 Y! R她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。. j) n/ ^  \+ r6 C
    ...

    + ?1 O9 l% }4 j, s$ a; J9 o/ N工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。. x4 u$ g2 L9 |$ r' N
    发表于 2024-4-18 03:40:03 | 显示全部楼层
    学习了,中药保存的注意事项。
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