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来源：蒙城郎中
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5 S& N4 L4 P7 F1 g5 T( b3 A==陈皮
, }3 x, f; a: M8 Y' J+ m桔子皮晒干不等于陈皮。陈皮要用甘草水浸泡后，再晒干。
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+ V/ k( x# y- f/ D( S/ }) b% ]2 F陈皮下气，有些人脾胃差，吃肉食特别容易胀气。陈皮就起这作用，不会让人胀气。这种炖牛肉的汤，就是我老婆怀孕时，我给她喝的汤。特别补气，生孩子时能抗很久，嘿嘿～
0 V, @# ]8 r+ R% I7 M1 x怀孕的不能放陈皮、萝卜这些下气的东西，容易早产、小产。; v) {0 g) ] R/ G" N. O
9 [: c9 \# e% O$ k4 v==蜂蜜，花生，桂皮，红糖醋，' R" i9 F8 z8 @- W1 g+ P7 D
关于蜂蜜和花生治胃病 腰痛与桂皮 8 b/ k; F% E) i5 Z2 L. o
" Y7 `' \0 f0 F& m5 `: h1 c酸甘化阴--红糖醋水酸梅汁应用 腿抽筋&醋3 M6 i4 w! N! C8 [# X- X7 m8 H: U9 I
. C! A: m% Q1 H5 y8 ?肚腹痛，管你是寒还是热，吃点儿蜂蜜都能止点痛。甘而缓之。
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\* F6 T6 J$ q+ j& [花生不缓痛，缓痛的是蜂蜜。2 N0 l3 B$ Z% e/ I% Y; L
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花生如果是炒过的，主要作用是滑大汤，加上蜂蜜还能清点内热。
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2 a& A- d7 P: s; B/ P y对于老年人，因为胃热且又大肠内而导致的大便不下，或是大便困难导致的腹胀有效。
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7 z, O7 ^$ M5 m3 [如果花生是水煮的，只是做为一种难消化之物，让有消食者肚子里少挖心的感觉，蜂蜜的甘能起缓痛的作用
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==巧克力补血滋阴
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巧克力豆用香烛台化开，沾水果吃，是魁瓜教的方法。用好了，是招补血滋阴的好法子。
8 z8 ]9 ]' ]4 H9 |冬天嘛，又是暖气房里，其实小环境是偏燥热的，而大环境又偏寒。家里温度定在20度，坐久了，依然会觉得冷，而夏天同样是20度的室温，你会觉得热。这是因为外界大环境影响更重点，但小环境一样也影响着人。所以，冬天喝点热饮，或是吃热的浓的巧克力，没多久会觉得热了点，佐点凉性的水果，在增加了甜味的同时，也减去了因为火烤的燥热。还有水果的汁水也稀释了巧克力，更利于消化和吸收，用中医的话来说，减少了滋腻难下# n0 L q6 e2 v+ C
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==木薯和沙葛的吃法和作用6 K+ v) t9 }2 M, j4 D8 Y8 u
木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。& J2 n# n" J7 \; c" Y
& C8 D' H: j7 T5 Y( v4 d$ d沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。4 B' t2 ? Z0 y( m) A: w4 Y" @
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==家常酸辣汤，辛温解表，如何简易制作+ b# |8 a3 C3 S4 v
酸辣汤可辛温解表。 我一向就是白开水烧开，再下豆腐丁。沸后，再下醋，鸡蛋、水淀粉，放点儿盐，起锅加胡椒粉、香菜。够简易的吧？% L' V" ?7 Q4 I& m3 \
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==干果- C) e% Y, w. c( P0 K6 W: u
如果脾胃虚寒的、大便稀溏不成型的、中气虚而脱肛或子宫脱垂的等，吃多了亚麻子、炒花生、炒核桃、炒芝麻等油性大的干果，可能会导致滑泄不止甚至中气不继而死亡。& A$ F/ V$ _, {2 U/ O2 b5 A |" h
2 t0 R$ X% z) P2 K+ c2 c( ]0 Y5 `干果黑芝麻,只是针对血热、小肠热而导致的大便难下。因为血热的原因导致的“白发”或“脱发”，会有效果。是因为导致肚子里的热的大便不再阻塞通道了，内热不热了，血也自然就凉了。
/ d4 n" G' }; w/ m C& c. x; N( _8 _孕妇便秘多属此类。乳母大便干结的不多，如果本身虚寒、大便不实，还长期吃干果和黑芝麻，会导致滑脱不止，发生生命危险的。6 _1 _7 d3 ^2 T
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==味精和口渴 ？/ [9 Z: \" k: r( x' p
不光是味精，还有鸡精、牛肉精等等，现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样, A$ b0 E5 y4 t
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从中医角度来说，这个口渴就是体内有热了，那些化学元素造成体内的热。好的餐馆是用汤来调鲜的。在北美熬制汤底的食材，相对来说价格不高的。用味精的，多是些技术移民放下手术刀或工具尺，拿起了菜刀的。家里一般炒的菜，用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。吃了味精的口渴用酸奶比西瓜更好点。
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==吃油炸的上火
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吃油炸的上火，不是食物的问题，是吃这会上火的人本身有疾病的问题。 y% v' A2 q' Q; M9 _8 ~5 w M8 A
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一个食品摆出来，成千上万的人吃了没事，你吃了有事，你说这问题出在你身上，还是出在这食品上面？- [& x2 m+ N3 h" p) b
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人的身体会随着饮食结构、作息时间、居住环境的改变而改变。这也是我一向反对按体质来把人分类的原因。没有一个人一辈子阴虚、阳虚，这些都是一个动态的，因为人是动态的。再纠正你一点，是人就不会没病，只是这个病没了，那个病又来了。没病就要么成仙成鬼，要么成死人了。& _2 J3 V0 f. g4 W$ F }6 w
2 l4 q/ @3 C( K& W* |==石膏点豆腐&卤水豆腐6 f/ s" D7 t% x
石膏点豆腐，从淮南子就开始了。安徽黄山附近世代千年留传下来的传统豆腐县、乡、庄多到数不完。绝大多数江南人，在改革开放前，只能吃石膏点的豆腐，也吃了上千年的石膏豆腐了。四川人的经典名菜麻辣豆腐也是历经几百年的品牌菜。咋就没听说，谁吃豆腐出过事！反倒是听伟大的党妈妈说过：杨白劳吃的盐卤死的！
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- q' v+ V) z$ y6 U/ m$ a# X# B==热红酒- BY 胡倾牛" E7 d9 s3 ~, d' g' W" a/ s0 n) ^1 O
红酒若干； 肉桂若干；红糖若干；生姜若干；柠檬皮若干
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6 G4 e) Y: \1 V* I把以上原料放在锅里小冒泡煮5分钟左右，就可以喝了。红酒可以选价廉质差的，好酒这么喝就暴殄天物了。这里面最不可少的是肉桂，其他所有东西都可随意增减，红糖也可以用棕糖甚至白糖代替。不要小看，这也是一方特产，冬天喝很适合。看这些配料，似乎都是有益无害的。而且煮了之后，基本没有酒精了，不会喝酒的女医生们也可以一试，肯定比红糖生姜水要美味，实为居家旅行、馈赠收藏、取暖增温、调情止渴、饮恨自尽之佳品。
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郎中评： 对有寒凝血脉、命门火衰、肾阳虚衰和风寒湿痹的有好处。
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==郎中说冰糖莲藕
, u4 L: T' N* Z/ V( g只用冰糖、糯米、莲藕，就是很好的脾阴虚的食疗，长期调养方子。如果还有命门火衰，可以加点儿肉桂粉。6 Q' _3 `0 H% I* p
为什么要使命地“干”糯米？把生糯米塞进藕洞，然后再用水浸泡下，再放冰箱密封冷藏过夜，糯米也发大了，藕也更滋阴了。多么轻松的事儿，用得着那般累么？0 m/ ~" g2 G+ V" u/ F' q. X: G1 d
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==辛甘化阳，壮阳祛寒. p7 M; e% O4 {$ x$ @) d
买个两斤生姜，切片，一包儿红糖撒上，盖上盖，放车库。一星期拿出来吃吃。辛甘化阳，壮阳啊！祛寒啊！
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==【夏】日凉瓜（血热和脾阴虚）
: y( n$ \& q, p5 Fforum.php?mod=viewthread&tid=3151&pid=69540&page=1&extra=#pid69540& d9 e& T) j$ Y" U& I
苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉、不加葱姜，那几个有血热疮的孩子可以吃。; I# M2 H" F5 J' _* t
苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉，有脾阴虚的孩子可以吃吃。
' f* J m; p5 e牛肉是温性的，母黄牛肉好。小牛肉好。水牛肉也是温性的，但肉偏“老”' H# s* [, p* Q5 s( P. c5 ~
" |2 S, M* J& w% B4 |阴伤燥咳， （只能是夜咳、且是干咳（咳无痰）才有效）$ V" h0 _$ o; t$ m e' |8 z
咳的时间规律都是凌晨偏前一点，且去年也有，还咳了好长时间。故而可推断为阴伤。
/ M6 D0 l: B3 V8 y# |8 F造成这种因素是，孩子原来感冒发烧时，是温病，但用了发汗法，用了退烧药或是姜汤红糖水之类的，孩子发了一身汗，烧退了，过一阵子烧又上来了。连续多次发汗造成。+ U: P/ B6 j+ P
+ n6 x: |$ p( J; Q, s. {* B8 ?7 M; {; [6 \凌晨偏前一点，不是凌晨一点到三点或晚十一点到一点间，说明还有气虚存在，就是气阴两伤，气阴两伤是久疾导致
8 T4 V, U" B3 o! P& N用冰糖隔水炖梨，晚饭后服一次，临睡前再服一次。' J3 ^0 S# ~% A( ~
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当晚不咳，第二日，还巩固一次。
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华人超市，基本上都能找到“水晶梨”、“砀山梨”之类的白梨或雪梨。日本人和韩国人的超市里，也常能见到。
: |7 P# M* a7 W/ c实在这些都没，可以买麦门冬、贝母、百合等药物，用冷水浸泡一天，然后滤干水，加冰糖隔水炖也行。' N2 Y9 l& Z/ L+ l, i& p2 G! v
或者直接上麦门冬汤就更好了。; A: x6 s0 ~( w) K8 E7 B4 y' f6 G
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( `5 j+ @' Q% w/ x5 u4 S# H" D, d白梨一个，必须是白梨、雪梨更好。去皮切片。( ?$ W1 @7 [+ _7 J
黄冰糖（必须是那种不规则的大块头的冰糖，均匀小颗粒的冰糖无效）鸡蛋大一个，砸碎。& D, u& U0 W3 c* C. p2 ^& v% H
" c. B. ~5 C4 F# d* X S& p7 @; ?冰糖和梨片放在一个碗里，碗里不加水，碗上面加个盖，没盖子用烤食物的铝铂做一个。放到一个装水的锅里，隔水炖，水沸有蒸汽冒出时，再炖二十分钟。吃梨喝化的糖水。 注意水不能进碗，成水煮梨就没用了。5 O4 A' e" P* W8 k+ |
3 r, R8 N! B$ o$ u=== 鸡内金
" _) ?4 I% y$ U1 u& J$ F ~消食不必磨碎，尤其是儿童和老年人。
( E+ _7 ~! Y8 { d! {* H& T消石通淋，可以磨碎。也可说：虚证不碎，实证碎' r$ j* {1 o: V# d5 W# c
( ~1 }/ r; E: W: r/ C- }5 q== 麦芽糖我是拿个西餐刀，用开水泡热，然后用厨用纸擦干，再挖切一块，象热刀切黄油一样，呵呵。. m. p' M. x) ? h, m$ I, m' P
如果孩子大便偏软，不臭，尿清用这化水当饮料给孩子喝喝。
$ D" H" O$ v: J如果成人，胃痛喜按，大便偏软，不臭，尿清，体乏，口中乏味，可以用化水当茶喝。
# C1 N8 h, M5 O我也感觉没必要自己动手做来着。我这华人超市一加币有250毫升 ; u3 z4 E3 \' }% c6 S7 u
山茱萸主要滋补肝肾之阴。 用于温命门的方子里，是走的阳从阴中求的路子。所以如果方子是温命门的方子，要温阳的，用酒制山萸是可，但如果只滋阴，比如就用在六味地黄汤里，那就不能酒制的了，酒制反而坏事了。 提醒一下。一般国内说山茱萸，都是用取了的核的山萸肉。所以说山茱萸、山萸、萸肉、山萸肉，药房给的都是一个东西。8 C5 A/ G, c. _: X2 l3 w' }
这边的，大家要注意一下，看给的山茱萸，是不是带核的。山茱萸就一种酸枣儿，跟大枣一定要去核一样，煎药时，是不能带核的。 http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4018 ===========+ \+ v2 z( I1 x9 n( [
安宫牛黄丸http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4068 安宫新药一般都用水牛角了。能生产犀角的，可能都给了国家领导人了# |& c3 k6 ]7 q6 F
( N% y, I3 ?6 P1 B元明粉=玄明粉=风化硝，是一味常用药
8 V1 K, Z3 u1 W是芒硝的一种风化品。就是把芒硝矿石摊放在潮湿的地方，因为吸水风化成粉状，然后再干燥制成风化硝或称元明粉。芒硝因为在药店存放，也会产生自然风化过程，所以到了药店，再卖给患者，其实都是风化硝了5 b" r4 D) y4 N% E0 Q2 } ?; m5 l
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我开方写元明粉，主要是写了芒硝，几乎没人买得到。就跟写生半夏一样。芒硝、风化硝、朴硝、元明粉、玄明粉，在现代化学里有分类，其实在中药里，效果都一样。之所以分一下，是省得一些很懂化学的药房伙计不卖药而已。
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发表于 2014-5-27 14:40:30
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