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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑 ' r- p: C( [" y0 t2 O

    # \) ^; f% F' D2 R2 z粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。
    * z; A8 j* m! n! ~; D& d' T$ C8 \( G“郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”
    8 {, x3 [+ M; c# i1 C
    6 o0 ], P. u. I: j6 ~常常说起粳米粥,到底选哪种rice?$ ^* K& P1 l5 {! i, ^# r

    . N# ?: s/ O1 m0 l日版米
    $ G7 y6 K: a" C. I0 K1 D# F6 |8 L( [

    # X5 M/ s- u! `: ~2 F  `1 C                               
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    ( h% z6 K+ `7 T/ q! O6 y6 T) a- l0 I+ _* m4 O
    印度米0 x% V6 S- n# E2 W: p( {- G2 I
    + z9 F* ^$ A( J8 n# N& L/ T
                                   
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    ' y. ^7 q' v" v7 s

    ' d' s, o3 {* y4 X% o% s泰国米1 w' F3 p# ]- i' I* x" k
    : O0 y. I. U7 M
                                   
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
    . l: H% s3 {( i& A3 y) g2 A* r- P7 y. A
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
    * n/ ]% |' @: D% I, b; ?/ z贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
    & O  f% ^5 l1 }; g$ }  y5 g6 c% d$ n+ a
    - E1 w) m+ X/ ^- X  E; r& m
    4 C2 i5 Q3 @$ F4 y
       嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?
    9 m0 c- x$ [, p6 C" r9 u* {) X9 j3 N) P# k. g, I6 C
    郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。1 q* x. [" Z2 [

    . B' ~& m! c0 G; `; Q* o0 G

    , C; Q# N% R, h/ M+ o                               
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    + a% A! Y7 Z3 \" a* q, R3 ~/ D2 a$ u. z! K8 M* k4 O) s; }+ e
    郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。
    1 ~4 E! Z& k$ ~- ^9 M% @( k/ b* d! Q) a, u
    / c: j+ H& [9 x7 r4 R  U8 s) _) z$ ~
                                   
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!9 c5 S# r/ \+ z4 M. K

    ' w$ w+ S; K, h3 [7 U2 K% L粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。) R9 _, \/ ~2 j' v( g

    ! j6 ~  `1 M% g$ N0 i在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。
    / \6 n1 x' \$ |! g- M: ]" R9 u& h6 {. E2 y6 ~! o0 L
    不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。+ n; e/ v0 f& \# s

    5 V% Y5 f# d( B- q7 h- e( u你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    6 t. r9 d( T5 F是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.% X& _" O3 M3 W% b7 K' _  P4 r' x
    # B1 e$ Y8 e0 s0 m. @3 U5 s6 |: ?! T
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!/ g8 @; }( l# Q2 F/ u7 z
    " O* Q  r0 U/ [0 E) p( e% `
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...- d. N" i4 T$ F2 t& Z
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
    7 }* |* e' @* q; D: H- l

    ; e  ~+ o4 }" m% e+ c# j6 E也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:$ _2 l5 T2 ~$ _5 r' u

    # _; X$ @: @( I “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”
    ) l9 z6 j1 t: ~6 C
      @' l- J% a5 n: p3 `9 a1 R% Q看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...: e% J8 f6 H2 l2 j! @, p
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    7 ?& a4 f) v) W( I6 b6 @
    6 e+ z- o, p4 W; d+ \: r
    - f8 X3 O' s& D1 @  Z3 o& w
       我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    . b! n; G0 h$ m3 o( y( Z6 T8 ?; n
    % t# D/ N. Q) o; K# Y  你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。& W( U- l# O, D! ~" b+ O

    , ?1 F7 c5 i2 ]4 Q( h+ Z! G0 P$ J1 c3 u' z) T
      在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.' v$ _' n5 \' ?1 g9 b8 M" N1 x
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  .... ?; s8 k2 n6 E3 o6 I3 S
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10
    ) }# N9 W, ]  Q$ ]

    2 X( c1 G& w* S" N* Y6 s- e1 J+ o0 Z& A9 Q: u# `2 s
        看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
    ; m" H! f& |& Z' Y6 O招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    5 O$ y% S5 I- w9 W# d- N+ q
    6 Z# J% h5 N8 T+ t+ L8 n! p4 b

      U; a7 a$ c, p; f6 }! l   嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    - n* X$ X. V# d1 N4 Q" e/ H& w
    3 c  }& [' g9 i! f6 h5 \7 H, z ...( j8 K, M+ w7 L* h* M0 d4 F+ `
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    * E/ L7 u+ Z- O: h9 i& D! [- y
      Z! V9 t9 \5 M3 p8 U, p

    2 P8 k) I) o7 N- ^    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。% ~+ `' y- g% C2 T- h9 H
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    * Y+ p3 |7 L8 ]. P# [4 ?6 }. l% C, f
    , Q/ O2 j) o: Z) q+ _& ]) D2 m0 y
       你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...
    ; `; j: @! H! H' w) r% Rshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    $ Y( L% j0 C& Y! L8 x( ~. b  g( x: o* J: e: S6 l/ t
    8 q) i+ O4 C( q! \
        是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。4 _& }/ R* U  b+ K  F' G/ a
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    . d* J8 r# U& O$ c) V7 \: L2 E/ b$ d% \7 J4 `* _
    3 y2 d) j; H$ z# G
        一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!) B3 t2 [; L0 u2 c3 E' u5 e" F9 x
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    - l) ^7 x8 C4 p2 z( t9 H) }9 X
    2 ^- |9 z" R/ m  {) t1 K
    ) C0 [' p) X1 }; d( u/ {( `. E8 l0 F
       你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。. [* \: o0 O& Z; c

    " @. p4 @# I% k: E- T1 p$ ?人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。( H5 a5 J) p' |2 \% p9 E' n2 }

    3 h2 A+ o. @: t{:11_5 ..., s. P( E+ n2 N/ o
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    ( U0 a8 ~' W: E1 L$ n4 U* |2 v  `% ]) @) f# R* L
    - [, p! n& h" P! g! [8 i( E- G
        我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...# {, k* K8 I6 y- V- p5 D: V  O
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    ) V, j7 z8 O$ k! B4 {) ?* x8 R# D: ]$ K3 ?

    ; H% Y$ u6 J8 l, B4 D1 `   你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?# ~# c' e& y6 s& H' {% Z
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?- e) x6 C3 V! a5 X" {+ D
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
    6 f- R' o" ~3 H  c* @& k% G- C: @蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    # b' q' n& g, N, J0 ]

      C1 q; R3 M( S8 i5 R6 l8 q& i6 {& s# M% ?
        帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!8 r) ^1 J% Y; B5 |1 s" R) Z
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    : c, P9 r7 u2 T8 {, w6 Z% B" a9 K4 L

    6 j: S1 Y% Z  z' u4 K2 Z   你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。
    2 _! _3 I6 P. t! h3 F: G蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    8 `) a  T* L, u' v$ C4 z. j9 \8 M5 ?' {; {
    9 i3 z- Z2 }  X! M' g5 M, ^+ v
        你咋知道?
    0 x1 [6 z3 {" p! [# ?5 ?* J7 w) n3 c+ v# U
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?# f* L3 d" U6 ^  N- M) g
    3 z8 @# @2 B* O% ?9 o
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ..." i4 i- n/ ~8 u! g
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    4 [" i9 @2 K* A( G2 l4 x8 S0 E
    8 A% i3 K7 r2 E

    " \0 G, U7 k4 P* u   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。2 z, C/ J6 K. m6 Z! c
    ! P$ Q% `, L+ j; T
    这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
    + G$ U" R" J# r! e. n土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    * Q7 ]' x7 l1 b. i
    $ o8 h1 j; z3 Z
    % `0 C* S8 _9 `* d    我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...
    ) T! Z' s7 i4 hj'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    ! ?0 g6 }* s0 k$ o& Y0 t1 q

    ( }1 [% H9 k0 C' i
    # t, `/ Q. @2 P5 X+ D* H9 P   不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。% c6 M3 a3 P: ^. Q0 Q2 |
    - Y5 [. n1 J3 y; |. B
    2 |7 ]1 d7 n" A2 K
    中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。2 L$ X; v  T0 s& D& p" \' K: h3 r

    2 l4 O# ?7 j9 W6 L; f5 b! P& n! `
    2 Y( A! O6 i5 y& D7 l中 ...; }- _- ]- t7 ?
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    1 X: \7 r6 y% H

    # J! z3 ]# F! u' d6 ]$ j; S, I+ \! G0 @  r1 Z. W" p
        哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    * z3 ?7 H7 l/ r. e
    7 j9 N0 T* `, D) |: S
    * K& c1 l1 j: @4 c7 m中 ...
    - K) l/ c0 G2 Z* i+ q% }5 M蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    . \# F0 I$ P6 N& a8 x

    # ?( W. `$ F; V$ C4 i7 }' s+ \" q% `9 ]% T1 Y- {/ y) {5 W+ i1 D/ _
        那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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