纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 42984|回复: 185

    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

      [复制链接]
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    ; _& y# T3 F; Y4 u( c/ V* j! u$ J% l0 Z
    粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。
    ( U# M& J7 Q  _4 w7 A$ c“郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”9 x+ |' p4 y3 S

    # U& n9 H5 I  p) k1 r1 [/ g( o% E常常说起粳米粥,到底选哪种rice?" K* B4 H  g1 Z
    1 y$ S7 G2 W& i2 k' A
    日版米: v7 e! i$ L; q8 U' v$ o: Q: v) e9 k
      f) Z$ {  `/ P! s: D$ k
                                   
    登录/注册后可看大图

    $ O( h) J  \* R& @6 ]$ l. `  C0 t5 s: b
    印度米
    ' H' Z- f7 a3 D  N% r4 U. m8 K" F
    , Z% Y$ i! d  ^/ T. E4 E+ }
                                   
    登录/注册后可看大图

    $ [: B/ Z; \: ?. ]4 A6 Y. V1 r
    # ]  _; ^4 p5 {2 l泰国米2 L3 M* {. y# z
    ; P& ]  ?1 G8 k4 F$ n- a) u! F
                                   
    登录/注册后可看大图
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
    # j2 Z. Q9 {( |; V) F/ T# E/ T# g! `2 C8 k* [) i; f9 q0 F
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:$ J+ u. M( q1 z: v- P. i
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
    , C' L, o, z) V3 F% A, `+ ~

    8 d( J: i/ o! J2 c: o8 A! J9 ]) C: ?2 `
       嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?
    2 P4 o( k2 g* Q5 E8 j- M  f
    . E7 B+ Z" V7 b: N郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。
    7 i' G, a4 w" d: ^2 q7 u7 j" [3 R
    & \/ K+ t3 C) A7 y9 g* C2 V

    0 b# m% S  V! h6 F" ~+ x                               
    登录/注册后可看大图

    # S* {; F+ H4 X5 Y1 J; M, }, ?0 V; s* M3 t
    郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。2 K. |0 f, ~0 y+ Q$ I; |

      U0 k6 b  V9 b! C' O
    " M& m" u9 M+ x  s. n0 U( N8 x
                                   
    登录/注册后可看大图
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!+ I8 O8 F+ C+ ^
    ( w9 e& t' N- b0 q! t
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。) V- v9 O2 q2 R% d
    2 {) K  k/ D1 {* c
    在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。0 ]8 L# B% N( R% m$ K# C5 O2 \
    2 f2 j3 y4 }# t1 n" w7 y# r
    不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。/ X, S5 u% k7 {1 ^, x

    ; Z$ R* C$ g- t9 P你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.  c3 ~2 ?9 x3 i4 [( D1 \7 D
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    1 t  |% l$ t2 s4 C4 V1 p, ]3 l& b' n6 c
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!$ v1 Z% G/ z  }8 B" G) b

    * ^) T% N+ I" k粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...) {' r3 j, s$ f+ A& O1 A0 G
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
      `8 r3 D% w% a" u% F* u  g. Q

    / r. _  g6 I6 j( y4 {也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:3 m8 I8 T( a8 `6 m( `

    5 r: @8 a" o0 M! g; O- E" ?0 q “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”6 n( N/ m' m7 z" Y3 b( Z
      z- x. h- P! F& {+ t! [
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...$ w; a* R2 _; |- F7 @. Y
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    1 [6 E! n  O$ S. w+ |* w- ~7 d  D! {: R* _& W
    * l* q, k: Y2 P& d
       我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。, g7 b2 ]7 n2 ]0 W

    % R) A5 ?( p# i( w+ O: R  你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。# s0 Z  d" |/ j3 b) V

    7 x' J2 N4 w% R- J( A5 w
    ) p; t1 |# L! ^9 A0 a; p  在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的." l% G9 m1 A* O6 F4 U- l0 B
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ..., [7 c2 ?( ?  {, z4 g
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10
    ' ?, t7 J$ W3 x7 t9 F; j+ |

    2 B3 i1 k+ l3 y$ Y, ^) c) w% H8 W" f0 e$ o" `$ k* |
        看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
    4 R: N$ r/ w0 f* ?% B: {招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    7 v! ]/ J8 z% b& Z

    : R; @3 f0 ]3 \( u+ o
    ( i* i1 G! Q- V/ _8 v/ z   嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    * f) F7 z2 _' \9 x. F0 Y  u& g9 [6 i: x( D3 r. R4 M* M( E4 C5 Y
    ...
    ! [6 H3 e! y2 i/ w( Y. l$ B8 b蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    # e% C  Q* K2 V: r
    - ~: Q, j' U2 l
    2 h4 u0 @0 K4 m7 f( W# t
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。) _0 d3 o4 V3 ^7 q3 \' d; }, M9 {* _
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    # N+ ]- [# |* u  I1 O' Q
    ' p1 e7 q$ O4 P7 N/ K

    + x. m& C+ E5 ~' w5 ]% w   你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ..., E' `5 @- ]) g2 {1 Z+ P
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    3 B7 |1 i" [  ^# x8 `7 m  c" {4 x7 }) d- n" t/ m8 q
    $ P' R  K2 q7 \* p! h) U9 d
        是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    5 x' P* [7 [. j5 ^) N蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    ; @  V+ C, W7 Z0 }' P

    & D( g. d3 r9 @" d" e6 q
    & H: s& O( C1 Z( N0 j    一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!
    9 |& w4 z' W: Y' w冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    2 H$ G$ ~: U" `. l* p, N

    1 h3 t5 I3 k1 N9 ?; N, Y# m4 j( F* S1 b( a% J) \" ?
       你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。: }) Y2 p0 Q5 m9 L8 q

    , h( V; p8 a" B! \6 `人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    * S! ]% [9 f' `3 j5 l) k; p( }' |4 W6 R  s, ]+ q! G3 y# T
    {:11_5 ...
    , E* j% D/ `7 j9 L/ Y+ k蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    ' ]# f: N3 o% r

    ; b$ w/ }% P* F+ U0 S7 D1 [. u+ h& {( M
        我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...
    , O/ L4 P- J/ f) ~冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    + t0 n) u* ?: E* Z
    ; e1 q# Y6 A5 a7 T& G) z
    ' z* k: S" \% S# ^: O* `2 z   你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?
    3 }' p; A5 c9 L$ T3 h   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?
    # c4 n& Q: ~2 B$ x9 `   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
    ( _0 H) H6 U# s& m/ l- b- R. }蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    , w8 G$ g) r9 V( N3 O# c0 A8 X  W& V2 w7 b; l
    % M# u( _3 Z, q, F  r; ~
        帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    , k4 g9 c2 _  C0 w4 P冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    , y9 g1 `9 B2 U! |0 H4 J2 |

    6 k0 u  ^. E/ Y4 D3 y! v
    6 i2 S/ M) h$ K  {2 P7 _+ X   你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。
    ' q2 ^$ V. y( C1 \# d( U蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    ) M6 Z- J3 i  u. W" y8 q$ |
    ! q. W( V4 R& w# N) e, B+ L! {' B5 @
        你咋知道?4 z' b4 o$ \7 i5 R* i% J6 E0 p

    , ^5 n/ A" l4 a" N4 {别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?( F$ N# ?7 G1 J& T
    - I9 e, A. V, B9 ]. u+ @4 f
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...0 d* P( X& U% p1 C' I
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    4 U" U( b6 j. ~9 h4 M2 m

    ( B& y" d; B" L' W- ~
    5 q, H) X/ O2 ^1 {9 B/ l" z7 G$ `5 g   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。
    % E1 D! }  `) ^9 L8 r
    , Y  d0 L  Y; \# ~2 b8 g( F% I+ f4 D这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...3 x+ d! O7 b/ X5 N
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13
    5 t/ {$ Q0 X6 Y- ^. h" w
    8 s# I$ P! G# Q/ H4 g- F
    ' q/ ?/ [; O  B
        我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...6 m2 q- A1 ]' N8 `' ?. v
    j'espere 发表于 2014-7-11 12:12

      x/ E8 R& Q- m6 {: z! k
    ( ?1 J. u( B3 p/ _5 n3 c) w2 n& o( g& q1 p
       不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    : }' P/ {% S' F0 E) ]4 j& T! d0 r3 s( d

    ! o6 s$ e8 g, z; Y  [, A" t' T9 \- D中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    # X; D/ c6 g5 q) H
    6 X8 M$ u6 v. }6 e( D! e; B' G4 d; _8 Y# M7 Z+ g
    中 ...
    ' ?9 B; c1 c- z! @+ w9 i蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    ; |" ^' E" q2 v" B: b$ n* U0 r

    + j' P7 q; r; ^! b! h4 A
    ) x% y1 z* B4 C5 V5 j    哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。4 P, ~' r% Z4 R4 h
    ( N8 ?: @& \1 z2 ^3 `

    % `% e  Q+ S3 i0 q( a$ R! q中 ...: \- {- m4 A- ^) [: I3 ^4 k
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    & @& n$ R2 A9 K3 ]' A
    0 }; |4 q2 [4 \8 ]% `9 L
    ( }: m8 l, d0 _) H/ M1 `' u
        那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
    快捷回复:
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    联系邮箱

    GMT-4, 2025-12-15 03:01

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    跳往底部快速回复 返回顶部 返回列表