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    [简方食疗] 粳米是哪种？求米袋子图！

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    土豆
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑 2 Y0 u: w3 U+ Q  q4 {. T, E+ e% i
    , ]. J0 v" \9 N2 `, S! }7 `" C! N
    粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。. A( R) X: e3 S
    “郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”& `* r7 {) s( V2 A! y% z

    2 R( f6 M# ^0 F% ]. G  ~5 r常常说起粳米粥，到底选哪种rice？
    * T- J3 A( S/ `4 |+ g) |, u. w0 x1 ?3 U5 I3 n
    日版米  M5 w: C6 \  ?0 M& t
    0 q! d; Z  R% X7 W& w$ O4 r
                                   
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    7 j( X* E9 E( V" p4 n3 H9 i9 p' C) l8 |% q: P$ R! E' ]9 t3 p
    印度米1 |; a" z5 ^% [& `
    $ Q& I2 ~; T& L) ~! v
                                   
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    & g$ ~6 J3 u# S* }+ N

      A# ?' e$ ?. o) t& \6 Q泰国米8 _/ p3 A; h& v& b3 P1 K0 N( k

    9 E1 Z0 Z/ k* R7 }$ k$ z                               
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    食疗, 五谷

    相关帖子
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个：5 m. V8 d: @% ]% S2 J6 S
    . f3 i5 g1 y- y7 G
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个：1 c( @1 A0 h! ]
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
    - H1 u+ w0 J' C  v, K, w6 v
                                   
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    2 K* L& B2 X7 M% Y" @# s2 l0 p6 B

    2 Q8 m% x/ {: n  p! W# e
    8 }- l( I/ F9 g% F) f   嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？7 D+ y0 R$ ?$ ^! V( \
    ( g9 X; I! |/ j7 J
    郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。
    5 I, \/ G, q8 N  X' _+ Y* S" l5 E2 X
    . S; }9 S- Y5 L$ s
                                   
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    4 C! I2 s9 Q  [  L4 T# r9 P4 @0 t+ S0 O; A1 p& D
    郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。) {+ @; x" a& u' l! f' G4 Y7 y
    $ c3 ]" l# R* [8 Q: c4 L# _8 N

    % V, y) z: T, Q9 ]  ?. P; g+ R4 b                               
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    0 N; w- h- }# S" `: Y; G& h8 _8 ^+ {! W0 x5 k" M! V  p( c
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。
    " M  L6 v! c- Z/ I) ?
    2 F! x! F' b0 r4 O5 L在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。
    0 R; v% m# W; ?# g
    ' B" j+ A# j6 t, K不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。
    . U# T+ }8 ^4 |. M' C
    & ]# R  A- |/ L7 `7 y你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
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    ephd
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    " ~/ W4 V' s- c是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.% |9 D4 B% x. X( L( G+ u" k

    * `) O5 Y5 d5 o' S: `最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！$ r  e* j, G1 p4 p. F. w

    : Q( f* r; ~5 Y% S7 i" @9 S粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...: S$ \: p, v5 [5 @0 V0 l
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    , Q0 |  D4 l$ O1 f& [; ?                               
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    . Q7 y, G! m- l5 f. l, I3 N9 }0 I  y. l
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点：
    ! ?# X) p4 [* e+ `& u  s1 x" p0 Z" I! p$ c) u
    “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”# b& Y4 ~; y8 x2 e; o
    1 x: L# B* d% d* o0 O; A8 P( o! R
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...4 g  `8 d' x/ e4 k
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    ; E) b% B; A- @; p3 ^
                                   
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    + z5 p4 c9 D% q  T" Y
    ) s" i  ^0 {7 m9 R1 |$ K! ]

    1 E6 }6 ?: l* C   我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。0 O. K! s8 s1 L7 K# j3 D5 I
    * ]- j) K6 s) B# A% e" t% Q2 M
      你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。0 {8 A% C* A6 ~9 f

    5 M; ^9 D" y% v. C2 |) h( v. N4 C! }- S( e
      在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.3 B9 F: p( E( F" b" `9 W1 u: p; k
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...: b' s" G; k6 f3 D
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10

    * I# u; F9 f6 z, y8 F                               
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    1 W8 Y' F& w  y( z9 s! R, p( [
    3 M+ t( P7 e# e, Z+ q, _; U
    4 t6 Z- X4 ~# T0 R5 O
        看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...5 B; X1 L# K2 e7 K, m- ]5 U+ c
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    , J; L. F  Z. q9 i$ S                               
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    3 B) B/ L/ b2 _$ }* p# n
    + Z' i# Q/ Y4 D& z4 h) [9 r/ g) Y% M5 p* F
       嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
      W0 n/ r, g3 T, u0 t& a; V
    , c9 Z, Z; d4 ?2 Z  U. @) d6 b ...
    0 E- s) [+ N, D3 ^* |! o9 ^蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    " @4 L/ M9 c" w+ {# i/ r% {
                                   
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    * M) b6 C# n! e; T: W! E
      K' x, Y/ f* X1 G0 k& e6 {
    5 U& o* G8 l6 z( U. S" c    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
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    shamrock100
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    $ t8 V& T' S4 L冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    % N  a+ f4 a6 A7 |8 G9 u
                                   
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    % m$ r+ K/ a" f3 J! Z, W# t
    ; `1 R, E! C+ f1 |
    1 t) p3 ~( s0 ~% C
       你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ...7 G, P: |) a. p0 F  w5 a$ ?: L
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    / H% \" `1 P+ p
                                   
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    8 @( c, g+ G5 ]/ P* h6 R8 U0 N
    ; a* i: E8 O2 V* p# ?) `. M1 C( V% z
    # T2 l! O5 @, V. P& B  {5 o0 X
        是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。, N, w- q' c5 l2 z1 L& x
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

      M  E2 [4 b( Y  U$ ]/ f                               
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    * S" G5 }7 p( k/ k$ ?" [

    # S9 Z* x9 m* g: y
    " n% E6 t8 _4 F* g: u/ l    一袋都十几二十磅啊！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊！2 J# p# O0 z* n" {1 b% F
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48

    0 N+ ~3 L' x8 _: J4 z$ H/ `8 W                               
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    4 X0 d; Z, Z2 N' c# d. T" _; U2 z4 d! S) C3 E, W

    : D/ U. p- M+ x" _+ d8 _   你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    ) @7 z+ o& s* Q/ R7 V$ j
      o( e/ u4 v1 q2 b) B' Y0 U6 `, i6 _人笨不是有钱人的错！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    $ J! h# V$ B$ c$ Q9 S) h' u# K! |4 c* T9 R8 R3 `4 C" o
    {:11_5 ...& t, k0 j! _4 b1 I
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    / ^& b  A/ n+ f! W) B                               
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    ' Q0 x* I5 {7 P% P# R5 a

    $ O+ T. G8 P/ s7 D9 i* D) l* P/ L  U7 i( |$ n9 O4 P. f/ A: ?% Y
        我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...
      |- Y2 p& T4 A$ J+ U& D1 ?冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    1 d2 z. {) k1 }
                                   
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    ' T7 b% G: t8 f7 N* ?4 L4 l; n4 l
    + U& G. [/ T% I& H7 Y/ |' y8 f4 I" K7 ^
       你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？9 W; w; l/ g1 f0 {7 z) f
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    # p  C, @/ J2 p. W& H' {5 W   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...4 E5 V5 X! A9 a" k
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    % A3 M* J! _+ j! m7 G) e8 t7 n                               
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    ' ^, z% V3 e0 G  S5 N2 K+ b! Y: t5 Q5 |( c" y# W

    : u+ d8 K3 G6 j/ K9 N& p5 U    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！- e; u% C; T- G( B% A  }2 S
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    8 I: n( d6 `; G8 l2 q' M
                                   
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    ; f9 H" C- o- h7 ?
    . F3 U) }9 e4 z; h  X

    * _' O" g' ]! v0 {! w   你常去的那家就老板娘。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。$ q" v& H- V. h. p
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    1 K& B& W+ O, a" P: o                               
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    $ s* b% f8 W. t0 o& b
    " L9 V1 N1 H! c& b' X) X" V
    4 f0 P' f* Z$ {" h3 x
        你咋知道？
    ! T; g$ ]! k1 Z1 G
    - i$ S5 B0 h! k1 r别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道？
    5 ?4 e8 e8 z' ^: b7 f( D1 A* j3 t) E9 B) m7 a, `
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...
    , r7 z& m1 ]4 ^" p2 k0 _冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03

    ( b, F" y; h: _& P7 P) A( x                               
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    ' h% p$ F3 O4 `5 r9 F

    1 M" z; Y4 F3 A3 ?9 P; ?0 K
    # g% _! _4 `) O- O* f$ e  l3 s   看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。6 n$ a$ j" i( K: t

    + _6 q2 p% \; I. C% F% Y) E这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
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    bz1
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...5 u0 M3 @" b; x
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13
    7 u& ]* s3 U8 Y9 `8 w1 r* S* Y
                                   
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    / M" `2 Y, |5 u, ^5 U  |9 c
    # a1 k4 u  }9 I" h# E

    8 B. T6 P( B* k1 _2 R: U! l    我觉得你的印度/泰国米都是
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...
    6 k& B7 \. _8 S8 C. a- L( }j'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    , a9 h8 f/ B' H- `  c# i  \
                                   
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    & S. I1 B. g0 J
    6 \! R* ?/ w7 p5 j  ]6 c: E, L

      T; r; A) @( a; S5 Y9 U% g   不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
    - f4 L: p$ x; L3 b( v9 x  S' T, c: G! Y( ?4 K# J  g: k( g7 j+ i

    $ d7 I. s. V, Y& D中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。" [' b& t* |8 b' b

    - t0 K( x! b, T
    # R6 b8 i! n% l3 D中 ...$ j3 Z8 _' Q8 c/ {7 w
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
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    ( G- b3 ~5 `! d8 ^6 b    哦，懂了。谢谢郎中！
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
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    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

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    0 c/ L/ f8 C# \- W$ d/ ~" C: w    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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