我妈，郎中，便秘和芝麻糊

土豆 · 发表于 2014-9-15 16:54:58

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我妈，郎中，便秘和芝麻糊

郎中著名的便秘贴，都是回答我,关于我妈的便秘。我自己曾上网研究各种便秘的帖子，让我妈试过各种大家认为有效的办法，都不行。后来，下决心让他们来一趟。千辛万苦把近80岁的爸妈从中国整过来，让郎中摸了摸。。。郎中给我妈吃了一点药，剩下的就是嘱咐吃芝麻糊。

我爸妈在我这里半年，又去妹妹那里两个月，芝麻糊没断过，也基本没有便秘现象。不过，我一直觉得是我们加拿大东西好，便秘自然就好了。

爸妈回国之后不长时间，我妈又开始便秘，我问他们：芝麻糊还在喝吗？我妈说一直就没断过。然后我就查她的牛奶酸奶等等，怕这些东西有三聚氰胺之类，都让她停掉了。过了几天，一打电话，说我妈去医院了，怀疑自己糖尿病或者长了啥啥，唉！一听我就知道，她肯定便秘了，她就浑身不舒服，她就胡思乱想。。。突然，我问了一句：你们在哪里卖的芝麻糊？我爸说：在超市啊！就是每小袋比加拿大那个少一点。我心里一惊，怎忘了问这个？如果芝麻糊里就是一点土豆粉之类，会有屁用？他们用自己买的超市芝麻糊一个多月。

我很是懊恼，悔自己忽略这个，太相信老头老太。赶紧上淘宝网找到了那个台湾芝麻糊---他们在这里喝那个。吃中饭时，和好友聊起来我妈这点事，好友下午就用她的帐户给我妈妈寄出。我妈喝一周就说见效，我半信半疑；两周之后，她说最近已不想便秘的事了。我咔嚓又卖了10袋，现在是四周了，她说没有超过2天的。我想我可以和大家分享一下了。

友情提醒：我只是上来报告我妈的便秘和芝麻糊，别人的便秘要找郎中看啊！不是所有人的便秘都能靠芝麻糊缓解呀！

关于便秘的讨论

http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=204

老年便秘与“牛黄清胃丸”

http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1460

蒙城郎中 · 发表于 2014-9-15 17:14:14

老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后小火炒香，再坐太阳底下手工慢慢的磨。

比哪家现成的芝麻糊吃起来都放心啊。

现在的成品，都是机械高速粉碎的，一般不洗，也就用个风选机去掉些叶啊、壳啊、小石头之类的东西。

这老人家闲着也是闲着，不如自个儿手工磨来着，十里八坡滴都能闻着芝麻香，多么小资高大上啊！

（人民的币才三十块啊！还是税后价啊！）

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冬青夏荷 · 发表于 2014-9-15 17:20:16

哇塞，看不见原料的东西都不可靠啊！

招财猫 · 发表于 2014-9-15 17:27:36

自己磨芝麻自己吃着放心。

招财猫 · 发表于 2014-9-15 17:37:17

蒙城郎中发表于 2014-9-15 17:14
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老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？

黄莲厚朴 · 发表于 2014-9-15 17:45:09

呀，冬冬真是个孝顺女儿，赞一个。存下来备用。

黄莲厚朴 · 发表于 2014-9-15 17:46:54

蒙城郎中发表于 2014-9-15 17:14
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老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

哇，好cool！我也想买一个，我最爱home made 的冬冬啦。郎中能否透露在哪买的呀？

蒙城郎中 · 发表于 2014-9-15 17:53:07

招财猫发表于 2014-9-15 17:37
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5 C9 f& ?+ y" e5 }这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？

我也是在淘宝搜索的。

手工咖啡研磨机

正宗的是台湾货，一百多人民币，淘宝有山寨品三十几块。

我在一家IGA见过，晃了一眼，没去看价格，估计也就加币二三十刀的样子。

黄莲厚朴 · 发表于 2014-9-15 18:03:05

蒙城郎中发表于 2014-9-15 17:53

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6 i; v3 m; k# U7 }' `: @2 @. K1 O我也是在淘宝搜索的。$ J: |& D# B8 p* i3 P, `& M
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手工咖啡研磨机

我去淘宝看看。我觉着这样的冬冬，还是买贵一点的好，山寨的，可能容易坏呢。

Jane · 发表于 2014-9-15 18:45:50

俺用这个coffee grinder，可打碎很多东东呢，

http://www.amazon.com/KRUPS-Elec ... ups+coffee+grindery

贝贝妈 · 发表于 2014-9-15 18:49:11

土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。

你让你妈妈也买一个，自己磨多好！

健健康康 · 发表于 2014-9-15 19:02:49

郎中找来这东西看着真精制

Shuyezi · 发表于 2014-9-15 19:08:25

蒙城郎中发表于 2014-9-16 05:14
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老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大便干硬却不沉下。臭。这是属于内热吗？

ivy9 · 发表于 2014-9-15 20:08:03

Jane 发表于 2014-9-15 18:45

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% s) \3 H! N% n# T* }) R' t, w; o* B6 L俺用这个coffee grinder，可打碎很多东东呢，; o* Y9 P: L* t' j7 X

* A8 e/ D* y& m" |* E; T) nhttp://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Sta ...

我也买了一个这样的咖啡机，准备磨黑芝麻核桃粉的。还没到货。

ivy9 · 发表于 2014-9-15 20:10:26

贝贝妈发表于 2014-9-15 18:49

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% V1 d( X( q: R% M* Y土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。
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8 _+ L1 i) z% p你让你妈妈也买一个，自己磨多好！ ...

贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。

ivy9 · 发表于 2014-9-15 20:12:29

国内的这个芝麻糊肯定掺杂了太多别的东西，所以效果不好

蒙城郎中 · 发表于 2014-9-15 20:21:22

Shuyezi 发表于 2014-9-15 19:08
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看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大 ...

干硬不沉，气滞的可能性大。

小妖momo · 发表于 2014-9-15 20:36:54

啊，原来芝麻糊掺了其他东西啊，我还挺喜欢喝国内现成的袋装芝麻糊的

贝贝妈 · 发表于 2014-9-15 20:44:42

ivy9 发表于 2014-9-15 19:10
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: v# y z {) ~7 t9 x1 y/ C贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。

这个方子不错：

核桃芝麻糊

材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯

做法：

1) 黑芝麻洗净沥干，放烤盘平摊，入烤箱350F烤10-15分钟, 出香味后取出，待凉；

2) 烤熟黑芝麻用食品搅拌机或咖啡机打成粉；

3) 核桃仁用食品搅拌机打碎，入烤箱300F烤5分钟至香，取出，待凉；

4) 糯米粉入锅，小火炒10-15分钟至熟并颜色变黄，待凉；

5) 将炒好的黑芝麻粉，糯米粉，糖以2:1:1的比例混合拌匀；

6) 吃时，用沸水冲调成糊，拌入碎核桃仁。

注：

1. 做好的芝麻糊要密封，并存放在阴凉处。糯米粉可用面粉代替。

2. 糖可以一点一点加，以避免过甜。

ivy9 · 发表于 2014-9-16 09:03:48

贝贝妈发表于 2014-9-15 20:44
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这个方子不错：/ K2 m. U+ R' ?' Q8 y0 ?

9 D. S$ P9 p8 Z) R; ^0 ~- ~9 _核桃芝麻糊材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

patata · 发表于 2014-9-16 09:41:02

ivy9 发表于 2014-9-16 09:03
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谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能的。应该用有“finest”档的才行。
其次，所有的烤制过程都需要不断的翻动。火候很难把握。
再次，必须用开水冲开。很容易成团。口味差很多。

台湾产的芝麻糊就很好。

贝贝妈 · 发表于 2014-9-16 09:47:02

patata 发表于 2014-9-16 08:41
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自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...

没问题的，咖啡研磨机可以磨得非常细。

就是上面天使MM提的那个，我就用这个磨，可以磨成非常细的粉末。

蒙城郎中 · 发表于 2014-9-16 09:47:55

patata 发表于 2014-9-16 09:41
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?7 s# }1 q0 a0 D自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...

又暴露了个“动手能力差”的！

这里的大妈，连做月饼的都有，自然磨个芝麻糊不成问题。

我出主意给豆姐，就是因为豆姐的妈，是个慢工出细活的人，能磨得出来。

贝贝妈 · 发表于 2014-9-16 09:48:04

ivy9 发表于 2014-9-16 08:03
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谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，

http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/dp/B00004SPEU/ref=sr_1_sc_1?ie=UTF8&qid=1410821013&sr=8-1-spell&keywords=krups+coffee+grindery

可以磨成很细的粉末。

舞者女 · 发表于 2014-9-16 10:01:17

3Q3Q3Q~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

黄莲厚朴 · 发表于 2014-9-16 10:10:44

贝贝妈发表于 2014-9-15 20:44
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这个方子不错：
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6 ?$ A; X) {1 v. ~9 X. d: b5 M核桃芝麻糊材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

太好了，我也要做。

土豆 · 发表于 2014-9-16 10:17:03

本帖最后由土豆于 2014-9-16 10:18 编辑

蒙城郎中发表于 2014-9-15 17:14
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老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。

我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定又搞回来啥假货。。。我爸天天出去买东西，他坚信自己一辈子没买过假货，“假货多”都是国外的人造谣。。。没理可讲啊！！！

蒙城郎中 · 发表于 2014-9-16 10:24:50

土豆发表于 2014-9-16 10:17

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, T; w" h, J) B! F我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。: L" w |/ c$ q
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我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定 ...

嘿嘿，你父女俩都是杠头！还都是性子急的杠头。

土豆 · 发表于 2014-9-16 10:28:35

贝贝妈发表于 2014-9-15 20:44

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% Y% q; n& G0 [ F: E0 @0 E7 l# B这个方子不错：
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核桃芝麻糊材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

我们也是用这个方子，挺不错的，很喜欢。

我爸妈在这里时，开始也自己弄，我妈是需要，我爸也跟着，两个人的用量很大，又是炒，又是磨，有时周末一忙又忘了，还有中药。。。后来，干脆就改成袋装的。

ivy9 · 发表于 2014-9-16 10:59:23

贝贝妈发表于 2014-9-16 09:48
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建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，2 Z6 z x% V* z! p+ j, }

! C0 f3 h* e2 T4 R# @, shttp://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/ ...

我就是买的这个，还没到货。

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