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纯中医»论坛 › 理论学习专区 › 见证中医 › 我妈，郎中，便秘和芝麻糊
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[趣话食疗] 我妈，郎中，便秘和芝麻糊

 火.. [复制链接]
土豆
发表于 2014-9-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我妈，郎中，便秘和芝麻糊
& a8 q* ^& F4 v2 T7 W: A! m* {
郎中著名的便秘贴，都是回答我,关于我妈的便秘。我自己曾上网研究各种便秘的帖子，让我妈试过各种大家认为有效的办法，都不行。后来，下决心让他们来一趟。千辛万苦把近80岁的爸妈从中国整过来，让郎中摸了摸。。。郎中给我妈吃了一点药，剩下的就是嘱咐吃芝麻糊。
% X  a2 }4 j  z; N: h) T) p
我爸妈在我这里半年，又去妹妹那里两个月，芝麻糊没断过，也基本没有便秘现象。不过，我一直觉得是我们加拿大东西好，便秘自然就好了。
1 D$ T9 R" U0 S6 A7 R" D& j$ A
爸妈回国之后不长时间，我妈又开始便秘，我问他们：芝麻糊还在喝吗？我妈说一直就没断过。然后我就查她的牛奶酸奶等等，怕这些东西有三聚氰胺之类，都让她停掉了。过了几天，一打电话，说我妈去医院了，怀疑自己糖尿病或者长了啥啥，唉！一听我就知道，她肯定便秘了，她就浑身不舒服，她就胡思乱想。。。突然，我问了一句：你们在哪里卖的芝麻糊？我爸说：在超市啊！就是每小袋比加拿大那个少一点。我心里一惊，怎忘了问这个？如果芝麻糊里就是一点土豆粉之类，会有屁用？他们用自己买的超市芝麻糊一个多月。

+ i! i4 N) M+ [$ r+ [5 ?! z0 v* h1 ?8 ]" z- M# v5 p9 i+ }6 Y
我很是懊恼，悔自己忽略这个，太相信老头老太。赶紧上淘宝网找到了那个台湾芝麻糊---他们在这里喝那个。吃中饭时，和好友聊起来我妈这点事，好友下午就用她的帐户给我妈妈寄出。我妈喝一周就说见效，我半信半疑；两周之后，她说最近已不想便秘的事了。我咔嚓又卖了10袋，现在是四周了，她说没有超过2天的。我想我可以和大家分享一下了。

# D/ A% T% W; `( S7 W5 X
友情提醒：我只是上来报告我妈的便秘和芝麻糊，别人的便秘要找郎中看啊！不是所有人的便秘都能靠芝麻糊缓解呀！

4 `4 y! }( g2 }, t, L
关于便秘的讨论
老年便秘与“牛黄清胃丸”
食疗, 便秘

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蒙城郎中
发表于 2014-9-15 16:14 | 显示全部楼层
老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后小火炒香，再坐太阳底下手工慢慢的磨。
* |& c% I. a+ u- u; q2 p5 E7 U* i# V6 i3 Q5 n6 ^+ x6 H# \6 m; U* ^/ z

2 P/ U6 j' j: M# ~) }比哪家现成的芝麻糊吃起来都放心啊。9 E4 F7 F/ Z, L! a: K
1 Z- G: E. X1 I; |* l
现在的成品，都是机械高速粉碎的，一般不洗，也就用个风选机去掉些叶啊、壳啊、小石头之类的东西。
: B$ ^1 O- s9 t- x0 t! g8 y1 _1 a0 h% L% z0 t6 E
这老人家闲着也是闲着，不如自个儿手工磨来着，十里八坡滴都能闻着芝麻香，多么小资高大上啊！' b, `) Z" D' @4 y4 k! Y# i' A
$ M( T  N, s4 ~3 }) m' C* @
8 y! u) ?$ b8 k  `
（人民的币才三十块啊！还是税后价啊！）7 \# p6 S. \% }  ^; z& u  l
# e! r. c& m& l) I2 H$ W! Y

% o) v' h" F! e/ C& z$ }& G3 I& E6 l/ L$ a
6 R7 W+ x4 ^4 N) _+ Y$ q, Y
                               
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$ E! ^( d8 T: K- v$ X

; J$ m+ ]$ D2 D* T

点评

好帖！: 5.0
医者易也
好帖！: 5
这也太高、大、上了！  发表于 2014-9-16 12:10
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冬青夏荷
发表于 2014-9-15 16:20 | 显示全部楼层
哇塞，看不见原料的东西都不可靠啊！
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招财猫
发表于 2014-9-15 16:27 | 显示全部楼层
自己磨芝麻自己吃着放心。
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招财猫
发表于 2014-9-15 16:37 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

5 q5 M& C. m; f7 e                               
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/ q4 y0 W) a4 {5 u" x老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

* o3 E) g5 |7 b; C% [9 r0 L6 z# h0 D5 P这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？
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黄莲厚朴
发表于 2014-9-15 16:45 | 显示全部楼层
呀，冬冬真是个孝顺女儿，赞一个。存下来备用。% a1 f" e$ Z" C7 r
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黄莲厚朴
发表于 2014-9-15 16:46 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

- j4 x* v5 T; M  n                               
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5 f2 w; D( W8 E; c) `老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
" m. t# q: B5 l* W6 }% v
哇，好cool！我也想买一个，我最爱home made 的冬冬啦。郎中能否透露在哪买的呀？' i! Y' F$ V, O' R/ q" J
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蒙城郎中
发表于 2014-9-15 16:53 | 显示全部楼层
招财猫 发表于 2014-9-15 17:37
* }$ \3 a; w3 c* K
                               
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6 }$ W% \0 u: f/ r- a& ^
这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？

2 M4 L% o( ^1 Q) n2 E9 {. G我也是在淘宝搜索的。# T' R' `! ~8 j' z; W# d! n
+ [  Y' d, E- o$ I
手工咖啡研磨机3 k' d+ N3 G' G3 [$ ?
& ]" e7 b: s; I# H. X3 @
正宗的是台湾货，一百多人民币，淘宝有山寨品三十几块。. _7 m4 p8 w" h/ z, k  a; a# w

3 S7 Q, A" M* ?( u# Z! i$ o' C8 P我在一家IGA见过，晃了一眼，没去看价格，估计也就加币二三十刀的样子。+ v7 t4 M1 |1 F2 _7 p+ e

点评

招财猫
谢谢，有机会也买一个。  发表于 2014-9-15 18:59
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黄莲厚朴
发表于 2014-9-15 17:03 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:53

3 R( N5 x8 D' P4 f, E' I                               
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! e. V% P  ]' \+ ]我也是在淘宝搜索的。
. W! g; T" Y* }/ \3 M( j) v' O% N: {" I7 a5 P
手工咖啡研磨机

5 n& ?4 ?; i: p. L我去淘宝看看。我觉着这样的冬冬，还是买贵一点的好，山寨的，可能容易坏呢。
5 w: C3 V" _9 K) v2 a0 ?
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Jane
发表于 2014-9-15 17:45 | 显示全部楼层
俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，3 I& u) W4 c/ {) E* S
/ M% i0 r8 |3 a, X) N- g
http://www.amazon.com/KRUPS-Elec ... ups+coffee+grindery
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贝贝妈
发表于 2014-9-15 17:49 | 显示全部楼层
土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。* D7 z6 f0 w% z$ N

8 ~6 v% J; T3 c. g1 o1 [# Q你让你妈妈也买一个，自己磨多好！
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健健康康
发表于 2014-9-15 18:02 | 显示全部楼层
郎中找来这东西看着真精制
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Shuyezi
发表于 2014-9-15 18:08 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2014-9-16 05:14

) X3 Z7 t: Y9 m8 A                               
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, D# K6 O% x* w5 m/ z2 K
老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
$ F8 o; A4 y6 W; n
看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大便干硬却不沉下。臭。这是属于内热吗？
( B, k/ ^. Y  u+ h* @0 U, P5 q
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ivy9
发表于 2014-9-15 19:08 | 显示全部楼层
Jane 发表于 2014-9-15 18:45
/ y9 G, N8 A1 Z
                               
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0 `) e5 ~7 f4 \6 }; p
俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，
% T) x5 C6 V! f& U% p; k8 A5 a6 Z) D2 ?0 W3 C7 x# U" ]4 |
http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Sta ...
- Y- g' \5 X! C  }& k0 ~
我也买了一个这样的咖啡机，准备磨黑芝麻核桃粉的。还没到货。
% h2 q8 p) c6 {, M- n/ q8 s3 q  {
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ivy9
发表于 2014-9-15 19:10 | 显示全部楼层
贝贝妈 发表于 2014-9-15 18:49
  x2 B' b9 ~/ I* w) J
                               
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4 e" m1 c8 f4 R1 F% `( x+ |! C土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。
7 d! i: `  a! F6 B0 h: {. o# B" t( |; |& @" w- e
你让你妈妈也买一个，自己磨多好！ ...
: i, [$ E( A, r* J* J
贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。
! n1 y7 w- D& _% f. r
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ivy9
发表于 2014-9-15 19:12 | 显示全部楼层
国内的这个芝麻糊肯定掺杂了太多别的东西，所以效果不好
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蒙城郎中
发表于 2014-9-15 19:21 | 显示全部楼层
Shuyezi 发表于 2014-9-15 19:08

5 c# u5 j6 Z7 r0 P& A2 l' l, B                               
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# ^% E1 P6 A& [" Z8 j$ R- v看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大 ...

3 t' v1 ]' i& `, ~; D8 p干硬不沉，气滞的可能性大。, w1 z+ g/ `, ]% V$ P
3 z* c! s4 `+ x1 C2 x

- m2 V1 X$ b- c
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小妖momo
发表于 2014-9-15 19:36 | 显示全部楼层
啊，原来芝麻糊掺了其他东西啊，我还挺喜欢喝国内现成的袋装芝麻糊的

点评

土豆
肯定有不错的，但我爸妈没有能力鉴别。。。  发表于 2014-9-16 09:19
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贝贝妈
发表于 2014-9-15 19:44 | 显示全部楼层
ivy9 发表于 2014-9-15 19:10
, q, Z/ ]8 X; J- E2 z4 ~9 v
                               
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9 a% A4 q8 l1 a5 a  X. K贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。
. W: `/ r7 Q9 ]# \; m+ ?5 ?
这个方子不错：' [. [+ k: d: U  }

1 w  b0 ~" E6 y/ L( i+ Z
核桃芝麻糊
材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯
做法：
1) 黑芝麻洗净沥干，放烤盘平摊，入烤箱350F烤10-15分钟, 出香味后取出，待凉；
2) 烤熟黑芝麻用食品搅拌机或咖啡机打成粉；
3) 核桃仁用食品搅拌机打碎，入烤箱300F烤5分钟至香，取出，待凉；
4) 糯米粉入锅，小火炒10-15分钟至熟并颜色变黄，待凉；
5) 将炒好的黑芝麻粉，糯米粉，糖以2:1:1的比例混合拌匀；
6) 吃时，用沸水冲调成糊，拌入碎核桃仁。
注：
1. 做好的芝麻糊要密封，并存放在阴凉处。糯米粉可用面粉代替。
2. 糖可以一点一点加，以避免过甜。

* r' H. B$ P# h' e' O* ~
4 N/ J6 N. h; y( t& `- v) a" ~1 F
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ivy9
发表于 2014-9-16 08:03 | 显示全部楼层
贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44
5 O) z7 ^- X& o( g
                               
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' G1 N# o5 F6 W. ]) W1 k9 M2 P8 D
这个方子不错：
8 w; O2 ?) U( {/ U$ Y" i5 ]7 y* G0 [5 l3 b- g
核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...
9 g- M5 i$ w2 N8 n! d8 E. R4 @
谢谢贝贝妈，准备试着做一下。; X8 b' F! `0 \" `1 f
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patata
发表于 2014-9-16 08:41 | 显示全部楼层
ivy9 发表于 2014-9-16 09:03

4 u6 d  J! S9 R( K                               
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0 k3 r5 y1 N. F  y1 h6 X5 B
谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

" F- g# N1 F+ t9 w- X: v+ h自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能的。应该用有“finest”档的才行。' ?: [* x5 K) Q- ]- d2 S
其次， 所有的烤制过程都需要不断的翻动。火候很难把握。( M6 T* |$ M: N. {# S$ a
再次，必须用开水冲开。很容易成团。口味差很多。6 o. T  f# {! M; i4 ]/ D: P8 I

/ V$ a( H6 c# ?8 v# |台湾产的芝麻糊就很好。
# v0 J1 ]: g' R; c2 J8 ?; f6 I4 d+ Z& J. W1 i6 P, a+ h
& X" `! `$ Y% B
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贝贝妈
发表于 2014-9-16 08:47 | 显示全部楼层
patata 发表于 2014-9-16 08:41

) x% a/ p3 \6 ~& V/ K( p. l                               
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- z+ x. v; D  |自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...

' A( P8 {) W5 T+ I  l& B没问题的，咖啡研磨机可以磨得非常细。
4 t$ C! ~4 X+ w: Y, U, m9 W0 D4 Z: w+ S6 @/ o
就是上面天使MM提的那个，我就用这个磨，可以磨成非常细的粉末。% e; i& l8 F' N- p% j
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蒙城郎中
发表于 2014-9-16 08:47 | 显示全部楼层
patata 发表于 2014-9-16 09:41
( P( l8 g  K! d
                               
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( R. L  I1 e7 ?0 o5 D自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...
& X4 ?! g/ h% K! M& n: P
又暴露了个“动手能力差”的！9 L: W' v+ L/ C. F1 s3 j) K
$ Q1 x$ G* k' e0 L9 W! t$ i2 K
这里的大妈，连做月饼的都有，自然磨个芝麻糊不成问题。4 O: o( Y2 X5 D& Y5 v: f1 L

- L: s) c) K- W7 {; a
" M4 j( s* B4 x: T# h$ ?6 t6 s: }( X( ~3 e4 p1 m1 f; v
我出主意给豆姐，就是因为豆姐的妈，是个慢工出细活的人，能磨得出来。$ A0 Y. E( |2 B+ }3 i
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贝贝妈
发表于 2014-9-16 08:48 | 显示全部楼层
ivy9 发表于 2014-9-16 08:03
0 o5 x1 E/ p; ~! R
                               
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/ S2 A8 d: a5 b7 h6 \. a谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

' l0 I. Z9 I5 T) g2 W' j3 w' e建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，$ X5 i8 a1 F, n# i/ V- h! H6 h

' j- _/ r) y! ]5 Khttp://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/dp/B00004SPEU/ref=sr_1_sc_1?ie=UTF8&qid=1410821013&sr=8-1-spell&keywords=krups+coffee+grindery: I1 D' z( G/ {: A1 z: x
, z5 G- N3 e- w' P
可以磨成很细的粉末。9 B8 i/ \- c+ z; ?  h6 }
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舞者女
发表于 2014-9-16 09:01 | 显示全部楼层
3Q3Q3Q~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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黄莲厚朴
发表于 2014-9-16 09:10 | 显示全部楼层
贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44
! o6 o( C3 |% s" S
                               
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# f- Q4 ?. w) q6 ^9 l, a7 K0 f这个方子不错：
0 G% A' C$ L/ h5 T/ X' W- h5 [/ I7 ~
核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...
1 e/ k3 f, i6 \( K% z7 k
太好了，我也要做。
9 _! h3 J1 l, w2 n2 e  z1 V
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土豆
 楼主| 发表于 2014-9-16 09:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 土豆 于 2014-9-16 10:18 编辑 . H. }+ j! ]7 u5 E% ~, V8 j
蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14
+ @; ]+ E/ _- ?2 c: m
                               
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2 e6 C/ j7 W2 X* q8 D) Z老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
0 M7 z- P/ {. I0 h) B
我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。
7 k; y$ E, g* a. \& U* c0 C2 t0 C6 D
我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定又搞回来啥假货。。。我爸天天出去买东西，他坚信自己一辈子没买过假货，“假货多”都是国外的人造谣。。。没理可讲啊！！！4 D0 k( Z& k# C1 ?1 c* r

点评

医者易也
给他们俩一次买齐了，至少半年的量。  发表于 2014-9-16 12:09
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蒙城郎中
发表于 2014-9-16 09:24 | 显示全部楼层
土豆 发表于 2014-9-16 10:17

8 u  r3 r* z& n4 h                               
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( t0 J. \% g+ V* G5 i
我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。7 [7 }/ u( Z# ]7 z5 X4 Z

4 U( }6 u9 c- j我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定 ...

% X, Q( U/ ?1 ~5 w5 f0 M嘿嘿，你父女俩都是杠头！还都是性子急的杠头。
5 B' m7 \* P; P2 i
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土豆
 楼主| 发表于 2014-9-16 09:28 | 显示全部楼层
贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

* u4 S- C  S" z- v6 f                               
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. w  s( o' v+ C
这个方子不错：
6 n6 t% f' U, n$ b0 R% Q* n$ x4 e$ z2 ?* j
核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...

: v. g) }: ~( K6 ~我们也是用这个方子，挺不错的，很喜欢。
- X9 c! g" F0 B4 W0 D1 Z0 W/ W' r/ q2 e# J9 C
我爸妈在这里时，开始也自己弄，我妈是需要，我爸也跟着，两个人的用量很大，又是炒，又是磨，有时周末一忙又忘了，还有中药。。。后来，干脆就改成袋装的。
' X- |+ ]$ n7 f" ]' M6 B& r
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ivy9
发表于 2014-9-16 09:59 | 显示全部楼层
贝贝妈 发表于 2014-9-16 09:48
8 M" K8 B3 E2 \: M
                               
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! f! M0 `0 g2 [: p2 q4 N: ]+ T% z建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，
' D5 {2 r6 v9 I" u5 }/ v! K0 z4 ?
. J6 N/ Y, j$ @http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/ ...

! O# S$ Q) J/ u: K4 d; X: F' I我就是买的这个，还没到货。
9 r  `! R9 p8 c
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