早餐 sandwich grilled

gilet · 发表于 2014-9-30 08:09:20

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本帖最后由 gilet 于 2014-9-30 08:12 编辑

最近有部电影叫《CHEF》，中译落魄大厨。片中19：50--20：40，及片尾花絮1：47：20—1：48：50两处都表现了Grilled Sandwich 的做法。我用是cheddar cheese。想要影片中的效果，用sliced cheese 就可。

https://www.youtube.com/watch?v=YA6ms7shFcs

面包两片，一面抹黄油（黄油在热锅底上蘸一下，就很好抹了，黄油的量也好控制，同时也润一下锅）,黄油这面向下，煎至金黄（火别大），同时取一片火腿，放入锅中煎热。面包翻过来，撒蒜粉，花椒粉，一点盐，放一片cheese(swiss cheese 最容易做)。Cheese 融化后，把火腿放上，将两片合起来。即可。

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土豆 · 发表于 2014-9-30 09:20:21

帮你贴电影 http://www.youtube.com/watch?v=YA6ms7shFcs&feature=youtu.be&t=19m50s 哦！这个电影不能贴过来，请大家在youtube看！

土豆 · 发表于 2014-9-30 10:05:30

你们看见郎中家的牛肉汤宝宝吗？小美女帅哥，赶紧去找啊！

健健康康 · 发表于 2014-9-30 10:24:44

西餐大厨，赞

静心 · 发表于 2014-9-30 11:13:04

我想问问这个sandwich grilled如果放到中午吃，面包会不会变软不好吃了。

今天是用那种面包卷的方式给带的午饭，一直没敢尝试这种，就是担心中午孩子不肯吃了。

静心 · 发表于 2014-9-30 11:18:55

静心发表于 2014-9-30 11:13

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我想问问这个sandwich grilled如果放到中午吃，面包会不会变软不好吃了。

今天是用那种面包卷的方式给带的 ...

谢谢，不知道怎么回复点评哈。

明天山寨这个做午饭：）

贝贝妈 · 发表于 2014-9-30 11:57:43

很好，表扬一下！

jespere · 发表于 2014-9-30 14:11:27

又香又好吃！赞

carriecatt · 发表于 2014-9-30 14:26:30

好吃！可以换不同的cheese，一包一包那样擦的cheese丝也可以。

土豆 · 发表于 2014-9-30 14:36:48

中午，刚才看了一段电影，非常欢乐，太好玩了，大篷车一路欢歌，孩子帮大厨的爸爸网上推销古巴三明治等。。。

谢马甲推荐的片子，大家有空和孩子一起看啊！

野百合 · 发表于 2014-9-30 20:24:57

香喷喷，好吃看得见！

ivy9 · 发表于 2014-9-30 21:07:52

Gmm变着花样做早餐，向你致敬！

ortho · 发表于 2014-9-30 21:48:45

又来了一个高手！

医者易也 · 发表于 2014-10-1 23:52:29

马甲MM的早餐，孩子们要乐坏了吧。喜欢你的新签名，实在！

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[gilet厨艺] 早餐 sandwich grilled

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