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    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    从小到大是稀饭党, 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药, 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性?

    点评

    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜,吃的是心情!  发表于 2014-11-17 00:40
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下,等郎中来解答。
    & n3 |% a+ n' h. u5 D$ |- L$ ]& ~- J  _* z$ S! H0 U9 [$ n) Q
    我自己瞎说一下,萝卜性寒,有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜,看起来性味更全一些,就不知道了。
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊, 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定, 对了, 还可以加剁椒。
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤,竹叶石膏汤的成分,现在普遍用大米来代替,蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药,吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    E兄有所不知, 无知无识的时候胆最肥, 看了点书, 涨了点姿势, 又找到了组织, 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    MM也是杭州银? 再配上酱鸭, 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜,无论是哪种的。馋了解解味,一星期偶吃点无所谓。9 c$ Q( q6 l0 X3 ^2 C; R
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层
    3 r, }# |7 e! v9 A1 j1 M
    萝卜是下气的,不应常吃。
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    % V7 {2 h# E0 h6 w5 ^, R8 b
    谢郎中。 郁闷了, 刚刚忍不住买了一大根萝卜, 忍了很久了啊, 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14
    . l1 Q- W6 p  N杭州知味观的醋萝卜很不错。
    6 V2 C( j! e8 |0 M; ^4 |' l! ?& z
    我在杭州呆过很长时间,也算半个杭州人了,哈哈
    " [2 A. G! Z+ D
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。$ Y' [2 Q& ?' x2 u" L1 B2 E+ J
    昨晚做了一罐糖醋包菜。
    & H& x" N& u; W但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    " W. a; }. Y1 \) x. E

    点评

    要握握爪了, 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱, 可惜我们这儿卖的包菜太硬了, 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32
    . R* W5 G, W, H. [1 {; S8 b- k# ^谢郎中。 郁闷了, 刚刚忍不住买了一大根萝卜, 忍了很久了啊, 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    0 k- Z0 }9 V+ W3 e' i: S请把方子交出来。谢谢/ A& `) \( N! i7 h4 ~, r; z
    . S& o$ i- o& @
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02
    / i- C8 m+ V3 s* i$ ]8 G+ d$ }请把方子交出来。谢谢

    + S7 M* ]% P9 i0 U5 N& |4 \5 _+ B' @是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子:8 z* I( t& y3 m9 l' K( d
    & y9 B# B  A( p9 T- ]
    原料:4 ^& Z! n6 ^0 a7 R

    # q3 k7 i/ ?+ b' b白萝卜半个;黄瓜一条;红富士苹果半个;红翻天剁椒酱;白醋;白砂糖;盐;
    # _7 ]+ p  N7 |( Y- H& p+ S1 b. v$ }, ^: c' O. `
    步骤:0 f% P1 h8 @' i4 Y3 t( k6 u. k
    % d2 T; I2 }4 c/ X
    1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条,放入一个大碗里,加一些盐,搅匀,静置2个小时后把盐水沥出;: J. i) ~9 `" X  j0 U
    2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片,然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下,之后放入另一个大碗里,加盐搅匀,静置1个小时后把盐水沥出;
    & K2 b" x- a% {6 J8 a% h3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里,把苹果切成片状也放入沙拉盆中;
    2 G9 M! }- V* ?4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀;* l. j& m" O6 K( F
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中(饭盒表面干燥洁净),扣严了放入冰箱。$ l5 F" C. S0 g3 k% _

    7 z6 S% c: u7 ~- }- _* 24小时后品尝,如果觉得偏酸就加入些糖,如果觉得偏甜就加入些白醋,如果觉得不够辣就加些辣椒酱,然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱;48小时后,泡菜制成,即可食用。1 x4 }4 r$ T! `5 L
    ( i1 B6 b) M0 w: t. f9 y" T
    1 v& Y: j! h# ^1 d" g# B
    ENJOY

    点评

    好帖!: 5.0 我很赞同!: 5.0
    好帖!: 5 我很赞同!: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    EN, 酸酸甜甜,听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    好帖!: 5
    看着都要留口水了!这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15
    + {# P' J: A) G是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子:
    . S) |3 B& \. s7 [/ Y" L0 _$ l" q$ c: X: d7 }# O+ D
    原料:
    $ r6 X% M( t% r3 h% O, X
    艾麻苹果!!!!!红富士!!!!!!我还没有黄瓜!!!!6 J8 u& u5 g& {4 `9 A9 t& h1 W

    2 Y  u7 D$ M; k+ b8 w  Z
    2 V8 j7 ]0 |3 @- m& I
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54
    4 ^2 l4 }5 `7 e. e4 a( R, F艾麻苹果!!!!!红富士!!!!!!我还没有黄瓜!!!!
    ; F- H: s, W# J7 G
    , s, x6 q7 M) B' l& x ...
    7 |9 a: i; [5 r/ Y; [5 g. c8 U
    莫有关系啦, 我做过好几次, 就是只加白萝卜也可以的, 味道也8错
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01
    4 x' b4 q: \$ j莫有关系啦, 我做过好几次, 就是只加白萝卜也可以的, 味道也8错
    % ~  [2 N6 K& w3 b  _
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    4 s2 _  c" H. A0 ]2 |% p' l
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38 - y( P: j2 h, N" l& u
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    $ e/ m% r% d2 R) C
    有可能, 好看之余, 加点果香? 也许, 调整糖的量可以达到相同的效果。
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    . E8 O3 W& g+ R! }8 N/ N  u6 ]你目前不适合长期吃萝卜,无论是哪种的。馋了解解味,一星期偶吃点无所谓。
    ; J, u( n+ `5 e' f ...

    2 L% `; ^. |1 }郎中,( I9 l7 z* h3 F! z! t
    您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗?我又被您的话弄糊涂了。
    / V6 l8 y3 }  {

    点评

    哈哈哈!  发表于 2014-11-17 11:18
    哼哼,我就是想吃就吃,我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    郎中说的是普通人, 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    哈哈哈哈,小朋友比较准,大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜,还以为只有糖醋味,原来还有辣椒。
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42
    9 T$ C) ]: F$ C- D& l. k糖醋萝卜,还以为只有糖醋味,原来还有辣椒。

      W4 k2 N: `/ B- a2 t对啊, 一点点剁椒, 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的, 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎, 吃不出太多辣味, 但卖相好看很多, 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感, 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖!: 5.0 我很赞同!: 5.0
    好帖!: 5 我很赞同!: 5
    舌尖体~~~  发表于 2014-11-17 11:57
    原来不是很辣,我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01 2 |  S6 s1 B- K& E; B
    对啊, 一点点剁椒, 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的, 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...
    ) I1 }4 N* d. O
    再想想, 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒? 生活里真是处处是中医啊
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32
      q9 x# J3 M+ L7 [9 ?# y& h谢郎中。 郁闷了, 刚刚忍不住买了一大根萝卜, 忍了很久了啊, 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    9 b6 r: t9 r) V2 f  G( u1 \谢方子!我收了,你的萝卜做汤吧
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20
    4 {9 V% I" S! K谢方子!我收了,你的萝卜做汤吧
    # A. t' w; `, w- W' ^( F
    我舍不得啊, 刚刚自己把自己说得口水哗哗的, 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋, 我打算做好了就是不吃, 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    哈哈哈!有点自虐啊!  发表于 2014-11-17 11:25
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子,虽然不知道适不适合吃
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习,及时雨的解惑。
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