纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 4523|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

      [复制链接]
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x
    从小到大是稀饭党, 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药, 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性?

    点评

    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜,吃的是心情!  发表于 2014-11-17 00:40
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下,等郎中来解答。! S& w# h3 D+ W
    & ?4 D. z) u9 S( y
    我自己瞎说一下,萝卜性寒,有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜,看起来性味更全一些,就不知道了。
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊, 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定, 对了, 还可以加剁椒。
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤,竹叶石膏汤的成分,现在普遍用大米来代替,蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药,吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    E兄有所不知, 无知无识的时候胆最肥, 看了点书, 涨了点姿势, 又找到了组织, 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    MM也是杭州银? 再配上酱鸭, 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜,无论是哪种的。馋了解解味,一星期偶吃点无所谓。
    3 }8 r7 P- s3 q; r8 s8 ?1 T
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层

    2 E3 z3 V( q4 s) v0 H' i$ P萝卜是下气的,不应常吃。
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    . s* O$ J, i3 x) t" T. Q
    谢郎中。 郁闷了, 刚刚忍不住买了一大根萝卜, 忍了很久了啊, 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14
    # U* g3 r  O+ `/ W  Z. i5 o杭州知味观的醋萝卜很不错。

    / t5 n: C6 P. s我在杭州呆过很长时间,也算半个杭州人了,哈哈/ L9 h* M( s. o' B
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。
    4 U" [4 c8 }% l* b/ B6 l. U昨晚做了一罐糖醋包菜。, B; u( Y/ _+ {, j4 u2 D
    但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。* m5 L# u1 i; T6 E; U, q9 g

    点评

    要握握爪了, 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱, 可惜我们这儿卖的包菜太硬了, 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32 + S& x+ m, z) g/ [; |
    谢郎中。 郁闷了, 刚刚忍不住买了一大根萝卜, 忍了很久了啊, 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    # v: T( g5 D6 z" z4 K# ~/ q# n请把方子交出来。谢谢/ `" J2 |0 X& q7 y, k2 X
    1 H& `! t1 \4 f4 R
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02
    ' V5 u, n* Y+ H$ {7 `( K+ m$ ]请把方子交出来。谢谢

    - C, q6 h* R- a* ^! ~0 @是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子:* `, E3 i% N0 J" `

    6 _- o" a% h3 ^) T原料:! ]& T7 `/ b# g* c/ y
    + ~. f+ j6 @  r% E) }
    白萝卜半个;黄瓜一条;红富士苹果半个;红翻天剁椒酱;白醋;白砂糖;盐;& }  _, c- l5 O) ?) g
    8 s/ o7 d. F0 y, _. D5 e: Q
    步骤:
    / Y' q8 r6 i# N! O$ d3 n" W
    * C8 G& `- M& w+ c) j, z. K1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条,放入一个大碗里,加一些盐,搅匀,静置2个小时后把盐水沥出;
    3 c" @3 M: I" Z# ]" B2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片,然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下,之后放入另一个大碗里,加盐搅匀,静置1个小时后把盐水沥出;7 q+ M+ R' x: Q" y2 @. c) b' {
    3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里,把苹果切成片状也放入沙拉盆中;
    # D, G6 w% K% t' N+ `4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀;
    1 v: ^: R# \2 D' `5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中(饭盒表面干燥洁净),扣严了放入冰箱。
    1 L) x* K! o; d5 o; W& \
    , {$ o% x( S( b( W* 24小时后品尝,如果觉得偏酸就加入些糖,如果觉得偏甜就加入些白醋,如果觉得不够辣就加些辣椒酱,然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱;48小时后,泡菜制成,即可食用。2 L9 P$ {. W  z! d3 g
    * |7 t) f; l/ L& u( |8 J2 j

    $ b, [9 u( U) nENJOY

    点评

    好帖!: 5.0 我很赞同!: 5.0
    好帖!: 5 我很赞同!: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    EN, 酸酸甜甜,听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    好帖!: 5
    看着都要留口水了!这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15 8 o6 v. P2 ^+ r: C. Y  t
    是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子:8 u: C0 ^8 c( l2 B0 [

    5 q- V* l, c- _7 ^! Z: l" k原料:

    ( A/ W& P2 ^' R# y+ p# p艾麻苹果!!!!!红富士!!!!!!我还没有黄瓜!!!!
    2 ~% `3 ]- v: E. m  P  q5 ]6 j- [! N" h% B* ?( |
    2 R% P$ H( |: c5 Z5 P
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54
    0 o, ?- _- b; q% n+ n艾麻苹果!!!!!红富士!!!!!!我还没有黄瓜!!!!& k! ~. x6 o* v) h

    , [4 \( |1 ^3 j ...

    & I: p" i$ j! Q/ |( g$ B' J& [2 M" Z莫有关系啦, 我做过好几次, 就是只加白萝卜也可以的, 味道也8错
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01
    4 e; e3 a& }/ l) j$ y莫有关系啦, 我做过好几次, 就是只加白萝卜也可以的, 味道也8错

    * A: a* Z; B+ H* _我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    ; e1 L2 n& n! w( G& n
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38 2 v8 f! x- q$ @; B# _+ R" l
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。

    & u8 ]  s3 x) f. k有可能, 好看之余, 加点果香? 也许, 调整糖的量可以达到相同的效果。
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18 , Y# H  x) p3 k( c
    你目前不适合长期吃萝卜,无论是哪种的。馋了解解味,一星期偶吃点无所谓。
    . U% t  R! g4 X+ E% h& E4 c5 \7 _3 _' P$ G4 z ...

    2 p0 ?9 V4 t# p+ W) J: h! \" ~郎中,! I- ?  E2 m/ ^, F* c. i2 ]
    您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗?我又被您的话弄糊涂了。
    % e+ g# K6 H9 w6 e; U

    点评

    哈哈哈!  发表于 2014-11-17 11:18
    哼哼,我就是想吃就吃,我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    郎中说的是普通人, 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    哈哈哈哈,小朋友比较准,大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜,还以为只有糖醋味,原来还有辣椒。
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42 & a) B  k/ a8 h* E
    糖醋萝卜,还以为只有糖醋味,原来还有辣椒。
    " I5 J) `) y$ J5 G. b+ a2 A
    对啊, 一点点剁椒, 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的, 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎, 吃不出太多辣味, 但卖相好看很多, 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感, 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖!: 5.0 我很赞同!: 5.0
    好帖!: 5 我很赞同!: 5
    舌尖体~~~  发表于 2014-11-17 11:57
    原来不是很辣,我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01 8 `, I- B# W# o+ i
    对啊, 一点点剁椒, 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的, 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...
    % V* V! a' P1 e; x) l9 K4 _7 `
    再想想, 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒? 生活里真是处处是中医啊
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32 ) W0 \8 @9 f  z, S% U8 I. f% i  V
    谢郎中。 郁闷了, 刚刚忍不住买了一大根萝卜, 忍了很久了啊, 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    : K, O, s: i9 l) G! f
    谢方子!我收了,你的萝卜做汤吧
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20
      u. o, ]* O4 U3 \+ Z+ e* W( \谢方子!我收了,你的萝卜做汤吧

    0 p+ V: z+ ?: `9 n# o" y$ g7 o- [我舍不得啊, 刚刚自己把自己说得口水哗哗的, 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋, 我打算做好了就是不吃, 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    哈哈哈!有点自虐啊!  发表于 2014-11-17 11:25
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子,虽然不知道适不适合吃
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习,及时雨的解惑。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2025-10-19 21:58

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表