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    查看: 4701|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。# ?+ t" d: ^; r# ]2 u

    , t! F6 k! u2 u. A6 F! E# b我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。& E  i8 v) _( n+ T" K
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层
    ( Q3 E) C; Q! N4 q3 ^; Y! B; E
    萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18

    5 V/ c' Q4 b9 D7 L0 m/ f$ S                               
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    4 c  v1 l& W& b2 V; [7 a
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。1 h$ X# Q  |& a, b- y/ x
    ...

    3 q# X0 W% @% [! C1 [- ^+ ~6 B( }谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14

    + m$ D2 S1 F; K5 j7 f8 v( q                               
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    , A* V" v  x* t0 ^8 [杭州知味观的醋萝卜很不错。
    # a/ E: |) \, E, e, B! U
    我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈
    ) D7 t7 _% d$ F6 H- \
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。
    $ a+ i; A. c- J6 _8 ?# @- _昨晚做了一罐糖醋包菜。
    - G* w9 z) C* N+ r# b但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。3 B; W0 s$ V! Z; t- }/ q3 L9 }

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32

    & S! B$ ~6 {1 g, g8 T                               
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    + |1 c* `/ o* k4 o7 }* u8 D
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    / x7 t7 @# {; E0 ?) V* f* \. b. e请把方子交出来。谢谢6 v- ^1 g- B4 V7 S$ f

    9 ~* I0 @3 H% Y2 q
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02
    7 M  U' K/ T! Q  g) ]+ h$ o
                                   
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    . q; I' X! g4 p; s- M; }
    请把方子交出来。谢谢

    4 J. q1 a5 r3 E- d3 w/ i0 Y是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：! |, q- x; q$ h9 R4 h6 C/ {( B/ [
      O+ [7 l. \; G9 `( }% E' l
    原料：
    $ z3 I" c- I' L8 d& J3 [6 m: T9 @0 }. W3 z4 x
    白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；
    / T! g! b8 [5 I$ R- x# _5 p  P, I( f  F! p0 i
    步骤：7 W- q+ _5 z1 C# a; s6 v! S

    : {6 D) |  m& E# R1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；
    ! h; e/ s! E2 o, }- c) E2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；
    6 S5 I2 b+ w" P' f+ c8 f/ u, b& @3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；
    ' r4 }/ X& p# m* |4 X4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；3 P$ s% D! c* B
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。
    : ]/ X" A% ~! f+ ^. W4 a4 {% x: k+ g5 P0 T8 z: }0 _
    * 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。. N! M3 @( q8 b. W& y
    ( f7 ]. w/ H$ o+ e' w$ U5 ^5 e

    7 N. o& m4 G# @4 gENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15
    * \5 _7 S2 W; ~
                                   
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    " ~- G7 A! o% J0 ?) C: \是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
    , u+ Y' o% ~$ [; E  {- A) Z3 {) P
    原料：

    ' f1 j( S1 ~, `: X5 ~! c, ]9 R, O5 f艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！: @) i) r7 g: w3 }: @- ?' d* ]

    ) z" ~; J8 H; r- E. M2 C2 B+ N
    4 l7 V5 i2 \; b9 }6 {
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54
    . V! a: A& l+ e) S3 I1 C
                                   
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    9 u1 Q; _( q0 M艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！7 v" G" D4 e2 X

    . x8 Z. y: r# Z2 s- q ...

    - v- _% {; L! S$ t9 C莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01
    4 y/ M! j! g2 [5 e5 @- p
                                   
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    * \# r+ t- F9 t) w; u/ `* }
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错

    7 {; j& i/ u' o我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    1 l  \  T2 Y& M
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38

    ! }2 S  T4 n( N0 i# w& T* V% t                               
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    ' e* V3 F5 b6 ^" e. ?我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    5 A; \2 {" i- U' M4 u2 A2 C; z# v
    有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    + k- }( r; A6 z$ S: q1 s: }0 x
                                   
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    " s1 \! q4 Y5 p  d% s
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。8 T/ F: ]4 ^7 t7 P2 [
    ...

    9 S8 V, n$ U- }( e5 q郎中，
    7 z" h( s( M6 `' d  J5 R您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。0 }# b# F, g  s! j4 D, z, `/ e

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42
    4 ^9 U6 I! z2 X1 Y; {4 h; h" L% {5 u
                                   
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    % t. J5 B* B2 `+ o
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
    ; X0 G$ g  u& D: ?; [; ?6 o, N
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01

    ! W1 O+ j3 w" N                               
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    9 p  y6 W- h" ]1 Q7 P7 q
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    * B0 F1 S" }( ?4 W, R% S再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32

    + ]! U9 x* ^# t7 E: `                               
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    ! q- D4 ?! a6 z; O3 i0 t
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    0 v' y" Y+ P0 i5 ]' ^5 Q8 Q
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20
    3 w9 ]1 l0 ?3 x' `
                                   
    登录/注册后可看大图
    $ }8 ^) g9 m! [' p- s: P7 B
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
    ' L% [  u% ~0 ?0 h6 l
    我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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