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    查看: 4520|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。
    ; v& o' Y! N6 A8 ?5 G- T
    , D! `. g# w) j我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。& |) N8 n4 B9 x+ S: I
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层
    / i8 n$ G  I9 ~0 {7 V' w
    萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    7 z( m/ J/ V7 T  N. O
                                   
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    ( c6 q2 P: F. P
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    3 _. {# }6 H' I* a) Y7 Y4 a ...

    7 C, d  i+ @" m/ W谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14

    ' Z5 v  R* J5 a                               
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    1 l  o, w7 }; G4 O0 c" m
    杭州知味观的醋萝卜很不错。
    " K- l8 v) y/ J$ ^3 \
    我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈
    5 S' C: H) j% S; Q1 y8 z0 K
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。( l9 h# R; {$ g' \1 w8 {. v3 p
    昨晚做了一罐糖醋包菜。! y5 N7 l0 A( p9 L. D- l0 |
    但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    1 j: S8 T) K( K9 _

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32
    9 G6 @, k: G3 L& j8 }
                                   
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    ) T* b$ M4 p' d/ M+ c' E
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    7 H! r6 q, ?; c+ D6 l  U5 ]请把方子交出来。谢谢
    . k, ^  t) r0 i3 d% I' @* E$ h0 Q
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02
    & `8 x' Q9 d1 j$ _4 r( G
                                   
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    + m. N- h7 x; s! f8 a, L
    请把方子交出来。谢谢

    & j4 z0 u4 R9 ]1 ~是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：+ J# z, h  L$ v

    0 D( O; {/ x/ }( ]1 p+ \原料：' p: v0 J1 v$ i9 s+ r4 X8 F4 l
    5 D9 q: ]0 ]% d1 h# n, s! k4 T
    白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；! f$ y, A& E6 j* f/ o
    2 ~! _7 w$ r& g  F
    步骤：
    3 H+ _; Q9 G) o- n0 \: A. {. D6 i, d4 \. m3 R7 a1 N
    1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；2 b8 W/ z& ~9 g3 K
    2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；
    # q0 Z9 `# R. C: ]% s# `3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；6 _6 l2 ?/ ~2 S9 k% F9 i0 C
    4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；
    7 L3 @) z4 A1 U0 ]  W5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。# S7 `8 g# M6 X

      k4 w. x8 w* O* 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。$ K5 ]  n' U3 o

    7 k9 g/ N3 B7 o$ N7 k6 ]
    ! M* k" r6 j: g, O" I! a' CENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15
    % E$ `3 A0 C6 H6 t% D% \
                                   
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    $ F4 p* V8 U. w, I, p6 a- G是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
    * V$ q- C4 d& Q1 Z3 E$ s! k  d$ d1 u
    原料：

    8 H7 ?5 Q. |* j0 ~/ Z艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！
    * S9 L8 F, a0 q/ t9 |! v
    + z/ W. |1 k: I. E, [; `$ O( V
    % g# V2 e& I8 @# f/ M7 a
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54
    + s# Y8 J5 W9 j1 [8 q
                                   
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    / N  }2 n$ m& I0 P艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！  O2 t8 d! t( O. H) U: B* u1 G0 M
    6 T2 J; U& M2 M9 H$ @' Z4 w
    ...
    0 s, @' E1 W( h6 A' \" ]3 r' H/ a
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01

    # A  k3 f8 u$ p  ]4 A                               
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      {# g! O( N( Z* m, o. z7 Y
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错

    6 G5 H' L. }0 w. f& q9 B我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    8 C+ e4 o6 f. q5 P2 ?
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38
    % i! b  Q( C" }4 Q( G
                                   
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    ) k0 {& S2 Y3 i& f) x9 a我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    3 u9 `* h: O) m; R1 Y8 g" V
    有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    ' `% J$ @! }8 I+ o8 v
                                   
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    5 K: m! m) h) p5 O( {- B7 o你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。5 Z+ Q$ T* |* w7 S0 g
    ...

    2 B' a' ?- V, j1 d郎中，
    + o* _& y+ g5 j& S您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。/ s: J: F! E4 H2 a8 d2 z

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42
    & Y+ V* P( Z$ ^4 m
                                   
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    ( S9 k) ~) L! O; c( v* ?# x糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
    * V, L0 L  s' [8 x6 X
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01

    . _% t: ]' ^/ o4 [, f                               
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    % `6 Z! `0 K# m  m9 D0 v$ f对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    0 f; [+ C( F' p1 {5 o再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32

    9 _: d8 l( b; a; a                               
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    , {9 B! T, c4 Q9 j* [  s8 R
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    ; O" W( ?5 |) t4 B1 R4 _谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20

    . M1 o3 q" B% x" H4 P7 U                               
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    * @. b4 X; w% x& _6 T谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧

    $ B7 W3 I* n9 u" z我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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