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    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。
    1 G6 _7 @, X, H$ y
    3 q' Y# ~" O6 I* i5 D我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    . u& X7 Z% l) g: O3 @; {
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层
    , M, f. H4 f2 t# s9 r
    萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    " j( U, q: _! b! S6 S, Q9 I
                                   
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    1 J( N% Q' n& V: t5 y8 z/ s你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。0 g$ Q4 j) P4 ~/ c
    ...
    $ o9 v. v; R9 [$ a: \7 G5 ~
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14

    ) B& ?$ N5 M) B5 |( t" `) J                               
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    5 z8 v+ w0 I5 b杭州知味观的醋萝卜很不错。
    ' y0 n  ]( ~5 G/ ~
    我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈/ E! Q- Q2 x' z2 n: J& G
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。# [6 t6 O) [: c* H" \5 G7 [) z
    昨晚做了一罐糖醋包菜。. c; r: h7 r0 v( V* X' c, d% p
    但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    ; ^0 G% s3 \& ~& V. F% ~. M# I$ `0 q" H# c

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32

    4 `+ E3 g" i. I8 S                               
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    ) t  t* {$ z4 T( K  i谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    ! {9 f- Z' p: b  c# F1 `& n4 _6 p请把方子交出来。谢谢. {" {- W4 O8 k1 |

    8 z8 g! ^: k& O
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02

    - ?; H# d" D+ W6 J5 s2 p; X" W) |                               
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    8 s0 r% `. y$ e; `( @# l, g请把方子交出来。谢谢

    3 S4 g/ j0 v3 G; ]$ Y2 d是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
      L4 D+ v/ ~$ e, E' y4 L, N( F( T; M
    . F! @+ q* Q. v& i1 g3 {5 w原料：' v8 ?- C  Q( `  E# x! x3 h) E
    8 N) [6 f9 V. z$ h
    白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；  D. R6 @5 R! u# e' t6 K5 ]7 }
    # F7 Z' Q8 E% g  R+ x# k/ h; E
    步骤：
    ; p& p" p1 s8 ^  d2 W# v3 X* S, E! q0 A& q  f4 z/ N5 y0 P7 ~
    1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；, L- n( j( }; Y$ z, _4 t. ~
    2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；, t3 E7 n9 t  ~8 U9 [' S% x
    3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；
    / U9 M% A( [; e$ k4 I  `+ n4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；4 j, u. l0 A) Q# q7 g
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。
    % V" h/ n" n/ {" D$ u
    : q! q7 w- y6 O* 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。
    4 ~" Z# Q; w/ v; q* w
    , _+ |0 {! ~, V( y4 Q* B
    2 i' v! i2 ~, T! @- pENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15

    7 ~$ U8 Y/ V) `                               
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    5 {$ E0 l( Q8 W( L% v5 b2 W是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
    7 J) x1 I! f. c1 S5 d+ P: x6 M
    - ?, x& P8 d# E3 ?: k8 G原料：

    * V- M* \' E5 b7 `艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！5 }( t, L0 c0 X* t
    ; N8 I8 T8 I, b' B0 _0 ?

    % w# U* y/ p* g8 n1 w# X4 V
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54

    % I& I; [, Z: a. Y! o                               
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    ( E" |9 o$ Z( q4 h7 \艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！
    * m$ a* u( S4 S" z. q1 R/ ^7 M
    ' A, U: K  l9 H* K0 V ...
    + h* D# R1 A, U" }
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01

    . F( @7 Y' B' |; p                               
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    % j. Z+ `' A$ V
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错

    8 y) l1 v% x& {3 A, d3 ~我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。, G: z$ q  ]( V( Q
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38
    3 ~, t* M' w: _9 l# X
                                   
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    ) ?  i) {1 O7 q0 T
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    ) @8 @( c' e  \7 M5 V
    有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    % L& d& r8 z1 t7 Z
                                   
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    % W% ?* ~9 }! O% C1 j
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。  O) _/ ?, N3 W, J
    ...

    ) }6 G- u) w6 X) n$ h郎中，. a' T% f: h/ t
    您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。
    ( J& v+ u( `" a0 r

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42

    1 r' `4 H0 Z9 X: `: L1 C1 g0 A                               
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    9 z+ {$ E: o* _) y糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。

    $ q+ |3 c$ x8 ~# N2 D6 n对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01
    2 F6 I, k8 y+ Y% F
                                   
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    - |1 C' r$ [7 J$ N9 R/ p对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    * @: J# B! n4 p# S- i% d% e+ s再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32
    ; u: T' g2 G: w" F1 }) u
                                   
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    - h+ [% S9 q8 g4 J7 L. {
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    ! e& o$ W' x2 |( @! G
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20

    4 h. ]2 V6 P# M, p                               
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    . n" H/ {! o/ h% Y" L) I
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧

    8 t0 }- U7 V3 c! ~$ d我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 7 天前 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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    GMT-4, 2024-4-25 17:06

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