竹息 说: y4 N% ? _7 o1 W
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是不是可以理解为，所有滋腻补益药都可以如法炮制？放入冰箱是防止药物腐败吗？) s3 }& k0 u* q* c" Y
) b% q) k9 s' ?. l煎药之前将所有药物浸泡半个到一个小时，是不是也有助于药物的渗出？谢谢～
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/ G4 |) m1 `4 m0 R# ~郎中答：$ `- t7 g, S: Z$ s$ g: V
' j$ b5 Y* A6 \6 l助气、助阳的药物，在力猛和力专上，所以反不能久浸久煮。5 y0 I) C5 X7 h% J' o
7 Z1 L7 y. K* N滋阴或补血的，久浸久煮效果更好。
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放冰箱里，是因为恒温利于让水缓慢浸润，特别是温度过高的夏天。冬天室温低于5度，放冰箱里也比室温下好，别把冰箱的冰字看得太重了，呵呵，就一恒温而已。7 K& I& [: A, _% j/ [1 Z
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如我们做菜时，腐竹、香菇你要是用开水泡，也能泡得开，但是吃起来味道就没冷水泡的好吃。+ b1 i$ w. s- h4 f0 Z! r
0 v4 {: i) E" X) ~竹息 说:
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哈哈，还真是这么一回事。郎中老师对食物的研究恐怕不亚于对中草药的研究吧。
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4 D# ~4 J; E0 K8 v4 _记得您说过最棒的中医是用食物来治病的，估计现实生活中还没那么容易实现。什么时候写写有关药食同源之类的文章，那就太好了。) i7 }0 Z3 s/ ^/ |% T0 B1 p
5 ^" E" e7 h- z6 W# d( y. s7 I0 m. K郎中答：% G* C" h7 H" n) ?
7 P. G0 R$ s. v5 V- l食疗比药疗对医师的辩证和用药水平要求更高。
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6 t) I% u. e1 |* n, _道士常年在深山里修行，故而被逼出用食物也可治病或最少能控制疾病，能让自己出山或是能让自己采到药，因此道医中对食物治病的招术很多。3 g1 x0 w* [& r( d, v3 a
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但食疗我不愿谈，是因为很多人错误地以为，食疗是很安全的。其实食疗的伤害比药物的伤害要大得多。/ p, n" \, E, P" f. I3 ~
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可以在周围观察和打听，凡是信奉食疗者，常四处搜罗食疗、偏方给自己“保养”的人，百分百是一身杂病、怪病，百医医治无效的。
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这是因为食疗偏性不大，于是会长期服用，自以为很好，珠不知已经调乱了体内阴阳，所以就算是以后碰到了良医，也无济于事，反而让自己的寿命减短。 |
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发表于 2013-7-30 06:26:19
楼主
发表于 2013-10-28 22:09:05
发表于 2013-11-5 15:41:58
发表于 2013-11-7 02:33:25
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