竹息 说:" y, d* ~7 Q, [1 c" {% c$ u
$ Y6 X* D8 x1 z: j是不是可以理解为，所有滋腻补益药都可以如法炮制？放入冰箱是防止药物腐败吗？
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煎药之前将所有药物浸泡半个到一个小时，是不是也有助于药物的渗出？谢谢～( H+ ?* |6 p1 g
% }5 Q( X# I/ S4 s郎中答：
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3 Z$ o5 y1 A( E9 {# d& S助气、助阳的药物，在力猛和力专上，所以反不能久浸久煮。
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7 ?- e+ v' @' l- X8 @* S( Z滋阴或补血的，久浸久煮效果更好。. E: p4 f& G% O p7 H# H# b+ M
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放冰箱里，是因为恒温利于让水缓慢浸润，特别是温度过高的夏天。冬天室温低于5度，放冰箱里也比室温下好，别把冰箱的冰字看得太重了，呵呵，就一恒温而已。& d1 E- v2 t2 w j' Z# b" C
4 ^2 P& A& Z- G" S/ P2 q如我们做菜时，腐竹、香菇你要是用开水泡，也能泡得开，但是吃起来味道就没冷水泡的好吃。
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* V/ A% L7 j1 e) c竹息 说:
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哈哈，还真是这么一回事。郎中老师对食物的研究恐怕不亚于对中草药的研究吧。
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记得您说过最棒的中医是用食物来治病的，估计现实生活中还没那么容易实现。什么时候写写有关药食同源之类的文章，那就太好了。
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+ f6 s% A; u# [9 F1 a* N郎中答：( l( H9 x9 k( W5 `: u* i
9 H9 v- h- v$ J2 q食疗比药疗对医师的辩证和用药水平要求更高。
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- Q" _& T% u4 }" i/ n$ ?! ? d道士常年在深山里修行，故而被逼出用食物也可治病或最少能控制疾病，能让自己出山或是能让自己采到药，因此道医中对食物治病的招术很多。8 j( j/ m4 k" H- {1 j6 p' [0 h
) b# T; @ C& D$ t' u但食疗我不愿谈，是因为很多人错误地以为，食疗是很安全的。其实食疗的伤害比药物的伤害要大得多。# W) v8 h$ K+ }; S9 T
! }8 H/ X8 k& q可以在周围观察和打听，凡是信奉食疗者，常四处搜罗食疗、偏方给自己“保养”的人，百分百是一身杂病、怪病，百医医治无效的。
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这是因为食疗偏性不大，于是会长期服用，自以为很好，珠不知已经调乱了体内阴阳，所以就算是以后碰到了良医，也无济于事，反而让自己的寿命减短。 |
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发表于 2013-7-30 06:26:19
楼主
发表于 2013-10-28 22:09:05
发表于 2013-11-5 15:41:58
发表于 2013-11-7 02:33:25
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