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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑
    3 \  j3 r8 q; _) I2 d7 V, F! s5 ?3 k% q+ y" ^! u9 n
    之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。+ j8 N( z8 u7 W- @/ a0 J
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733
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    梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈   E% N4 E$ y4 R/ k# Z7 d2 V
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    * c: Q7 X& ]9 g/ }渐入佳境的梨膏糖& l7 L- C2 o( G; e. G; e
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    / N- p; ?- ]5 F- S粘稠像蜂蜜一样
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    ( S% b( V/ M. c8 j, i3 x( U0 I呵呵, 看看这丝拉得
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    4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊
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    梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)
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    7 X( t# n# f( I% m9 J这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片); a4 h! x/ R' D4 b. ?7 L3 N

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    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。
    , o' ]. b; I5 b
    / C8 i. p1 {0 h, k那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!! l0 H: N1 K6 {# y( y8 J
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。- x) w( ]  c) ]" x5 {) R! r' G
    赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?; Q2 y( N) z$ r5 P* S& i6 i% D2 k
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。1 l2 \" Q+ e" a5 H) C# t1 }% l
    值得我学习的亲妈。
    0 Y2 n3 u0 e. a$ Z/ I熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    9 E9 D9 W. C) O6 E4 ]2 B大概小火熬制多长时间?1 d7 w, C) \& ]
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30
    5 d0 N! Y, p' R0 `1 l世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    * N/ I8 x" S+ ~6 ^* |大概小火熬制多长时间?

    " [0 Z8 U/ p" v/ Y2 y& G没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04 % U( M) [0 z) `% C
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...

    - w$ S6 l/ |' Z5 n, A, O谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!  O/ S3 f1 m8 `: Z

    7 ^6 f( Y- P  G- ^6 f1 a* S想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00
    - H3 m6 t' e5 A3 I8 e3 V谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    * ^9 m8 Y6 ^' g, m
    没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层

    1 l% D  R' I. E0 x倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 
    9 w& b0 ^% N1 W1 o+ j0 a
    ) z, @, ?7 U' {太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i* _  N' l' X! J3 k: a, M( B
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E& n9 I; J9 D: P( H
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:547 V* d0 A; C. y% b
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...

    5 `4 l9 G# o* n没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52. U9 ~* Q1 R9 H6 w" m! }
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    & L3 e. q# V; L& e* _9 w* @那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。
    + h. m; V4 |% U我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛..., H9 A5 B( x: ^, z+ n# n( ?% J/ K
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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