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来源：蒙城郎中3 l3 w) N% |2 b4 }) S$ O7 \
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新鲜牛肉半磅左右，水半慢炖锅，用高火档煮沸，转至小火档煨五小时以上。晚上煲，白天喝。
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秋冬季可放姜片四到五片。% U# `4 l, t% u% e
* l" Z# b$ z' R腰背作寒的放桂皮一块。& ]% B' e: q j( u0 I3 s! j; ]5 D8 Z
+ w% j3 F q% \2 q3 m& c: ^口中常津液不足的，且怕冷的放党参10克。
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口中常津液不足的，且不怕冷反怕热的、消渴的（或有此症状糖尿病患者）放西洋参（花旗参）10克。
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% w) X- I3 ]% k) i3 Q" D" W嘴皮泛白、蹲起头眩的放红枣12枚（对半剖开去核），红枣必须买没破的，否则只能做零食。
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如果没有慢炖锅，可直接在炉头上烧。但要注意旁边看着，全程用电炉的20%火力档，气炉用小火。# N0 l9 n( e1 [5 T% k
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牛肉用超市的牛肉馅，稍冲水或不冲水去血。汤成后，去上血沫和油层。
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8 v! o6 e& q2 y3 e" J更多问题见：
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1 \- X+ y( j! Q( V2 z# x关于养胃牛肉汤的问题 |
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发表于 2013-8-9 08:13:38
发表于 2013-8-9 11:05:00
楼主
发表于 2013-8-9 14:06:53
发表于 2013-8-9 21:11:57
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