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来源：蒙城郎中
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, B2 e# }2 ~( K新鲜牛肉半磅左右，水半慢炖锅，用高火档煮沸，转至小火档煨五小时以上。晚上煲，白天喝。
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# n5 a5 p' Z0 z# R2 s秋冬季可放姜片四到五片。
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# {: T9 t7 _+ ?腰背作寒的放桂皮一块。
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- J4 Y: g6 j3 o6 V% P) q口中常津液不足的，且怕冷的放党参10克。
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口中常津液不足的，且不怕冷反怕热的、消渴的（或有此症状糖尿病患者）放西洋参（花旗参）10克。
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+ t" B( J- R+ u, @: _嘴皮泛白、蹲起头眩的放红枣12枚（对半剖开去核），红枣必须买没破的，否则只能做零食。2 b: m# J# K. m
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如果没有慢炖锅，可直接在炉头上烧。但要注意旁边看着，全程用电炉的20%火力档，气炉用小火。
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牛肉用超市的牛肉馅，稍冲水或不冲水去血。汤成后，去上血沫和油层。
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2 D3 [+ X3 x6 G' c更多问题见：
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关于养胃牛肉汤的问题 |
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发表于 2013-8-9 08:13:38
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发表于 2013-8-9 11:05:00
楼主
发表于 2013-8-9 14:06:53
发表于 2013-8-9 21:11:57
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