太鲜了？

Sunny · 发表于 2018-4-17 20:42:54

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有没有人遇到过吃一种食物，觉得它“太鲜了”反而不好吃，甚至吃了会恶心呢？这种鲜貌似是放了太多味精的味道，不过其实是食物自己产生的味道。

最近有两三次吃东西有这种感觉，不知道是不是身体出了什么问题的缘故，请教。

蒙城郎中 · 发表于 2018-4-17 21:16:51

一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。

你得说出，你吃了什么，这东西是怎么个做法的，别人同时吃了有没有奇怪感觉，你吃了后感觉变成什么味，或是味没改变，就是感觉生出了什么反应。哪有你这么无端端地冒出来这么一瞎瞇的。

比如：我原来一直吃蒜蓉鲜贝都感觉很鲜，这几天吃，别人没感觉有异样，我刚入嘴时也没感觉，但嚼完下咽后，没多久会有感觉有种反胃的恶心感，鼻子里冒出股象煤油的味。

Sunny · 发表于 2018-4-17 21:34:49

蒙城郎中发表于 2018-4-17 20:16
' N, _: ]9 s U! b4 ^1 q一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。0 K% R' |3 m/ \0 Q- |
4 o R- J) e! q7 G
你得说出 ...

乖乖低头接受批评。

最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以，是觉得挺鲜的但是没有不好吃，我就觉得牛肉像放了太多味精的鲜过头，吃了一点觉得有点恶心，好像还觉得闷住了，额头有点发胀。别的真的说不出什么了。有什么是说法么？

贝贝妈 · 发表于 2018-4-17 21:36:48

多问好，别怕挨批。

蒙城郎中 · 发表于 2018-4-17 21:49:37

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
2 S. ~" @& m8 E5 [9 g' D, ?0 h乖乖低头接受批评。
3 [& @* U, T8 g" A
% y) W* V, I0 s. K$ H3 |最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

是你上焦湿热过重的问题。

土豆 · 发表于 2018-4-17 21:52:05

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34: [$ }' S( c1 j% d! b8 I% K
乖乖低头接受批评。8 ?" B/ T9 ]: k) J5 a* s: f& D

7 P5 P7 z: F8 |/ _. o, e最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

啥叫味精啊？

我来加拿大，就没买过味精。

Sunny · 发表于 2018-4-17 22:25:26

贝贝妈发表于 2018-4-17 20:361 n; Y2 L: ]2 F r
多问好，别怕挨批。

多谢贝贝妈，我皮厚，不怕批，只要郎中肯理睬我就行了

Sunny · 发表于 2018-4-17 22:28:53

蒙城郎中发表于 2018-4-17 20:49$ M; y( a- [) w
是你上焦湿热过重的问题。

郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？

还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎，记得是吃猪肉觉得吃出了煤油味，之后觉得那个气味从胃里一呼气就窜到鼻子里，这个是什么毛病呢？

Sunny · 发表于 2018-4-17 22:32:12

土豆发表于 2018-4-17 20:52
( e% p- P* m$ U# j# H" t啥叫味精啊？7 C& O. {& E1 E' B1 l3 z H

! e& J: N' ~. `% M我来加拿大，就没买过味精。

啥叫味精。。。这个问题我这个文科生真答不上来啊。。。MSG？

我们极少用味精的，这个被我吃出太鲜的清炖牛肉杏鲍菇里一颗味精都没有放过吖，而且我们已经好长时间都完全没有用过味精了，所以十分确定不是味精放多了。

牧羊犬 · 发表于 2018-4-18 03:29:22

我啥也不懂，搬個小木凳坐在邊上聽一聽學一學。

Coooolcat · 发表于 2018-4-18 11:06:41

鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味不够, 我还的加蚝油呢.

Coooolcat · 发表于 2018-4-18 11:08:32

Sunny 发表于 2018-4-17 21:28# V. t6 G1 g+ K: v/ x" U; K8 P
郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？
8 }% z9 d1 ^- C
% l9 T8 V. C! O- a还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎， ...

我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.

蒙城郎中 · 发表于 2018-4-18 11:10:54

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:08% |5 H1 e; O7 v- x1 e
我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.# I+ |) V. r& ^# [) Z, S' z
...

感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

和宁 · 发表于 2018-4-18 12:28:18

这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的姑姑很无语，因为当时的几个菜没有任何鱼虾类的东西。现在想想看，我小时候吃饭是挺欠揍得。。。

Coooolcat · 发表于 2018-4-18 13:58:04

和宁发表于 2018-4-18 11:28
; t3 M* L S+ T4 y9 _$ E这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

嗯, 从小就脾胃不好, 长大就是身体不好的中年人.

Sunny · 发表于 2018-4-18 19:53:31

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:065 I6 V) F- A) I, ?1 s3 C; N0 o. ^
鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味不够, 我还的加蚝油呢.

你这说得让我想到了过犹不及这个词

鲜是好事，但是过份鲜就受不了了。你做菜用味精鸡精啥的么？如果用，想象一下加味精鸡精时手抖了加了一大把。。。

Sunny · 发表于 2018-4-18 19:54:29

蒙城郎中发表于 2018-4-18 10:10" T* [3 @" k- y3 M, S2 o
感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

原来如此，以前一直以为是买到了质量不好的肉，现在可以给肉们正个名了。

谢过郎中。

Sunny · 发表于 2018-4-18 19:57:18

和宁发表于 2018-4-18 11:28
9 K. u3 x) U9 \- E/ Q6 i这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下炼制的辣椒油里吃出芝麻香味了

蒙城郎中 · 发表于 2018-4-18 21:38:07

Sunny 发表于 2018-4-18 18:57
# |* p* Z' A5 @- C0 Q# \啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下 ...

真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经有问题。

Sunny · 发表于 2018-4-18 22:01:24

蒙城郎中发表于 2018-4-18 20:38
) h1 d6 r8 c" _6 ]) l真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经 ...

那不是有郎中你罩着吗，报你的名字难道不是分分钟搞定那些家伙？

Yili · 发表于 2018-4-19 12:49:27

天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

Coooolcat · 发表于 2018-4-19 14:03:10

Yili 发表于 2018-4-19 11:491 f! A6 t7 z6 G2 h* U
天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

中国超市的猪肉有味道, 但是walmarts或wholefoods就好些觉得. 据说农场宰杀的要好, 但买起来可能比较麻烦.

jespere · 发表于 2018-4-21 18:01:18

谢谢阳子提问，长知识啦。

熊猫眼 · 发表于 2018-4-25 18:51:30

我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。

Sunny · 发表于 2018-4-25 20:04:57

熊猫眼发表于 2018-4-25 17:51
" Y) m( H$ i& M4 F( v8 Y( N. Z我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。 ...

我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何

熊猫眼 · 发表于 2018-4-25 20:25:30

Sunny 发表于 2018-4-25 19:045 L- D" I$ }+ ~( m2 |. ]
我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何

嗯。受不了那种味精鲜。

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