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    [Others] 味精和口渴

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    发表于 2013-8-21 16:32:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    在外面餐馆吃饭,很多时候吃完了过两个小时就觉得很口渴,喝水也不解渴,我妈一般都认为这是那家餐馆做菜味精放多了,如果哪天吃了没有口渴,就会认为那家餐馆的厨师手艺不错,没有多放味精。
    6 b+ y3 R8 m" i, B( P  J
    , ], |* `, u- V0 P$ Y. x, ~3 U2 r这个口渴是和放味精有关吗?
    发表于 2013-8-21 16:37:57 | 显示全部楼层
    不光是味精,还有鸡精、牛肉精等等。
    5 V$ x0 d( ]2 I4 d! L# ~: E1 w' Y% i9 U- n
    现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样,呵呵。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:41:24 | 显示全部楼层
    回复 2# 蒙城郎中 1 K4 k0 {6 H5 R1 p4 ^1 K) }: y! o* j
    . z: T6 j9 d/ O7 Q6 A
    0 U& h  }$ I6 Z. T- f; s
        从中医角度来说,这个口渴就是体内有热了?那些化学元素造成体内的热?
    发表于 2013-8-21 16:43:28 | 显示全部楼层
    对。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:44:07 | 显示全部楼层
    回复 4# 蒙城郎中 : C  l% l5 Z5 }( C/ D

    ; i. k' I/ A( c" x' z& U/ e2 }
    ( E' f; ]1 \- U; \    那就得吃个大西瓜!
    发表于 2013-8-21 16:45:06 | 显示全部楼层
    味精就是盐, 盐放多了你感觉的到, 但是味精你放多了感觉不出, 中餐馆里放味精可大方了.
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:48:05 | 显示全部楼层
    回复 6# ephd - v9 T% q2 l# b/ D1 ?. N2 T
    " M3 P3 Y& E, `3 u
    ! }/ C0 V0 ~& m: j
        难怪他们做的菜这么好吃,我下次跟他们说不要放味精,我过敏!
    发表于 2013-8-21 16:52:53 | 显示全部楼层
    回复 7# 冬青夏荷
    1 k- S" v- P3 b2 v$ Q
    4 W1 A" w# i; A  G- ^' Y$ z# r1 k/ @5 X
        夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:57:57 | 显示全部楼层
    回复 8# 招财猫 # x* `( |6 z7 Y2 m# ?; @
    6 B( r3 T0 s4 s% B5 T  O8 F$ P
    ) K9 P  }  }  x0 k$ \
        很多老外对味精过敏的,曼哈顿的有些中餐馆就会在菜单上写“no msg",所以要求菜里不放味精还是说得过去的,如果不妨味精就很难吃的餐馆以后就再不去了。
    发表于 2013-8-21 16:58:19 | 显示全部楼层
    回复  冬青夏荷
    # v$ z6 q4 w9 m) Y0 o( L( U  x
      p  N( ]3 n1 i, Q: p- C
    % _" U# A2 B1 v( Q    夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。4 a6 P* |  ]+ Q' r+ h6 `
    招财猫 发表于 2013-8-21 16:52
    ; M/ c) V" I' v' N) E8 M5 [

    , J, U3 X! U: w8 [( v, A" Q$ O9 B错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。
    6 S& F4 I. y# F9 j! t
    2 F) o& t* H1 z2 X$ F在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。- ]& V, u  i; T

    8 i3 a( W- N2 N
    ( \% U# A. [, g4 _3 n8 K用味精的,多是些技术移民放下手术刀或工具尺,拿起了菜刀的。
    发表于 2013-8-21 17:00:08 | 显示全部楼层
    放味精和用高汤的区别就是用化肥和用农家肥的区别. 原理是一样的, 只是后者天然一些, 当然对身体也就更好一些.
    ' o: ^8 `" f$ G. v; ^我们家比较懒, 还是用复合肥多一些, 只是放的少一点而已.
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:00:19 | 显示全部楼层
    错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。. K+ u: b* r  [6 [9 _$ H

    / O# z! w( b  n& t  p在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。3 q- y3 ~0 i4 g  L) b0 I$ t
    - x' {: C8 Q7 F4 |( g

    # w& f* k0 |( B% t. F用味精的,多是些技术 ...* B: q- b1 R; f- V4 Y% R' K
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 16:58

      C- q  _3 P; B1 L
    ) S: Q8 u: M8 R" Z% L  ]! x" q$ u) U! s: n. e& G2 x
        郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精!
    发表于 2013-8-21 17:00:36 | 显示全部楼层
    “no msg"3 h- d0 Y4 L* @5 g0 u" d5 K
    7 D; C1 [% v6 A
    这不马杀鸡,鬼佬不爱
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:01:29 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中
    # [/ N" E4 N: G- M# ~* y, y2 R0 O/ H1 @. W6 _0 j9 I* z
    5 e- D" s% P5 j/ A4 l2 z4 v3 U
        敢情你专去中餐馆马杀鸡?
    发表于 2013-8-21 17:02:23 | 显示全部楼层
    郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精! ...
    ( X  D2 g0 p* s1 c7 i冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:00
    2 ?4 c1 S7 P8 H$ Z1 l' S( j
    / N. C, X" ]3 f9 u( ~
    & m) h& H/ q( F# ?+ D
       家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。
    发表于 2013-8-21 17:03:00 | 显示全部楼层
    鬼佬的薯片里面味精超多, 吃了一样大口喝可乐, 这样就可以促进可乐的消费. 是好事情啊...
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:03:04 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中 / }0 Y1 Y  f% m+ R& `( }
    : K) ~6 h- J4 R+ K

    : _, U" k) i! E3 x    郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:04:20 | 显示全部楼层
    家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。 ...
    " \9 y2 {. @% g1 O* ^9 U) `蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:02

    8 E, F& S; J3 Y4 s
    $ i: T. b6 U, y1 a; _# P2 A9 H8 e- i
    " C8 A' P8 D- |- I: Y0 M1 ^    对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。
    发表于 2013-8-21 17:05:17 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中
    4 [& u) s' O$ U3 `3 E' u" h
    1 c' b, o% I! U; P7 c: u% t- Z9 a( N& Z5 ~9 m7 E( k9 [( G
        郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ...$ @: E5 d) Z8 F) W# O
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:03
      |. U$ w2 ~& v* S3 i$ T

    ! K# t1 N$ v+ ~" ~4 g% r用酸奶更好点。
    发表于 2013-8-21 17:06:07 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中
    " {* j6 [  u: ~& e1 k/ Q
    7 v8 ?: }# U- a4 |+ c, s! {: p) E2 U
        郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ...
    : d2 R( W  w) S6 J# T/ l冬青夏荷 发表于 2013-8-21 16:03

    * K( K" J6 q* B6 J0 v' w. [
    : t) N7 f& |% Q4 [' ~5 j1 ^+ T* e) T/ z. V- K
        断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....
    发表于 2013-8-21 17:06:08 | 显示全部楼层
    对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。 ...& Z/ U5 G0 ~$ B
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:04
    - M/ G8 A& i' n

    , c6 T1 s  s$ p/ N5 E- b# v* I+ a) H0 I& p
       你家真有钱!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:10:02 | 显示全部楼层
    你家真有钱!9 C) X* T4 `/ N% {+ t" C2 w' G
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:06

    . {: ]* T0 y6 h2 r' ~
    # g  t% P9 O. E; D( j
    - e; \: m) S5 M1 S. z% g% |. S    你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!
    发表于 2013-8-21 17:12:06 | 显示全部楼层
    高汤高汤, 我们都缺高汤呢.
    发表于 2013-8-21 17:13:25 | 显示全部楼层
    你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!
    5 @* B1 M8 m8 ?; U) v冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:10

    - y4 _0 @1 ~& i% f8 u$ [( N% f) X" J' k5 e6 ~8 J( X* D
    ( Y8 n1 O- n* N, J7 @, H2 |, s
       别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:15:03 | 显示全部楼层
    别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~ ...& _1 D$ C2 O+ \7 y
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:13

    ! r* F" G1 z4 }! N9 u5 E
    6 C8 Z1 W1 o: [2 U7 a" h- y# h$ z- X6 h
        那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:17:51 | 显示全部楼层
    回复 23# ephd & i; L/ ~! U2 r( j$ G* x' p  I8 D0 [
    % ~: z2 f. L, X) p, _% d( m0 x+ i
    ; D+ v9 B3 v0 s- b0 U
        好滴,小e请把你家地址给我,我给你邮寄高汤!你劳苦功高,要进点补啊!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:18:33 | 显示全部楼层
    断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....{:8_379 ...5 d) X- Y) V4 X! I& d+ s) z
    ephd 发表于 2013-8-21 17:06
    2 T) T% N2 R8 O1 d1 {" w

    4 ]( c# M! t5 T' j8 q) l; b2 g2 q1 {/ v- G, b4 W+ P
        喝好多水都不解渴,下次试试西瓜和酸奶,蜂蜜不知道行不行。
    发表于 2013-8-21 17:18:43 | 显示全部楼层
    那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?
    ; Z0 A" m  ^$ {冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:15

    3 i* N5 b& q& B0 Y* m% J: v: ?3 u$ s' e; r
    : D' O+ t; U1 v* J* i& g! w
      好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块钱。
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:20:29 | 显示全部楼层
    好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块 ...$ V5 A- I" S7 O
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:18

    + F/ \* z6 U( M& \
      T! k) y* R; H: H) {  o6 g1 X' W: I' \& I: Y
        我就填是给朋友转账滴,这样是不是最省钱?
    发表于 2013-8-21 17:24:52 | 显示全部楼层
    发钱啊? 冬冬今天抢了银行还是中了彩票?
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