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  • 楼主: jiayuan2

    [感冒问诊] 小儿凌晨4点咳嗽(食疗辅助自愈)

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    发表于 2013-10-10 08:51:32 | 显示全部楼层

    5 m9 V: q" Z( r3 _5 _% U: {' Q8 \& t% a2 C4 s1 {
    北美,只要华人相对集中的地方,有大的华人超市,基本上都能找到“水晶梨”、“砀山梨”之类的白梨或雪梨。日本人和韩国人的超市里,也常能见到。4 z6 L- P  u; M/ g7 N

      D: s  J, \9 p3 u实在这些都没,可以买麦门冬、贝母、百合等药物,用冷水浸泡一天,然后滤干水,加冰糖隔水炖也行。" [1 }4 ?; C% n( |* j) J' ^
    ' D# ?: E$ w1 R! p9 s
    或者直接上麦门冬汤就更好了。
    发表于 2013-10-10 09:23:19 | 显示全部楼层
    hf
    发表于 2013-10-10 09:29:23 | 显示全部楼层
    回复 31# 蒙城郎中 5 f# `  E" \+ h5 J. L
    & ~6 b! [8 v' J" b( |; P+ C
    3 d# Z) g/ R7 ?6 B9 {
        以下是我们这里常见的梨,估计就水晶梨可以用吧?. k2 n8 l$ ~* t1 k7 @1 k6 @# |
    0 c% X3 i$ r7 _1 \4 G9 N3 i$ m- {# ]1 ?
    韩国水晶梨:
    2 }/ V. r9 c8 i
    0 @1 A6 @& y2 }
                                   
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    5 f/ C8 m/ J) g7 `$ u3 {5 o* n
    7 H3 M* P+ H$ ^/ @韩国黄金梨:6 h/ B* v8 m  H& a4 F% _9 U+ S
    $ n5 r6 S- {4 r( p/ K/ k  q
                                   
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    ; l4 r, J! @: T) _# k( N9 F" p8 Q. M  G" ^' B) j
    新疆香梨:. s+ h4 L( V% u* o: t# E3 _5 A4 ^0 F
    : X  F: n) P' J
                                   
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    : Q' X8 f* r' L6 [0 M

    . L3 Q' [" `9 {" l2 z; L1 q3 I" C鸭梨:  a7 }3 y( w: H2 L9 w0 l
    7 y8 X  ]9 \6 V) A0 e( V) W
                                   
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    / Q: u" _4 U7 i: D3 k
    5 D- Y% x* G8 u3 l5 S, i美国鳄梨:8 `# U! A0 y8 Z* o
    9 h0 n4 x# \& t3 @# e
                                   
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    发表于 2013-10-10 12:47:10 | 显示全部楼层
    回复 33# 冬青夏荷
    $ j$ P, ~. i) p/ L' X( {6 w& ]. M
    . W' o3 y/ \! q6 }* }4 [$ S
    : r& J- V5 }) v9 R    韩国水晶梨还有你说的那个白皮鸭梨都行,我觉得。郎中把最后那个绿色皮的叫做鸭梨,这种绿皮鸭梨不行。
    发表于 2013-10-10 13:32:54 | 显示全部楼层
    kan xia hui fu
    发表于 2013-10-10 13:42:05 | 显示全部楼层
    隔水炖和隔水蒸是一会事吗?碗里肯定会进点蒸汽凝结的水,没问题吧?
    发表于 2013-10-10 14:31:11 | 显示全部楼层
    隔水炖和隔水蒸是一会事吗?碗里肯定会进点蒸汽凝结的水,没问题吧?
    ; R( f7 @$ X+ A3 V8 wshamrock100 发表于 2013-10-10 13:42
    + D& Q4 g/ d+ o9 _  G# f; U8 c
    0 O% c& \4 V$ H& [" Y6 [; w$ D( b
    2 o$ F$ D) V) ]# O' ?6 X  x
       水沸的温度是摄氏100度的恒温,水蒸气的温度会随着锅内的气压变化,而温度变化,是不恒定的,而且温度也偏高。
    ( t% J" {) z# `/ j1 a
    $ R3 V6 f/ G/ @8 Z这是初中物理常识,呵呵,不属于中医理论。
    $ V2 v, |& [# U) h! |3 b6 x+ c# Z

    - |8 ~7 J0 g. p3 z隔水炖也好,隔水蒸也罢,会做菜的,都会在碗上面加个盖,不让外面的水蒸气直接进去,是保证菜品味道好的一个关键。: x& n* R, L+ H; ]  H" s8 Y

    " X1 o6 h1 F) X% S( X4 J炖梨也一样,不然直接水煮了多方便。
    ; N/ U& [/ j! t  J- q+ V, s' k& s8 f: Y8 A( v0 r
    呵呵,这么简单的厨房常识都得问,看来你也是个懒婆娘~
    发表于 2013-10-10 14:43:30 | 显示全部楼层
    本帖最后由 shamrock100 于 2013-10-10 14:48 编辑
    % U" @: ]% O( |/ c# v/ ]
    ( B) L/ f) X) H( {# P回复 37# 蒙城郎中 2 Z+ ?4 O( i% V6 R! v

    / _- u- t8 b. J( g9 I$ W, c是呀是呀,郎中说的没错,不过不怪俺,都是脾虚害的。/ I  ]% Z# }7 ?0 o, X' @

    ' h" A, I0 L) J( ?那么大一块冰糖才一个梨,又不加水,感觉会很齁的说。

    点评

    我很赞同!: 4.0
    我很赞同!: 4
    嗯嗯。。。太甜很齁的。。。  发表于 2014-12-2 12:01
    发表于 2013-10-10 14:57:57 | 显示全部楼层
    回复 37# 蒙城郎中
      S  u+ w5 ?, L* z& R, i) P2 K% R' H* n2 l5 C
    上面要盖盖啊 ~~~    我很少蒸东西,一般就是馒头一类的 。。。 记住了,下次盖盖 。。。  不过我蒸梨,加了一块一般鸡蛋大小的冰糖,成品非常甜,女儿浅尝而已就跑掉了 。。。
    发表于 2013-10-11 00:14:12 | 显示全部楼层
    let me read

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    参与人数 2威望 +40 金錢 +240 收起 理由
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    医者易也 + 20 + 120 欢迎学习

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    发表于 2013-10-11 07:20:00 | 显示全部楼层
    想看看里面郎中怎么说
    发表于 2013-12-8 00:23:07 | 显示全部楼层
    感冒ing
    发表于 2013-12-29 11:09:22 | 显示全部楼层
    学习学习
    发表于 2013-12-30 04:14:37 | 显示全部楼层
    我听说冰糖炖梨可以治咳嗽
    发表于 2014-3-7 23:15:15 | 显示全部楼层
    学习一下冰糖梨的做法
    发表于 2014-3-26 13:01:20 | 显示全部楼层
    发表于 2014-4-1 23:31:05 | 显示全部楼层
    回复------------------
    发表于 2014-5-21 15:33:01 | 显示全部楼层
    看一下, 谢谢
    发表于 2014-7-1 12:44:30 | 显示全部楼层
    来看看,最近女儿也咳嗽

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    参与人数 1威望 +20 金錢 +120 收起 理由
    医者易也 + 20 + 120 欢迎学习!

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    发表于 2014-7-1 21:00:18 | 显示全部楼层
    补课。。。。
    发表于 2014-7-16 17:13:32 | 显示全部楼层
    xue xi yi xia
    发表于 2014-7-29 20:35:40 | 显示全部楼层
    补课学习
    发表于 2014-10-4 14:47:21 | 显示全部楼层
    看看
    发表于 2014-10-15 06:32:43 | 显示全部楼层
    xuexi! n. k; O( B$ e0 I( b. E
    发表于 2014-10-15 22:15:06 | 显示全部楼层
    咳嗽; g5 h# y* W. @, W3 ~
    - w0 j* d; w9 u
    发表于 2014-10-25 22:44:08 | 显示全部楼层
    参与* e7 |0 ?2 A3 k9 W$ L1 a, Q, [
    发表于 2014-11-15 22:42:45 | 显示全部楼层
    学习
    发表于 2014-12-2 11:53:23 | 显示全部楼层
    看看
    发表于 2014-12-2 12:58:59 | 显示全部楼层
    家无小儿郎,但还是要学习
    & y# m" w5 I! N8 Q3 P/ ~. [' b2 m' [& B$ C' d5 I5 b& b, H
    俺就是买最普通的梨蒸,还是把梨切成小块,再放点川贝,效果也还可以
    发表于 2014-12-16 05:35:40 | 显示全部楼层
    同病相怜5 H$ O2 |( Y. E
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