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    [简方食疗] 粳米是哪种？求米袋子图！

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    土豆
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    3 R# r& F0 u! r: C$ Q+ E0 i# C
    * Q4 @; A6 k$ M8 e( F粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。" U" v+ ^! ?/ R8 l
    “郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”
    2 z- X- C/ c1 |/ ^8 u* R7 i$ o7 H6 i: x" u$ S7 _
    常常说起粳米粥，到底选哪种rice？
    / Z. h+ X" v# {8 z- F! Q5 P- z0 @& y) D& V: J
    日版米
    , o& p; f1 L3 Q2 }5 F: G. {

    + H7 U# G- w* e7 _& w% _                               
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    ) v" d8 c: l9 V0 U6 O2 i- ]
    * y$ F1 X' O9 P, i9 z2 E! B0 I
    印度米
    9 U$ V! b4 G7 ?5 ]& ^

    " z" a( G. _4 I1 L( K0 y                               
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    6 ~" ~% {. p4 v8 w2 o0 l7 X; l

    1 H6 E& `; [; e0 \1 S泰国米
    - |) c! K, n  b" Z

    ) a. q9 L3 H5 j. C  |                               
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    食疗, 五谷

    相关帖子
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个：: H4 W* l4 e% E% e: x* ^

    / F" n# m5 ^, f% C: w  O, |) X' Dhttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个：
    / r6 A+ r, O* T贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    9 c6 }9 U6 a. d9 }) x                               
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    ! L9 C* |% w) r' z) Z: B$ D1 G* C$ u- L! j5 F
    ' F) I8 D* W4 d- J
       嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？
    ' i, [6 y- H3 b8 B# u! t4 r5 z2 D2 p) G, g
    郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。) f0 v2 C: J7 ^/ E" K) w& f
    ! ^& x! j9 K( ^2 u9 ^' Q/ L& c

      S: j  u' f6 R                               
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    - f& N0 u! c2 Y0 s& v5 ^, m& P, ?  i! E5 t7 {9 @% w
    郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。
    , y) }! C7 u$ b. ^0 p1 o: x, q$ J$ A2 M& V( j& c

    * t5 c; N9 s. e- [/ w0 }% D) b                               
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    9 K( Y- L  V+ }! f6 T9 d2 k/ O0 h3 N* r* X1 E
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。6 I. b' l7 B- q- c: ~& L/ S

    % |! e. B/ ~- b5 g/ j* V在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。4 I8 {) `: v' ]* ]2 E1 `. J5 e
    7 @0 c9 o" H4 Q3 p+ U3 b
    不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。
    % h7 {5 W6 ]; |6 |$ {0 U- R
    1 n! {; [4 ?6 w2 R! a你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
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    ephd
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的., J8 x& Q+ L6 E: w' f
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.% }' p& L2 Y( s9 h; P

    / p/ h) e, Z3 p7 s9 q9 {( P最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    * n; r2 Y" h/ D% I/ \" F0 M- l
    6 S" v- _! Y3 R6 i1 N$ J粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...
    " S% U6 m' w2 v4 I+ ?& b蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    ( V! [3 O5 M$ b' F# ]0 b                               
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    3 e' F' @% s  D8 G8 d; Q( }8 R- T3 M
    1 q+ n$ ]1 q. D4 P4 Q' T; x
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点：
    0 r/ V8 u4 F+ U2 o$ {1 P' N
    7 f' z1 `/ Y% F: w “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”
    : Q! ]. p8 o8 P/ u6 K3 q& W8 U/ ]  Y, _/ O
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    8 u# z8 t: F0 g2 M& u* q* s6 m8 _土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    : h$ n% i1 k# {, Y9 I
                                   
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    ' r* @: e; B' \0 Q7 C

    1 s4 U) d9 i* u' h' W/ J, d" b  {$ \8 P0 [, [  b4 q9 q. U+ J
       我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。2 s. M# i% N. Y* v, ?% h: q
    & G5 E' R0 M* f2 q
      你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。
    ; }/ G, H7 j8 ?7 L' u! H) D' h% z; I- I; Y) N! ~

    / M: Y- x0 o8 D' F  在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.* z5 `! c0 O  {9 l) }0 S, h
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...  W# E- g3 l  H" `
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10

    # G& j- s; f7 ]( Q, _                               
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    . ^& c5 s2 l) J4 Z* [

    0 Z, U3 _/ k+ z  k' p/ Y0 h# j, u: O# u) U& n4 ~' ~
        看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...6 `6 S( e# i) y( J  M$ \# i$ f
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    & S! X& u, ^- I1 a5 D8 g! Y$ @                               
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    + P& c: L1 u  f; B

    8 _4 j4 \: F* P: C8 x, F& j, U
    3 V7 \7 ?8 x; K4 d" G" |6 a0 K   嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。! |0 _2 e/ k4 Y3 y1 V! W/ R
    0 a& \" f- u+ x& E
    ...
    . \) q: m6 \" o( H" T4 `蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    0 g4 O7 i; E; y
                                   
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    2 I7 z* S3 x) A7 m' d
    # p3 j* B4 b# @2 W6 {" {2 ^
    4 }, m7 I2 o: p; y    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
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    shamrock100
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    ; Q2 H1 A3 `4 C0 R/ e冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    - M, b, q( o4 l# I                               
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    ' C6 |  w5 i4 Y' E0 n4 b/ e  z5 }0 e6 I; b
    4 ?: m2 i4 @# R% p7 s
       你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ...
    8 r2 q! J) \, `: vshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    9 _% z2 e4 i; i  B1 e1 _
                                   
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    $ j4 ~3 s, g. t1 L, K
    ) y& r3 f# ^3 n. q; x
    1 y3 ?. t9 v! P& W4 X
        是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    , Q) A" G0 A: p蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    % `7 `* c+ D( p3 k3 G2 t. A# y                               
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    ! U( K- x1 e) b8 P

    ' p! v: u$ Y% [: i' f5 L
    ) T( T/ b% \+ \2 o# _, W9 L1 O8 s    一袋都十几二十磅啊！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊！5 H1 }( s8 [- ?+ t4 v( y
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    8 t% J/ `6 Y8 I% e( M% A7 R
                                   
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    : c- u3 `, ?+ d! a+ L$ B
    4 P6 r  F* @4 t9 ?6 Y0 I) c
    # I( X& @" {- w# f( |; j  q   你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    6 w6 I, G& Z5 B, r9 v& V
    % X9 w1 @* v3 P; W人笨不是有钱人的错！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    4 Z) b) T9 }" i1 b" l
    % [, O+ ^, r8 }% A$ Q{:11_5 ...
    6 l: B) `0 D+ j4 P* G- @- w蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    9 _: k, x* r" L" K4 P                               
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    7 T' J: [# J% ~& c# b3 p

    2 o7 h+ K' J4 c0 i- [, L
    : u& I  e, A0 U, k  P6 V  N    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...5 [! R5 R5 h8 a- I# p
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    8 [8 o+ C% B! I6 O$ l! C                               
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    7 M% J2 j# {' N) r" V" N

    , }" v4 `. |+ d2 ?! P3 G' n; E6 [! d4 z! q
       你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    : }" {) X3 ?0 ]. m) s: e   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    : F3 C2 U+ V+ b. z: N7 L   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...
    # k- a5 [# v( v4 d& E0 C蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    * }7 }1 K9 i$ |
                                   
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    " H' W& O3 v6 A3 t$ P

    3 E" a) f, ]3 _6 I: U1 Q
    ; Z7 h$ N" H/ q    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！- }8 y5 s5 J* Z+ j
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    $ J! @% X  g  g: Q+ I3 A8 ^
                                   
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      w; G$ Q1 I. e: t" J

      _0 e5 V4 j$ v/ o, P
    . {" B" ^' t- g5 o4 x8 I: O   你常去的那家就老板娘。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。
    & ?, ?6 d% ]1 E" z3 K! K4 i8 F' k蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    ; F+ l) I1 Z6 f6 a$ M- L/ M                               
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    ( V3 s; [7 ^7 o/ Y. [
    1 v* z+ d* j; N( Y: k3 w1 C
    1 |4 x, Y% v; J# X6 P! ~5 R6 V
        你咋知道？. V" V: E# ?: V, W% H  }
    8 }3 n) L" j6 i3 Q: c1 g+ O' a
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道？
    + X" s) x  N/ S: H" c
    ( B6 ]' x4 k! J2 W) Y+ N- w别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...
    & v& D7 Z& [" I' R冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    " ^0 m" ?+ M. f$ p# Z
                                   
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    . q# c. ~+ o) \/ E

    9 ~, F6 `1 H" ]) g" v+ k& j$ M) t, ?$ _/ K* _+ F7 d
       看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。
    / \; R& _& c: T3 Q- R9 L/ _
    , S4 W8 @1 o) e$ K7 Q这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
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    bz1
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    6 k6 b/ C  N) ^( \+ \土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    % n; t5 z7 g% Y0 s                               
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    + q: N6 {% P: N, c4 N% E: e) V4 L$ p8 d* R
    0 r7 D  _' l5 ]1 E8 S
        我觉得你的印度/泰国米都是
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...* J: R5 |4 r2 p7 i
    j'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    8 _5 h/ d/ [+ r, F" ?) v6 A3 I
                                   
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    5 T- a" q6 J% J
    2 D' M0 Q6 T( ?) o6 d$ O' Z; B' a' t( q

    : @2 z& J) |1 P   不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。& x( `6 N, ^3 ~9 \# v
    7 ~4 h& }& ]! e( A4 R( `( `/ O

    + p  m  e; B4 a. ?* q! B) s5 b中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
    / V, R% d4 Z, J" W" O5 i+ G2 e, {/ |7 c: n6 x  }' D
    ! A3 ~3 v+ S& r; k  j* ^* z7 V
    中 ...
    # A) t$ h" @5 g% R3 j  z蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
      _3 O- g+ [# t0 q) T; K
                                   
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    . p5 @* m6 O5 K- o% @4 Q    哦，懂了。谢谢郎中！
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
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    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

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    1 E: f5 Y# C! h# B0 [  }    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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