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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    ( g$ c$ [. I  W' Q- E' t4 P5 a
    % F% m* H& j) F+ n+ \* |粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。9 K# x( |! ^: s7 n3 Q
    “郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”
    " U+ Z2 F  @* Y5 b) }3 x3 h! m7 U  t2 G0 Z% V% l
    常常说起粳米粥,到底选哪种rice?
    + ~' P* M4 }$ c* f9 S6 [- L2 U% z  B% j* c+ s! U
    日版米
    4 B5 F& E* y; X  O
    8 H$ y1 _% K. \9 m5 f4 O: U5 b8 G/ k
                                   
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    7 V6 d' T- D2 j1 m2 h, |
    3 {8 }  [1 r; O( i" G7 X7 x- L印度米
    8 R8 ^8 X$ O6 S# A

    . D: ?/ w5 k; e                               
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    ) C& N, g* b2 q3 r

    ; V5 {6 M5 G3 T! }5 Q泰国米
    2 ^$ i! Y. `1 v

    5 p7 Q6 s8 `4 S$ o& w# f                               
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:/ U* {; _# a7 o' m% t* k# P2 \( ?
    . _( ~8 e% l% m4 x5 P
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
    ' j- p0 P; B+ o6 r贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
    2 F4 n! a& T6 `2 J3 {7 e% i% h

    3 E8 K* H- b$ i5 R
    + `5 P0 H" E/ i: N9 w   嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?
    2 c7 N7 X$ E" E0 D
    6 V5 u- f/ h* R- ^  p  u; h郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。- M) j5 M2 b2 M( D5 Q  u. B

    4 Z0 o& S( c1 x+ V- N

    7 a; z1 R0 X) n- v' c* m                               
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    & \8 z3 ~. O4 o2 V! V; o2 I- K  r& |: ?& d% a* S; w0 O% ^
    郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。
    " r, O5 o9 D" q% I1 b$ O) g% Z' M2 R  W, I/ d/ R
    6 ^9 V, e2 e6 a. a
                                   
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!# R7 g! H) h' K0 ]
    6 r7 W% _9 p+ I
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。
    & e# t1 l7 G  {9 J
    8 Y; g% {4 ~0 d  d4 W; O在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。5 c! }# w- x6 u5 G7 ~4 i

    * s7 q/ k7 e# p: f  u, s' L不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。
    - e8 z2 D# a1 s0 y7 s9 y- S& g" c* `8 m
    你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    9 Z$ l# ]9 g5 R0 h是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.& }& p& [% h# @6 p1 Y  b! b2 e

    / G7 u  M; B  a7 q最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!( {9 m9 s( Z: g- t/ I
    6 F& O) U  Z7 T, Y3 W; Z) Z
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...& l7 u* ~& \8 C0 H% |) U: P. B% w
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
    ( A2 `" ~; j  B9 R  U0 Y
    ; a- C1 D, A2 ?6 h, O1 {" i
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:
    ) `# I" g+ N, c
    ( U" H$ ]7 y! d* h “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”
    & T& ]8 ^6 ?) i: P! }% p8 {, S
    8 U* _& P! f! u1 C  L7 {看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
    5 r  C5 z+ _: `, d+ Z土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    ! B# h/ z2 a! G7 K& G6 b2 l( x; }

    7 F# u1 ~, a+ ?
    % m: E& B/ T# p4 u/ X$ Y   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
      i4 ]8 O8 {( L3 h' s
    $ ]% W; d' q5 k( U+ I( }  你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。
    ; v) J* s" Q2 z
    7 Q; m( ]3 w. f3 K
    ; l- ~- }% P1 K$ {: m2 z2 d: E" t  在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    2 h; ]2 J; V% w* U是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...1 K# H9 G8 E) j& l) W
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10

    , B$ D0 h# ?- X% U2 V8 X7 k* G& G1 b2 K
    - b& r6 @/ e2 V' j! D" k) H
        看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
    . C  b. h2 `( ^招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    1 f9 Z$ ~0 [  N1 s/ M+ b& `8 Y% ~4 _# k1 n- L. g
    % f( B6 v' Q0 c4 o1 {" G: S
       嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    $ A4 h6 }0 t5 M+ [/ v( z/ N+ ~5 ]; H6 ~7 O: S
    ...
    ; O8 D" [+ F5 g. @, k5 X- [' ]蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

      I- r: b' a3 A% `/ e
    + z; O- T. Y8 y
    ; m$ a  `/ M  @/ a5 z0 U    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。  |, p' r  N( Y2 Y+ W$ ^
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    , u$ ]- P( f9 Y$ {) t6 Z( {. @  H% \/ g
    - ~  h9 J5 ~  E: w/ U$ d, k8 T6 ~
       你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...1 {# g4 [5 w! E2 o1 g
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    + O3 V! f" E* H  l+ Q. D/ S
    2 a! f. L: q" I

    9 p- d" u. q( S/ Q& I4 _    是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    $ L& A7 J7 e8 T1 I- S蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    6 {' @" D0 l8 r; b
    ) `* a# }. W* A9 X3 y0 z! T: k
    * a: R4 H7 H* f
        一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!5 t) l5 o: [# ]( N  g" i# Z# _
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48

    ' M/ e8 j# z* V0 H
    . Q! Z) N8 j. t# {: s
    0 h* l$ ?" @6 [5 T7 v   你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。& H  D: K+ @  R$ ?4 b; e7 {7 ]

    . P4 a- z, f5 \人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。! c( \6 c6 F. `: i

    % `2 Q$ T; C. A$ k{:11_5 ...
    * B( i' r. z0 ~! z蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    ! Q" a; A% H' z3 Z, G! J5 l2 Z

    9 e! U6 p2 G! e* G3 _
    3 C+ S  o& z4 b/ [6 g( F" O    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...% z: j9 D- U' |' e, z6 l
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    5 H7 }3 Q5 ~7 V! `( t0 w
    - [! C5 c: q/ r/ W5 ?6 l9 A+ h" }& h+ ^; W
       你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?. G9 x& K% ?4 V  X: B4 \
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?4 @& u. O" z7 b6 ?, `
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
    6 n6 j! W9 f" H+ i! U& M蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    " q& \8 W$ F; S0 D$ ]6 C
    9 o' ^. a# _" y" ]4 l, U0 ~( t

    % Q/ E, O8 s. p+ ~    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    5 W; }! ?) e1 T) c: D0 x( S9 A冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    7 {5 K( p9 U9 S4 G9 A# V9 K) J$ {) ?# k
    3 Q# D8 w9 X( Q0 `1 H. E9 f  n
    # a. v# s/ D# @! z9 Q* k3 n7 x   你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。! W2 m% ?* j) Y- p7 g7 q
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    , T$ ]4 s, i' ^6 Y+ J$ e; S, n; \, e, S" ^' _1 `

      |6 O0 |# L. S' P2 R* O5 V0 E    你咋知道?% ?! P% V! }* X" U2 x7 p

      d  @1 q% j$ i0 U' J# |2 [别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?
    + x' J% i& a. n
    3 E7 t. ~4 ^/ b* v' z5 v别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...+ D6 Q$ X! N3 i9 B* c
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    * c8 v4 ]; V) y# J( I  w
    % T1 j2 F8 {& R" e0 S, R3 H

    - r% G. @7 q6 V; |; X   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。% j. J( F( F8 V4 }1 J

    # B. T) L0 J# w( Q, H这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
    , A2 u+ \1 Y# l9 b  F土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    ) P) A% ]8 C" l- Y
    / ^) x1 }6 h6 u: F$ i. _  u5 e) k; G  a
        我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...
    , v: }4 q. A# uj'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    . L& @, _2 R# Y' i. X' h! s
    , t* R2 e$ e& ~
    0 V  ?& H8 y3 f* T" x
       不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。1 v, ?5 F% {% P% }' r8 ^

    3 ~( O4 i* f  U9 I& W2 ^: ^% {
    , ^& z6 g' h8 k! [- w中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。8 Q4 f( l7 `& R3 b  L, Q

    ! M4 d  l7 Y/ Y% @7 }. b8 x9 @2 N6 F
    中 ...( _0 Y( q3 j! Z. q9 D
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    7 B6 [/ K+ i8 X$ ]% |5 v$ y) C

    # H# r7 u  O/ {" _$ V/ ^! M) w$ G/ K5 e
        哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。3 t1 ?$ b  N4 I

    7 ?" z4 r# U6 J' y, b) H
    . f- j8 }0 ?/ q; a" P# ^中 ...
    8 N* A4 W) f5 L1 s蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    ' `- V) f( A, }  i6 X4 d& k2 w. ?5 |4 m" }. n! Z
    8 u& I5 T+ ~$ k
        那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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