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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑 $ P, M; ^3 B8 y; Z

    & _3 Q+ n; c# T5 h/ i6 g粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。3 Y0 _5 r7 q. W. i. x5 v( h( I- q
    “郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”
    $ B+ q% `/ U& }4 a* `* A7 s4 R5 C! ]  k, W
    常常说起粳米粥,到底选哪种rice?6 I2 K. Y* D: Q/ f

      a, r4 `! A6 o日版米
    / M5 f: n) B5 y- O3 @# M5 X, X' }, \
    9 n- O" g6 j% |+ W3 F/ F
                                   
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    $ I) \0 j+ [( |" ~" j' A8 i

    , a3 ^; s0 [* q6 R7 X) X, w6 ^印度米
    2 {4 [; }! e5 @6 D$ [

    3 w& y6 X6 n: t' _- {                               
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    * Z4 q8 x* U, |6 ?  J" g3 Z: N, d; G
    泰国米
    ; J- Q( N; p$ ?1 i6 C7 e

    9 F( ^7 \$ m4 _- J5 b( K2 X  ^                               
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
    2 z; U" V  I, Z" F
    1 u- F: s4 o$ ?/ [* H+ a' n; Chttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:6 V) D0 B! V, D, t5 b6 @
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    % j' F9 i, f6 \$ C0 V$ f; t/ @9 }1 W3 A. {

    3 {7 F" [" a5 m) X8 N5 ~   嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?
    3 p0 M+ {2 F/ g. Q3 ^1 H4 l0 D9 `, B3 o" D# q) i- _
    郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。
    # [/ S- S2 s7 x6 Q9 G& k
    + [; K# \- C, p% Q5 O
    : A- @4 U4 a% v0 Z6 A, \0 m
                                   
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    , `- [9 g7 ?: ]
    ) U8 `, @( Z) Z
    郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。8 k3 ~# Q8 c% h' n8 z& p
    " d$ n# Z! W" H5 J: K8 y

    , z, ]3 g  `0 N$ e, @                               
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    4 v' r5 I) m: c9 E6 R4 G7 g7 `3 C' }( L7 ]2 U4 q6 @
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。
    " }6 u; r/ V# R  L
    * o: H. J9 \: B5 q3 {4 _$ ?* q在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。
    + L2 t7 K) P, g3 {) H: x. e! f. _: I6 `0 D3 ?" P: z& y6 d
    不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。' N& S2 i; r# [. c( P3 F- b) M
    " N- ~* M8 _7 o2 T7 I  c" W
    你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    . ]0 d9 e5 i+ F! N1 q5 T6 T1 o7 ^是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.+ ~2 c4 }1 @/ c2 J& V" @. q& y

    ) n4 Y5 h' f' Z最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    / n7 @; [* ^( G; b+ F6 u6 v9 A
    " \8 A* E0 [4 T/ f* B( ~& b. {粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...
    . G' N3 t0 @8 G5 H( j蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
    3 b: f' S0 x2 S, @# W
    3 i; Q% s2 u; R$ i
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:
    2 T) T% ]# g0 x/ _: r' M. T
    * S/ G! x3 v; Q# M, h$ q4 E* V" X “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”
    % E8 r" K  n- K7 L. [% X9 ^2 y
    7 K& r2 W8 p8 q/ X3 @看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
    * \/ u) O% N; s/ @$ I土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    6 k4 T, `  m8 {# ~1 S' E" k

    + [. e9 m6 D* m/ w
    0 o" F% C" o' `, X6 L   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。$ n- `( E0 n8 N

    3 d3 O& x: z/ O. r! E3 l  你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。
    3 d1 H" H' T( c8 W
    " E8 [3 z* B! x3 o+ m3 u  S* E+ C% C, e! h. [+ _+ w7 p! \
      在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    ( }  o7 u& _2 U4 ?# N! P' X是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...- e  ~3 T% x. t
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10
    9 M. |2 ~& a6 h, D0 Q! T. M

    ; t9 |1 p8 L9 ]8 X5 B% l9 ~
    ! R* k% a0 X- ^. c% Y/ ?7 l6 k    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ..." p9 t% k5 |/ c* P1 D4 y* c
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    9 I$ _; R/ R1 |. m9 z( ]2 e3 V" u% o6 ^

    , u0 `8 Q/ {" e2 D+ G   嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    9 n1 x, w' A/ U
    , o6 T, e) _2 c/ p7 z' B4 M ...
    , c$ d, Q& `8 V2 g0 u蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    1 F* ^) k. J$ h' V* n! c
    ! p- {2 U" v7 w) J

    : S6 A) k- A( r7 }) N: l) H* ?5 N! c    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    4 S8 \  _) O9 @; Q( K3 u冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    " y& V! C. S2 g; J- ?1 I9 A; I
    , l" J' p; \0 s5 l
    6 Z0 B* l/ m% H; F
       你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...5 e% Q: f1 d7 G  ^) x
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    0 M' a, S6 m  _. J
    7 @+ ]2 b' \& I+ Z5 i
    ( z# R0 F4 w  n& q% d1 \
        是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。) G2 z! @, B: ]  j' h
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    6 t7 j% X5 r5 X1 b0 M4 w, w( }# ?' v! N

    * ~7 {2 l2 T  J    一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!. u1 ^- e6 R+ D/ }) _5 ^: A, o- r
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48

    1 G' e" q2 a* {- a  q0 x6 w5 {! s6 |* R* F$ n. [& k

    ; D- d4 ^* ]/ z& e# O   你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    5 W1 e; V% k: Y/ \
    . G4 I& K, O: [- u) u- z8 f人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。" H2 }/ t( e0 i" T: j! E
    $ Y( d: |: e; n- y) o0 ^# y7 R
    {:11_5 ...
    , r) L) m) |- A6 i; G# n' |$ _+ [蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    9 d$ E2 E# a* x. [/ k+ v; ?

    " k4 p  ]- w6 Y: g; S: @! `7 n6 y( p; u
        我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...' J( K6 f' o8 `
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    $ }" h; F4 O0 U7 `! A/ |% L8 a$ s" W9 S) S  f
    ( P- q) m$ ~# L- n* T* w9 t& Z
       你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?
    . `) a" |' a/ `4 N( d   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?# i2 R  d% _5 \2 L$ u1 F
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
    3 c) x1 l) V* ?7 @蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    ( A6 D9 |1 z( ?
    # ?. \" Y* V/ n
    + A3 z- U5 F$ U+ Y) D
        帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!% r; b/ U0 ^4 D& ?5 w: b* [; t$ d
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    4 x3 ?/ E+ ?7 [& `
    ; k  V1 p. N4 r. I2 M/ p" ~
    5 S. ?  l. n5 ^7 K; T
       你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。3 M, m, f: v: m+ |4 V7 b1 X) D
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

      w7 J2 w/ g  ]" B5 W
    0 m* Y& ^1 O8 m% r6 I* u5 T$ a
        你咋知道?" @3 X, l- F9 i

    0 D8 |! h$ O1 L! U2 x别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?
    " N. C& M% l0 \/ r$ x0 k; a1 }7 z! Y  a2 L' {& j# o
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...
    0 L& L! [% _: M) N+ Z冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    5 s/ q# F4 m6 x. s0 W) ?) L( Y
    6 q4 p& `0 a8 ?5 R
      u1 X, N: `5 K. D. R/ ?( E
       看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。
    9 Z. F. {% `4 w# {
    - i% ~2 |4 [+ u5 u8 E这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...; p: a& C* _  q/ d( X" z# E' R
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13
    * h9 L" d2 U" n# _% q+ y

    % x& \2 S3 K7 K- T% }) \  x& c: Q
        我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...6 A$ u! \/ Z6 ~: P: o
    j'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    , ?. @2 ^* ]0 d
    . O7 U' O% S; x) M' p8 u  G

    . _" p- c1 R. |$ Z" R   不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。6 x: f- L1 E0 A& e1 q' _" B
    / L: l% T6 V1 Y, w

    4 r! l$ Z  [' Y7 w3 M中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。9 ]  L% l9 O: z+ A+ b$ y# W$ O" v7 n

    ( \8 i. D: E- P5 G5 L
    * q7 R; k. }! A2 `) w/ h& m中 ...
    " g+ e: |  x% M蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    % l' s& U& G4 b9 ~/ R; G8 W
    / D/ w0 z9 Q+ Z* q4 ?

    * G3 t7 x% ^4 d% K) ^    哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    # k8 _: E5 R9 e6 X
    , y1 [+ J$ W0 T- ?4 m
    1 p  M' h' {% S) V9 u5 v( P: n中 ...
    ' U% E& v& c' a9 F) w. m' i蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    4 M; C* A( j1 L0 B7 @$ i
    . o8 z2 i) w. [( k" {
    ; m) x$ A& S0 O    那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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