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    [简方食疗] 粳米是哪种？求米袋子图！

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    土豆
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    5 q$ O2 z2 N4 \1 Z8 J; W3 F* w) m2 B6 J' w3 ]# O+ Y( X
    粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。
    2 a  h+ F1 P  e1 d: ^) N1 C“郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”
    - l- O$ ~  B# A5 N; ~! p
    8 \3 |2 q2 U9 J常常说起粳米粥，到底选哪种rice？
    2 Y8 Z6 B" l; [
    4 _6 s# d8 i1 r8 e( U5 G; k日版米0 U! y8 P% [4 c9 j( O; P! u
    " v" [, F$ f9 \2 Q7 z6 o
                                   
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    1 N! p0 v% R: f5 h: X  [) U4 w! d1 g) G9 r" Q
    印度米; Q0 V2 u, n, ]* D

    1 ^7 S% c) U% z2 R5 Q                               
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    6 R) z* x7 }9 R2 j# D
    * i, @& A. \) n" t泰国米0 x  z2 F  J! ^9 m
    & ^4 X4 c# d8 C' U6 q
                                   
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    食疗, 五谷

    相关帖子
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个：
    1 F% y& e& @; I6 n7 D% m
    5 y1 o% j: G+ F; o+ E4 n9 `2 yhttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个：) n4 v" L/ F- j- d6 k& X
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    ' e% D8 k0 e) |) U; I3 T9 z* U( S* O* ?                               
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    . l# M; i- F) ^+ B. d( T1 j0 P, H% V0 \8 L& w( b. ?/ V
    ' ]) \3 _$ Q: V5 N; q  w/ B9 ]" C" C
       嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？
    ; j% `  S3 [. j, e
    & K) ]* X7 a; Q/ I3 I' B: W郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。
    - b# d! ]% n9 s$ I& }) G2 F5 v/ |# x5 J" f6 t9 S* S( d$ s; e

    + O0 ?3 A( V6 O5 s6 Z3 V# _) d                               
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    7 @  ~3 N4 R& k# ~  M  v) \
    7 ?# r4 q7 k& P; U
    郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。
    1 Z7 |  S# _  b) ^2 \) w2 f
    + q! X% ~5 _# d+ j, T- n

    7 u) |( N) D: O7 p# g                               
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！$ g) A0 `( K0 x
    : E9 O. u! G7 ]
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。
    % c# u- Q$ N6 W: B2 n
    4 }+ p' x" J7 f在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。+ d# u9 m0 A4 f0 J8 f
    $ E) B8 Q, a" Z( J) B" Y+ E: \/ O
    不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。) n& W# o! T# t, j$ S' D
    * w9 y+ z$ X9 p6 }/ G  h$ r; S$ \
    你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
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    ephd
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    % W# f4 R3 c. `0 ~/ N是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    ' M8 ?' U2 T4 p8 X
    ( a0 b  g) v6 v$ \最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    . W, `0 _6 E% M
    ' v; Z- L/ ~4 {& w* ^, n6 ?粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...3 D2 Q! d% A+ b! j/ T" u( W! i# g4 T
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    2 b! R8 d0 q9 P                               
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    # x' Y9 w( I& D5 Q
      k1 M' N& R: ?2 L- v
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点：
    / e8 I  c1 I, y+ b3 g& ]& R3 B( U5 @5 c7 N
    “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”9 _& e* Z( a: s6 M

    & Y! W( v9 ~+ ~, @看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
      t/ g8 u9 N0 K3 c+ E1 Z土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    2 Z2 t2 C+ J- y                               
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    4 G* x3 G- o1 ?, \
    ! F6 a' _  S" `# n2 J7 z; f+ B6 O+ ]5 p
    4 u2 q5 F/ @9 ~( i
       我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
      [, X# B! E& p! X9 T( j* O% [) i2 ?& @# x; A% `
      你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。; V- h' F% U0 q4 P6 ]3 |

    ' P' L$ Q- h) `: X: g* h! r/ b' a- n9 p$ S9 {
      在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.8 E0 i( t9 k2 O  O6 N6 L# d4 g3 J3 [
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...  W8 l8 Y: w: o( f4 `# x/ m
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10
    + q4 M8 {$ n- u& d' r: s
                                   
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    2 z1 ?: I3 u8 {6 Q$ T; B* ~4 b% B% D3 s

    ' h- W9 C+ Y/ O" M    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...3 t* ?$ J7 f1 ?, s
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    6 N# T$ e( ~+ r; o5 G% y                               
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    * s& ]4 m* S6 N" f/ Y8 ]# N% t. l$ @. Z6 g' D  B

    + |" k0 I% O8 x   嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。. M9 s$ o" ~* U4 e8 M1 t/ ?5 A9 v
      J( O% d2 Q9 D/ e, I
    ...# D, G) u0 O6 j) \, j5 K: M' e
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    ; J4 m; i% j" y7 L! X
                                   
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    , e" Y' B6 ], b* y5 v; r
    ; m" v9 v% T2 C* L5 u$ X2 O
    ; s- g! I, q% U2 ^, n* W3 b+ T    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
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    shamrock100
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。0 r- z2 d* [: z3 {; \
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    ; ]) Y7 H( C4 X  l4 \
                                   
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    ; ?* ?- X. i* M2 }3 z
    1 f9 K" v: G( Y9 ~# ?3 M

    9 r0 |% i/ R4 u* q( i   你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ...
    4 a# q" B  p! N4 t" ~; Oshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    ' S; P9 h% [" G
                                   
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    ; Q7 u) r# z0 w$ ?; p5 _( c; F
    $ X6 g2 V0 R8 I: W
    8 V: }% u& }8 r. c  c    是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。2 x, L  E4 y9 }
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    . E8 y( ~5 t; ]4 s  @                               
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    ; Y4 O8 A- Q0 S# Y& [4 x

    / \1 @9 H% b- ?) x7 T4 T; E1 X' ]1 i/ [
        一袋都十几二十磅啊！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊！; s, f! Q+ D. _0 M% b2 K: Q1 C
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    1 |" f7 n; m( L$ t4 z2 o
                                   
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    ' ^1 g& Q; c4 b* X, v! |; P% y5 o: g: d  `. D& Y/ Q

    : _1 v1 w6 B/ B9 `1 b   你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    0 V& N3 A$ f; {0 B. W2 W6 G2 D. P3 T& K% H( J& X, k* ?9 {
    人笨不是有钱人的错！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。. y- \. @* L3 X' k# T

    7 u: `- K! j) U. D$ S& h9 n{:11_5 ...# [& O4 C8 H- J: w# j) Z  ~
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    + Q4 j# a; U1 {% `
                                   
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    ! z; X1 V. O7 k& @* @+ t
    1 w$ ^8 r8 {. _; e: ?+ ]( ^" y# {2 I  y2 Y& x) n& N& D
        我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...$ V9 k& M4 k4 i1 r; m
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    5 Z. X' B1 O( T2 e  U4 [
                                   
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    / @( y6 l# W4 n; r7 v
    . P1 V- a% b2 S

    3 Z5 C# c9 k! I$ z! m2 _   你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？6 m: Q7 Q4 P: b6 ?3 R
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    3 x4 L" O, [4 h   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...
    6 n: c  }2 f3 f* c2 H! C( L, m蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    ! C% ~# w% W7 _$ j' f. m
                                   
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    : ^. S! o, M5 U4 b: s) s& H
    # P0 E& u4 W4 N: g# h- N* H# e
    + r! e* v" i8 e
        帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
    - e9 I: `3 B4 c% y) ~5 E冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    ' X) H3 }% N: ^
                                   
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    1 y6 [$ U8 U' ^5 q9 x( @0 Q5 R9 |2 w7 P0 X2 p8 S/ H

    . D) O0 O+ ]/ H& L3 o   你常去的那家就老板娘。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。
    $ g1 t: O9 R' I/ {! {蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    " N2 I) D& h* e* ?                               
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    7 [  |( ?/ [! t- I- I6 q$ f0 P6 L; l9 ^; F. s( U
    ; E+ v; ]& T5 W3 m& c
        你咋知道？
    - u% U3 |0 W0 p# ^1 K9 a" ]/ W- q) a& X0 W( O  p  _2 p6 y7 G, b) M. A, p0 {
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道？
    . j) }. ?# w  }( z5 u: P+ ]( N8 f5 `% a; k
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...# S; Y0 R/ Z$ Z3 [1 B( B1 b+ w) [
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03

    2 }. [6 [( ?' ?                               
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    5 u3 C8 e4 w" C; F* v$ w
    ; y% T" r5 t4 j
    : `* \. {8 Y# L3 ^4 T   看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。
    ) a: l5 y0 I, ]# U. e
    + v1 }& O3 E5 J1 C/ y& r( A这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
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    bz1
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...6 N) S- I: g: R7 J+ p; |% O( l
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13
    % E% c5 ]7 `! I, N5 d  L2 g
                                   
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    " j/ X/ N' N2 L' [+ f# H( f3 x* _1 F. {
    9 r# E- l. I8 C

      Z6 M1 v3 r$ j: F, o$ c+ T" w    我觉得你的印度/泰国米都是
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...
      Y  ~# ]4 V$ _0 t+ P% wj'espere 发表于 2014-7-11 12:12

    / {1 c9 }; g1 s1 _: L                               
    登录/注册后可看大图
    3 L7 v# R2 u: o( _% h0 c. y
    " \+ [/ {" W1 X7 M: w3 g& v
    - D/ [) ]6 p) J8 |$ a/ n
       不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
    ' ]+ j5 `7 V" L9 x6 Z* G/ F+ g; f3 {6 \
    / M/ _9 b" ^% C" H
    " I7 b( F4 e) m+ P5 z& T' m中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
      ^; N: o0 E/ w+ k& G( K% b; i7 M4 n3 g) @7 \  w! n; N% X

    ) p* ]( u% ]/ t% J/ a中 ...
    * F: j1 q. m  g; _+ T3 d蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

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    2 p8 q2 y* b. \* n2 Z    哦，懂了。谢谢郎中！
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
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    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
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    / N2 x7 c' F7 X    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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