独参汤啊。
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买根辽参(生晒参),最好是独根9克上下。
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用个带盖的盅,加水将参放入,盅里的水中。再盅盖上,座到一个锅中,锅里放水,锅里的水不要超过盅壁一半,如果锅直径小,可以在盅下面垫个碗。1 ]: |/ g$ P a7 Y. `
( O+ ^: {' t/ h+ M- U& L水沸了,不要揭盖,带着蒸气炖一小时。
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% t1 ?$ N) ~. Y6 [; [0 a+ K# a+ ]用盅里的水,小口喂服,不拘多次。7 v5 [! z: q+ V9 s
7 Z# @- {. Y* \! t6 o参可以反复炖两到三次。但再炖时,一盅内原有的水不能全干,二再加的水不能是冷水,要温水。 |