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    查看: 7413|回复: 63

    [药材品鉴] 长在身边的药食植物---抛砖引玉

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    野百合
    发表于 2014-9-1 23:19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 野百合 于 2015-4-13 13:43 编辑
    ! W7 V+ L6 G" Q# U
    9 b+ M& \+ Z7 I" D. V7 _7 k年轻时喜欢徒步，一到周末就背包爬山涉水露营去。记得当时有个领队，认识好些植物。他说可食可药的，一般是春花，夏叶，秋实，冬根。
    6 K, B* E" `. l1 ~/ M
    5 {  r$ ?' r- j! k& E: H+ \大自然化育了千姿百态的生灵，为人类所食，所用，所欣赏。 长在房前屋后很多不起眼的草儿，花儿，有时就是最合适的食材，药材。   U5 J) G8 U2 c& _7 q% p' @. ~; N% y
    4 P! K0 l0 q) N* v
    Greek Oregano  （牛至）
    1 [2 J7 E8 C( L6 P# T! J9 G0 f4 Q

    9 n3 v6 d! \! c$ p1 y1 ~* Y                               
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    ( n: W$ m+ Z' }: n, X

    8 o7 I4 N* e: y7 [; ~3 J- }, NLemon Balm （蜜蜂花）% z  y4 w6 P) V8 P
    / s# z/ d2 p4 @
                                   
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    . g6 f( `, ^  d; ?9 v
    0 g/ L" `. ?& n7 B4 m" k
    , H: f1 \5 |* y! g0 v8 W
    车前草，全草皆可入药。清热利尿;凉血;解毒。主热结膀胱;小便不利;淋浊带下;暑湿泻痢;衄血;尿血;肝热目赤;咽喉肿痛;痈肿疮毒 （百度）
      {1 m9 G/ ~$ `8 ?* d+ C

    , _# s% P- J0 o, F4 w9 }  o% e$ X5 m                               
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    5 P  P% P9 a& M+ R5 Z, p% q

    7 ]% S! w& U' A紫苏：  叶，梗，籽皆可入药，性味归经功效各不同。烹调河，海鲜的香草。) j1 D$ k5 \3 d2 \
    : {6 X6 L3 a$ l" X% b
                                   
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    2 y+ c  {% M$ n/ p" G
    : r  L3 y& N, N. n' i
    艾草
    【性味】 辛、苦，温；有小毒。
    【归经】 归肝、脾、肾经。
    【功能主治】 散寒止痛，温经止血。用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。（百度）
    * H  D! s9 R# _. ^, _5 ?) X) {6 {' q2 ?
                                   
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    ) k( D1 P  F3 Y
    金银花，又叫忍冬。具有宣散风热、清热解毒的功效，适用于各种热性病，如身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。金银花只适合体质平和或内热体质者服用，而不适合脾胃虚寒（经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉）者。（百度）

    1 y5 J6 W1 k) a' t: B) K

    8 r  Q/ U$ s5 s                               
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    ; h3 ]; e7 m$ Y0 ?* C) t7 f
    蒲公英

    . [2 w- {0 x) f  g3 y功效： 1．清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。' ^2 c8 J2 l% {5 p$ V
               2．消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。（百度）
    ' |+ M  r; R2 A) w. L6 c2 u
    $ J6 _; k9 v, o; R4 ~) G

    & E+ r5 i, y6 t' x                               
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    + Q1 Y0 q0 x+ U# I' E4 E
    荠菜
    ! c/ o- U  i( P; \( L9 M$ t1 y

    ! Y& b, L! D. V1 N                               
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    . u5 l0 B- b$ r4 ~

    5 }# f! q7 ~+ H* E马兰头( f) Q2 K( q' h5 h, i$ }2 I# j3 l! H6 I
    $ v4 m3 S7 ?- q9 k( l  K& G
                                   
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    . E" u: O+ O8 o3 V4 U8 N
    8 A  f. h/ `7 L2 E  M. e& f灰黎（灰灰菜）* j1 Y7 M, `8 X! w
    9 f2 y) m, Q6 m! }3 R; F
                                   
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    9 c/ q; ?/ u' T$ U( P' z" e: q) [
    4 z# a5 M! z; I* L* f6 r+ Y# O; O
    " ~! X1 J1 W! ^1 Z

    # W4 f3 ~$ o% _/ @4 P# u% g; G) D" ^$ O4 b" @2 V
    . Y6 n! m5 _8 n8 r
    9 i$ y3 t% @( {2 L8 s* {* s0 |

    评分

    参与人数 3威望 +110 金錢 +600 收起 理由
    黄莲厚朴 + 30 + 200 姐，你太油菜了！
    amengcat + 50 + 300 赞一个!
    蒙城郎中 + 30 + 100 姐，你太油菜了！

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    野百合
     楼主| 发表于 2014-9-1 23:34:47 | 显示全部楼层
    本帖最后由 野百合 于 2014-9-1 23:44 编辑 7 x' Q6 |1 `$ m5 J$ A% C5 ~3 B# ^2 O

    + \2 E3 M( v8 J/ R. B很多香草，如薄荷，芫荽（香菜），香茅，罗勒，迷迭香，熏衣草等等，都是药食两用的。9 ?! m' d" r9 S

    3 \& ]$ V# m: y) X. m8 o请同学们踊跃补充跟进！
    ) C# v. ^& j, A) {7 X' i
    2 k- W; Z( `* Y6 T9 q明天帖花的部分。

    点评

    好帖！: 5.0
    医者易也
    好帖！: 5
    百合MM好有心！  发表于 2014-9-3 00:45

    评分

    参与人数 1威望 +20 金錢 +120 收起 理由
    医者易也 + 20 + 120 很给力!

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    amengcat
    发表于 2014-9-2 03:39:32 | 显示全部楼层
    我郑重公告成为百合粉！
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    Shuyezi
    发表于 2014-9-2 04:06:48 | 显示全部楼层
    裂墙顶！ 看到了久违的灰灰菜，还有没有见过的马兰。。。  [; e1 `) T2 u
    顺便歪歪一句，俺叶子也可以很漂亮，在明天的花儿没有上传之前啊！
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    Shuyezi
    发表于 2014-9-2 04:09:03 | 显示全部楼层
    又看了一遍，原来已经有花了，金银花。。。好吧，俺叶子就是陪衬你花儿的美丽的。。。俺郁郁葱葱有活力，你花儿才能美丽绽放...

    点评

    我很赞同！: 0.0
    野百合
    我很赞同！: 0
      发表于 2014-9-2 21:49
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-2 06:28:46 | 显示全部楼层
    百合MM太厉害了！* x$ s: W. e1 [
    & V8 n7 V- r  y- `: ]6 U$ [
    房前屋后能有这么多花草。

    点评

    野百合
    除了马兰，其它都是自己长的，生命力旺盛的野草！  发表于 2014-9-2 21:51
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    Jane
    发表于 2014-9-2 07:28:10 | 显示全部楼层
      4 c; r& m. z! B* \2 w8 l, R; u
    可食可药，等郎中介绍。

    点评

    医者易也
    天哪！这新头像好可爱，嗯，头还是很大，郎中不用改口了。  发表于 2014-9-3 00:49
    野百合
    天使的头像，太Q了! 喜欢！  发表于 2014-9-2 21:52
    大耳兽
    这回该请郎中给姐姐占一卦，算算大鼻头又有神马好玩的。嘻嘻  发表于 2014-9-2 17:29
    招财猫
    为啥要换头像？因为郎中老说你是大头？大头的站在这一边。  发表于 2014-9-2 15:35
    蒙城郎中
    瞎说，她这回换的是“大鼻头”。  发表于 2014-9-2 14:43
    下一页
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    metamorphosis
    发表于 2014-9-2 08:00:08 | 显示全部楼层
    谢谢科普，非常实用，这样照的实景照片很帮助我们认识周边的植物！

    点评

    野百合
    北美的植被很好。生物多元， 只是，认得太少，太少！所以大家一起分享，互补，可以多认几种。  发表于 2014-9-2 21:57
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    wangruima
    发表于 2014-9-2 08:43:19 | 显示全部楼层
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    metamorphosis
    发表于 2014-9-2 09:00:50 | 显示全部楼层
    早上刚刚送儿子上学，等校车的时候就发现了‘车前草“，正好想起你的图片，查了一下名字，记住了。但是你那里的车前草长得好大呀! 你住的地方是不是很暖、较湿的气候？
    4 z. C) A: _8 H: M但是想这些植物平时怎么用呢？百度上只是文字介绍，要是配以图片，讲讲平时如何使用就好了。

    点评

    野百合
    我住美东南Appalachian 边缘。今夏多雨。图片里的车前草就长在菜地边，吸足了养分。  发表于 2014-9-2 22:00
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    bz1
    发表于 2014-9-2 09:10:36 | 显示全部楼层
    补充一个很多人家里种的：韭菜

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    野百合
    好东西！ 刚作了韭菜花酱。  发表于 2014-9-2 22:04
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    健健康康
    发表于 2014-9-2 10:08:39 | 显示全部楼层
    百合MM你太强大了。 赞
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    健健康康
    发表于 2014-9-2 10:31:35 | 显示全部楼层

    接着完善百合MM的作业，朋友今年送小葱苗时顺带的薄荷：

    1 r, g& F2 u- ?8 c" f$ C
                                   
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    ' C& z4 C1 p4 L2 W; F6 P
    0 I' T7 Z2 h# Y2 b6 u

    夏天的星期日，我们这里有个象中国的新鲜蔬菜的集市，都是当地的老美自己的农场种的菜。

    老公在美国人那里卖的薄荷叶，回家放了一棵在茶叶水了，苦S了。

    2 N6 V% U& O8 o
                                   
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    ) j0 Q8 u0 `5 d3 K2 \) f

    8 ~" Q: @/ k: v& y( t7 r

    易易，今年刚得到的鱼腥草（折耳根），四川人民的最爱。郎中，这个不知道算不算药食植物？

    . x5 F4 b9 ^( W  j$ O5 |

    " e, T2 L6 f$ v5 Y! |* o
                                   
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    9 u6 f0 e( u4 M9 s. {9 G

    马齿苋，今年在我的韭菜地里长疯了长老了，只好挖出来。


    . p  E1 m  A& F7 K: p- _; \                               
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    $ a" i3 f/ @! ~% ?
    9 |) j: z9 Y! O! @9 K

    点评

    bz1
    马齿苋烫一下可以包饺子  发表于 2014-9-3 09:07
    医者易也
    哇！这鱼腥草还真让你给找到了，养的太好了。  发表于 2014-9-3 00:52
    大耳兽
    那个鱼腥草，我们四川人叫“折儿根”，新鲜的主要吃根，凉拌熬腊肉粥都可以。夏季主要用晒干了的泡水喝。清热非常好。  发表于 2014-9-2 22:58
    野百合
    鱼腥草，是药食两用的。不过，我没尝过哈。  味辛，性微寒。 归肺经。功能主治： 具有清热解毒，消痈排脓功效用于治疗肺热咳嗽。  发表于 2014-9-2 22:10
    metamorphosis
    上次给我看病的医生好像说马齿苋对肠胃病有好处。  发表于 2014-9-2 18:29
    下一页
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    ivy9
    发表于 2014-9-2 11:25:52 | 显示全部楼层
    马兰头是你种的？还是自己长的？

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    bz1
    下次有机会问你讨一点根  发表于 2014-9-3 09:08
    野百合
    只有这个是种的。 网友换得一把，现在已长成一片。  发表于 2014-9-2 22:13
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    土豆
    发表于 2014-9-2 11:47:15 | 显示全部楼层
    马兰头和金银花不太熟悉，其余的，我都知道。。。; U& m5 h+ H8 [
    1 n! B, U, p" u: J, Q
    小时候荠菜到处都是，还有小根蒜，挖野菜是件快乐的事。。。
    ' g( P8 V+ X; l4 Y; U# J5 C: m- v$ K" g: t

    * i' T- H* Y- s; R

    点评

    野百合
    荠菜长满祖国大江南北！挖野菜，儿时最喜欢干的活儿！  发表于 2014-9-2 22:16
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    静心
    发表于 2014-9-2 11:48:41 | 显示全部楼层
    太牛了，偶就缺乏这样的生活体验，准备推儿子，然后跟着他一起学习

    点评

    野百合
    从娃娃抓起......  发表于 2014-9-2 22:17
    野百合
    从娃娃抓起......  发表于 2014-9-2 22:17
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    jespere
    发表于 2014-9-2 11:52:26 | 显示全部楼层
    百合MM太厉害啦，无比崇拜啊！
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    metamorphosis
    发表于 2014-9-2 11:54:02 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2014-9-2 22:31
    ) F9 z$ a+ j4 B+ Y& p. z
                                   
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    / ]4 e1 X6 Z! J! a1 V6 j( f接着完善百合MM的作业，朋友今年送小葱苗时顺带的薄荷：) p6 x# e9 c: Y

    $ u" [4 ]+ D$ v' a8 Y3 a* ^/ c% Y* T夏天的星期日，我们这里有个象中国的新鲜蔬菜的集 ...
    . [' n& W2 E$ P* T
    另，我上次在朋友家喝的茶里面放了薄荷，我觉得很香啊，一点也不觉得苦啊。1 g+ j# @- R* b0 p
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    amengcat
    发表于 2014-9-2 12:10:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-2 11:47
    , Q$ m; ?6 z0 l6 w% @
                                   
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    " L' A1 @# s. ?3 c& w* r6 z
    马兰头和金银花不太熟悉，其余的，我都知道。。。
    # V7 e5 f7 g2 C5 D$ Q8 }; V8 M* X  O1 v: p4 ?' V
    小时候荠菜到处都是，还有小根蒜，挖野菜是件快乐的事。 ...
    # E' g9 V' ^1 f# x4 M
    馋小根蒜的一定是东北银～豆姐我这里好多好多好多！( U4 X: n7 f% r7 I7 I0 o
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    土豆
    发表于 2014-9-2 12:16:03 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-9-2 12:10

    4 c1 p& C9 n) |5 e3 A) X# J4 B( C                               
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    3 {2 P+ j8 o8 F3 m; ^2 a
    馋小根蒜的一定是东北银～豆姐我这里好多好多好多！
    % k0 h0 P! c4 P3 X" |
    真的呀？我在蒙城这边就没有看到小根蒜。照理，气候差不多啊。。。

    点评

    野百合
    豆姐的草坪维护太好！ 冬天，初春，草地上长得小葱似的，到处冒。  发表于 2014-9-2 22:31
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    Jane
    发表于 2014-9-2 14:32:54 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2014-9-2 07:52
    " c4 \) z. }! F5 h
                                   
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    . f% k0 T$ e" P8 D% o9 E5 r" A  o
    百合MM太厉害啦，无比崇拜啊！

    5 V# j9 r& |+ k# ?回小J：“ 好可爱的头像。和以前的那个的共同之处：大头，嘻嘻”   
    - t% P0 E2 f+ t: s; Y- a% n/ X6 P! i
    小胖叫惯了“大头J”  得顺着他点，以后掏“金子” 方便。 嘻嘻 8 k8 W* P( [  v% W- G7 j  ?3 {5 V

    . R, m: y5 n; _9 Q( c: g" {$ R& V' A: l6 H- t
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    amengcat
    发表于 2014-9-2 14:45:07 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-2 12:16
    ) S+ v2 Z: R9 B, Q5 B0 T3 ~: B, u
                                   
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    5 ?& G$ m* j5 \
    真的呀？我在蒙城这边就没有看到小根蒜。照理，气候差不多啊。。。
    / |; q" R4 B3 ^0 K7 m; e
    http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0102e7d3.html# L0 o( Z4 ?* O  f, v+ x
    / l& o" l5 b& `4 K
    http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0102e3wy.html
    1 G) i7 E1 ?% l: R* H# N% c2 l& m/ {' q( g. D; T" t" z: x3 B7 ~: J/ G5 t
    , z2 j3 T7 l, v+ c+ n" V9 i3 Y
    这位豆芽姐姐离我200公里而已。我是因为她认识小根蒜的。0 K6 i# S. i$ {; h8 G
    ) ^" D7 O5 T' ~$ u* F
    她正宗东北银啊。$ R( Z+ o% K2 n% r; W

    5 K  J! J1 P' e" k% e8 B( Y; e: D; V, g' ~

    点评

    大耳兽
    真的不知道德国竟然有这么多好东西～～为嘛南加尽是些被当作野草的蒲公英和马齿苋？  发表于 2014-9-2 22:55
    土豆
    刚有朋友从德国回来，说你们那边现在好冷啊。  发表于 2014-9-2 14:58
    土豆
    去她家转了一圈，很喜欢啊！  发表于 2014-9-2 14:56
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    Jane
    发表于 2014-9-2 16:59:45 | 显示全部楼层
    回蒙城郎中评论“  瞎说，她这回换的是“大鼻头”。”# [# e& \& m% |# P- A: z
    ( a, b) @4 A4 j7 K" s+ d" W; m
    郎中眼拙，那个小点点才是鼻头成么？ 唉唉，叫啥都无所谓 ，药食同源，别贫嘴啦，吐金子吐金子，金子在那里呀？
    5 Y( u% _( B# ?! _) K: c
    # o# H) q* ?5 T$ I1 d) i0 O' D# G/ U+ M  u  V2 V
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    健健康康
    发表于 2014-9-2 17:04:20 | 显示全部楼层
    本帖最后由 健健康康 于 2014-9-2 17:05 编辑 - _- H/ p  x+ O
    metamorphosis 发表于 2014-9-2 11:54
    . v# x! O* n: d! e7 I- \0 M
                                   
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    , P" Z5 g" c' K6 j* J+ S
    另，我上次在朋友家喝的茶里面放了薄荷，我觉得很香啊，一点也不觉得苦啊。) E3 [+ t% e& G- J. Y/ C/ m
    ...

    % H7 j, j- p4 C9 X没有撒个种子，马齿苋自己就在路边夹缝里长出来的，我把它挖了几颗出来种在韭菜地里，7 q! m1 \9 c+ ]1 d- b7 H9 ~& W
    差点让我的韭菜全军覆没。上周赶紧把它请走。现在老了，我真看见接了不少种子。
    # [: E2 g1 m- z2 j$ J& `
    * f5 c4 R+ z) x$ t  z* C先生是把一整棵放进去，应该有十多片叶子。记得小时候都是放二，三片叶子，是很清香。: c6 W. F/ n5 R8 B/ U

    * c: U* N& _) B. {& g& x" r原来很茂盛的韭菜地上被马齿苋占领了的地盘：3 d! z, p. c- x
    6 X1 n% [, A! X* e8 Y! l- H
                                   
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    ! g* F& k& G8 B1 }$ e
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    健健康康
    发表于 2014-9-2 17:07:21 | 显示全部楼层
    谢谢BZMM的提醒，薄荷叶能泛滥啊？
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    健健康康
    发表于 2014-9-2 17:09:28 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-2 11:47
    : ^; [4 Z* ~- |+ _8 `! U* q
                                   
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    ! ^/ P0 V! n0 F' `! D, N马兰头和金银花不太熟悉，其余的，我都知道。。。& J# D! Q/ j9 Z. b
    ( u1 w/ E7 f$ v5 x6 N
    小时候荠菜到处都是，还有小根蒜，挖野菜是件快乐的事。 ...
    6 V1 X8 ^  L8 n3 y
    马齿苋是在我韭菜地泛滥后，被我请到一烂盆里。
    * D4 W+ f, {  @# a3 U9 N; z7 l7 |" L& I

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    野百合
    我这儿，也到处都是：地里，盆里。清洗马齿苋，菜盆底一层的种子。  发表于 2014-9-2 22:40
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    健健康康
    发表于 2014-9-2 17:11:23 | 显示全部楼层
    猫M，听朋友说过好像马齿苋也叫蚂蚁菜，但我不确定。
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    大耳兽
    发表于 2014-9-2 17:33:48 | 显示全部楼层
    百合姐姐好厉害。很多我都不认识。除了车前草，金银花和蒲公英。我们这边的公园都长有这些玩意儿。

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    野百合
    一起认。人多力量大！  发表于 2014-9-2 22:41
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    Shuyezi
    发表于 2014-9-2 17:43:34 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2014-9-2 22:31
    $ k& L- `, {/ R
                                   
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    + A9 Y4 H$ D1 @
    接着完善百合MM的作业，朋友今年送小葱苗时顺带的薄荷：. x* ]+ a3 r8 x, e( B* Q7 s
    / z. C, k) j( _8 f, X) s  H3 q& D) s
    夏天的星期日，我们这里有个象中国的新鲜蔬菜的集 ...

    - v. V9 \( K2 r9 d, ?8 d; ~有个亲糖病，经炒马齿苋菜，专门给她一人吃。
    9 q( B. O! t. t/ c

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    Day801
    喜欢马齿苋！几年前在园子发现了，与中国的有９９％相似度，大胆吃后被老公严厉批评不要命后不敢吃。虽然没吃Ｓ，但还是不敢吃，不会认　笨  发表于 2015-4-13 18:38
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    Shuyezi
    发表于 2014-9-2 17:50:20 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-9-3 00:10

    8 a4 c# _9 N* U/ W! E# m3 `" h& r                               
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    % R8 w3 e: s# o, l* P4 Y馋小根蒜的一定是东北银～豆姐我这里好多好多好多！
    8 W: M' F% p% h9 R' w+ [' H
    弱问，小根蒜吃起是蒜的味，还是葱的味呢？

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    野百合
    都有  发表于 2014-9-2 22:46
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