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来源：蒙城郎中( J; o, c; |1 e/ N$ g
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新鲜牛肉半磅左右，水半慢炖锅，用高火档煮沸，转至小火档煨五小时以上。晚上煲，白天喝。
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- i. {* A" G0 H4 H$ q. r& E秋冬季可放姜片四到五片。
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* p5 f; X9 y& ~腰背作寒的放桂皮一块。0 W! R5 k$ ^) z# G R8 D; M
8 K7 y" `, @( M6 o) e/ v口中常津液不足的，且怕冷的放党参10克。. l. L: y* f9 j f
. u, p' L3 K% c& V口中常津液不足的，且不怕冷反怕热的、消渴的（或有此症状糖尿病患者）放西洋参（花旗参）10克。
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嘴皮泛白、蹲起头眩的放红枣12枚（对半剖开去核），红枣必须买没破的，否则只能做零食。, k0 E, P# R) v
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如果没有慢炖锅，可直接在炉头上烧。但要注意旁边看着，全程用电炉的20%火力档，气炉用小火。$ |' Z5 ]) Q% Z8 b# P U/ q
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牛肉用超市的牛肉馅，稍冲水或不冲水去血。汤成后，去上血沫和油层。
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- F- c" k9 a5 L0 B* L3 i. P9 H7 S更多问题见：# W! [# K& o( @0 D
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关于养胃牛肉汤的问题 |
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发表于 2013-8-9 08:13:38
发表于 2013-8-9 11:05:00
楼主
发表于 2013-8-9 14:06:53
发表于 2013-8-9 21:11:57
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