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    [Others] 味精和口渴

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    发表于 2013-8-21 16:32:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    在外面餐馆吃饭,很多时候吃完了过两个小时就觉得很口渴,喝水也不解渴,我妈一般都认为这是那家餐馆做菜味精放多了,如果哪天吃了没有口渴,就会认为那家餐馆的厨师手艺不错,没有多放味精。
    % O( X3 ^% Y7 l7 ~  k  P1 G+ T1 R7 @# K1 |
    这个口渴是和放味精有关吗?
    发表于 2013-8-21 16:37:57 | 显示全部楼层
    不光是味精,还有鸡精、牛肉精等等。
    1 v' {* V/ F& L% w, R( r- p: j9 U
    % j4 t' ?/ M4 n, P! v现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样,呵呵。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:41:24 | 显示全部楼层
    回复 2# 蒙城郎中
    : o0 _3 Y: S4 b% X/ l  W$ [% H* A' D) Q$ n% Y5 L

    0 }* r; ~5 n% Q  B# q    从中医角度来说,这个口渴就是体内有热了?那些化学元素造成体内的热?
    发表于 2013-8-21 16:43:28 | 显示全部楼层
    对。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:44:07 | 显示全部楼层
    回复 4# 蒙城郎中 7 t" o- \! E& R8 S/ k
    # b4 o& `) |( i( N; g2 x- E
    0 ?4 e* Q/ A+ P: u3 W) w
        那就得吃个大西瓜!
    发表于 2013-8-21 16:45:06 | 显示全部楼层
    味精就是盐, 盐放多了你感觉的到, 但是味精你放多了感觉不出, 中餐馆里放味精可大方了.
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:48:05 | 显示全部楼层
    回复 6# ephd 6 r' z+ n& Y  @2 U0 ]0 l, `
    7 I) }* ]9 C8 i' K
    ! j" Y" M5 j/ n3 T
        难怪他们做的菜这么好吃,我下次跟他们说不要放味精,我过敏!
    发表于 2013-8-21 16:52:53 | 显示全部楼层
    回复 7# 冬青夏荷
    / ]+ g! l4 _0 P, c/ Y% |! f) G) o" Z& i

    8 f* E* l8 D7 ^# ~. d3 X0 ]. }3 u1 B    夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:57:57 | 显示全部楼层
    回复 8# 招财猫
    1 ?* E& k+ O+ L* ~( z% B' s+ Z+ x% R9 {) M1 N1 B  ~5 ]0 C
    / `; `* ?/ p' x0 E' M& X
        很多老外对味精过敏的,曼哈顿的有些中餐馆就会在菜单上写“no msg",所以要求菜里不放味精还是说得过去的,如果不妨味精就很难吃的餐馆以后就再不去了。
    发表于 2013-8-21 16:58:19 | 显示全部楼层
    回复  冬青夏荷 ! K* q$ C9 k- L; t7 c

    : H$ C8 @5 E; i- C5 O5 D3 X' H6 [
    ' j2 }8 m3 R9 ]7 x; p8 M( c    夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。* T( w- W0 s( H$ o+ H: A0 {
    招财猫 发表于 2013-8-21 16:52
    ! d  k9 I& U& z0 [7 Y4 }% c& J
      k1 I3 G/ C) c/ c1 B! k+ [) ~
    错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。- i, \* h  Q: [% c3 S

    : @7 h! ]! I+ R! h7 n# n  N7 g+ C9 `在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。7 ]7 [6 S. Q" K% g  ?

    ) Z; I1 k: C: ~- ^1 |3 X2 C+ W
    6 {1 ?7 i4 W7 `6 N; |用味精的,多是些技术移民放下手术刀或工具尺,拿起了菜刀的。
    发表于 2013-8-21 17:00:08 | 显示全部楼层
    放味精和用高汤的区别就是用化肥和用农家肥的区别. 原理是一样的, 只是后者天然一些, 当然对身体也就更好一些.
      U2 [  x! F8 K1 F我们家比较懒, 还是用复合肥多一些, 只是放的少一点而已.
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:00:19 | 显示全部楼层
    错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。% E& M3 j8 t0 k" j: k

    0 f$ S1 R8 o2 U8 q; k在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。
    . [, ?; x* [5 @
    - h9 h4 c( s5 r6 t2 E1 @. l2 j3 q) n) n( p; {# o
    用味精的,多是些技术 ...
    ) i/ |0 L$ |: x' v) t6 j3 _蒙城郎中 发表于 2013-8-21 16:58
    : O5 X" Q4 z9 _: v& O8 B

    + ~- J; f4 |- t6 G) ?
    * X$ R2 T6 G% Z! k6 @# J    郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精!
    发表于 2013-8-21 17:00:36 | 显示全部楼层
    “no msg"% |/ f; j' x% [% N
    % Y  n" U6 [$ ?
    这不马杀鸡,鬼佬不爱
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:01:29 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中 % {5 ?& ~! `* G# m& X( f4 v( |$ b

    4 ?# E1 D5 a$ R  i3 B/ ^! x: h. o2 m: Z) M  ^$ v- z
        敢情你专去中餐馆马杀鸡?
    发表于 2013-8-21 17:02:23 | 显示全部楼层
    郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精! ...2 a# X( L! `5 v
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:00

    , m& B2 G+ O6 J% \7 J4 g  i: Q# r& y, t: J
    0 T$ i- [; h' t& N
       家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。
    发表于 2013-8-21 17:03:00 | 显示全部楼层
    鬼佬的薯片里面味精超多, 吃了一样大口喝可乐, 这样就可以促进可乐的消费. 是好事情啊...
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:03:04 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中
    & s% p6 d3 m# |+ {. A; ~; @+ g3 z6 J5 A3 G) R  h

    * c* D6 M2 c+ r; f  u5 e    郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:04:20 | 显示全部楼层
    家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。 ...! D" C5 b  ]' O6 ^6 k! O
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:02
    . K: Q2 S/ @8 a6 Y9 B
    ( S: e8 x) c9 e# u: w$ T( A
    , ~* {# I; Z7 F' t
        对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。
    发表于 2013-8-21 17:05:17 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中 7 B; o5 X4 V  H& {1 L% E/ c1 T
    3 J4 ]1 E7 G' y  l! y! A) c
    - P/ `8 W( Q3 W3 w
        郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ..., S0 {8 z# i" o: G) B0 |
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:03

    ( d+ J8 |8 H: K# `9 G/ N  }4 v; l, [+ Z& s! W
    用酸奶更好点。
    发表于 2013-8-21 17:06:07 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中
    % K- j5 @# b) v, d: z% r( s! U. ^
    % `6 G2 I$ q& J: }$ g0 O8 ?
    9 y& Y4 u& R0 l! M    郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ...
    + s9 f) c+ [/ g3 @& D( u( o; J冬青夏荷 发表于 2013-8-21 16:03
    ; `. |8 h8 t3 y

    % e6 @4 U+ X+ I1 q
    $ \* r5 a& I2 Z' }  A6 Z    断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....
    发表于 2013-8-21 17:06:08 | 显示全部楼层
    对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。 ...
    6 R9 R  K9 h; q6 p冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:04

    # ~- {1 |# S4 f8 k
    ! |1 d2 K8 a0 p/ L: [% Y, `4 K1 j6 \; v5 a
       你家真有钱!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:10:02 | 显示全部楼层
    你家真有钱!
    # p' _2 Q# J" v( K9 a蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:06
    9 {; z4 Z$ d! M
    " U* e* d) r6 q" [% X
    5 p0 ~# W$ n5 b" O9 r* _
        你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!
    发表于 2013-8-21 17:12:06 | 显示全部楼层
    高汤高汤, 我们都缺高汤呢.
    发表于 2013-8-21 17:13:25 | 显示全部楼层
    你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!
    2 k9 D2 R' g! D/ }$ c% J  e, _. A$ Y冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:10

    " ]- ?0 N; x) Y3 T6 O5 z7 L2 w- [! T9 Q* M8 ^) W+ G* R; }3 c* E9 J

    7 q! D( X. `/ j9 U, ]8 b& _4 G   别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:15:03 | 显示全部楼层
    别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~ ...# B. j* G# J8 V8 S+ M
    蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:13
      Y2 o6 \7 X$ ~7 v9 ]
    . R7 ^5 Z* ~6 z

    $ E0 ]3 y8 T! x7 b* A+ h* Z1 a    那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:17:51 | 显示全部楼层
    回复 23# ephd & ^- ?* l4 k# {

    & P- r. g. G+ p5 F
    0 q) a) y6 G, Q- @" h3 i' y    好滴,小e请把你家地址给我,我给你邮寄高汤!你劳苦功高,要进点补啊!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:18:33 | 显示全部楼层
    断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....{:8_379 ...- y5 i6 z& W9 K
    ephd 发表于 2013-8-21 17:06

    / ~+ u2 C8 r- m, L/ T& E, u  ^: w8 S& ~+ m
    1 V2 [9 P( }9 _. g/ F8 P" _
        喝好多水都不解渴,下次试试西瓜和酸奶,蜂蜜不知道行不行。
    发表于 2013-8-21 17:18:43 | 显示全部楼层
    那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?
    ( k7 Q# z& J& z: S- n( u' i; z% y冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:15
    , h7 M5 G6 H3 X1 c, o  s) H

    2 v* A8 s0 x+ \. `$ p  j8 L9 s: S7 K' d# f" ^
      好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块钱。
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:20:29 | 显示全部楼层
    好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块 ...
    ) h0 ?; R' e) u蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:18

    " Z. K7 `- Y3 C0 J' F1 p; c" P% }

    * Q) P9 d/ U3 i% s/ k& r    我就填是给朋友转账滴,这样是不是最省钱?
    发表于 2013-8-21 17:24:52 | 显示全部楼层
    发钱啊? 冬冬今天抢了银行还是中了彩票?
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