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半夏苦酒汤,是《伤寒论》中的一个方子。在《伤寒论》中,所用半夏,都没有说水半夏或清半夏、法半夏,或许在汉代前,只有旱半夏,或称为生半夏。4 I' _: v/ M" }9 ~6 x
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半夏有毒,是知的,但也知道同生姜配,则毒性去。所以无论是小柴胡、还是小半夏汤等,在国内全都是以生半夏入药。在这边,十家药铺九家半是不进“毒药”的,基本上很难买到,就算有,还得“骗”药行的,说是外用药,才能买到。
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1 o# B& T6 O! d/ G/ c* V 而这半夏苦酒汤,我一直以来不敢用生半夏,用也是用姜半夏。甚至如果应急,都用陈皮代半夏。起初就是不知道陈醋也能制半夏。6 C( E2 y& y0 }4 F
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陈醋和半夏、鸡子白混和,稍加热,成半夏苦酒汤,我自己就试着喝过。闻起来那味特难闻,但喝下去不“卡”喉,不似生半夏你嚼一点再咽那口水一样会“卡”喉。但效果似乎和我用陈皮研粉代半夏的效果没多大的分别。
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# ~7 ]" l! J! A3 O 半夏苦酒汤,第一次用,是一朋友打电话来问,他领导前夜陪上级应酬,一觉醒来发现开不了嗓了,乱七八糟地又是西瓜霜、又是冰糖炖梨、又是响声丸之类的一大堆,不但不好,反而咽炎红肿。而下午还得陪上级视察、还得要汇报工作,这嗓哑了不行。而这层次的上级,来一次就跟一辈子只接待一次那么稀奇,所以很是紧张。报着急病乱求医的心态,问我,道家有没有好的方子。
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于是,一块陈皮研粉,一个鸡蛋取蛋清、一勺陈醋,搅胖匀,服下。嘱两小时后,再服一次。当晚电视上就出现,该领导陪上级视察画面,一切正常……
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起初不用半夏,就是因无姜、不久煮,所以不敢用。第一次敢用,是看到有法半夏的免煎药,就试了,那是第一次用半夏,虽然还不是生半夏。
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! ~# U% o' d( h% N: d 这西医称的急慢性咽炎,还是常见的。俗话称“小舌头红肿”、或喉烂、咽痛失声,都是用这个方子,而且很好使。
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有次友人说,是不是陈醋也能制半夏之毒,才醒悟,才想起“半夏苦酒汤”是没加一滴水的。于是拿了几颗半夏在陈醋里泡了半分钟,再来舔一舔,果不“卡”喉。以后就看,有生半夏就用生半夏,没有,就用陈皮代替,而不会选法半夏和清半夏。如果痰多,则只取生半夏。* \5 ~* r$ B3 C$ T- W; ^% e8 [
}, B' U& r# [# e- p由蒙城郎中原创于 @ 2012-08-14 07:41:49 |